时间:2019-06-25 21:37:23
1、选择题 DNA完全水解后得到的化学物质是
[? ]
A．4种碱基、脱氧核糖、磷酸
B．4种碱基、脱氧核苷酸
C．碱基、核糖、磷酸
D．核苷酸、碱基、磷酸
2、选择题 下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 
[? ]
A.a
B.b
C.c
D.d
3、选择题 2011年初，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是
[? ]
A. 动物皮革的主要成分是蛋白质
B. 天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
C. 皮革鞣制过程中使用的K2CrO7会使蛋白质盐析
D. 皮革奶灼烧时有烧焦羽毛的气味
4、选择题 下下列各组有机物不互为同分异构体的是
A.氨基乙酸与硝基乙烷
B.甲酸甲酯与乙酸
C.新戊烷与异戊烷
D.淀粉与纤维素
5、选择题 下列说法正确的是
[? ]
A．钢铁在海水中比在河水中更易被腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水
B．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖
C．不可用铝制餐具长时间存放酸性、碱性食物
D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用