时间:2020-07-08 00:13:09
1、选择题 褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到．下列说法不正确的是（ ）
A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点
B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出
C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应
D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质之一，以下叙述错误的是（ ）
A．构成蛋白质的氨基酸既能与强酸反应，又能与强碱反应
B．氨基酸种类很多，相互间能发生缩聚反应
C．凡含有
的化合物均为蛋白质
D．氨基酸可溶于水，但不溶于乙醚
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）
A．蛋白质溶液里加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解
B．B．人工合成的具有生命活力的蛋白质---结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒
D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生了显色反应
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列关于氨基酸的叙述错误的是
[? ]
A．氨基酸的结构中都含有氨基和羧基
B．人体内氨基酸代谢的最终产物是二氧化碳和尿素
C．人体内所有氨基酸都可以相互转化
D．两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 在下列反应中，生成或断裂的不是C-N键的是
[? ]
) 参考答案：BD
本题解析：
本题难度：一般