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1、填空题 喷雾时双氧水杯()秒排空。
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本题答案:11-45
本题解析:试题答案11-45
2、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
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本题答案:10T/H
本题解析:试题答案10T/H
3、单项选择题 ()是在常温下自然溶解的包装的材料。
A、可溶性包装
B、可食性包装
C、保鲜包装
D、绿色包转
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
4、单项选择题 TBA/22暂停时双氧水槽是()双氧水。
A、有
B、无
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本题答案:B
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5、单项选择题 下列()不属于影响食品品质的环境因素。
A.湿度
B.微生物
C.光线
D.氧气
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本题答案:B
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6、填空题 在变电所二次回路图中,YB、M是()小母线的表示符号,事故声响信号小母线的表示符号为()。
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本题答案:预告信号;SYM
本题解析:试题答案预告信号;SYM
7、填空题 TBA/22在停机中()暂停步骤。
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本题答案:没有
本题解析:试题答案没有
8、多项选择题 马达运转时过热的原因()。
A、轴承磨损
B、绕组短路
C、过载
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本题答案:A, B, C
本题解析:暂无解析
9、填空题 TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压,此压力可被()监控。
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本题答案:自动
本题解析:试题答案自动
10、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理?
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本题答案:作用:张紧纸路
工作原理:当钟摆滚轮提到一定
本题解析:试题答案作用:张紧纸路
工作原理:当钟摆滚轮提到一定高度时,触发接近开关,说明纸路受紧,通过变频器使送纸马达提速,让纸路放松;当钟摆滚轮低到一定位置时,接近开关不被激发,说明纸路松,通过变频器使马达降速,让纸路再次张紧。
11、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
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本题答案:1表示双氧水槽空且维修开关开时的最高液位;
本题解析:试题答案1表示双氧水槽空且维修开关开时的最高液位;
2表示灌注双氧水槽时的最高液位;
3表示灌注双氧水槽时双氧水罐开始灌注液位;
4表示高液位监护。停止灌注,报警。
12、单项选择题 纸管扭转马达是().
A、直流马达
B、伺服电机
C、三相交流电机
D、步进马达
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本题答案:D
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13、单项选择题 钟摆滚轮电眼()秒检测不到位令生产高位报警
A、2秒
B、12秒
C、14秒
D、18秒
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本题答案:C
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14、问答题 简述吸管机工作原理。
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本题答案:包通过传送链条供给,通过供包刹车分包,当喷胶电眼监测到
本题解析:试题答案包通过传送链条供给,通过供包刹车分包,当喷胶电眼监测到包时,喷枪在包上喷热溶胶(两个位置),包继续向前,当贴管电眼监测到包时,开始执行贴管动作,皮带(或链条)将包送到适当的位置,供管轮转到一个位置,拔叉把吸管压到热溶胶两点上。
15、填空题 包体的封合决定因素()和()。
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本题答案:温度;压力
本题解析:试题答案温度;压力
16、多项选择题 食品包装设计的外在要求包括().
A、安全性
B、便利性
C、环保性
D、提示性
E、趣味性和情感性说明
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本题答案:A, B, C, D, E
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17、填空题 图案电眼有()三种光。
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本题答案:红色、绿色、蓝色
本题解析:试题答案红色、绿色、蓝色
18、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备()功能。
A、印刷功能
B、加工功能
C、包装功能
D、保护功能
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本题答案:A, B, C
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19、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时,显示的角度应为().
A、200
B、210
C、220
D、208
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
20、单项选择题 TBA22预热阀温度达到()开始喷雾
A、240℃
B、260℃
C、280℃
D、360℃
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本题答案:C
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21、多项选择题 TBA22生产时A、B、C阀的状态是().
A、A阀开
B、B阀开
C、C阀开
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本题答案:A, C
本题解析:暂无解析
22、填空题 TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为()。
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本题答案:EP320
本题解析:试题答案EP320
23、填空题 灌装机用的液压油的标号是().
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本题答案:N32
本题解析:试题答案N32
24、填空题 灭菌的主要因素包括()。
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本题答案:时间、温度
本题解析:试题答案时间、温度
25、问答题 临时线路必须装设哪些设施?
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本题答案:1)临时线路必须装设空气开关(刀闸)或漏电保护装置,其
本题解析:试题答案1)临时线路必须装设空气开关(刀闸)或漏电保护装置,其漏电保护装置的动作电流为30mA动作时间为0.1s、每一分路应装设与负荷匹配的熔断器。
2)临时线路的电源线需用于负载相匹配的橡皮软线(软线的规格单相的为三心或三相五心),敷设固定应牢靠。
3)必须设有PE接线柱。
26、单项选择题 包材拼接加热器的温度是().
A、恒温(常加热)
B、感应加热
C、间断性加热
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本题答案:A
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27、填空题 启机时液位不稳,灌注液位报警,应()。
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本题答案:调整参数
本题解析:试题答案调整参数
28、填空题 正常情况下,热熔胶箱温度应设定为(),胶管温度为(),胶头温度为()。
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本题答案:140---170℃;145---175℃;145---18
本题解析:试题答案140---170℃;145---175℃;145---180℃
29、多项选择题 高频发生器烧坏的原因().
A、在生产中突然断电
B、高频变压器受热短路
C、发生器电路板吸附灰尘
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本题答案:A, B, C
本题解析:暂无解析
30、填空题 影响灌装机清洗效果的5要素有()。
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本题答案:时间,介质,温度,浓度,流量
本题解析:试题答案时间,介质,温度,浓度,流量
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