时间:2019-06-28 22:28:17
1、选择题 下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（?）
A．食盐和醋可同时用作食品防腐剂和调味剂
B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量
C．适量苯钾酸钠可用作食品的防腐剂
D．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些着色剂
参考答案：D
本题解析：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。所以D项是错误的。答案选D。
点评：本题很简单基础。
本题难度：简单
2、选择题 大量服用阿司匹林会导致
A．便秘
B．胃溃疡、胃出血
C．腹泻
D．食欲不振
参考答案：B
本题解析：略
本题难度：简单
3、选择题 天气预报是百姓生活、工作中备受关注的一件事。近年来我国重点城市已发布“空气质量日报”。下列物质中不列入首要污染物的是
[? ]
A．二氧化硫
B．二氧化氮
C．二氧化碳
D．可吸入颗粒物
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 节能减排关系人类的生存环境，请从我做起。下列措施不属于“节能减排”的是
A．及时关灯、关空调、关水龙头，节水、节电
B．使用天然气热水器取代电热水器
C．自2008年6月1日起，实行塑料购物袋有偿使用
D．研制开发燃料电池汽车，减少机动车尾气污染
参考答案：B
本题解析：A、及时关灯、关空调、关水龙头，能够节水、节电，属于“节能减排”；B、天然气热水器需要天然气作燃料，消耗天然气能源，排出二氧化碳，所以用天然气热水器取代电热水器，不属于“节能减排”；C、塑料购物袋有偿使用可减少塑料袋的使用，属于“节能减排”；D、燃料电池汽车可以减少污染气体的排放，属于“节能减排”。
本题难度：简单
5、选择题 为保障人体健康，必须严格限制用量的是（?）
A．用SO2漂白食品
B．用小苏打制作糕点
C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
D．用O3对游泳池中的水进行消毒
参考答案：A
本题解析：因SO2有毒
本题难度：简单