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1、填空题 TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警()()()。
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本题答案:电眼故障;图案超出范围;伺服系统故障
本题解析:试题答案电眼故障;图案超出范围;伺服系统故障
2、单项选择题 玻璃包装容器的优点不包括().
A、化学稳定性好
B、质量大
C、阻隔性能好
D、透明性好
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
3、多项选择题 干面条的包装主要是()。
A、防潮
B、防霉
C、防灰尘
D、防老化
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本题答案:A, B, C, D
本题解析:暂无解析
4、问答题 TBA/22的整体结构有哪几部分?
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本题答案:1)上部结构
2)机体部分
3)驱
本题解析:试题答案1)上部结构
2)机体部分
3)驱动部分
4)夹爪部分
5)终端成型部分
6)伺服装置
7)运输部分
8)电器柜
9)自动拼接
5、问答题 简述TBA/22周保养内容。
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本题答案:主要有:
(1)夹爪部分保养;
(
本题解析:试题答案主要有:
(1)夹爪部分保养;
(2)纸路辊子部分;
(3)夹爪润滑油部分;
(4)冷却水、外部清洗过滤器部分;
(5)包材仓、3P条仓卫生;
(6)终端和夹爪齿轮箱更换油;
(7)检查双氧水槽底。
6、问答题 何谓包装质量?食品包装质量的评价体系由哪些方面组成?
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本题答案:包装质量是指产品包装能满足生产、贮运、销售至销售整个生产流通
本题解析:试题答案包装质量是指产品包装能满足生产、贮运、销售至销售整个生产流通过程的需要及其满足程度的属性:包装能提供对食品良好的保护性;卫生与安全;方便与适销;加工适应性好;包装成本合理。
7、单项选择题 ()是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。
A、食品储藏
B、食品加工
C、食品包装
D、包装
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
8、填空题 生产中双氧水排放阀断电,设备会()。
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本题答案:暂停
本题解析:试题答案暂停
9、问答题 简述气缸的工作原理。
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本题答案:当CPU给电磁阀一个电信号,电磁阀打开,压缩空气通过气
本题解析:试题答案当CPU给电磁阀一个电信号,电磁阀打开,压缩空气通过气管进入气缸内,顶击活塞完成工作以后,CPU给电磁阀的电信号断开,电磁阀关闭致使压缩空气人从另一个气管把活塞顶回。
10、填空题 在变电所二次回路图中,YB、M是()小母线的表示符号,事故声响信号小母线的表示符号为()。
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本题答案:预告信号;SYM
本题解析:试题答案预告信号;SYM
11、单项选择题 每隔()小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示,当注油脂完成警报消失
A、40
B、60
C、80
D、100
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
12、问答题 食品充填、灌装时应满足那些要求?
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本题答案:A、食品按照要求的定量装入容器,一般规定有一定的计量精
本题解析:试题答案A、食品按照要求的定量装入容器,一般规定有一定的计量精度要求。
B、容器内要留有一定的顶隙,一般顶隙留量为整个容积的6%。
C、要求块装、快封,减少食品的污染;充填完毕,容器口、壁保持干净,以免汁液污染包装,影响食品保质期。
13、填空题 B阀在喷雾()后关闭。
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本题答案:12秒
本题解析:试题答案12秒
14、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过()个利乐包掉下输送链,则TH22会停止工作。
A、2
B、3
C、5
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本题答案:B
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15、问答题 简述预热阀的三个状态。
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本题答案:1)旁通状态
2)最大加热
3)最
本题解析:试题答案1)旁通状态
2)最大加热
3)最小加热
16、多项选择题 夹爪间隙会影响()。
A、图案校正
B、包装内产品压力
C、机器速度
D、横封
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本题答案:B, D
本题解析:暂无解析
17、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是()。
A、具备阻隔性
B、保证自身无毒
C、无挥发性物质
D、自身结构成分稳定
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本题答案:A, B, C, D
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18、填空题 钟摆轮:用气缸控制,相当于()的作用,防止运行时纸松,有电眼检测,如果检测到4秒还未调节过来则()。
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本题答案:气弹簧;停机
本题解析:试题答案气弹簧;停机
19、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是()。
A、手
B、头
C、腿
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
20、单项选择题 保护接地使用在一切用电设备、电气设备的()、底座与其相连的传动装置上。
A、绝缘装置
B、开关
C、金属外壳
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
21、多项选择题 伺服系统被用于的控制功能有()。
A、速度控制
B、位置控制
C、扭矩控制
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本题答案:A, B, C
本题解析:暂无解析
22、填空题 TBA/22LS靠()加热,TS靠()加热。
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本题答案:高频感应加热;高频感应加热
本题解析:试题答案高频感应加热;高频感应加热
23、填空题 设备检修时应切断(),并挂牌显示。
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本题答案:电、气及汽源
本题解析:试题答案电、气及汽源
24、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有()位置.
A、999
B、3
C、255
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
25、填空题 水环式压缩机的水起()的作用。
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本题答案:密封
本题解析:试题答案密封
26、单项选择题 饼干的共性是()。
A、脂肪含量高
B、相对湿度很低
C、含糖量多
D、含有香料
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
27、填空题 TBA22中,折角密封压力为()BAr。
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本题答案:1.5—2.5
本题解析:试题答案1.5—2.5
28、多项选择题 以下哪几项属于周保养项目()。
A、清洗上灌注管
B、更换压力胶条及清洗感应条
C、清洁SA贴条灰色滚轮
D、下灌注管清洗
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本题答案:A, B, C
本题解析:暂无解析
29、填空题 A阀在()状态时打开。
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本题答案:生产
本题解析:试题答案生产
30、单项选择题 果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟,主要是在()促进下。
A、O2
B、CO2
C、乙烯
D、乙醛
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
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