农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（强化练习）

时间:2025-01-14 03:20:41

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1、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


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2、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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3、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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4、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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5、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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6、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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7、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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8、名词解释  生物学


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9、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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10、填空题  （）属于糖料作物。


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11、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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12、名词解释  翻身土


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13、问答题  蔬菜有什么特点？


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14、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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15、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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16、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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17、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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18、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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19、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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20、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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21、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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22、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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23、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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24、填空题  因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。


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25、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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26、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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27、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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28、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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29、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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30、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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31、名词解释  免旱性


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32、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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33、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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34、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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35、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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36、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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37、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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38、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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39、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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40、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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41、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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42、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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43、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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44、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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45、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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46、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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47、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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48、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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49、多项选择题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。

A.面积规模
B.管理技术
C.基地选址
D.资金投入


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50、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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51、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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52、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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53、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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54、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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55、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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56、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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57、名词解释  籽芽菜与体芽菜


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58、名词解释  温度的三基点


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59、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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60、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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61、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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62、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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63、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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64、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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65、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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66、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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67、问答题  简述农产品产地安全含义。


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68、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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69、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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70、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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71、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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72、名词解释  韭菜的跳根


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73、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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74、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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75、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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76、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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77、名词解释  寒害


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78、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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79、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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80、问答题  日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？


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81、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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82、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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83、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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84、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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85、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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86、问答题  播种技术的要求？


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87、填空题  茄子每窝定植（）。


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88、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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89、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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90、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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91、名词解释  有机肥


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92、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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93、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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94、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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95、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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96、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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97、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单


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98、问答题  轮作的原则有哪些？


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99、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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100、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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101、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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102、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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103、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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104、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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105、名词解释  绝对雄株


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106、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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107、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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108、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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109、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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110、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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111、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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112、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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113、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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114、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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115、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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116、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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117、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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118、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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119、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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120、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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121、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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122、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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123、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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124、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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125、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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126、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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127、问答题  简述阳畦性能？


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128、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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129、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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130、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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131、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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132、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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133、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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134、问答题  速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？


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135、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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136、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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137、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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138、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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139、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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140、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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141、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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142、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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143、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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144、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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145、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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146、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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147、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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148、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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149、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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150、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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151、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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152、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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153、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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154、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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155、名词解释  C型雄性不育系


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156、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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157、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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158、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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159、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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160、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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161、问答题  萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？


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162、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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163、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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164、问答题  简述有机肥的作用特点。


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165、填空题  二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。


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166、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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167、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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168、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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169、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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170、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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171、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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172、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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173、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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174、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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175、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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176、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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177、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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178、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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179、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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180、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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181、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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182、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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183、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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184、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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185、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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186、名词解释  深休眠韭菜


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187、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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188、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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189、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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190、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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191、填空题  萝卜最适合于（）。


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192、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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193、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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194、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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195、名词解释  一年生蔬菜


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196、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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197、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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198、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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199、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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200、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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201、问答题  试述蔬菜连作及其危害。


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202、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？


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203、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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204、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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205、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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206、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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207、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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208、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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209、名词解释  一次加工品质


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210、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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211、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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212、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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213、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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214、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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215、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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216、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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217、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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218、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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219、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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220、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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221、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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222、填空题  玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。


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223、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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224、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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225、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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226、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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227、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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228、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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229、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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230、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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231、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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232、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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233、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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234、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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235、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


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236、名词解释  撒播


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237、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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238、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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239、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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240、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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241、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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242、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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243、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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244、名词解释  生长速度（绝对速度）


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245、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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246、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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247、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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248、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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249、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


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250、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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251、名词解释  栽培制度


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252、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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253、名词解释  蔬菜栽培学


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254、名词解释  两年生蔬菜


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255、单项选择题  单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.西葫芦
D.南瓜


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256、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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257、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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258、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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259、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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260、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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261、问答题  蔬菜劈接法？


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262、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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263、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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264、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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265、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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266、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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267、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


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268、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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269、填空题  磷矿粉可作（）。


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270、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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271、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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272、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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273、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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274、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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275、名词解释  护根育苗


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276、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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277、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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278、名词解释  球形指数


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279、名词解释  异代换系


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280、填空题  过磷酸钙属于（）。


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281、名词解释  芽苗蔬菜


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282、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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283、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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284、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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285、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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286、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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287、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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288、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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289、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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290、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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291、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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292、问答题  简述育苗的设施类型及其利弊。


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293、名词解释  畦灌


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294、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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295、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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296、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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297、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。


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298、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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299、名词解释  绑蔓


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300、问答题  黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。


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