食品科学技术:食品包装必看题库知识点(强化练习)

时间:2025-06-24 02:03:03

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1、问答题  简述TBA22纸路。


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2、多项选择题  在什么情况下会用到零号爪()

A、在生产中
B、封管时
C、停机打油时
D、确定夹爪号时


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3、单项选择题  ABS是下列()的改性品种,具有良好的柔韧性和热塑性。

A、PE
B、PP
C、PS
D、PVC


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4、多项选择题  EVA是由()共聚而得。

A、乙烯
B、醋酸乙烯
C、乙醇
D、乙烯醇


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5、问答题  造成炸管的原因有?


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6、多项选择题  8号爪横封报警时需检查().

A、8号爪炭刷高低
B、8号爪炭刷表面是否有油污
C、8号爪感应条
D、同轴电缆


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7、问答题  简述双氧水马达送纸原理。


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8、填空题  SA意思代表()。


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9、问答题  脱氧包装如何实现保护食品品质?


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10、填空题  每隔()小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。


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11、填空题  灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及()构成的。


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12、填空题  TBA/22产品调节阀清洗时处于;()位置。


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13、问答题  简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。


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14、单项选择题  喷雾结束后,会有静止过程,主要作用是().

A、等待干燥
B、使双氧水均匀分布
C、表示喷雾失败
D、等待消毒温度达到280


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15、单项选择题  喷码机在设备清洗时应()。

A、关闭
B、继续运行
C、关闭电源


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16、问答题  简述TS加热器的原理。


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17、单项选择题  为了延长葡萄的储藏期,常用SO2进行处理,所用的处理办法是()。

A.蒸煮
B.熏蒸
C.浸泡
D.熏烤


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18、填空题  光电电眼有两种设定点,一个是()和()。


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19、单项选择题  TBA/22灌装机有()个急停按钮

A、6
B、7
C、8
D、9


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20、单项选择题  ()指能够为微生物分解的塑料,分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。

A、生物可降解塑料
B、聚交酯
C、光降解塑料
D、环境可降解塑料


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21、多项选择题  生产的产品有响包原因()。

A、灌注压力低
B、灌注压力高
C、灌注管漏气
D、液位调节阀位置不当


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22、单项选择题  CCP指()。

A、危害分析
B、关键控制点
C、良好作业规范


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23、填空题  手车应具有三种位置(),(),()。


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24、多项选择题  商业无菌是指在保质期内()

A、产品无致病微生物
B、无微生物毒素
C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态


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25、填空题  角度编码器显示()进制。


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26、填空题  三相交流电马达通常有()和()。


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27、填空题  喷雾的压缩空气经过()是()的压缩空气。


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28、多项选择题  设备生产中影响双氧水温度的原因().

A、加热器怀
B、固态继电器坏
C、保险坏
D、水浴压力


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29、单项选择题  生产中黄色报警表示()。

A、机器运行需要操作者调节
B、除紧急停机外其他任何原因机器不正常停止
C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
D、机器排空


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30、填空题  接包材时接头过SA处有时有()属正常现象。


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