时间:2017-08-26 01:20:41
1、选择题
A．C2H5Br
B．HCOOC2H5
C．蔗糖
D．CH3COOC3H7
2、选择题 “春蚕到死丝方尽”这句诗中的“丝”是( )。
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
D．高级烃类物质
3、选择题 下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是
A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的
C．重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D．浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
4、选择题 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）
A．淀粉不属于糖类
B．油脂在工业上可用来制造肥皂
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质所含元素种类与糖类、脂肪完全相同
5、选择题 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是
A．纤维素，脂肪
B．蛋白质，烃
C．淀粉，油脂
D．蛋白质，硬化油