高中化学知识点总结《蔗糖和麦芽糖》高频试题特训(2020年最新版)(四)

时间:2021-02-18 04:37:14

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1、简答题  草酸是一种重要的化工产品.实验室用硝酸氧化淀粉水解液制备草酸的装置如图14所示(加热、搅拌和仪器固定装置均已略去)
实验过程如下:
①将一定量的淀粉水解液加入三颈瓶中
②控制反应液温度在55~60℃条件下,边搅拌边缓慢滴加一定量含有适量催化剂的混酸(65%HNO3与98%H2SO4的质量比为2:1.5)溶液
③反应3h左右,冷却,抽滤后再重结晶得草酸晶体.
硝酸氧化淀粉水解液过程中可发生下列反应:
C6H12O6+12HNO3→3H?2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O
C6H12O6+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O
3H?2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O
(1)检验淀粉是否水解完全所需用的试剂为______.
(2)实验中若混酸滴加过快,将导致草酸产率下降,其原因是______.
(3)装置C用于尾气吸收,当尾气中n(NO2):n(NO)=1:1时,过量的NaOH溶液能将NO,全部吸收,原因是______(用化学方程式表示)
(4)与用NaOH溶液吸收尾气相比较,若用淀粉水解液吸收尾气,其优、缺点是______.
(5)草酸重结晶的减压过滤操作中,除烧杯、玻璃棒外,还必须使用属于硅酸盐材料的仪器有______.91考试网



2、选择题  验证淀粉水解可生成还原性糖,进行了下列实验,该实验中操作步骤的排列顺序正确的是(  )
①取少量淀粉加水制成溶液?②加热?③加入新制Cu(OH)2悬浊液?④加入几滴稀H2SO4?⑤加入碱液,中和并呈碱性.
A.①⑤②④③②
B.⑤④②③①②
C.①④②⑤③②
D.①②③④⑤②



3、选择题  某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯蔗糖加水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3-5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入新制Cu(OH)2浊液,加热。实验结果没有砖红色沉淀产生。其原因是
[? ]
A.蔗糖尚未水解
B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C.加热时间不够
D.煮沸后的溶液中没有加入适量碱来中和作催化剂的酸



4、选择题  下列实验结论错误的是(  )
A.往新配制的可溶性淀粉溶液中滴加碘水,溶液显蓝色,加入足量NaOH后溶液褪色
B.镀锌铁皮破损后与盐酸反应时的现象有:锌完全溶解后,产生氢气的速率会显著减慢
C.制备硫酸亚铁铵晶体时,最后在蒸发皿中蒸发浓缩溶液时,只需小火加热至溶液表面出现晶膜为止,不能将溶液全部蒸干
D.提取海带中碘元素时,为将I-完全氧化为I2,用HNO3作氧化剂比用H2O2或新制氯水效果好



5、选择题  下列实验操作和结论错误的是( ? )
A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖
B.用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化
C.浓H2SO4可使蔗糖变黑,证明浓H2SO4具有脱水性
D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4后,水浴加热几分钟,再加入到银氨溶液中,不能发生银镜反应,则证明蔗糖没有发生水解




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