农艺师考试：蔬菜栽培考点巩固（题库版）

时间:2025-10-29 05:42:43

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1、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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2、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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3、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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4、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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5、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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6、问答题  简述农产品产地安全含义。


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7、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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8、名词解释  护根育苗


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9、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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10、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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11、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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12、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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13、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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14、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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15、问答题  分苗技术？


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16、名词解释  生物学


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17、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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18、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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19、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


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20、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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21、名词解释  韭菜的分蘖


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22、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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23、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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24、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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25、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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26、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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27、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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28、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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29、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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30、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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31、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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32、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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33、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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34、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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35、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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36、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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37、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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38、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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39、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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40、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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41、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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42、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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43、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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44、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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45、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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46、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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47、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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48、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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49、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


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50、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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51、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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52、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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53、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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54、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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55、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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56、名词解释  一年生蔬菜


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57、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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58、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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59、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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60、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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61、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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62、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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63、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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64、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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65、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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66、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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67、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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68、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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69、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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70、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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71、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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72、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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73、问答题  请简述果树育种研究的发展趋势。


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74、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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75、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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76、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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77、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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78、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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79、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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80、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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81、问答题  如何收割韭菜？


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82、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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83、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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84、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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85、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


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86、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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87、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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88、名词解释  落蔓


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89、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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90、名词解释  经济学产量


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91、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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92、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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93、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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94、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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95、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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96、问答题  影响蔬菜产品质量的因素。


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97、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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98、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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99、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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100、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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101、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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102、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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103、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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104、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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105、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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106、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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107、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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108、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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109、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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110、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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111、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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112、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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113、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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114、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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115、问答题  简述有机肥的作用特点。


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116、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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117、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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118、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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119、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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120、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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121、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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122、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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123、填空题  茄子每窝定植（）。


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124、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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125、名词解释  排开播种


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126、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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127、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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128、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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129、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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130、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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131、名词解释  半高垄


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132、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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133、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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134、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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135、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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136、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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137、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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138、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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139、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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140、名词解释  高垄


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141、问答题  轮作的原则有哪些？


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142、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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143、名词解释  山药栽子与段子


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144、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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145、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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146、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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147、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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148、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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149、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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150、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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151、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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152、填空题  家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。


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153、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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154、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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155、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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156、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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157、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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158、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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159、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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160、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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161、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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162、问答题  蔬菜靠接法？


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163、名词解释  相对生长量


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164、名词解释  生长相关性


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165、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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166、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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167、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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168、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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169、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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170、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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171、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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172、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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173、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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174、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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175、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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176、名词解释  C型雄性不育系


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177、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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178、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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179、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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180、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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181、名词解释  花打顶


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182、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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183、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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184、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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185、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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186、问答题  蔬菜劈接法？


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187、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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188、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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189、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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190、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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191、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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192、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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193、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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194、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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195、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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196、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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197、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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198、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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199、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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200、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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201、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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202、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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203、名词解释  大白菜翻根


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204、名词解释  蔬菜的栽培季节


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205、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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206、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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207、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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208、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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209、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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210、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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211、名词解释  绝对雄株


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212、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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213、名词解释  茬口安排


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214、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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215、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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216、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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217、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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218、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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219、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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220、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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221、名词解释  极性生长


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222、名词解释  假茎


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223、填空题  气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。


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224、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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225、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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226、名词解释  生育适温


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227、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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228、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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229、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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230、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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231、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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232、填空题  杂交籼稻中应用最为广泛的雄性不育质源是（）型细胞质，杂交粳稻中应用最多的是（）型细胞质。


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233、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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234、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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235、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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236、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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237、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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238、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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239、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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240、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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241、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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242、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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243、名词解释  绿色食品蔬菜


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244、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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245、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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246、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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247、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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248、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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249、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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250、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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251、问答题  萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？


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252、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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253、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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254、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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255、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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256、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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257、名词解释  假植栽培


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258、名词解释  产量潜力


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259、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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260、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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261、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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262、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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263、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


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264、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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265、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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266、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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267、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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268、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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269、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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270、问答题  简述防虫网的应用。


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271、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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272、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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273、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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274、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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275、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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276、名词解释  蔬菜生长与发育


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277、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。


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278、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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279、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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280、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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281、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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282、名词解释  温度的三基点


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283、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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284、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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285、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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286、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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287、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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288、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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289、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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290、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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291、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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292、名词解释  两年生蔬菜


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293、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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294、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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295、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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296、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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297、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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298、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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299、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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300、问答题  N肥的主要作用是什么？


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