农艺师考试：蔬菜栽培微信做题（强化练习）

时间:2024-09-25 06:00:21

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1、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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2、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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3、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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4、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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5、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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6、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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7、多项选择题  蔬菜成花机理假说包括（）。

A.限制元素稳定性假说
B.成花素假说
C.成花抑制物质假说
D.碳氮比假说


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8、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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9、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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10、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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11、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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12、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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13、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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14、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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15、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？


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16、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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17、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。


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18、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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19、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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20、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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21、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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22、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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23、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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24、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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25、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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26、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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27、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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28、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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29、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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30、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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31、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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32、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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33、填空题  过磷酸钙属于（）。


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34、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


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35、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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36、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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37、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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38、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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39、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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40、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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41、名词解释  回根


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42、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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43、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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44、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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45、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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46、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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47、问答题  萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？


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48、问答题  简述梨开秋花的原因。


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49、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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50、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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51、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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52、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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53、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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54、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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55、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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56、问答题  简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。


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57、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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58、多项选择题  合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。

A.农药准产证
B.农药标准
C.农药登记证
D.农药准出证


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59、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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60、问答题  简述育苗土的配制要点。


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61、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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62、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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63、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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64、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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65、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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66、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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67、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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68、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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69、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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70、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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71、名词解释  刮毛


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72、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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73、填空题  大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。


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74、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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75、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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76、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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77、名词解释  沟灌


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78、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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79、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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80、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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81、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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82、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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83、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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84、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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85、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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86、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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87、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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88、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg


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89、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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90、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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91、名词解释  无公害蔬菜（绿色蔬菜）


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92、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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93、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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94、名词解释  临界致死温度


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95、名词解释  

大白菜束叶


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96、填空题  茄子茎的分枝习性为（）。


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97、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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98、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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99、填空题  植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。


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100、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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101、名词解释  束叶


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102、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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103、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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104、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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105、名词解释  经济学产量


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106、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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107、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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108、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）


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109、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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110、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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111、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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112、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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113、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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114、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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115、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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116、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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117、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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118、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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119、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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120、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


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121、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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122、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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123、名词解释  拉十字


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124、名词解释  薯尾


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125、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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126、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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127、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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128、名词解释  绑蔓


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129、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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130、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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131、名词解释  蔬菜品质


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132、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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133、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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134、问答题  柑桔春季的主要虫害有哪些？


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135、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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136、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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137、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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138、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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139、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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140、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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141、单项选择题  番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）

A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg


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142、名词解释  抽桶


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143、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


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144、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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145、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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146、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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147、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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148、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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149、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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150、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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151、问答题  马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？


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152、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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153、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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154、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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155、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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156、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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157、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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158、判断题  农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。


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159、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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160、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


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161、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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162、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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163、名词解释  点播


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164、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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165、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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166、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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167、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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168、填空题  对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。


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169、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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170、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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171、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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172、判断题  结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。


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173、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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174、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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175、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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176、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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177、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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178、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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179、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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180、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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181、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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182、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


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183、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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184、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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185、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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186、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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187、问答题  无公害蔬菜生产的意义有哪些？


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188、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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189、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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190、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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191、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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192、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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193、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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194、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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195、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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196、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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197、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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198、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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199、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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200、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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201、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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202、名词解释  浅休眠韭菜


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203、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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204、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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205、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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206、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。


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207、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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208、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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209、名词解释  裂球


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210、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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211、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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212、填空题  大白菜根据叶球形状可以分为（）、平头型、直筒型。


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213、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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214、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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215、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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216、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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217、问答题  菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？


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218、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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219、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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220、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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221、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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222、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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223、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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224、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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225、问答题  试述如何提高柑橘杂种获得率。


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226、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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227、填空题  春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。


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228、名词解释  异代换系


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229、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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230、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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231、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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232、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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233、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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234、问答题  生姜播种后怎样管理才能获得高产？


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235、问答题  塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？


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236、名词解释  多次作


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237、问答题  蔬菜晒种时要注意哪几点？


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238、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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239、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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240、判断题  豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。


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241、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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242、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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243、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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244、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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245、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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246、填空题  种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。


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247、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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248、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


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249、问答题  茄子绵疫病？


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250、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收


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251、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


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252、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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253、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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254、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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255、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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256、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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257、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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258、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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259、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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260、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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261、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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262、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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263、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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264、判断题  两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。


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265、问答题  简述蔬菜种子的发芽条件。


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266、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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267、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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268、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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269、名词解释  有机肥


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270、问答题  水生蔬菜的有何共同特性。


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271、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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272、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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273、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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274、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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275、填空题  催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。


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276、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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277、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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278、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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279、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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280、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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281、名词解释  种子处理


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282、名词解释  蔬菜的栽培季节


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283、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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284、问答题  总结越冬菠菜生产的关键技术。


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285、判断题  豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。


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286、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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287、问答题  种姜怎样培育壮芽？


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288、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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289、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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290、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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291、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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292、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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293、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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294、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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295、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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296、问答题  遮阳网的主要性能包括哪些？


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297、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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298、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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299、问答题  简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。


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300、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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