农艺师考试：蔬菜栽培找答案（考试必看）

时间:2024-11-10 08:48:59

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1、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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2、问答题  如何防止结球甘蓝未熟抽薹？


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3、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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4、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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5、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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6、名词解释  粪肥


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7、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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8、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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9、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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10、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


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11、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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12、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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13、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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14、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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15、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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16、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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17、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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18、问答题  简述防虫网的应用。


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19、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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20、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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21、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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22、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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23、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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24、名词解释  二次加工品质


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25、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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26、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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27、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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28、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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29、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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30、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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31、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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32、名词解释  绝对雄株


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33、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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34、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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35、名词解释  分苗


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36、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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37、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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38、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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39、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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40、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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41、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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42、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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43、问答题  简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。


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44、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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45、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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46、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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47、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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48、名词解释  山药栽子与段子


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49、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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50、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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51、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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52、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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53、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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54、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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55、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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56、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。


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57、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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58、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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59、名词解释  破嘴


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60、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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61、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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62、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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63、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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64、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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65、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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66、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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67、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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68、名词解释  果数型


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69、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。


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70、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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71、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？


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72、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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73、问答题  茄子绵疫病？


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74、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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75、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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76、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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77、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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78、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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79、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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80、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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81、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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82、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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83、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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84、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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85、问答题  桃的育种目标是什么？


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86、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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87、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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88、名词解释  早期抽薹


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89、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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90、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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91、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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92、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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93、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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94、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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95、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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96、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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97、名词解释  筒子菠菜


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98、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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99、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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100、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？


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101、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


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102、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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103、问答题  简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？


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104、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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105、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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106、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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107、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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108、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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109、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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110、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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111、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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112、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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113、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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114、名词解释  绿体春化型


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115、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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116、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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117、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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118、问答题  蔬菜靠接法？


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119、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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120、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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121、名词解释  一次加工品质


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122、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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123、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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124、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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125、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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126、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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127、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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128、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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129、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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130、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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131、名词解释  蔬菜的生长


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132、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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133、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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134、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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135、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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136、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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137、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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138、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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139、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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140、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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141、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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142、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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143、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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144、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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145、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


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146、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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147、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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148、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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149、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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150、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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151、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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152、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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153、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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154、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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155、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。


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156、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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157、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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158、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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159、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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160、名词解释  春花作用


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161、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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162、填空题  蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。


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163、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。


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164、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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165、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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166、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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167、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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168、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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169、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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170、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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171、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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172、问答题  轮作的原则有哪些？


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173、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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174、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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175、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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176、问答题  分析黄瓜植物学特点与栽培技术的关系。


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177、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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178、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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179、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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180、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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181、名词解释  徒长苗


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182、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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183、名词解释  大白菜团棵


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184、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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185、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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186、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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187、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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188、名词解释  S型雄性不育系


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189、问答题  描述正确的发蛾习性。


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190、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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191、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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192、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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193、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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194、填空题  果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。


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195、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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196、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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197、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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198、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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199、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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200、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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201、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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202、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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203、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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204、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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205、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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206、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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207、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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208、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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209、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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210、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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211、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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212、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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213、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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214、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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215、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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216、单项选择题  下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。

A.游动孢子
B.分生孢子
C.孢囊孢子
D.休眠孢子囊


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217、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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218、名词解释  闪苗


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219、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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220、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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221、问答题  试述果树芽变的主要特点。


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222、名词解释  土地茬口


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223、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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224、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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225、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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226、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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227、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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228、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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229、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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230、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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231、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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232、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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233、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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234、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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235、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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236、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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237、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


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238、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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239、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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240、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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241、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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242、名词解释  番茄的有限生长型


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243、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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244、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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245、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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246、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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247、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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248、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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249、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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250、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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251、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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252、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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253、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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254、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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255、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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256、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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257、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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258、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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259、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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260、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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261、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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262、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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263、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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264、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。


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265、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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266、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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267、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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268、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期


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269、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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270、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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271、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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272、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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273、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。


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274、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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275、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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276、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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277、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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278、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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279、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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280、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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281、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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282、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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283、判断题  螨类不是昆虫。


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284、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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285、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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286、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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287、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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288、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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289、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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290、问答题  试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。


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291、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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292、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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293、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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294、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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295、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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296、问答题  农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？


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297、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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298、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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299、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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300、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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