农艺师考试：蔬菜栽培考试试题（题库版）

时间:2024-11-09 03:13:01

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1、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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2、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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3、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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4、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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5、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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6、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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7、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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8、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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9、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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10、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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11、填空题  茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。


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12、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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13、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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14、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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15、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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16、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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17、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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18、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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19、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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20、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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21、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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22、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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23、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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24、名词解释  绿体春化型


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25、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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26、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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27、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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28、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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29、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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30、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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31、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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32、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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33、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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34、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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35、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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36、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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37、问答题  蔬菜劈接法？


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38、名词解释  花打顶


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39、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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40、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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41、多项选择题  嫁接砧木应具备的特点（）。

A.与接穗的嫁接亲和力高
B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响
C.对接穗的品质影响力小
D.对病害表现高抗


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42、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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43、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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44、名词解释  生育适温


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45、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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46、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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47、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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48、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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49、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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50、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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51、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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52、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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53、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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54、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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55、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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56、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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57、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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58、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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59、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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60、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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61、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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62、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位


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63、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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64、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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65、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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66、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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67、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品


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68、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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69、名词解释  种子处理


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70、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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71、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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72、问答题  简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。


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73、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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74、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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75、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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76、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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77、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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78、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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79、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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80、名词解释  性行分化


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81、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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82、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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83、名词解释  适地生产


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84、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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85、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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86、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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87、问答题  商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？


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88、名词解释  撒播


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89、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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90、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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91、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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92、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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93、填空题  我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。


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94、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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95、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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96、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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97、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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98、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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99、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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100、问答题  番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？


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101、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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102、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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103、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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104、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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105、名词解释  浅休眠韭菜


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106、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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107、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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108、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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109、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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110、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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111、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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112、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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113、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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114、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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115、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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116、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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117、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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118、问答题  产品质量的概念和内涵。


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119、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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120、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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121、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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122、填空题  夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。


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123、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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124、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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125、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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126、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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127、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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128、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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129、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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130、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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131、名词解释  粪肥


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132、名词解释  避旱性


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133、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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134、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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135、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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136、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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137、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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138、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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139、问答题  试述番茄的植株调整技术。


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140、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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141、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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142、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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143、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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144、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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145、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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146、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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147、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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148、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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149、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。


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150、问答题  根据对温度的要求，蔬菜可分为哪几类？


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151、问答题  简述竹木拱圆大棚结构？


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152、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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153、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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154、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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155、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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156、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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157、填空题  桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。


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158、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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159、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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160、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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161、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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162、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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163、填空题  黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。


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164、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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165、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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166、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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167、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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168、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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169、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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170、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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171、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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172、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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173、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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174、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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175、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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176、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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177、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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178、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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179、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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180、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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181、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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182、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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183、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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184、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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185、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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186、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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187、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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188、判断题  饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


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189、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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190、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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191、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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192、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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193、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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194、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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195、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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196、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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197、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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198、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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199、名词解释  S型雄性不育系


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200、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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201、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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202、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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203、名词解释  筒子菠菜


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204、填空题  萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。


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205、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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206、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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207、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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208、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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209、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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210、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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211、问答题  品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。


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212、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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213、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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214、填空题  幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。


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215、名词解释  种子春化型


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216、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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217、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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218、名词解释  甜玉米


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219、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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220、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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221、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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222、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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223、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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224、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。


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225、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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226、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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227、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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228、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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229、名词解释  浸种


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230、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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231、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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232、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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233、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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234、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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235、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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236、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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237、名词解释  营养雄株


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238、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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239、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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240、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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241、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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242、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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243、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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244、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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245、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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246、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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247、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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248、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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249、名词解释  多年生蔬菜


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250、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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251、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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252、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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253、判断题  有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。


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254、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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255、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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256、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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257、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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258、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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259、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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260、问答题  简述阳畦性能？


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261、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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262、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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263、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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264、问答题  蔬菜植物的食用器官分类？


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265、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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266、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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267、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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268、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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269、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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270、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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271、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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272、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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273、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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274、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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275、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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276、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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277、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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278、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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279、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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280、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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281、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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282、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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283、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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284、问答题  简述长命种子、短命种子、常命种子含意，试分别举出几种蔬菜作物种子。


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285、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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286、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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287、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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288、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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289、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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290、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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291、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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292、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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293、名词解释  山药栽子与段子


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294、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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295、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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296、名词解释  生长相关性


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297、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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298、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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299、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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300、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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