农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（考试必看）

时间:2025-01-14 03:43:27

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


点击查看答案


2、名词解释  营养雄株


点击查看答案


3、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


点击查看答案


4、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


点击查看答案


5、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？


点击查看答案


6、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


点击查看答案


7、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


点击查看答案


8、填空题  菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。


点击查看答案


9、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


点击查看答案


10、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


点击查看答案


11、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


点击查看答案


12、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


点击查看答案


13、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


点击查看答案


14、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


点击查看答案


15、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


点击查看答案


16、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


点击查看答案


17、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


点击查看答案


18、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


点击查看答案


19、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


点击查看答案


20、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


点击查看答案


21、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


点击查看答案


22、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


点击查看答案


23、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


点击查看答案


24、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


点击查看答案


25、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


点击查看答案


26、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


点击查看答案


27、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


点击查看答案


28、填空题  姜容易发生的病害是（）。


点击查看答案


29、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


点击查看答案


30、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


点击查看答案


31、填空题  选择栽培环境时，最不耐风的是（）。


点击查看答案


32、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


点击查看答案


33、名词解释  先期抽薹


点击查看答案


34、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


点击查看答案


35、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


点击查看答案


36、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


点击查看答案


37、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


点击查看答案


38、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？


点击查看答案


39、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


点击查看答案


40、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


点击查看答案


41、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


点击查看答案


42、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


点击查看答案


43、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


点击查看答案


44、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


点击查看答案


45、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


点击查看答案


46、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


点击查看答案


47、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


点击查看答案


48、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


点击查看答案


49、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


点击查看答案


50、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


点击查看答案


51、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


点击查看答案


52、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


点击查看答案


53、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


点击查看答案


54、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


点击查看答案


55、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


点击查看答案


56、问答题  阳畦结构有哪些？


点击查看答案


57、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


点击查看答案


58、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


点击查看答案


59、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


点击查看答案


60、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


点击查看答案


61、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。


点击查看答案


62、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


点击查看答案


63、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


点击查看答案


64、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


点击查看答案


65、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


点击查看答案


66、名词解释  蔬菜的生长


点击查看答案


67、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


点击查看答案


68、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


点击查看答案


69、填空题  销酸铵具有（）。


点击查看答案


70、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


点击查看答案


71、名词解释  相对生产率


点击查看答案


72、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


点击查看答案


73、填空题  昆虫的皮肤称（）。


点击查看答案


74、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


点击查看答案


75、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


点击查看答案


76、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


点击查看答案


77、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


点击查看答案


78、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


点击查看答案


79、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


点击查看答案


80、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


点击查看答案


81、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


点击查看答案


82、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


点击查看答案


83、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


点击查看答案


84、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


点击查看答案


85、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


点击查看答案


86、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


点击查看答案


87、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


点击查看答案


88、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


点击查看答案


89、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


点击查看答案


90、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


点击查看答案


91、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


点击查看答案


92、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


点击查看答案


93、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


点击查看答案


94、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


点击查看答案


95、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


点击查看答案


96、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


点击查看答案


97、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


点击查看答案


98、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


点击查看答案


99、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


点击查看答案


100、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


点击查看答案


101、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


点击查看答案


102、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


点击查看答案


103、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


点击查看答案


104、判断题  缺素症是非侵染性病害。


点击查看答案


105、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


点击查看答案


106、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


点击查看答案


107、问答题  怎样解决西葫芦等化瓜问题？


点击查看答案


108、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


点击查看答案


109、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


点击查看答案


110、名词解释  裂球


点击查看答案


111、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


点击查看答案


112、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


点击查看答案


113、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


点击查看答案


114、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


点击查看答案


115、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


点击查看答案


116、问答题  桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？


点击查看答案


117、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


点击查看答案


118、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


点击查看答案


119、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


点击查看答案


120、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


点击查看答案


121、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


点击查看答案


122、问答题  N肥的主要作用是什么？


点击查看答案


123、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


点击查看答案


124、名词解释  土地茬口


点击查看答案


125、名词解释  避旱性


点击查看答案


126、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


点击查看答案


127、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


点击查看答案


128、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


点击查看答案


129、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


点击查看答案


130、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


点击查看答案


131、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


点击查看答案


132、名词解释  二次加工品质


点击查看答案


133、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


点击查看答案


134、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


点击查看答案


135、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


点击查看答案


136、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


点击查看答案


137、问答题  试述果树芽变的主要特点。


点击查看答案


138、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


点击查看答案


139、名词解释  未熟抽薹


点击查看答案


140、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


点击查看答案


141、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


点击查看答案


142、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


点击查看答案


143、名词解释  薯尾


点击查看答案


144、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


点击查看答案


145、填空题  大白菜的叶有（）现象。


点击查看答案


146、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


点击查看答案


147、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


点击查看答案


148、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


点击查看答案


149、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


点击查看答案


150、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


点击查看答案


151、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


点击查看答案


152、问答题  定植前秧苗锻炼？


点击查看答案


153、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


点击查看答案


154、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


点击查看答案


155、名词解释  甜玉米


点击查看答案


156、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


点击查看答案


157、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


点击查看答案


158、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


点击查看答案


159、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


点击查看答案


160、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价


点击查看答案


161、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


点击查看答案


162、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


点击查看答案


163、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


点击查看答案


164、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


点击查看答案


165、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


点击查看答案


166、名词解释  番茄的有限生长型


点击查看答案


167、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


点击查看答案


168、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


点击查看答案


169、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


点击查看答案


170、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


点击查看答案


171、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


点击查看答案


172、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


点击查看答案


173、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


点击查看答案


174、填空题  属于次茧的有（）、（）。


点击查看答案


175、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


点击查看答案


176、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


点击查看答案


177、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


点击查看答案


178、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


点击查看答案


179、名词解释  绑蔓


点击查看答案


180、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


点击查看答案


181、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


点击查看答案


182、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


点击查看答案


183、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


点击查看答案


184、问答题  分苗技术？


点击查看答案


185、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


点击查看答案


186、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


点击查看答案


187、名词解释  破肚


点击查看答案


188、填空题  茄果类适宜（）定植。


点击查看答案


189、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


点击查看答案


190、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


点击查看答案


191、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


点击查看答案


192、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


点击查看答案


193、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


点击查看答案


194、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


点击查看答案


195、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


点击查看答案


196、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


点击查看答案


197、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


点击查看答案


198、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


点击查看答案


199、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


点击查看答案


200、问答题  如何选择遮阳网？


点击查看答案


201、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


点击查看答案


202、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


点击查看答案


203、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


点击查看答案


204、名词解释  蔬菜生产


点击查看答案


205、多项选择题  设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。

A.褐纹病
B.枯萎病
C.黄萎病
D.猝倒病


点击查看答案


206、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


点击查看答案


207、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


点击查看答案


208、名词解释  遮荫育苗


点击查看答案


209、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


点击查看答案


210、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


点击查看答案


211、问答题  简述农产品产地安全含义。


点击查看答案


212、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


点击查看答案


213、名词解释  糠心


点击查看答案


214、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？


点击查看答案


215、名词解释  培土


点击查看答案


216、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


点击查看答案


217、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


点击查看答案


218、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


点击查看答案


219、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


点击查看答案


220、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


点击查看答案


221、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


点击查看答案


222、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


点击查看答案


223、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


点击查看答案


224、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


点击查看答案


225、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


点击查看答案


226、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


点击查看答案


227、名词解释  大蒜退母


点击查看答案


228、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


点击查看答案


229、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


点击查看答案


230、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


点击查看答案


231、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


点击查看答案


232、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


点击查看答案


233、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


点击查看答案


234、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


点击查看答案


235、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


点击查看答案


236、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


点击查看答案


237、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


点击查看答案


238、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


点击查看答案


239、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


点击查看答案


240、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


点击查看答案


241、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


点击查看答案


242、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


点击查看答案


243、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


点击查看答案


244、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


点击查看答案


245、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


点击查看答案


246、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


点击查看答案


247、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


点击查看答案


248、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


点击查看答案


249、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


点击查看答案


250、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


点击查看答案


251、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


点击查看答案


252、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


点击查看答案


253、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


点击查看答案


254、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


点击查看答案


255、名词解释  生育适温


点击查看答案


256、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


点击查看答案


257、名词解释  相对生长量


点击查看答案


258、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。


点击查看答案


259、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


点击查看答案


260、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


点击查看答案


261、问答题  试述番茄的植株调整技术。


点击查看答案


262、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


点击查看答案


263、填空题  大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。


点击查看答案


264、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


点击查看答案


265、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


点击查看答案


266、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


点击查看答案


267、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


点击查看答案


268、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


点击查看答案


269、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


点击查看答案


270、问答题  怎样选择种藕？


点击查看答案


271、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


点击查看答案


272、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


点击查看答案


273、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


点击查看答案


274、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


点击查看答案


275、问答题  使用植物生长调节剂的作用是什么？


点击查看答案


276、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


点击查看答案


277、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


点击查看答案


278、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


点击查看答案


279、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


点击查看答案


280、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


点击查看答案


281、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


点击查看答案


282、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


点击查看答案


283、名词解释  生理苗龄


点击查看答案


284、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


点击查看答案


285、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


点击查看答案


286、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


点击查看答案


287、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


点击查看答案


288、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


点击查看答案


289、问答题  如何控制农业环境面源污染？


点击查看答案


290、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


点击查看答案


291、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


点击查看答案


292、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


点击查看答案


293、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


点击查看答案


294、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


点击查看答案


295、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


点击查看答案


296、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


点击查看答案


297、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


点击查看答案


298、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


点击查看答案


299、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


点击查看答案


300、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部