时间:2021-06-11 06:53:40
1、选择题 胡椒酚
是植物挥发油的一种成分，关于胡椒酚的下列说法①该化合物属于芳香烃②分子中至少7个碳原子处在同一平面③它有顺反异物体④1mol该化合物最多可以与2molBr2发生反应⑤遇到FeCl3溶液显紫色，其中正确的组合是
A．①③
B．①④
C．②⑤
D．②③④
2、填空题 油炸食品因为良好的口感而受到人们的喜爱，但近来科学家不断发现：当植物油被加热到油炸的温度（即185℃），炸30分钟或更长时间，对人体健康有益的亚油酸被氧化为高毒性的4－羟基－2－壬烯醛（简称HNE）；富含淀粉类的油炸食品（如炸薯条等）在高温烹制过程中会产生有毒性的丙烯酰胺（它们的结构简式如下图）。 因此，人们应尽可能避免长期食用油炸食品，提倡合理营养，平衡膳食。
（可简写为
）?
?
丙烯酰胺的结构简式?
?HNE的结构简式?（1）HNE的分子式是_______，HNE分子中存在的官能团是_______（填官能团名称）。
（2）下列关于HNE性质描述正确的是_________
A．该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．该物质既可以被氧化也可以被还原
C．该物质能发生取代反应
D．该物质不能发生加聚反应
E．该物质可发生消去反应
（3）每1 mol HNE最多能与_________mol H2发生反应。
（4）丙烯酰胺在酸性条件下可水解为丙烯酸，写出它在足量盐酸中水解的反应方程式___。
（
5）聚丙烯酰胺在工业上有广泛的用途，可用于污水处理、纸加工、橡胶的合成等方面。写出由丙烯酰胺在一定条件下制取聚丙烯酰胺的化学方程式_______________________。
3、选择题 下列关于氯化氢和盐酸的叙述中，正确的是?
A．它们都用HCl表示，两者没有区别
B．氯化氢和盐酸在潮湿的空气中都形成酸雾
C．氯化氢和盐酸都能导电
D．氯化氢是无色气体，盐酸是无色溶液，它们都有刺激性气味
4、判断题 (9分)酯和醇反应生成新的酯和新的醇的反应称为酯交换反应：
工业上生产“的确良”是以甲醇、乙二醇和对苯二甲酸(
)为原料生产的。具体合成途径如下：
含少量杂质的对苯二甲酸用
对苯二甲酸二甲酯
“的确良”
。
完成下列填空：
(1)反应(Ⅰ)的化学方程式为
_______________________________________________________。
(2)反应(Ⅱ)的类型是____________________________________________(填“加聚”或“缩聚”)。
(3)反应(Ⅱ)中要及时蒸出甲醇是因为
_______________________________________________。
5、选择题 据06年4月9日CCTV“每周质量报告”节目报导，染发剂中的对苯二胺
会致癌。下列关于对苯二胺的叙述中，不正确的是? (? )
A．该物质属于芳香族化合物
B．该物质属于烃的衍生物
C．该物质的分子量比苯大32
D．该物质不属于苯的同系物