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1、单项选择题 准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为（）。
A.0.001g
B.0.01g
C.0.0001g
D.0.1g
E.1g
2、单项选择题 钛黄分光光度法适合于下列哪种元素的测定（）。
A、镁
B、磷
C、硒
D、锌
3、单项选择题 用硝酸银滴定法，以铬酸钾作指示剂，测水中氯化物时，水样pH的范围应是
A.pH7～10
B.pH2～4
C.pH12以上
D.pH10～12
E.pH4～6
4、单项选择题 摄入不足可以引起胎儿神经管畸形的营养素是（）。
A．烟酸
B．泛酸
C．叶酸
D．生物素
E．维生素K
5、单项选择题 氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐，其pH为（）。
A.4.5～5.5
B.5.0～5.5
C.5.5～6.0
D.6.0～6.5
E.6.5～7.0
6、单项选择题 检验人员在接到样品时要尽量（）。
A、保存完好
B、保持状态
C、当时检测
D、拖延检测
7、单项选择题 湖泊水的采集时间和频率通常为
A.每月采样1次
B.每3个月采样1次
C.每半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次
8、单项选择题 某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变咸、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用酶简便方法是
A.紫外分光光度法测化学需氧量
B.酸性高锰酸钾法测耗氧量
C.重铬酸钾法测化学需氧量
D.碱性高锰酸钾法测耗氧量
E.五日法测生化需氧量
9、多项选择题 滴定管的使用方法包括（）。
A、读数、记录
B、洗涤、涂油
C、试漏、装溶液
D、赶气泡、滴定
10、单项选择题 在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是（）。
A.样品的种类
B.待测毒物的毒性
C.待测毒物的代谢速度
D.待测毒物的物理性质
E.待测毒物的化学性质
11、单项选择题 拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有（）。
A.溴氰菊酯氰戊菊酯
B.氯氰菊酯百树菊酯
C.氟氰菊酯功夫菊酯
D.甲氰菊酯联苯菊酯
E.丙烯菊酯丙炔菊酯
12、单项选择题 撞击式分级颗粒物采样器是利用什么原理把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上()
A.静电吸引
B.自然沉降
C.惯性撞击
D.扩散沉降
E.直接阻挡
13、单项选择题 用0.1mol/LNaOH滴定0.1mol/LCH3COOH（pH=4.74）对此滴定适用的指示剂是（）。
A、酚酞
B、溴酚蓝
C、甲基橙
D、百里酚蓝
14、单项选择题 罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
A、90℃～100℃
B、80～90℃
C、100～102℃
D、110℃
15、单项选择题 脂肪酸败的水解作用主要发生在（）。
A、生脂肪
B、经过炼制的动物油脂
C、饱和脂肪
D、不饱和脂肪
16、单项选择题 用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，用得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度为（）。
A．3μg/g
B．4μg/g
C．5μg/g
D．6μg/g
E．7μg/g
17、单项选择题 量出式量器标注符号为（），量入式量器标注符号为E。
A、in
B、C
C、A
D、D
18、多项选择题 四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO2的主要干扰物有（）。
A.O3
B.NOx
C.重金属
D.H2S
E.CO
19、单项选择题 层析法的比移值Rf为（）。
A.原点到斑点的距离/原点到溶剂的距离
B.原点到斑点中心的距离/斑点到溶剂前沿的距离
C.原点到溶剂前沿的距离/原点到斑点中心的距离
D.原点到斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离
E.原点到溶剂的距离/原点到斑点的距离
20、单项选择题 在气相色谱法中，下列哪个不是定性指标（）。
A.保留时间
B.调整保留时间
C.死体积
D.保留体积
E.调整保留体积
21、多项选择题 关于食品采样方法，描述正确的是（）。
A.种类和检验项目的要求而异
B.5～1kg
C.复核和备查三部分
D.国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取
E.采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
22、多项选择题 影响C18色谱柱性能的主要因素（）。
A、柱填料
B、色谱柱的构型
C、固定相
D、流动相
23、单项选择题 水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。请指出下列哪一项的检验可在4小时之外测定？（）。
A.pH值
B.汞
C.铬（六价）
D.亚硝酸盐氮
E.氯仿、四氯化碳
24、多项选择题 重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是什么
A.使沉淀结晶增大
B.减少形成晶状沉淀
C.减少沉淀的吸附作用
D.防止形成碳酸钡沉淀
E.防止磷酸盐对结果的干扰
25、单项选择题 石墨炉原子吸收光谱法中，通常用作载气的气体是
A.氢气
B.空气
C.二氧化碳
D.氧气
E.氩气
26、多项选择题 人体内的铁元素绝大多数存在于（）。
A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.铁蛋白
D.血铁黄蛋白
E.细胞色素
27、单项选择题 有机含硫化合物中硫的测定常用氧瓶燃烧分解法，若燃烧结束后（）表明样品分解不完全。
A、加入指示剂溶液变黄色
B、残留有黑色小块
C、瓶内充满烟雾
D、瓶内烟雾消失
28、单项选择题 标定费林氏液时，基准乳糖的干燥温度为（）。
A、110℃
B、130℃
C、80℃
D、95℃
29、单项选择题 在人体中含量小于多少的元素称为微量元素（）。
A.0.001％
B.1％
C.0.01％
D.0.1％
E.0.02％
30、多项选择题 环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是（）。
A.环境空气流动性大
B.环境空气空间浓度不均匀
C.同一位置不同时间浓度不同
D.环境空气污染物浓度低
E.环境空气污染物浓度高
31、单项选择题 采用斐林氏滴定法测定乳糖时，其滴定过程包括预滴定和精确滴定，滴定终点的判定应以斐林氏液的（）完全褪尽为止。
A、红色
B、黄色
C、钛黄
D、蓝色
32、单项选择题 氧化还原滴定的主要依据是（）。
A、滴定过程中氢离子浓度发生变化
B、滴定过程中金属离子浓度发生变化
C、滴定过程中电极电位发生变化
D、滴定过程中有络合物生成
33、单项选择题 注入溶液或放出溶液，许等待需等待（）后才能读数。
A、10-20秒
B、30秒—1分钟
C、1分-2分钟
D、2分以上
34、单项选择题 预防麻疹病毒的疫苗是（）。
A．鸡胚细胞麻疹病毒减毒活疫苗
B．鸡胚细胞麻疹病毒灭活疫苗
C．猴肾细胞麻疹病毒灭活疫苗
D．亚单位疫苗
E．多肽疫苗
35、单项选择题 室内空气质量标准规定甲醛的限值是（）。
A.≤0.05mg/m3
B.≤0.10mg/m3
C.≤0.15mg/m3
D.≤0.20mg/m3
E.≤0.25mg/m3
36、单项选择题 室内空气中甲醛浓度超标，人体首先有什么感觉（）。
A.头痛
B.喉咙刺激感
C.肚子痛
D.四肢无力
E.昏迷
37、单项选择题 以下哪个属于反相色谱柱（）。
A、硅胶柱
B、C18柱
C、毛细管色谱柱
D、填充柱
38、单项选择题 测定血中微量铅，应选择
A.火焰原子吸收光谱法
B.气相色谱法
C.中子活化法
D.高效液相色谱法
E.石墨炉原子吸收光谱法
39、单项选择题 每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么（）。
A.酸价
B.酸败
C.蛋白质
D.氨基酸
E.磷脂
40、单项选择题 在化学定性分析的反应中下列哪一种现象不可以利用（）。
A.颜色改变
B.气体产生
C.沉淀溶解
D.溶液酸度改变
E.沉淀产生
41、单项选择题 天平使用规则描述不正确的（）。
A、称量前后都要检查清理天平，使天平始终清洁完好
B、被称物体和砝码均应放在秤盘中央
C、天平严禁超载
D、不能称量挥发性、腐蚀性的物品
42、单项选择题 处理钩端螺旋体病疫情时，处理措施不妥当的是（）。
A.立即把病人送上级医院救治
B.立即向当地卫生防疫部门报告“疫情”
C.尽快抽取血样送钩体病实验室检查
D.劝说农民不要下田接触“钩体病疫水”
E.对疫区接触疫水的高危人群进行预防服药
43、多项选择题 影响吸光物质摩尔吸光系数的因素是（）。
A、比色皿的厚度
B、入射光的波长
C、浓度
D、测定物质本身
44、多项选择题 存放有毒有害危险药品的柜子均需（）。
A、双人双锁存放管理
B、要有明显标识
C、要通风
D、使用时做好领用登记
45、单项选择题 在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径小于100μm的全部颗粒物称为（）。
A.悬浮颗粒物
B.降尘
C.粗颗粒
D.总悬浮颗粒物
E.飞灰
46、单项选择题 用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。
A.游离脂肪
B.结合脂肪＋游离脂肪
C.结合脂肪
D.气化脂肪
E.原脂肪
47、单项选择题 末乳是奶牛（）。
A、产犊后一周内分泌的牛乳
B、停止产乳前一周左右所分泌的乳
C、产犊前7日内的牛乳
D、产犊前10日内的牛乳
48、单项选择题 下列仪器，没有“0”刻度线的是（）。
A、温度计
B、量筒
C、酸式滴定管
D、托盘天平游码刻度尺
49、多项选择题 乳中水分的三种存在状态是（）。
A、游离水
B、自由水
C、结合水
D、结晶水
50、单项选择题 实验室若需分包，须分包给（）。
A、国家机构
B、有能力的分包方
C、质量监督机构
D、过CNAS的实验室
51、单项选择题 产品质量检验机构在检验工作中遇到数量与质量发生矛盾时，应做到（）。
A.保证信誉不受影响
B.保证按时完成检验数量
C.保证检验质量
D.保证准时提交检验报告
E.保证管理工作到位
52、多项选择题 水样经硝酸-高氯酸混合酸消化后，用二氨基萘荧光光度法测定出的硒为（）.
A.Se6＋
B.Se4＋
C.Se2－
D.总硒
E.有机硒
53、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定的时间加权平均容许浓度是指（）。
A.小于15min的平均浓度
B.15min的平均浓度
C.20min的平均浓度
D.4h的平均浓度
E.8h的平均浓度
54、单项选择题 水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）。
A.营养素
B.还原性物质
C.氧化性物质
D.溶解氧
E.二氧化碳
55、多项选择题 被抽查企业在什么情况下可以拒绝接受抽查（）。
A、抽样人员少于2人的
B、抽样人员姓名与《产品质量国家监督抽查通知书》不符的
C、抽样人员应当携带的《产品质量国家监督抽查通知书》和有效身份证件（身份证和工作证）等材料不齐全的
D、被抽查企业和产品名称与《产品质量国家监督抽查通知书》不一致的
56、单项选择题 用活性炭采集，气相色谱法测定苯，以0.2L/min流速采集15min空气，加1mLCS2解吸，进样2μl，测得苯为1.0μg，活性炭解吸效率为85％，则空气中苯的浓度为（）。
A.196.08
B.196.078
C.196.1
D.166.7
E.106.6
57、填空题 离子色谱测定糖类时，采用()交换分离。
58、单项选择题 根据酸碱质子理论，下列说法最正确的是（）。
A．同一物质不可能既有酸的作用又有碱的作用
B．任一酸失去一个质子后成为碱
C．碱不可能是阳离子
D．碱不可能是阴离子
E．碱可能是中性离子
59、填空题 罗兹•哥特里法中()的作用是使乳中的酪蛋白钙盐溶解，并破坏脂体状态，释放出脂肪，呈游离状。
60、单项选择题 在电化学分析法中，电解池是指（）.
A.能将化学能转变为电能的化学电池
B.能将电能转变为化学能的化学电池
C.能自发地将化学能转变为电能的化学电池
D.能自发地将电能转变为化学能的化学电池
E.靠消耗外加电源电能才能诱发电能转化为化学能的化学电池
61、单项选择题 采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的（）。
A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域设采样点
E.上、中、下游各设采样点
62、多项选择题 在环境影响评价工作中，固体废弃物监测的主要内容包括（）。
A.质量控制
B.综合指标实验
C.污染物分析方法
D.采样点的选择
E.采样方案的设计与实施
63、单项选择题 原子吸收分光光度法测定空气中Cd时，波长应选择（）。
A.228.8nm
B.560.2nm
C.253.7nm
D.423.1nm
E.357.9nm
64、单项选择题 测量分为直接测量和（）。
A、单次测量
B、标准测量
C、间接测量
D、重复测量
65、单项选择题 GB5413.30中检测样品时，当过滤板上杂质的含量介于两个级别之间时，判定为杂质含量（）的级别。
A、较多
B、较少
C、取平均值
D、根据杂质物的情况具体定级
66、单项选择题 评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法，目前大气监测中一般采用
A.流量采样效率
B.体积采样效率
C.浓度采样效率
D.质量采样效率
E.总采样效率
67、多项选择题 产生废气过程有（）。
A、药品挥发
B、气体释放
C、气瓶气体泄漏
D、试验反应过程产生
68、单项选择题 离子选择电极测量糖精钠时，所测量的信号是（）。
A．活度
B．峰高
C．浓度
D．电流
E．电位
69、单项选择题 共沉淀是分离技术之一，在下列各项中，不属于无机共沉淀剂的是
A.氢氧化铁
B.铵盐
C.硫化物
D.双硫腙
E.氢氧化镁
70、多项选择题 环境空气样品与水质、食品等样品的不同之处是（）。
A、样品流动性大
B、浓度不均匀
C、不同时间浓度不同
D、浓度很低
E、浓度很高
71、多项选择题 色谱峰分裂的原因有（）。
A、柱外死体积
B、柱头填料污染
C、化合物一起洗脱
D、柱压太高
72、单项选择题 在检测前，样品尽量少用预处理，目的是（）。
A.提高检测方法的灵敏度
B.提高检测方法的精密度
C.提高检测方法的灵敏度和精密度
D.减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失
E.防止待测物损失
73、单项选择题 不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时，应采用的方法是（）。
A.室内空气经霍加拉特除一氧化碳后，便作为调零点用
B.室内空气经加热使一氧化碳氧化成二氧化碳用碱液吸收后可作为调零点用
C.室内空气经活性炭吸附去除一氧化碳后，可作为调零点用
D.室内空气经硅胶出去水分后，可作为调零点用
E.室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后，可作为调零点用
74、单项选择题 镉具有蓄积性毒性，食物中即使含有微量镉，也会对肾脏产生危害，日本曾发生镉危害引起的（）。
A.水俣病
B.骨痛病
C.贫血病
D.肿瘤
E.肝脏坏死
75、单项选择题 色谱峰变宽，表明
A.汽化室污染
B.汽化室漏气
C.进样速度太慢
D.色谱柱污染
E.检测器污染
76、单项选择题 对于数字0.0720，下列说法哪种是正确的（）。
A、四位有效数字，四位小数
B、三位有效数字，五位小数
C、四位有效数字，五位小数
D、三位有效数字，四位小数
77、单项选择题 在牛奶中加入氨水（浓氨水）破坏牛奶中蛋白质的胶体性质，使乳中（）钙盐生成可溶性的氨盐。
A、酪蛋白
B、乳蛋白
C、乳清蛋白
D、胶原蛋白
78、填空题 物理化学变化（）
79、单项选择题 在测定环境空气中硫化氢的方法中，以亚甲基蓝比色法应用最普遍，用碱性锌氨络盐甘油溶液作为吸收液，其作用是
A.让硫化氢定量通过，又能排除其他干扰气体
B.加速硫化氢吸收
C.将硫化氢形成络合物，使其稳定
D.提高检测灵敏度
E.加速硫化氢吸收，提高检测灵敏瘦
80、单项选择题 采取的固体试样进行破碎时，应注意避免（）。
A、用人工方法
B、留有颗粒裂
C、破得太细
D、混入杂质
81、单项选择题 MilkoScanFT120背压阀承受的标准最大压力为（）。
A、2.5bar
B、8.5bar
C、1.5bar
D、1.0bar
82、单项选择题 在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是
A.锂盐
B.铝盐
C.铁盐
D.镁盐
E.二乙基二硫代氨基甲酸钠
83、单项选择题 在新银盐分光光度法测定化妆品中的砷时，生成的砷化氢气体，通过含乙酸铅棉的导管进入含有聚乙烯醇、乙醇的硝酸银溶液，生成黄色胶态银。乙酸铅棉的作用是（）。
A.减缓砷化氢的通过速度，使吸收液能完全吸收砷化氢
B.吸收砷化氢气体中的水分
C.吸收砷化氢气体中的未反应的多余的氢气
D.吸收砷化氢气体中的硫化氢气体
E.吸收砷化氢气体中的酸雾
84、单项选择题 维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物（）。
A.黄色
B.绿色
C.兰色
D.红色
E.橙黄色
85、单项选择题 检验过程中使用有毒有害药品试剂时哪一项是没有必要的（）。
A、需要配戴手套和口罩，避免药品与肌肤接触，避免食入或吸入，
B、操作后要认真洗手。
C、使用具有挥发性的毒害品时，可增加佩戴防毒面具，并在通风橱内操作。
D、要在生物安全柜中称取药品
86、单项选择题 测砷的新银盐法中所用的吸收剂是聚乙烯醇-硝酸银-乙醇溶液，在配制过程的描述中，提出按1+1+2先混合聚乙烯醇溶液和磷酸-硝酸银溶液再加入乙醇，其原因是()
A.为了提高聚乙烯醇-硝酸银反应中聚乙烯醇的浓度
B.防止聚乙烯醇与乙醇先混合，过高的乙醇浓度导致聚乙烯醇析出
C.防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度会使硝酸银析出
D.防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度与硝酸产生激烈反应
E.硝酸硝酸银溶液与乙醇混合后会出现分层
87、多项选择题 测定饮用水pH值的标准方法为()
A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.重量法
88、单项选择题 测定饮用水的耗氧量时，水样的采集和保存，我国《生活饮用水标准检验法》用下列哪种方法？（）。
A.玻璃瓶取样，冰箱保存7日内测定
B.玻璃瓶取样，室温保存7日内测定
C.玻璃瓶取样，每升水样加0.8mLHCl，4℃保存，24h内测定
D.玻璃瓶取样，每升水样加0.8mLHNO3，4℃保存，24h内测定
E.玻璃瓶取样，每升水样加0.8mLH2SO4，4℃保存，24h内测定
89、单项选择题 在采样中要加一支未经过采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品，其作用是（）。
A.检查试剂空白
B.检查方法检测限
C.检查采样器在现场是否受到污染
D.检查现场有无干扰物
E.检查采样时间是否足够
90、单项选择题 采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括
A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛
91、单项选择题 在评价毒物的危害程度时，下列哪种说法最全面（）。
A.环境监测和健康监护是相互关联的
B.生物监测和健康监护是相互关联的
C.生物检测和健康监护是相互关联的
D.生物监测和健康监护是没有关系的
E.生物检测和健康监护是没有关系的
92、单项选择题 我国《生活饮用水卫生标准》规定六价铬浓度不得超过（）。
A.0.01mg/L
B.0.03mg/L
C.0.05mg/L
D.0.005mg/L
E.0.10mg/L
93、单项选择题 使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。
A、岗前培训
B、岗中培训
C、岗后培训
D、操作培训
94、多项选择题 在550±5℃时，下述物质哪些属于挥发性物质（）。
A.有机物质
B.硫酸盐
C.铵盐
D.碳酸盐
E.结合态水
95、单项选择题 下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是
A.称取定量样品于50ml烧杯，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度
B.按仪器要求准备pH计，并将温度补偿器调至样品液的温度
C.预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
D.边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数
E.全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞／帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中
96、单项选择题 内部审核中如发现问题则马上采取（）。
A、改进
B、预防措施
C、纠正措施
D、纠正
97、判断题 氨氮的预处理方法是蒸馏法，采用纳氏比色法，以40g/l（硼酸）溶液为吸收液。
98、填空题 在实验室里，熔化苛性钠，应选用（）。
99、单项选择题 在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要目的是什么（）。
A.了解待测物在空气中的存在状态
B.了解待测物在空气中的扩散规律
C.了解工人接触待测物的情况
D.了解现场生产过程中待测物的产生情况
E.了解现场气象条件对待测物的影响
100、多项选择题 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，氯化亚锡的作用是哪些（）。
A、还原剂，将As5+还原成As3+；
B、还原剂，将As5+和As3+还原成As3-
C、还原反应中生成的碘
D、抑制锑的干扰
E、在锌粒表面沉积锡层，以抑制氢气的发生速度
101、单项选择题 常用于火焰离子化检测器－气相色谱法的载气是（）.
A．空气
B．氧气
C．氢气
D．氮气
E．氩气
102、单项选择题 轮胎有煞气声，是由（）引起的。
A.车辆超载
B.轮胎被扎
C.轮胎过热
103、单项选择题 利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬，该方法测定的是几价铬？（）。
A.三价铬
B.七价铬
C.六价铬
D.二价铬
E.四价铬
104、单项选择题 牛乳中的脂溶性维生素包含（）。
A、A、D、K、E
B、A、D、K、C
C、A、B1、K、E
D、B1、B2、B6、B12
105、单项选择题 冰淇淋酸度检验依据GB12456，但需要保证酸度含量在（）；加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量。
A、0.035-0.070g
B、0.050-0.100
C、0.070-0.090
D、0.010-0.030
106、单项选择题 采集样品时，采样员在现场应做些什么工作（）。
A.签封样品和做好采样记录并签字
B.采样和签封样品
C.采样和做好采样记录并签字
D.签封样品和输送样品至实验室
E.签封样品和保存样品
107、多项选择题 不具备参加中级和高级化验员评定资格的具体要求如下（）。
A、各岗位人员如一年内事假累计一个月以上者的，不包括产假、病假等其他假期
B、因个人行为，对公司造成重大经济损失的
C、一年内处室内部专业考试低于平均成绩10分者，不具备参加中级和高级化验员的评定
D、个人学历为中专
108、单项选择题 在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是（）。
A．锌粒，酸
B．酸、碘化钾
C．锌粒、氯化亚锡
D．氢气
E．碘化钾、氯化亚锡
109、单项选择题 现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是
A.空白管低温保存
B.从样品含量中扣除空白管含量
C.下次采样增加空白管的密封程度
D.重做现场空白管直到合格为止
E.此次采样检测结果为可疑数据，应该重新采样检测
110、单项选择题 二氧化硫渗透管的渗透率为0.5μg/min，稀释气流量为60L/h，试计算二氧化硫的浓度（）。
A.0.008mg/m3
B.0.03mg/m3
C.0.3mg/m3
D.0.5mg/m3
E.0.83mg/m3
111、单项选择题 测定污水及尿液中酚时，为保存样品应加入的试剂是（）。
A.硫酸
B.氢氧化物
C.乙酸
D.碳酸钠
E.氯化钠
112、单项选择题 按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含（）。
A.铅、苯酚、氢醌
B.苯酚、氢醌、pH
C.氢醌、pH、斑蟊
D.pH、斑蟊、氮芥
E.斑蟊、氮芥、铅
113、多项选择题 水中的杂质一般可分为（）类。
A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体
114、单项选择题 苯、二甲苯(邻、间、对)和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是
A.甲苯
B.苯
C.邻二甲苯
D.间二甲苯
E.对二甲苯
115、单项选择题 国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂（）。
A.盐酸羟胺
B.对苯二酚和亚硫酸钠
C.亚硫酸钠
D.氯化亚锡和硫酸肼
E.硝酸银
116、单项选择题 在高效液相色谱法中正相色谱法是（）.
A.固定相为极性，流动相为极性
B.固定相为极性，流动相为非极性
C.固定相为非极性，流动相为极性
D.固定相为非极性，流动相为非极性
E.固定相为键合型离子交换树脂，流动相为极性
117、单项选择题 某一分析方法的准确度可通过误差和（）来判断。
A、回收率
B、偏差
C、标准差
D、灵敏度
118、单项选择题 理论塔板数反映了（）。
A、分离度
B、分配系数
C、保留值
D、柱的效能
119、单项选择题 标定NaOH、HCL、H2SO4，所用的基准试剂分别为（）。
A、邻苯二钾酸氢钾、无水碳酸钠、无水碳酸钠
B、无水碳酸钠、无水碳酸钠、邻苯二钾酸氢钾
C、无水碳酸钠邻、邻苯二钾酸氢钾、无水碳酸钠邻
120、单项选择题 锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的（）。
A．碘化钾
B．苯芴酮
C．氯化亚锡
D．二硫腙
E．1-萘酚
121、单项选择题 不具有还原性的糖类是（）。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
E.半乳糖
122、单项选择题 在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH值应严格控制在下列何pH值范围（）。
A.3.0±0.2
B.4.0±0.2
C.5.0±0.4
D.4.0±0.4
E.3.6±0.3
123、多项选择题 水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后，将影响水体的（）。
A、硬度
B、酸碱度
C、感官性状
D、pH值
E、水生生物的生长
124、单项选择题 胡萝卜素的国标测定方法采用的是纸层析法，主要利用了胡萝卜素的哪能一项理化特性（）。
A.易溶于有机溶剂
B.易氧化
C.对酸碱敏感
D.极性小
E.在450nm有吸收峰
125、单项选择题 倒出液体试剂时，试剂签应向（）方向。
A、他人
B、手心
C、外
D、内
126、多项选择题 抗坏血酸缺乏的临床症状是（）。
A.伤口不易愈合
B.毛发脱落
C.贫血
D.毛细血管通透性增强
E.牙龈出血
127、单项选择题 下列不属于通风设施的是（）。
A、密闭通风
B、全室通风
C、局部排气罩
D、通风橱
128、单项选择题 羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。
A.初期阶段
B.还原阶段
C.过氧化物的二次分解
D.过氧化物的聚合
E.过氧化物的重氮化
129、单项选择题 配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精（）。
A.酸性
B.弱酸性
C.强酸性
D.水浴加热
E.中性
130、单项选择题 原子吸收光谱法中，方法的特征浓度是指（）。
A.能产生1％吸收或0.044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量
B.能产生1％吸收或0.0044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量
C.标准曲线的斜率
D.标准曲线的截距
E.能以适当的置信度被检出的元素最低浓度或最小量
131、单项选择题 1997年FAO/WHO食晶添加剂联合专家委员会（JECFA）规定糖精的ADI为（）。
A.0～2.5mg/（kg•bw）
B.0～1.5mg/（kg•bw）
C.0～5mg/（kg•bw）
D.0～3mg/（kg•bw）
E.0～1mg/（kg•bw）
132、单项选择题 下列哪种维生素不是白色结晶（）。
A.维生素B1
B.尼克酸
C.维生素B2
D.维生素B6
E.生物素
133、单项选择题 薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是
A.己烷
B.乙醇
C.正己烷
D.乙酸
E.乙醚
134、单项选择题 当空气中气体污染物浓度较高时，可选择的采样方法是
A.注射器取样
B.溶液吸收法
C.固体吸附剂采样管
D.分配型采样管
E.反应型采样管
135、单项选择题 用撞击式采样器采集可吸入颗粒物，如果可吸入颗粒物浓度较低，天平不能准确地称量时，应采取的措施是（）。
A.增加采样流速
B.增加采样时间
C.同时增加采样流速和采样时间
D.增大滤料面积
E.减小滤料面积
136、单项选择题 溶质分子通过气相色谱的速度取决于（）。
A.溶质分子的极性
B.溶质分子的质量
C.溶质分子与固定相物质的亲和力
D.溶质分子与流动相物质的亲和力
E.溶质分子的内部结构
137、多项选择题 MilkoScanFT120常见的4类硬件故障分别为（）。
A、流路故障
B、电路故障
C、计算机故障
D、分光仪故障
138、单项选择题 硫胺素属于（）。
A．脂质
B．碳水化合物
C．脂溶性维生素
D．水溶性维生素
E．微量元素
139、单项选择题 污水排放应符合国家相关标准的要求，不符合标准者应采取净化措施，达标后排放（）。
A、GB5749
B、GB5084
C、GB/T15481
D、GB8978
140、单项选择题 是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规（）。
A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《保健食品检验方法和评价程序》
141、单项选择题 在《公共场所理发店、美容店卫生标准》中规定了空气中哪些化学物质的标准（）。
A.一氧化碳、二氧化碳、甲醛、氨
B.一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、颗粒物
C.一氧化碳、甲醛、二氧化硫、二氧化氮
D.二氧化碳、氨、二氧化氮、二氧化硫
E.二氧化碳、氨、甲醛、颗粒物
142、单项选择题 不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物的特点为（）。
A.与大多数金属离子都是1∶1的络合关系
B.络合物都比较稳定
C.络合物多数溶于水
D.与无色金属形成的络合物无色
E.与有色金属形成的络合物颜色减弱
143、多项选择题 抽样检验又可以分为（）。
A、一次抽样检验
B、二次抽样检验
C、多次抽样检验
D、序贯抽样检验
144、单项选择题 莱因-埃农氏法测定乳糖含量所用的指示剂是（）。
A、结晶紫
B、甲基红
C、次甲基兰
D、溴甲酚绿
145、多项选择题 选择空气采样用滤料，要考虑哪几个因素？（）。
A.通气阻力不能过大
B.截留效率高
C.机械强度好
D.重量轻
E.有一定厚度
146、单项选择题 亚硝酸盐及硝酸盐检测统一要求：玻璃纤维长度（）。
A、2-3mm
B、1-2cm
C、2-3cm
D、1-2mm
147、多项选择题 在滤膜-相衬显微镜超高频数法测定空气中石棉纤维方法中，计数的纤维应符合（）。
A.长度大于5μm
B.长度大于10μm
C.宽度小于3μm
D.宽度小于1μm
E.长度与宽度之比大于3：1
148、单项选择题 牛乳中的几种主要气体含量由多到少排列正确的是（）。
A、CO2﹥O2﹥N2
B、CO2﹥N2﹥O2
C、N2﹥O2﹥CO2
D、N2﹥CO2﹥O2
149、单项选择题 E．coli在固体培养基上培养，一般经过多少小时后，单个细菌分裂繁殖成肉眼可见的菌落（）。
A．4～6
B．6～12
C．24～72
D．18～24
E．96～120
150、单项选择题 进行合同评审的时机是（）。
A、合同签订以后
B、合同签订以前
C、按客户要求
D、内审之前
151、单项选择题 不适合于糖精钠测定的方法是（）。
A．高效液相色谱法
B．薄层色谱法
C．氢化物发生-原子荧光光度法
D．离子选择电极法
E．微机极谱法
152、单项选择题 在重量分析法中，对于无定形沉淀的洗涤，应选用下列哪一种为洗涤剂（）。
A.冷的稀沉淀剂
B.热的电解质溶液
C.沉淀剂加有机溶剂
D.热水
E.冷水
153、单项选择题 测定鱼体中的甲基汞是用湿法消化，正确否（）。
A.正确
B.只能用含有Cu2＋的1mol/L盐酸萃取
C.用NaOH萃取
D.用NaCl液萃取
E.用氯仿萃取
154、单项选择题 牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。
A、乳糖
B、蔗糖
C、氯离子
D、脂肪
155、多项选择题 水质分析的一般检验项目中，有些项目要求在24小时内测定，请指出下列哪些项目有这个要求（）。
A.色、臭、味
B.砷
C.硒
D.耗氧量
E.总硬度
156、填空题 当被测溶液为悬浮或乳浊液时，测得的吸光度偏()，产生正误差。
157、单项选择题 锰的化合物有多种价态，指出在真溶液中锰以哪一种形态存在（）。
A.六价
B.五价
C.四价
D.三价
E.二价
158、单项选择题 醚类、酮类、部分酯类易造成的毒害是（）。
A、损害神经
B、肺中毒
C、血液中毒
D、肝脏及新陈代谢中毒
E、肾脏中毒
159、单项选择题 以下所列哪种物质可以用于配制化学需氧量的标准液（）。
A．硫代硫酸钠
B．硫酸亚铁
C．亚硝酸钠
D．盐酸羟胺
E．邻苯二甲酸氢钾
160、单项选择题 当机体缺碘时，最可能会引起以下哪种疾病（）。
A．夜盲症
B．甲状腺肿大
C．佝偻病
D．大骨节病
E．癞皮病
161、单项选择题 靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定，但要求操作条件严格，该法的主要误差来源是（）。
A.显色液的配制
B.蒸馏水和试剂本底值的增高
C.样品溶液的保存
D.采样流量
E.H2S的干扰
162、单项选择题 在佛尔哈德法测定Cl－时，向溶液中加入硝基苯，在滴定过程中剧烈摇动，则结果（）。
A.大大偏高
B.大大偏低
C.略低
D.正负误差不一定
E.略偏高
163、单项选择题 哪种食品用包装材料需要测定锑（）。
A.搪瓷制食具容器
B.陶瓷制食具容器
C.橡胶制品
D.铝制食具容器
E.聚氯乙烯容器
164、单项选择题 感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）。
A．不需要，直接判为不合格产品
B．必须进行检验
C．可以进行也可以不进行
D．报告上级处理 E．自行处理
165、单项选择题 下列因素中，对固体吸附剂管的最大采样体积无影响的是
A.固体吸附剂的性质
B.采样流速
C.气温
D.气体的密度
E.空气中待测物的浓度
166、单项选择题 EDTA容量法是目前测定水总硬度的常用方法，该法所用的指示剂为（）。
A.铬黑T
B.酸性铬蓝K
C.酚酞络合剂
D.甲基百里酚酞
E.钙试剂
167、单项选择题 测定水中的硫化氢及硫化物时，因为他们十分不稳定，除采样水样应尽量避免曝气外，还要以100mL水样加入4滴22％的什么物质作为保存剂（）。
A.硫酸
B.氯化汞
C.硫酸铁
D.醋酸锌
E.醋酸
168、单项选择题 根据我国有关标准的规定，卫生标准应该是（）。
A.企业强制性标准
B.国家强制性标准
C.国家推荐性标准
D.卫生行业强制性标准
E.卫生行业推荐性标准
169、单项选择题 在空气中以气态存在的物质是
A.铅
B.一氧化碳
C.铬
D.乙醇
E.香烟
170、多项选择题 光所具有的两象性为（）。
A、波动性
B、微粒性
C、震动性
171、单项选择题 5mg/mL～1mg/mL的标准储备液，保存在（）℃左右的冰箱中，有效期为（）个月。
A、0～8;6
B、0～8;1
C、0～4;2
D、2～8;6
172、单项选择题 在临床细菌学检验中，血清凝集试验主要用于（）。
A.鉴别病原菌的科、种、型
B.鉴别病原菌的属、型、亚型
C.病原学确诊
D.血清学诊断
E.鉴别病原菌的属、种、型
173、单项选择题 EDTA法测定食品中的钙，可以检测钙的范围是（）。
A.1～5μg
B.5～10μg
C.5～50μg
D.10～50μg
E.10～100μg
174、单项选择题 药品试剂要用带塞的试剂瓶盛装，见光易分解的溶液要装于（）。
A、玻璃瓶中
B、塑料瓶中
C、棕色的玻璃瓶中
D、带胶塞的玻璃瓶中
175、单项选择题 酚试剂比色法测定甲醛的标准系列如下：（请附原稿）012345标准溶液00.100.501.001.502.00甲醛含量00.10.51.01.52.0根据空气检测的要求，方法的检测限为().
A．0.1μg
B．0.05μg
C．空白溶液信号的标准偏差3倍时对应的样品浓度
D．相当于10倍空白的标准偏差对应的浓度
E．无法判定
176、多项选择题 维生素A的皂化提取法的操作过程有以下几个步骤（请按次序选择）（）。
A、浓缩
B、提取
C、萃取
D、皂化
E、洗涤
177、单项选择题 在水蒸气很多的环境中，用硅胶管采集乙醛、丁醛时，水蒸气对采样有什么影响，如何处置最好（）。
A.降低穿透容量，增加硅胶用量
B.降低采样效率，在硅胶管前添加氯化钙吸除水
C.降低穿透容量，在硅胶管前添加无水硫酸钠吸除水
D.降低采样效率，改用液体吸收
E.降低穿透容量，在硅胶前加一只氯化钙干燥管
178、单项选择题 （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。
A、绿色食品
B、有机绿色食品
C、无公害食品
D、有机食品
179、单项选择题 1999年卫生部颁布的有害物质职业接触生物限值中，规定了多少种（）。
A.2
B.6
C.10
D.39
E.20
180、单项选择题 饮水中含有多大浓度的烷基苯磺酸钠（ABS）阴离子合成洗涤剂时，当地居民感觉水味不好，并可产生泡沫（）。
A.0.1mg/L
B.0.2mg/L
C.0.5mg/L
D.1.0mg/L
E.10mg/L
181、单项选择题 甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中错误的是
A.严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E.乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照
182、单项选择题 不使用标准品就可以进行定性检测的仪器设备是（）。
A、液相色谱质谱联用仪
B、液相色谱仪
C、气相色谱仪
D、气相色谱质谱联用仪
183、填空题 蛋白质的营养实际上是()的营养。
184、单项选择题 为了防止尿样的腐败，通常尿液中加入（）。
A.甲醇
B.乙醇
C.氯仿
D.丙酮
E.甲醛
185、单项选择题 尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，比重大于一定值的尿样应弃去不用。这里的“一定值”是
A.1.025
B.1.010
C.1.020
D.1.015
E.1.030
186、单项选择题 在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，在下列各项中，不会对锰的测定产生干扰的元素是（）
A.铁
B.铜
C.钴
D.镍
E.砷
187、单项选择题 固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及什么性质之一的废弃物（）。
A.放射性
B.浸出毒性
C.易燃性
D.水生生物毒性
E.吸入毒性
188、单项选择题 造成气相色谱固定液流失的原因是固定液在使用条件下（）。
A.熔点高
B.化学惰性差
C.蒸气压高
D.蒸气压低
E.黏度低
189、单项选择题 汞的毒性与汞的化学存在形式、汞化合物吸收有很大关系，有机汞比无机汞毒性大，特别是烷基汞毒性更大，你认为这种说法是否正确（）。
A.正确
B.不正确
C.两者毒性一致
D.无机汞毒性比有机汞大
E.无法比较
190、单项选择题 化学定量分析法主要分为（）。
A.酸碱滴定法和氧化还原滴定法
B.沉淀滴定法和络合滴定法
C.滴定法和重量法
D.氧化还原滴定法和酸碱滴定法
E.酸碱滴定和重量法
191、单项选择题 室内空气质量标准规定甲苯的限值是（）。
A.≤0.10mg/m3
B.≤0.15mg/m3
C.≤0.20mg/m3
D.≤0.25mg/m3
E.≤0.30mg/m3
192、单项选择题 气相色谱法常用载气是（）。
A.氧气
B.氢气
C.空气
D.氮气
E.惰性气体
193、判断题 酸碱滴定时，使用指示剂变化情况与溶液的体积有关。
194、单项选择题 硝酸银滴定法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法（）。
A.酸碱滴定法
B.络合滴定法
C.氧化还原滴定法
D.沉淀滴定法
E.电位滴定法
195、单项选择题 我国法定计量单位中，质量的基本单位的名称是（）。
A、克（g）
B、千克（kg）
C、摩尔（mol）
D、毫摩尔（mmol）
196、单项选择题 样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是
A.生物和物理因素
B.生物因素
C.生物、化学和物理因素
D.化学因素
E.物理因素
197、单项选择题 我国所颁布的空气中有害物质的最高容许浓度以什么单位表示（）。
A.％
B.g／g
C.mg／m3
D.ppm
E.mg／L
198、单项选择题 配制HCl标准溶液宜取的试剂规格是（）。
A、HCl（AR）
B、HCl（GR）
C、HCl（LR）
D、HCl（CP）
199、单项选择题 用皂膜流量计校准流量时，为减少测量误差，皂膜通过两刻度线的时间不能太短，一般要（）。
A.10s以上
B.5s以下
C.10s以下
D.5～10s
E.2～5s
200、多项选择题 可以消除或减免系统误差的是（）。
A、进行对照试验
B、进行空白试验
C、增加测定次数
D、校准仪器误差
201、单项选择题 FT120仪器分析样品时的标准温度为（）。
A、42.7摄氏度
B、20摄氏度
C、25摄氏度
D、30.2摄氏度
202、多项选择题 饮用水中铜的测定方法有下列哪些方法？（）。
A．火焰原子吸收分光光度法
B．无火焰原子吸收分光光度法
C．二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法
D．双乙醛二腙分光光度法
E．荧光分光光度法
203、单项选择题 在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是（）。
A.硝酸洗涤液
B.合成洗涤液
C.铬酸洗涤液
D.碱性高锰酸钾洗涤液
E.酸性硫酸亚铁洗涤液
204、单项选择题 采用钼兰法测定食物中的磷时，生成的亮兰色配合物——钼兰在多少nm处有最大吸收（）。
A．550nm
B．660nm
C．410nm
D．450nm
E．620nm
205、单项选择题 在生物材料检测中采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1mL血，通常加入多少毫克草酸钠（）。
A.0.1mg
B.0.5mg
C.1.0mg
D.1.5mg
E.2.0mg
206、单项选择题 电热恒温干燥箱对物品灭菌，常用温度和维持时间为（）。
A．130℃，1h
B．140℃，1h
C．150℃，2h
D．160℃，2h
E．170℃，3h
207、多项选择题 任何光分析法包括三个主要过程（）。
A、辐射源提供能量
B、辐射与被测物质间相互作用
C、产生被检测的信号
208、单项选择题 在测定尿镉时，测得尿比重为1.009，尿镉浓度为5μmol/L。下列报的结果哪个正确（）。
A.4μmol/L
B.4.5μmol/L
C.5μmol/L
D.5.5μmol/L
E.结果应弃去
209、单项选择题 液相色谱流动相脱气方法不包括（）。
A、超声脱气
B、真空脱气
C、煮沸脱气
D、微波脱气
210、单项选择题 在液相色谱中，梯度洗脱最宜于分离（）。
A、几何异构体
B、沸点相近
C、官能团相同的试样
D、沸点相差大的试样
211、单项选择题 通过用待测物的纯物质制作标准曲线来进行的气相色谱定量分析，属于（）。
A、归一化法
B、外标法的单点校正法
C、内标法
D、外标法的标准曲法
212、单项选择题 欲测定某溶液中氯化物含量，要求精确到0.05mg/L，请问应选用哪种方法（）。
A.硝酸银滴定法
B.硝酸汞滴定法
C.离子色谱法
D.电位滴定法
E.以上方法都不行
213、单项选择题 感官不合格产品，需进行理化检验吗？（）。
A．进行
B．不进行，直接判为不合格产品
C．可以进行，也可以不进行
D．必须进行检验
E．以上都可以
214、单项选择题 滴定分析法适于组分含量在（）以上各种物质的测定。
A、0.001
B、0.005
C、0.01
D、0.015
215、单项选择题 下列选项不属于称量分析法的是（）
A、气化法
B、碘量法
C、电解法
D、萃取法
216、多项选择题 对我们目前不能检测的样品进行验证并出具验证报告时需要（）。
A、供应厂商提供的出厂检验报告或合格证
B、供应厂商提供的出厂检验报告和合格证
C、我公司的企业标准
D、取样通知单和我公司的企业标准
217、单项选择题 采集不同的水样，需用不同的容器，用于测定有机物的水样，多选用（）.
A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.矿泉水瓶
D.药瓶
E.啤酒瓶
218、单项选择题 临床药物敏感试验主要用于（）。
A.检测药物对致病菌的作用，指导临床用药
B.检测药物对致病菌的作用，用于新药筛选
C.检测致病菌对药物的敏感程度，进行耐药性研究
D.检测致病菌对药物的敏感程度，筛选耐药菌株
E.检测标本中致病菌对药物的敏感程度，指导临床治疗用药
219、单项选择题 《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。
A.0.15g/kg
B.0.25g/kg
C.0.20g/kg
D.0.10g/kg
E.0.50g/kg
220、单项选择题 离心机在使用中以下哪个操作是不正确的（）。
A、离心管内样品量可以随便选取
B、对角放置样品
C、使用前检查转子是否松动
D、等到转子停下来再打开上盖
221、单项选择题 如何了解垃圾堆肥肥料质量的好坏（）。
A．测定速效氮含量
B．测定全氮含量
C．测定氨氮含量
D．测定有机碳含量
E．测定全氮、速效氮和全磷、钾含量
222、单项选择题 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发一般化妆品在投放市场前，应考虑进行下列理化检验，以评价其安全性（）
A.铅、汞、砷、pH
B.铅、汞、砷、甲醇
C.铅、砷、pH、甲醇
D.铅、汞、砷、甲醛
E.铅、砷、pH、甲醛
223、单项选择题 常在浸试剂滤料中加入甘油的作用是（）。
A.甘油易与被采集物起反应，可以提高采样效率
B.甘油对被采集物有较大溶解度
C.甘油使滤料表面潮湿，有利捕集颗粒物
D.甘油有吸湿性，使滤料表面潮湿有利于试剂与被采气体起反应
E.甘油能吸收永久性气体
224、多项选择题 以下哪种食物中含有结合型烟酸不能被人体吸收利用（）。
A、燕麦
B、牛奶
C、马铃薯
D、玉米面
E、小麦粉
225、单项选择题 发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
A、黄曲霉素
B、乙醇
C、甲醛
D、维生素
226、单项选择题 化学药品库门外必须有化学药品库房、（）等标识。
A、禁止人员走动
B、非工作人员禁止入内
C、禁止人员靠近
D、理化药品区
227、单项选择题 食品微量元素测定中最常用的分离富集方法为（）。
A、溶剂萃取
B、离子交换
C、沉淀或蒸馏
D、生成氢化物
228、单项选择题 在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。
A.水分
B.乳糖
C.脂肪
D.蔗糖
E.还原糖
229、单项选择题 水的总硬度是（）
A.水中含金属离子的总含量
B.碳酸盐硬度
C.水中钙离子和镁离子的总含量
D.非碳酸盐硬度
230、多项选择题 美国EPA和中国有色金属工业对=固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是（）。
A.银
B.毒杀芬
C.砷
D.镍
E.镉
231、单项选择题 用气相色谱法测定空气中苯、甲苯、二甲苯时，使用活性炭采样，溶剂解吸法时，通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是
A.二硫化碳沸点低，易气化
B.二硫化碳可提取完全，其他溶剂不能提取完全
C.二硫化碳在FID上响应低，不干扰其他成分峰
D.二硫化碳无毒无气味
E.二硫化碳保留时间不与苯、甲苯、二甲苯重叠
232、单项选择题 灼烧过的化合物，放置在干燥器中，主要是使其在称量前这一段时间中保持（）。
A.组成不变
B.重量不变
C.化合物不氧化
D.化合物不分解
E.化合物不聚合
233、单项选择题 实验室内部评价检验方法的精密度和准确度时，最好每天同时测定哪些溶液（）。
A.空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液
B.空白溶液、标准溶液和样品溶液
C.标准溶液和样品溶液
D.空白溶液和样品溶液
E.空白溶液和加标样品溶液
234、单项选择题 21040017现行的DE值的标准为（）。
A、15≤DE≤20
B、16≤DE≤20
C、17≤DE≤20
D、16≤DE≤22
235、单项选择题 欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是
A.荧光光度法
B.吡啶-苯磺酰氯比色法
C.紫外分光光度法
D.喹啉-苯磺酰氯比色法
E.高效液相色谱法
236、单项选择题 人们从饮水中现已能检出有机物达（）。
A.1000多种
B.900多种
C.800多种
D.700多种
E.600多种
237、单项选择题 食物中氨基酸的国标测定方法为（）。
A.比色法
B.微生物法
C.氨基酸自动分析仪法
D.高效液相色谱法
E.荧光法
238、单项选择题 水环境中金属污染的问题十分突出。金属污染物不同于其他污染物，有其特性，请指出下列哪一项不是它的特性（）。
A.局部污染严重
B.二次污染
C.食物链富集作用
D.污染来源少
E.不容易分解
239、多项选择题 在气相色谱法中，理想的色谱担体要满足哪些要求（）。
A.表面积小
B.表面积大
C.化学惰性好
D.热稳定性好
E.湿润性好
240、单项选择题 用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中，应对以下哪个因素给予最多的关注（）。
A.测定波长
B.狭缝
C.燃烧器高度
D.乙炔气/空气比值
E.样品提升量
241、单项选择题 镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病（）。
A.水俣病
B.贫血病
C.骨痛病
D.肿瘤
E.肝脏坏死
242、单项选择题 药品库中储存的药品按照（）中要求进行。
A、《检验室药品库管理制度》
B、《检验药品管理制度》
C、《样品检测管理制度》
D、《检验方法、试剂、试用仪器验证制度》
243、单项选择题 当空气中粉尘浓度低于50mg／m3时，使用测尘滤膜的直径为（）。
A.75mm
B.80mm
C.60mm
D.25mm
E.40mm
244、单项选择题 在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制（）。
A.乙酰胆碱水解的温度和时间
B.加入碱性羟胺的量
C.加入三氯化铁溶液的量
D.加入缓冲溶液的量
E.显色时间
245、单项选择题 双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是（）。
A.pH＝1，氯仿溶液
B.pH＝6，氯仿溶液
C.pH＝10～11，四氯化碳溶液
D.pH＝8.5，氯仿溶液
E.pH=4～5.5，四氯化碳溶液
246、单项选择题 某一实验室，用同一方法检测食品中的含铅量，小李的测定误差为2％，而小王的测定误差为10％。经统计检验，检测结果不存在离群值。两人存在较大误差的原因是（）。
A.因为存在系统误差
B.因为存在偶然误差
C.因为存在过失误差
D.因为存在偶然误差和过失误差
E.因为存在系统误差和过失误差
247、单项选择题 目前认为SARS病例传染性较强的时期主要是在（）。
A．体温上升期
B．发病早期
C．呼吸困难明显期
D．咳嗽症状明显期，以及气管插管时
E．出现腹泻时
248、单项选择题 用比色法测定铅-双硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为()
A.红
B.黄
C.绿
D.蓝
E.紫
249、单项选择题 吸水硅胶中加入哪一种物质可成为变色硅胶（）。
A.氯化钴
B.硫酸铜
C.硫酸铁
D.氯化锰
E.硫酸铬
250、单项选择题 下列关于还原糖的表述中，正确的是
A.凡是具有还原性的糖都是还原糖
B.含有多羟基酮或多羟基醛的糖
C.所有双糖都不是还原糖
D.所有单糖都是还原糖
E.还原糖均可受碘氧化
251、多项选择题 玻璃仪器具有优良的性质，如（）、一定的机械强度、可以根据需要制成不同形状的产品。
A、化学稳定性
B、热稳定性
C、绝缘性
D、透明度
252、填空题 瓷研钵用于研磨固体物料，但不能研磨强()。
253、多项选择题 环境空气样品的特点是（）。
A.污染物种类多
B.污染物全是气体
C.污染物毒性低
D.污染物浓度低
E.污染物浓度受环境温度影响大
254、单项选择题 在微量或痕量分析中，用于酸消解法的酸，最好是（）。
A.控制一定的用量
B.加入的量为样品量的1倍
C.加入的量为样品量的10倍
D.加入的量不能超过样品量
E.加入的量等于样品量
255、单项选择题 用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（）
A.重铬酸钾法
B.碘量法
C.酸碱滴定法
D.沉淀滴定法
E.比色法
256、填空题 滴定管不能用于存放()液。
257、单项选择题 我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不得超过（）。
A.150mg/L
B.300mg/L
C.450mg/L
D.500mg/L
E.600mg/L
258、单项选择题 依据GB/T6682-2008检测实验室用水的pH值时，检测温度是（）。
A、15℃
B、20℃
C、25℃
D、20±2℃
259、单项选择题 氯化物是水质污染指标之一，以NaCl形式存在的氯化物含量超过多少时，将使水具有咸味（）。
A．100mg/L
B．250mg/L
C．450mg/L
D．50mg/L
E．150mg/L
260、单项选择题 原子吸收光谱法的特征浓度是（）。
A.能产生0.00414吸收时试样中待测元素的浓度
B.能产生0.044吸光度时试样中待测元素的浓度
C.能产生1％透射时试样中待测元素的浓度
D.能产生1％吸收时试样中待测元素的浓度
E.能产生1％吸光度时试样中待测元素的浓度
261、单项选择题 化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，以下哪个操作是最佳操作（）。
A．减小样品提升量
B．减少乙炔气/空气比值
C．减小测定狭缝
D．增加测定狭缝
E．采用背景扣除
262、单项选择题 测金属的水样多选用什么容器作为盛水容器（）。
A．塑料瓶
B．玻璃瓶
C．葡萄糖瓶
D．啤酒瓶
E．药瓶
263、单项选择题 粮食和固体食品的采样部位为（）。
A.样品上层
B.样品中层
C.样品下层
D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E.中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
264、多项选择题 气相色谱法中，色谱峰的保留时间反映（）。
A.各组分在色谱柱中的扩散情况
B.各组分在色谱柱中的分配情况
C.各组分在色谱柱中的流动情况
D.各组分在流动相和固定相之间的分配情况
E.各组分在固定相上的吸附情况
265、单项选择题 国际单位制的基本单位中，质量的量的符号是（）。
A.L
B.m
C.t
D.I
E.T
266、多项选择题 电热恒温干燥箱内一般由（）三部分组成。
A、箱体
B、电热系统
C、自动恒温控制系统
267、单项选择题 测定砷的水样，加硫酸酸化至pH<2后，可保存的天数是
A.7天
B.1天
C.3天
D.2天
E.30天
268、单项选择题 采集河流、湖泊的表面水样可在
A.岸边1～2m处取样
B.岸边取样
C.距水底的距离10～15cm处取样
D.水面下30～50cm处取样
E.距水面下30～50cm，岸边1～2m，距水底的距离10～15cm处取样
269、单项选择题 实验室应对从事特定类型抽样、检测和/或校准、签发检测/校准报告以及操作特定类型设备等工作的技术人员进行（）。
A、培训考核
B、长期教育
C、授权
D、适当监督
270、单项选择题 用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与什么呈线性关系（）。
A.溶液中氟离子浓度
B.溶液中氟离子浓度的对数
C.溶液中氟离子活度
D.溶液中氟离子活度的对数
E.溶液中氟离子活度的几何级数
271、单项选择题 测定饮用水中F-含量时，加入总离子强度调节缓冲液，其中柠檬酸的作用是（）。
A、控制溶液的pH值
B、使溶液的离子强度维持一定值
C、避免迟滞效应
D、与Al3+、Fe3+等离子生成配合物，避免干扰
272、单项选择题 空气样品的富集方法有（）。
A.液体吸收法、固体吸附法、活性炭法和硅胶法
B.液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法、滤料采集法
C.液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法和溶剂溶解法
D.液体吸收法、纤维滤料法、固体吸附法和活性炭法
E.液体吸收法、活性炭法、硅胶法和冷冻浓缩法
273、单项选择题 测定饮水中的合成洗涤剂，表示饮水是否受到生活污水污染，如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg/L，表示该水中混入了多少比例的生活污水（）。
A.5％
B.15％
C.20％
D.25％
E.10％
274、单项选择题 牛乳冰点的正常范围为（）。
A、-0.525～-0.565℃
B、-0.515～-0.555℃
C、-0.505～-0.575℃
D、-0.535～-0.575℃
275、单项选择题 有机磷农药中毒是使（）。
A.胆碱脂酶活力降低
B.血红蛋白减少
C.转氨酶活力降低
D.红细胞减少
E.白细胞减少
276、单项选择题 下列不属于生理异常乳的是（）。
A、初乳
B、末乳
C、营养不良乳
D、乳房炎乳
277、单项选择题 还原后的水样应立即加入0.5ml对氨基苯磺酰胺试剂，摇匀后（）内加入0.5ml盐酸N—1—萘基—乙烯二胺试剂，放置10min后，在波长540nm，纯水为参比1cm比色皿测定吸光度。
A、10min
B、2min
C、2-8min
D、5min
278、单项选择题 用原子荧光法测定血中微量砷时，最好使用（）。
A．微波消解法
B．溶剂萃取法
C．固相萃取法
D．干灰化法
E．酸消解法
279、单项选择题 用气相色谱分析混合物时，各组分的保留时间差异取决于
A.各组分在两相间的分配系数
B.柱效
C.检测器的灵敏度
D.记录仪走纸速度
E.柱前压
280、多项选择题 干燥法测定水分主要测定（）。
A、少量挥发性物质
B、自由水和结合水
C、自由水
D、结合水
E、以上均正确
281、单项选择题 测定铵盐中氮含量时，一般先用浓硫酸分解试样，再加NaOH使NH3蒸馏出来，然后通过硼酸吸收，最后用标准的盐酸滴定，化学计量点的pH值应在（）范围内。
A、弱碱性
B、弱酸性
C、强碱性
D、强酸性
282、单项选择题 需要测定铅和镉的食品包装材料是（）。
A.搪瓷制食具容器
B.陶瓷制食具容器
C.橡胶制品
D.铝制食具容器
E.聚氯乙烯
283、单项选择题 中国环保局规定的判别标准是（）。
A.50倍
B.25倍
C.100倍
D.10倍
E.以上都不是
284、单项选择题 通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物，其污染物的状态是
A.化学活性颗粒物
B.化学惰性颗粒物
C.颗粒物与蒸气共存
D.惰性气体
E.永久性气体
285、多项选择题 药品按纯度分为五级，分别是（）。
A、优级纯
B、化学纯
C、实验试剂
D、生物试剂
E、分析纯
F、标准物质
286、多项选择题 根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是（）。
A.宣传可以消除口腔异味的漱口液
B.宣传可以使肌肤变白、嫩的美容口服液
C.宣传可以吸收紫外线，防止被晒伤的护肤乳
D.宣传可以减肥、使身材苗条的口服液
E.宣传涂抹于腹部皮肤，可以改善肠道蠕动、防止便秘的产品
287、单项选择题 根据原料配方，香肠中不应含有淀粉，所以对香肠中掺淀粉检测多采用（），阳性者性掺假品。
A、碘试剂定量法
B、碘试剂定性法
C、聚丙烯酸胺凝胶电泳法
D、免疫扩散法
288、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定了作业场所中多少种化合物的职业接触限值（）。
A.300种
B.200种
C.330种
D.120种
E.710种
289、多项选择题 气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右，目的是（）。
A.为了防止高沸点化合物冷凝在检测器内
B.为了防止燃烧生成的水聚积在检测器内
C.为了防止燃烧不完全的化合物不产生信号
D.为了保证待测组分能充分燃烧
E.为了保证全部组分能充分燃烧
290、单项选择题 标定硝酸银标准溶液时，所用基准试剂氯化钠，需在（）℃干燥至质量恒重。
A、270
B、105-110
C、360
D、95
291、单项选择题 气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验，要求一个管的采样效率达到（）。
A．80％以上
B．75％以上
C．85％以上
D．70％以上
E．90％以上
292、单项选择题 生活饮用水及其水源中的铝规定了用铬天青S分光光度法测定。该法最低检测质量为0.2μg，若取25mL水样，则最低检测浓度为（）。
A.0.008mg/L
B.0.005mg/L
C.0.010mg/L
D.0.002mg/L
E.0.02mg/L
293、多项选择题 氨氮检测所需要的蒸馏仪器包括（）。
A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管
294、单项选择题 在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是（）。
A.通过改变流动相的沸点，来提高分离度
B.通过改变流动相的折射率，来提高分离度
C.通过改变流动相的温度，来提高分离度
D.通过改变流动相的极性，来提高分离度
E.通过改变流动相的表面张力，来提高分离度
295、多项选择题 碳水化合物是由（）元素组成的，统称为糖。
A、碳
B、氢
C、氮
D、氧
296、单项选择题 世界各国应用最广泛的垃圾处理技术是（）。
A.垃圾焚烧
B.垃圾高温堆肥
C.垃圾卫生填埋
D.生物氧化塘
E.资源回收利用
297、单项选择题 为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常100mL尿液中加入多少毫升硝酸，以防上述情况发生（）。
A.5mL
B.4mL
C.3mL
D.2mL
E.1mL
298、单项选择题 直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
A、亚铁氰化钾
B、Cu2+的颜色
C、硼酸
D、次甲基蓝
299、单项选择题 测定车间空气中锰及其化合物，常用比色法，该法使用的氧化剂为（）。
A.过氧化氢
B.高碘酸钾
C.高氯酸钾
D.碘酸钾
E.氯酸钾
300、单项选择题 下列哪些不属于认定工伤的情形是（）。
A、在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的
B、患职业病的
C、自残或者自杀的
D、法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形