农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（最新版）

时间:2024-11-22 00:39:08

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1、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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2、问答题  N肥的主要作用是什么？


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3、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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4、名词解释  单干整枝


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5、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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6、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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7、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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8、名词解释  早期抽薹


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9、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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10、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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11、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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12、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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13、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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14、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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15、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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16、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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17、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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18、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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19、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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20、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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21、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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22、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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23、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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24、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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25、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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26、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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27、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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28、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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29、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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30、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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31、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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32、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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33、问答题  连作有何优点和缺点？


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34、填空题  水稻种子的构造是由（）两部分组成。


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35、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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36、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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37、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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38、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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39、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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40、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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41、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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42、名词解释  撒播


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43、判断题  膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。


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44、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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45、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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46、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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47、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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48、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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49、名词解释  假植栽培


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50、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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51、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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52、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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53、名词解释  蔬菜的栽培季节


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54、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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55、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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56、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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57、名词解释  无限生长型


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58、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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59、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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60、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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61、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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62、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


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63、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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64、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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65、填空题  （）植物的根系是直根系。


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66、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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67、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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68、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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69、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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70、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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71、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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72、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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73、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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74、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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75、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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76、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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77、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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78、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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79、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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80、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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81、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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82、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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83、名词解释  冻水


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84、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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85、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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86、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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87、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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88、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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89、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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90、名词解释  裂球


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91、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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92、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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93、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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94、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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95、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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96、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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97、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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98、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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99、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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100、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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101、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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102、填空题  豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。


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103、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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104、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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105、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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106、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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107、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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108、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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109、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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110、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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111、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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112、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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113、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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114、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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115、问答题  露地春茄子壮苗标准。


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116、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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117、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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118、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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119、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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120、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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121、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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122、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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123、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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124、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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125、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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126、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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127、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。


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128、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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129、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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130、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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131、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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132、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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133、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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134、名词解释  排开播种


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135、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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136、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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137、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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138、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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139、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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140、填空题  甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。


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141、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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142、问答题  轮作的原则有哪些？


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143、名词解释  绿色食品蔬菜


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144、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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145、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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146、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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147、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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148、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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149、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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150、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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151、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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152、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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153、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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154、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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155、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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156、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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157、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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158、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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159、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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160、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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161、填空题  蔬菜的施肥方法包括（）、集中施肥、分层施肥。


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162、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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163、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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164、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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165、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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166、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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167、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？


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168、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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169、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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170、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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171、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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172、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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173、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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174、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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175、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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176、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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177、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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178、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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179、填空题  高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。


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180、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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181、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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182、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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183、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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184、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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185、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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186、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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187、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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188、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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189、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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190、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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191、名词解释  产量潜力


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192、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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193、名词解释  

大白菜束叶


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194、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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195、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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196、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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197、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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198、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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199、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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200、名词解释  绿体春化


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201、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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202、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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203、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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204、判断题  螨类不是昆虫。


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205、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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206、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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207、名词解释  萝卜的露肩


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208、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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209、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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210、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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211、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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212、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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213、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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214、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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215、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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216、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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217、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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218、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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219、问答题  芽变的特点？


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220、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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221、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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222、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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223、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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224、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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225、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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226、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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227、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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228、名词解释  绿叶蔬菜


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229、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。


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230、问答题  病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？


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231、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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232、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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233、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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234、填空题  萝卜最适合于（）。


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235、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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236、问答题  简述农产品产地安全含义。


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237、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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238、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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239、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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240、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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241、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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242、名词解释  点播


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243、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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244、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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245、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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246、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


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247、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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248、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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249、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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250、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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251、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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252、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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253、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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254、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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255、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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256、多项选择题  下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。

A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜
B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因
C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系
D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜


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257、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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258、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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259、名词解释  T型不育系


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260、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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261、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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262、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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263、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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264、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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265、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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266、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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267、名词解释  护根育苗


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268、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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269、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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270、填空题  茄子每窝定植（）。


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271、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


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272、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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273、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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274、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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275、名词解释  筒子菠菜


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276、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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277、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？


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278、名词解释  育苗


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279、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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280、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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281、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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282、名词解释  货架期


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283、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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284、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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285、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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286、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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287、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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288、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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289、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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290、名词解释  T型雄性不育系


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291、判断题  在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。


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292、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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293、名词解释  植物生长周期性


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294、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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295、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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296、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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297、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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298、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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299、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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300、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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