时间:2020-08-13 07:07:00
1、选择题
A．纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有3个醇羟基
B．纤维素是不显示还原性的物质
C．纤维素不溶于水和一般的有机溶剂
D．纤维素可以发生水解反应，水解的最后产物是麦芽糖
2、选择题 既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应的物质是?
A．铜
B．Al2O3
C．氨基酸
D．NaHCO3
3、选择题 下列物质中，水解的最终产物不含葡萄糖的是
A．蔗糖
B．淀粉
C．纤维素
D．油脂
4、填空题 目前部分汽车已经使用乙醇汽油。其中乙醇可以由含淀粉的农产品如玉米等发酵、蒸馏而得。
(1)完成下列化学方程式：
淀粉＋水
葡萄糖：___________________________________
葡萄糖乙醇：____________________________________。
(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌，不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。将此过程中产生的所有CO2气体用导管导入足量的澄清石灰水中，共析出白色沉淀400 g，此过程中产生的酒精总量为________ g。
(3)车用乙醇汽油称为环保燃料的原因是________________________________________
5、选择题 
下列关于有机物的说法不正确的是
A．石油化工、煤化工分别是乙烯、苯的主要来源
B．橡胶和油脂均属天然高分子化合物
C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D．乙醇和乙酸是生活中的两种常见有机物