时间:2019-05-30 04:13:29
1、选择题 目前，安全生产和食品、药品安全受到人们的高度重视。下列有关说法不正确的是(? )
A．检查病人胃病所用的钡餐，只能用BaSO4，不可以用BaCO3
B．为了使馒头、银耳等洁白、卖相好，可以用硫黄熏蒸它们
C．可以用SO2来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫等
D．氯气溶于水生成次氯酸可以用于自来水的消毒
参考答案：B
本题解析：A：因为胃酸会与碳酸钡反应生成可溶性钡盐，有毒，故不可以用碳酸钡；B：硫磺有毒性，不可以用来加工食品；D：次氯酸能杀死水中的病菌，起到消毒作用，故选B
点评：考查课本基础知识，注意回归课本
本题难度：简单
2、选择题 关于维生素C的下列说法中不正确的是
A．易溶于水,水溶液显酸性
B．维生素C也称为抗坏血酸,在人体内有重要功能
C．在水溶液中容易被还原
D．新鲜的水果和蔬菜中含有大量维生素C
参考答案：C
本题解析：C错，维生素C具有还原性，在水溶液中容易被氧气氧化；
本题难度：简单
3、填空题 某自来水厂利用河水处理成自来水的工艺流程示意图如下图所示：
提供的试剂：饱和Na2CO3溶液、NaOH溶液、生石灰、CCl4、BaCl2溶液、KOH溶液
（1）为除去水中含有的Ca2＋、Mg2＋、HCO3-、Cl－、SO42-，试剂a代表两种化学物质，主要是除去水中SO42-、Mg2＋和HCO3-，这两种试剂是________和________(只填化学式)。
（2）凝聚剂A常用FeSO4·7H2O，最终生成红褐色胶体沉淀，该胶状沉淀的化学式为________，可以除去其中的悬浮固体颗粒，该过程是________(填序号)。
A．只有物理变化，无化学变化
B．只有化学变化，无物理变化
C．既有化学变化，又有物理变化
（3）通入CO2的目的是__________和__________。
（4）传统的氧化剂是Cl2，现代工艺用ClO2取代Cl2，通入ClO2的作用是________________________；优点是________________________________。
（5）离子交换柱X、Y中有一种是H＋型交换柱，另一种是OH－型离子交换柱，目的是除去水中残留的杂质离子，则X应是哪种交换柱？________(填“H＋型”或“OH－型”)；如果两个交换柱位置颠倒会产生什么后果？_______________________________________
________________________________________________________________________。
参考答案：（1）BaCl2 CaO
（2）Fe(OH)3 C
（3）除去Ca2＋ 调节溶液的pH＝4.5
（4）杀菌、消毒 高效、强力、无毒、无刺激性气味
（5）H＋型 如果先通过OH－型离子交换柱，产生的OH－会与水体中残留的Ca2＋、Mg2＋等作用生成难溶物而堵塞交换柱
本题解析：该工艺流程是自来水的生产过程。（1）除去SO42-用Ba2＋，除去Mg2＋用OH－，除去HCO3-用OH－和Ca2＋，综合所给试剂和要求选用两种试剂，只能选BaCl2和生石灰。（2）氢氧化铁胶体可以吸附水中的悬浮物，使之沉降下来，达到净水的目的，这是物理变化，氢氧化铁胶体是由FeSO4得到的，发生化学变化，选C。（3）由框图流程可知，通入CO2既可以除去Ca2＋，又可以降低溶液的pH。（4）Cl2和ClO2都起到杀菌、消毒的作用，ClO2具有高效、强力、无毒、无刺激性气味的优点。（5）应首先经过H＋型交换柱，如果先通过OH－型交换柱，产生的OH－会与水体中残留的Ca2＋、Mg2＋等作用生成难溶物而堵塞交换柱。
本题难度：一般
4、填空题 （12分）家庭厨房是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识。
（1）人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和 。从科学的角度讲，一日三餐应以富含?的食物为主食。
（2）绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。根据此分类，花生油属于__________食品。
（3）食物的选择要注意其酸碱性。蛋白质属于 （填“酸性”或“碱性”）食物。这??（填“是”或“不是”）因为这类食物在味觉上有酸味。
（4）请写出常用食品防腐剂的化学式或名称 （只写出一种）。
参考答案：（12分）（1）水?糖类?（2）绿色?（3）酸性?不是
（4）氯化钠（或NaCl，其他合理即可）
本题解析：（1）人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和水。从科学的角度讲，一日三餐应以富含糖类的食物为主食。
（2）绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。根据此分类，花生油属于绿色食品。
（3）食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定。酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。据此可知蛋白质属于酸性食物，而并不是因为这类食物在味觉上有酸味。
（4）常用食品防腐剂的化学式或名称有氯化钠（或NaCl）、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸等。
点评：本题是基础性试题的考查，主要是检验学生对基础知识的熟悉掌握程度，侧重对学生基础知识的巩固与训练，有助于培养学生的学习兴趣和学习积极性。
本题难度：一般
5、选择题 农业科技人员向农民建议：在利用温室生产时，可向温室中施加适量的干冰，这主要是(? )
A．CO2可使害虫窒息死亡，从而能有效地防治植物病虫害
B．植物的光合作用需要CO2，使用CO2可促进光合作用
C．CO2可产生温室效应，使温室内的温度稳中有升
D．CO2能灭火，施用CO2可避免火灾的发生
参考答案：BC
本题解析：CO2浓度的提高可以促进光合作用；CO2为温室气体，可使室内温度稳中有升。
本题难度：简单