食品科学技术:食品包装考试答案(每日一练)

时间:2025-09-14 01:41:59

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1、填空题  喷雾时双氧水杯()秒排空。


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2、填空题  TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().


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3、单项选择题  ()是在常温下自然溶解的包装的材料。

A、可溶性包装
B、可食性包装
C、保鲜包装
D、绿色包转


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4、单项选择题  TBA/22暂停时双氧水槽是()双氧水。

A、有
B、无


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5、单项选择题  下列()不属于影响食品品质的环境因素。

A.湿度
B.微生物
C.光线
D.氧气


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6、填空题  在变电所二次回路图中,YB、M是()小母线的表示符号,事故声响信号小母线的表示符号为()。


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7、填空题  TBA/22在停机中()暂停步骤。


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8、多项选择题  马达运转时过热的原因()。

A、轴承磨损
B、绕组短路
C、过载


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9、填空题  TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压,此压力可被()监控。


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10、问答题  钟摆滚轮的作用及工作原理?


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11、问答题  简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。


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12、单项选择题  纸管扭转马达是().

A、直流马达
B、伺服电机
C、三相交流电机
D、步进马达


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13、单项选择题  钟摆滚轮电眼()秒检测不到位令生产高位报警

A、2秒
B、12秒
C、14秒
D、18秒


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14、问答题  简述吸管机工作原理。


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15、填空题  包体的封合决定因素()和()。


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16、多项选择题  食品包装设计的外在要求包括().

A、安全性
B、便利性
C、环保性
D、提示性
E、趣味性和情感性说明


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17、填空题  图案电眼有()三种光。


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18、多项选择题  白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备()功能。

A、印刷功能
B、加工功能
C、包装功能
D、保护功能


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19、单项选择题  TBA/22更换夹爪角度编码器时,显示的角度应为().

A、200
B、210
C、220
D、208


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20、单项选择题  TBA22预热阀温度达到()开始喷雾

A、240℃
B、260℃
C、280℃
D、360℃


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21、多项选择题  TBA22生产时A、B、C阀的状态是().

A、A阀开
B、B阀开
C、C阀开


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22、填空题  TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为()。


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23、填空题  灌装机用的液压油的标号是().


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24、填空题  灭菌的主要因素包括()。


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25、问答题  临时线路必须装设哪些设施?


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26、单项选择题  包材拼接加热器的温度是().

A、恒温(常加热)
B、感应加热
C、间断性加热


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27、填空题  启机时液位不稳,灌注液位报警,应()。


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28、填空题  正常情况下,热熔胶箱温度应设定为(),胶管温度为(),胶头温度为()。


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29、多项选择题  高频发生器烧坏的原因().

A、在生产中突然断电
B、高频变压器受热短路
C、发生器电路板吸附灰尘


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30、填空题  影响灌装机清洗效果的5要素有()。


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