时间:2019-07-04 00:12:29
1、选择题 以下属于食品添加剂的是
A.汽水中加柠檬黄
B.腌咸菜时加入食盐
C.福尔马林作防腐剂
D.食品包装盒内的袋装干燥剂
参考答案：A
本题解析：柠檬黄是食品色素，属食品添加剂，A项正确；食盐不属于食品添加剂，B项错误；福尔马林不能用作食品防腐剂，C项错误；食品包装盒内的袋装干燥剂没有加入到食品中，不属于食品添加剂，D项错误。
本题难度：简单
2、选择题 下列化学式只能表示一种物质的是
A.C4H8
B.CH2Cl2
C.C2H6O
D.C2H4O2
参考答案：B
本题解析：试题分析：A选项，可以为两种物质，分别为正丁烷和异丁烷。B选项正确。C选项C2H6O可以存在同分异构体，可以是CH3CH2OH，CH3OCH3，所以不能只表示一种物质。D选项，C2H4O2可以存在同分异构体，CH3COOH，HCOOCH3，所以不能只表示一种物质。
考点：同分异构体区分。
本题难度：困难
3、选择题 为了避免电解液中CuSO4因水解发生沉淀，正确的操作方法是? ?
A.稀释
B.加稀硫酸
C.加NaOH溶液
D.加热
参考答案：B
本题解析：CuSO4因水解，溶液呈酸性：Cu2++2H2O
Cu(OH)2+2H+，故可向其溶液中加入稀硫酸，抑制其水解即可，故选B
本题难度：简单
4、选择题 亚硝酸钠（NaNO2）可将人体血红蛋白中的Fe2+离子转化为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与氧气结合的能力，误食亚硝酸钠中毒，可服维生素C缓解。下列叙述中表现亚硝酸钠和维生素C的性质正确的是
A．氧化性和还原性
B．还原性和氧化性
C．氧化性和酸性
D．还原性和碱性
参考答案：A
本题解析：亚硝酸钠可将Fe2+氧化为Fe3+，故亚硝酸钠具有氧化性；而服用维生素C可缓解症状，则说明维生素C可将Fe3+重新还原为Fe2+，即具有还原性，故答案为A
本题难度：一般
5、选择题 下列物质中，属于天然高分子化合物的是
A.脂肪
B.纤维素
C.氨基酸
D.蔗糖
参考答案：B
本题解析：本题考查有关天然高分子化合物的概念。A项具有一定的迷惑性，其式量大约为800左右，仍小于10 000，所以它不是高分子化合物。
本题难度：简单