时间:2017-09-24 00:09:24
1、选择题 近几年一种新型的甜味剂--木糖醇悄悄的走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：
CH2OH(CHOH)3CH2OH。下列有关木糖醇的叙述错误的是
[? ]
A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖
B．木糖醇极易溶于水
C．木糖醇是一种五元醇
D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 关于乙醇结构方面的说法中正确的是
[? ]
A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH-而显碱性
B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列实验操作、实验现象及解释与结论都正确的是（ ）
| 选项 | 实验操作 | 实验现象 | 解释与结论 A 将乙醇与浓硫酸共热至170℃所得气体通入酸性KMnO4溶液中 KMnO4溶液褪色 乙醇发生消去反应，气体中含只有乙烯 B 淀粉溶液和稀H2SO4混合加热，然后加新制的Cu（OH）2悬浊液加热至沸腾 有红色沉淀产生 淀粉水解了，且产物有还原性 C 向甲苯中滴入少量浓溴水，振荡，静置 溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色 甲苯和溴发生取代反应，使溴水褪色 D 向蔗糖中加入浓硫酸 变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性气体 浓硫酸具有脱水性和强氧化性，反应中生成C、SO2和CO2等 |
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
4、实验题 下面是某化学学习小组的同学进行研究性学习的过程，请你参与并协助他们完成相关学习任务。
I．课本介绍了乙醇氧化的实验：把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰加热，待铜丝表面变黑后立即把它插入盛有约2 mL乙醇的试管里，反复操作几次。注意闻生成物的气味，并观察铜丝表面的变化。
（1）小赵同学用化学方法替代“闻生成物的气味”来说明生成物的出现，该化学方法中所另加的试剂及出现的主要现象是：?。（用所学的知识回答）。
（2）小赵同学在探究“闻生成物的气味”的替代方法时，偶然发现向溴水中加入足量的乙醛溶液，可以看到溴水褪色。该同学为解释上述现象，提出三种猜想：（注：褪色原因只有一种）
①溴与乙醛发生取代反应；②?；③由于醛基具有还原性，溴将乙醛氧化为乙酸。
为探究哪种猜想正确，小李同学提出了
如下两种实验方案：
方案一：用pH试纸检测溴水褪色后溶液的酸碱性；
方案二：测定反应前溴水中Br2的物质的量和反应后溶液中Br—离子的物质的量。
（3）根据方案一，若?，则猜想②不成立。
（4）小李同学认为：假设测得反应前溴水中Br2的物质的量为amol，若测得反应后n(Br—)＝?mol，则说明溴与乙醛发生取代反应。
（5）小吴同学设计如下实验方案：①按物质的量之比为1:5配制KBrO3—KBr溶液，加合适的适量的酸，完全反应并稀至1L，生成0.5molBr2。②取上述溶液10mL加入足量乙醛溶液，使之褪色，然后将所得溶液稀释为100mL，准确量取其中10mL。③加入过量的AgNO3溶液，过滤、洗涤、干燥后称量得到淡黄色固体0.188g。若已知CH3COOAg易溶于水。
试通过计算判断：溴与乙醛发生反应的化学方程式为?；
小张同学认为合适的酸既不是硫酸也不是盐酸，这是为什么？?。
Ⅱ．小钱同学利用下图装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛(试管丙中用水吸收产物)，图中铁架台等装置已略去。实验时，先加热玻璃管中的铜丝，约lmin后鼓入空气。
请填写下列空白：
（1）乙醇发生催化氧化的化学方程式为?。
（2）实验时，小钱同学将甲装置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是?_。
小孙同学认为：由于小钱同学装置设计上的缺陷，实验进行时可能会?____________。
（3）反应发生后，移去酒精灯，利用反应自身放出的热量可维持反应继续进行。进一步探究表明，鼓气速度与反应体系的温度关系曲线如图所示。
请你解释鼓气速度过快，反应体系温度反而下降的原因是：?。
你认为该实验中“鼓气速度”这一变量可用?来计量。
参考答案：I．（1）银氨溶液，出现银镜或新制氢氧化铜悬浊液，产生砖红色沉淀。(2分)
（2）②溴与乙醛发生加成反应?(2分)?
（3）若用pH试纸检测褪色后溶液的酸性明显增强，则猜想②不成立(2分)?
（4）a?(2分)?（5）CH3CHO+Br2+H2O→CH3COOH+2HBr?(2分)?
Cl-?、SO42-与过量的Ag+作用也产生沉淀，干扰实验的进行。 (2分)?
Ⅱ．（1）2CH3CH2OH＋O2
2CH3CHO＋2H2O?(2分)?
（2）使生成乙醇蒸气的速率加快且较均匀?发生倒吸?(2分)?
（3）过量的气体将体系中的热量带走 (2分)?单位时间内甲中的气泡数 （1分）
本题解析：I．（1）乙醇催化氧化生成乙醛，乙醛中含有醛基，因此可以通过检验醛基来检验生成物，所以需要的试剂是银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，实验现象是出现银镜或产生砖红色沉淀。
（2）溴水褪色，这说明反应中单质溴被消耗。由于乙醛分子中含有甲基和醛基，所以可逆的原因是①溴与乙醛发生取代反应；②溴与乙醛发生加成反应；③由于醛基具有还原性，溴将乙醛氧化为乙酸。
（3）如果溴单质与醛基发生加成反应，则溶液的酸性降低。如果与甲基发生取代反应，则溶液的酸性增强。所以根据方案一，若用pH试纸检测褪色后溶液的酸性明显增强，则猜想②不成立。
（4）如果发生的是取代反应，则必然生成溴化氢，因此根据溴原子守恒可知，反应后的溶液中如果n(Br—)＝amol，则说明溴与乙醛发生取代反应。
（5）已知CH3COOAg易溶于水，这说明生成的淡黄色沉淀应该是溴化银，物质的量＝0.188g＝188g/mol＝0.001mol.反应前溶液中单质溴的物质的量＝0.5mol×
×
＝0.0005mol，其中溴原子的物质的量＝0.0005mol×2＝0.001mol，恰好等于生成的溴化银的物质的量，这说明单质溴与乙醛发生的是氧化反应，反应的方程式为CH3CHO+Br2+H2O→CH3COOH+2HBr。由于Cl-?、SO42-与过量的Ag+作用也产生沉淀，干扰实验的进行，所以合适的酸不是硫酸也不是盐酸。
Ⅱ．（1）乙醇再催化剂的作用下发生催化氧化生成乙醛和水，反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。
（2）反应中需要乙醇气体，而乙醇的沸点大约是78℃，所以实验时，小钱同学将甲装置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是使生成乙醇蒸气的速率加快且较均匀；由于乙醇以及生成的乙醛都是与水互溶的，因此丙装置中导管直接插入到溶液中容易发生倒吸。
（3）如果鼓起速度过快，则过量的气体将体系中的热量带走，从而使温度降低；由于气体溶于水会产生气泡，所以该实验中“鼓气速度”这一变量可用单位时间内甲中的气泡数来计量。
本题难度：一般
5、实验题 某课外活动小组利用如下图所示的装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛(试管丙中用水吸收产物)，图中铁架台等固定装置已略去。实验时，先加热玻璃管中的铜丝，约1 min后鼓入空气。请填写下列空白：
?
（1）检验乙醛的试剂是________(填字母)。
A．银氨溶液
B．碳酸氢钠溶液
C．新制Cu(OH)2
D．氧化铜
（2）乙醇发生催化氧化反应的化学方程式为：_____________________________。
（3）实验时，常常将甲装置浸在70～80 ℃的水浴中，目的是_______________________，由于装置设计上的缺陷，实验进行时可能会_________________________。
（4）反应发生后，移去酒精灯，利用反应自身放出的热量可维持反?应继续进行。进一步研究表明，鼓气速度与反应体系的温度关系曲线如图所示。试解释鼓气速度过快，反应体系温度反而下降的原因________________，该实验中“鼓气速度”这一变量你认为可用_________来估量。
（5）该课外活动小组偶然发现向溴水中加入乙醛溶液，溴水褪色。该同学为解释上述现象，提出两种猜想：①溴水将乙醛氧化为乙酸；②溴水与乙醛发生加成反应。请你设计一个简单的实验，探究哪一种猜想正确？_______________________________。
参考答案：（1）A C
（2）2CH3CH2OH＋O2
2CH3CHO＋2H2O
（3）使生成乙醇蒸气的速率加快且较均匀(或便以控制温度，乙醇的沸点较低，减少乙醇损耗)
发生倒吸
（4）过量的气体将体系中的热量带走 单位时间内甲中的气泡量
（5）用pH试纸检测溴水与褪色后溶液的酸碱性。若酸性明显增强，则猜想①正确；反之，猜想②(正确其他合理方法均可)?（3分）
本题解析：
（1）乙醛中具有醛基，可以使用银氨溶液或新制氢氧化铜溶液来检验；
（3）升高温度，促使乙醇挥发；
（4）该反应为放热反应，鼓入的气体量越多，带走的热量越多；
（5）只需要检验其产物就可以
本题难度：一般