畜牧、兽医科学：饲料学考试资料（最新版）

时间:2024-12-21 02:03:29

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1、填空题  中国饲料分类编码表示为（）。


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2、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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3、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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4、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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5、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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6、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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7、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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8、名词解释  青绿饲料


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9、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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10、名词解释  体增热


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11、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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12、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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13、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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14、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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15、名词解释  肉牛能量单位


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16、填空题  对于产蛋鸡来说，达到最大蛋重的日粮蛋白质需要比达到最大产蛋率的蛋白质需要（）。


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17、问答题  说明设计饲料配方时干物质采食量与养分含量之间的关系。


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18、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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19、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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20、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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21、填空题  （）是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。


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22、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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23、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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24、填空题  饲喂高蛋白日粮，使猪肉嫩度（）。


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25、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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26、名词解释  精料混合料


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27、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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28、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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29、名词解释  蛋白质饲料


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30、多项选择题  粗饲料的化学处理中所用的碱可以是（）。

A．氢氧化钠
B.氢氧化钙
C.氢氧化钾
D.氨水


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31、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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32、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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33、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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34、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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35、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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36、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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37、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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38、名词解释  乳脂率


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39、单项选择题  体重30千克的生长猪日采食饲料干物质（）千克。

A.0.5
B.1.5
C.3
D.6


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40、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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41、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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42、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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43、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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44、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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45、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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46、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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47、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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48、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体脂肪（）。


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49、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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50、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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51、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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52、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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53、名词解释  颗粒饲料


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54、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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55、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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56、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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57、单项选择题  用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充（）才能改善饲喂效果。

A.饼粕类饲料
B.甘薯
C.青贮饲料
D.统糠


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58、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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59、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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60、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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61、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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62、单项选择题  尿素喂量应为牛日粮干物质的（）。

A、0.25—0.4%
B、0.35—0.37%
C、2%左右
D、1%


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63、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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64、名词解释  代谢试验


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65、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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66、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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67、名词解释  青贮饲料


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68、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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69、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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70、名词解释  有效赖氨酸


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71、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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72、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）日粮中应少用或不用。


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73、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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74、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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75、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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76、填空题  我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用（），禽用（），牛用（）。


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77、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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78、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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79、多项选择题  下列属于豆科牧草的有（）。

A．黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草


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80、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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81、问答题  简述合格干草的标准？


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82、名词解释  常量元素


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83、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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84、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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85、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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86、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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87、问答题  配料生产工艺种类和常用的种类特点？


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88、单项选择题  下列饲料（）是蛋白质饲料。

A.小麦麸皮
B.甘薯
C.菜子粕
D.玉米


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89、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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90、问答题  计算题：某药物添加剂，在配合饲料中允许使用量为4mg/kg，该饲料添加剂商品含有效成分为4%，试计算该添加剂原料在配合饲料中的用量。（计算结果格式为0.00%）


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91、填空题  褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。


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92、问答题  粉碎的方法有几种，适用于什么设备？


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93、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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94、名词解释  奶牛能量单位


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95、填空题  乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。


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96、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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97、问答题  制粒工艺流程主要由哪三部分组成


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98、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。


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99、问答题  简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？


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100、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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101、问答题  试述用评定单胃家畜蛋白质营养价值的方法来评定反刍家畜蛋白质营养价值没有意义的原因。


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102、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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103、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮


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104、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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105、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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106、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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107、问答题  膨化饲料有何特点？


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108、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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109、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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110、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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111、填空题  饲料中碳水化合物包括（）、（）。


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112、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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113、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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114、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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115、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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116、填空题  单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）；仔猪还需要（）、（）；除上述10种外，雏鸡还有（）、（）、（）。


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117、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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118、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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119、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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120、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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121、问答题  如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？


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122、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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123、填空题  色素常在（）、（）日粮中添加。


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124、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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125、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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126、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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127、单项选择题  消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）

A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙


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128、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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129、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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130、填空题  按国际饲料分类法，饲料分为（）大类。


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131、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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132、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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133、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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134、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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135、名词解释  维生素饲料


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136、填空题  动物体内水分来源于（）、（）、（）三个方面。


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137、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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138、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料。


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139、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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140、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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141、名词解释  动物性饲料


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142、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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143、填空题  与粉料相比，颗粒饲料的优点是（）、（）、（）。


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144、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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145、单项选择题  下列元素中（）缺乏时会导致白肌病。

A.碘
B.硒
C.铁
D.钙


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146、填空题  影响动物维持需要的因素，除（）外，还有（）、（）等环境和管理因素。


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147、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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148、单项选择题  仔猪贫血可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、磷
C、铁
D、锌


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149、名词解释  饲粮


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150、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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151、名词解释  添加剂


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152、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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153、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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154、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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155、填空题  菜子粕味道（），因含有毒物质在（）和（）日粮中一般不使用菜子粕。


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156、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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157、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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158、名词解释  配合饲料


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159、填空题  蛋白质饲料包括（）、（）、（）、（）四种类型。


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160、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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161、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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162、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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163、名词解释  矿物质饲料


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164、名词解释  生物学消化


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165、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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166、单项选择题  可直接用于饲喂畜禽的饲料是（）。

A、添加剂预混料
B、浓缩饲料
C、全价饲料
D、精料混合料


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167、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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168、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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169、名词解释  半干青贮


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170、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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171、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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172、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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173、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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174、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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175、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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176、问答题  配料混合系统的运行规范？


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177、名词解释  Marlland反应


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178、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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179、问答题  计算题：某浓缩饲料使用方法为玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。配制该浓缩饲料所用的添加剂预混料按饲粮1%添加，计算浓缩饲料中添加剂预混料的用量。（结果格式：0.00%）


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180、问答题  计算题：某日粮现在的赖氨酸水平为0.66%。要达到0.75%，补充L-赖氨酸盐酸盐（纯度98.5%，纯品赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量为80.1%）。试计算L-赖氨酸盐酸盐的配比（结果格式为0.00%）。


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181、名词解释  无公害饲料


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182、名词解释  抗维生素因子


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183、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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184、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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185、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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186、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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187、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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188、填空题  粗蛋白包括（）、（）蛋白质平均含氮量是（）。


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189、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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190、单项选择题  维生素A在饲养标准中计量单位为（）。

A、Hg/kg
B、%
C、IU
D、mg/kg


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191、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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192、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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193、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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194、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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195、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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196、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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197、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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198、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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199、单项选择题  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）

A、总能
B、消化能
C、代谢能
D、净能


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200、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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201、名词解释  青干草


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202、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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203、问答题  制粒的概念？制粒的原理？生产颗粒饲料的主要原因？


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204、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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205、名词解释  瘤胃氮循环


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206、单项选择题  亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质（）。

A、氰甙
B、亚硝酸盐
C、硝酸盐


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207、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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208、名词解释  能量饲料


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209、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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210、单项选择题  品质优良的青贮饲料PH值应为（）

A.5.7—7
B.3.8—4.2
C.2.5—4.5
D.3.8—5.2


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211、单项选择题  在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。

A、2—5%
B、8—10%
C、10—12%
D、13—15%


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212、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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213、名词解释  消化率


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214、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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215、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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216、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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217、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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218、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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219、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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220、问答题  干草调制过程中引起营养物质损失的原因有哪些？


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221、填空题  玉米碳水化合物含量70%以上，主要是淀粉，多存在于（）。


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222、填空题  牛羊大量采食鲜嫩苜蓿会引起臌胀病，其原因是紫花苜蓿茎叶中含（）。


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223、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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224、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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225、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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226、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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227、问答题  为什么肉鸡饲料中不能广泛利用大麦、小麦、高梁、燕麦等谷物饲料？


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228、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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229、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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230、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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231、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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232、名词解释  预混料


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233、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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234、名词解释  能量蛋白比


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235、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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236、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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237、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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238、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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239、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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240、问答题  干草质量评定的主要指标有哪些？


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241、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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242、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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243、单项选择题  在为生长猪配合日粮时，为降低成本，可选用（）替代部分豆粕。

A、肉粉
B、膨化大豆
C、棉籽粕
D、鱼粉


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244、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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245、名词解释  饲料安全


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246、名词解释  氢化作用


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247、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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248、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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249、单项选择题  饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。

A.鸡
B.猪
C.牛
D.狗


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250、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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251、名词解释  粗饲料


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252、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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253、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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254、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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255、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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256、填空题  青干草调制过程中，凋萎期豆科牧草含水量减少到（）。


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257、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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258、单项选择题  棉籽粕中的主要抗营养物质是（）

A、蛋白酶抑制剂
B、游离棉酚
C、葡萄糖硫甙
D、粗灰分


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259、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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260、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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261、单项选择题  日粮中缺钙时不会造成（）。

A.异嗜癖
B.鸡产软壳蛋
C.生长受阻
D.泌乳量下降


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262、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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263、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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264、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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265、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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266、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）、（）日粮中应少用或禁用。


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267、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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268、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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269、填空题  体总产热=代谢能—（）。


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270、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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271、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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272、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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273、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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274、问答题  如何正确地使用饲料添加剂？


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275、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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276、问答题  谷物耔实类和糠麸类饲料在饲喂动物时应注意哪些问题？


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277、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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278、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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279、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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280、名词解释  日粮


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281、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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282、名词解释  绿色饲料


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283、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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284、名词解释  国际分类法


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285、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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286、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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287、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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288、单项选择题  每吨产蛋鸡全价日粮中维生素预混剂的添加量大约是（）克。

A.300
B.900
C.1500
D.2000


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289、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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290、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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291、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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292、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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293、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）和合法性四个原则


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294、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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295、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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296、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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297、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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298、名词解释  概略养分


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299、问答题  锤片式粉碎机运行中的问题


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300、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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