1、判断题  (10分)日常生活中有许多看似不显眼，却能够提供多种信息的材料，食品标签便是其中一种。

品名：×××梳打饼干 _________：小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食盐、疏松剂、鸡全蛋粉、酵母、全脂奶粉、食用香精、酵母提取物、氟亚硫酸钠 净含量：400克 _________：九个月 生产日期：2006-04-17 保存方式：避免日晒，置阴凉干燥处 产品标准号：0/XOMR2 生产厂家：上海××饼干食品有限公司 地址：中国上海市××路××号 由编：200033 电话号码：(86-25)3414××××

(1)请将上边的食品标签补充完整。
(2)这包食品最迟应在_________之前食用。
(3)如果该食品有质量问题，你维权的办法是：
①_____________________________________________；
②___________________________。(可以只答一条)

参考答案：(1)配料(或成分、或原料)?保质期(或保存期)
(2)2007年1月17日
(3)向商家(厂家)退货或换货；向消费者权益保护委员会(或商检、质检部门)投诉

本题解析：(1)小麦粉、植物油、麦芽糖、食盐等属于饼干的成分或配料。
九个月应该是保质期。
(2)由生产日期2006-04-17后推9个月得2007-01-17，这包食品最迟应在该日前食用。
(3)可以要求调换、或退款，如果厂家或商家不同意，也可以向有关部门(如消协、商检、质检部门)投诉。

本题难度：简单

2、选择题  茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于
A．淀粉
B．油脂
C．蛋白质
D．糖类

参考答案：B

本题解析：茶油是食用油，应属于油脂类，答案选B。

本题难度：简单

3、选择题  下列有关人体必需化学元素的说法错误的是
A．氟摄入过多可能导致氟斑牙
B．成人碘含量过高会引起甲状腺疾病
C．儿童缺锌会影响骨骼、牙齿的生长
D．过量服用补铁剂可造成胃肠道出血

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：简单

4、选择题  据报道：目前世界有近20亿人口患缺铁性贫血，为了预防缺铁性贫血，专家建议最好使用
[? ]
A.铝锅
B.铁锅
C.钛合金锅
D.砂锅

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  加碘食盐中碘元素的存在形式主要为（　　）
A．I2
B．I-
C．IO-
D．IO3-

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般