农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（强化练习）

时间:2025-02-17 02:44:46

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1、名词解释  排开播种


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2、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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3、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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4、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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5、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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6、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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7、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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8、名词解释  落蔓


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9、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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10、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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11、填空题  小麦收获的最适时期是（）。


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12、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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13、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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14、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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15、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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16、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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17、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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18、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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19、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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20、名词解释  薯尾


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21、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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22、名词解释  日历苗龄


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23、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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24、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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25、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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26、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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27、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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28、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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29、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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30、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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31、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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32、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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33、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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34、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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35、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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36、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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37、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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38、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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39、名词解释  浅休眠韭菜


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40、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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41、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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42、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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43、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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44、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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45、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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46、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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47、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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48、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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49、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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50、名词解释  无限生长型


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51、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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52、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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53、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。


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54、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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55、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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56、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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57、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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58、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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59、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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60、填空题  （）植物的根系是直根系。


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61、名词解释  绿色食品蔬菜


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62、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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63、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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64、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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65、填空题  瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。


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66、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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67、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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68、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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69、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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70、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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71、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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72、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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73、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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74、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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75、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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76、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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77、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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78、名词解释  筒子菠菜


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79、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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80、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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81、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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82、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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83、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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84、名词解释  生长速度（绝对速度）


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85、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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86、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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87、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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88、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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89、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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90、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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91、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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92、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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93、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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94、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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95、名词解释  韭菜的分蘖


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96、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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97、问答题  芽变的特点？


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98、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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99、名词解释  极性生长


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100、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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101、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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102、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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103、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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104、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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105、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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106、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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107、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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108、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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109、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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110、问答题  春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？


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111、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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112、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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113、名词解释  大白菜翻根


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114、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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115、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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116、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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117、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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118、名词解释  异代换系


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119、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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120、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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121、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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122、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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123、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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124、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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125、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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126、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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127、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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128、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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129、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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130、填空题  过磷酸钙属于（）。


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131、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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132、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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133、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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134、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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135、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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136、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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137、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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138、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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139、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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140、名词解释  萝卜的破肚


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141、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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142、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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143、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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144、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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145、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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146、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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147、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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148、判断题  螨类不是昆虫。


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149、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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150、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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151、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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152、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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153、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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154、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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155、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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156、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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157、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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158、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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159、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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160、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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161、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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162、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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163、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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164、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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165、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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166、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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167、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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168、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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169、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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170、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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171、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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172、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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173、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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174、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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175、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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176、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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177、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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178、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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179、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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180、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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181、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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182、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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183、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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184、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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185、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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186、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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187、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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188、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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189、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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190、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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191、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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192、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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193、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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194、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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195、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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196、填空题  茄子每窝定植（）。


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197、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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198、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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199、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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200、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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201、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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202、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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203、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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204、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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205、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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206、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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207、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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208、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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209、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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210、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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211、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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212、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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213、名词解释  畦灌


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214、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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215、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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216、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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217、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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218、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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219、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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220、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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221、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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222、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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223、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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224、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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225、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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226、填空题  萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向（）的苗。


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227、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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228、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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229、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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230、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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231、填空题  大白菜的叶有（）现象。


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232、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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233、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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234、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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235、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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236、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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237、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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238、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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239、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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240、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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241、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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242、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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243、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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244、问答题  小麦品质主要包括哪些方面？


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245、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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246、名词解释  山药栽子与段子


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247、问答题  蔬菜靠接法？


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248、问答题  简述豌豆芽苗生产流程。


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249、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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250、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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251、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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252、问答题  产品质量的概念和内涵。


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253、问答题  如何保证检测结果的质量？


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254、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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255、名词解释  绑蔓


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256、名词解释  T型不育系


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257、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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258、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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259、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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260、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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261、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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262、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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263、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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264、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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265、名词解释  C型雄性不育系


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266、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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267、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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268、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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269、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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270、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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271、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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272、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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273、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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274、问答题  简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。


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275、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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276、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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277、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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278、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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279、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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280、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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281、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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282、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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283、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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284、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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285、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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286、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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287、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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288、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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289、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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290、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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291、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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292、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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293、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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294、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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295、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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296、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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297、问答题  茄子绵疫病？


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298、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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299、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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300、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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