农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（强化练习）

时间:2024-12-09 02:06:14

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1、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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2、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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3、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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4、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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5、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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6、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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7、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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8、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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9、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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10、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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11、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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12、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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13、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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14、名词解释  浅休眠韭菜


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15、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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16、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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17、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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18、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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19、判断题  选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。


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20、名词解释  破肚


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21、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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22、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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23、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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24、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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25、问答题  简述防虫网的应用。


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26、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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27、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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28、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性


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29、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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30、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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31、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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32、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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33、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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34、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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35、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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36、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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37、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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38、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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39、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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40、问答题  简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。


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41、名词解释  大白菜翻根


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42、名词解释  种子春化型


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43、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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44、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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45、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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46、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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47、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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48、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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49、名词解释  一年生蔬菜


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50、问答题  比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？


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51、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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52、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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53、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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54、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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55、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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56、名词解释  蔬菜品质


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57、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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58、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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59、判断题  一般来说实生初选后可直接进行复选。


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60、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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61、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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62、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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63、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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64、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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65、名词解释  多年生蔬菜


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66、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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67、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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68、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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69、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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70、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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71、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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72、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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73、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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74、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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75、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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76、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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77、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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78、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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79、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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80、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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81、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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82、名词解释  破嘴


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83、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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84、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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85、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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86、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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87、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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88、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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89、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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90、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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91、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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92、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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93、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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94、名词解释  冻水


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95、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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96、名词解释  大蒜退母


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97、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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98、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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99、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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100、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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101、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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102、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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103、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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104、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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105、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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106、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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107、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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108、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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109、问答题  日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？


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110、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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111、名词解释  培土


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112、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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113、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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114、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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115、名词解释  避旱性


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116、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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117、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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118、名词解释  分苗


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119、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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120、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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121、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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122、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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123、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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124、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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125、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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126、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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127、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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128、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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129、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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130、填空题  茄果类适宜（）定植。


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131、名词解释  生长量


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132、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


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133、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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134、名词解释  有机肥


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135、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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136、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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137、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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138、名词解释  先期抽薹


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139、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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140、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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141、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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142、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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143、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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144、名词解释  果重型


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145、填空题  油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。


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146、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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147、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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148、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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149、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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150、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


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151、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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152、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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153、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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154、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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155、名词解释  茬口安排


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156、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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157、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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158、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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159、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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160、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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161、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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162、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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163、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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164、问答题  茄子绵疫病？


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165、问答题  日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？


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166、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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167、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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168、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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169、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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170、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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171、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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172、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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173、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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174、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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175、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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176、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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177、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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178、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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179、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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180、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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181、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。


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182、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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183、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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184、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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185、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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186、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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187、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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188、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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189、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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190、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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191、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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192、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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193、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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194、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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195、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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196、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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197、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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198、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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199、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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200、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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201、名词解释  免旱性


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202、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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203、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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204、名词解释  测交种


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205、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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206、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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207、名词解释  大白菜束叶


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208、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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209、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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210、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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211、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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212、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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213、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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214、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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215、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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216、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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217、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。


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218、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？


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219、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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220、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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221、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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222、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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223、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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224、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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225、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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226、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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227、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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228、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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229、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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230、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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231、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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232、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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233、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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234、名词解释  裂球


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235、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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236、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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237、多项选择题  无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测


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238、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？


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239、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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240、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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241、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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242、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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243、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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244、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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245、填空题  低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。


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246、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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247、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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248、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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249、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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250、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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251、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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252、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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253、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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254、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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255、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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256、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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257、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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258、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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259、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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260、名词解释  排开播种


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261、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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262、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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263、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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264、填空题  我国种子分级的指标体系为（）。


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265、名词解释  生理苗龄


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266、问答题  甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？


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267、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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268、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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269、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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270、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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271、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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272、问答题  简述农产品产地安全含义。


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273、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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274、问答题  辣椒“三落”的原因及防治措施有哪些？


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275、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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276、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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277、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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278、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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279、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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280、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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281、填空题  过磷酸钙属于（）。


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282、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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283、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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284、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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285、填空题  原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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286、问答题  韭菜根的特征是什么？


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287、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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288、名词解释  蔬菜栽培学


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289、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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290、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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291、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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292、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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293、名词解释  土地茬口


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294、判断题  防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。


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295、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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296、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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297、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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298、名词解释  蔬菜生长与发育


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299、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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300、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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