农艺师考试：蔬菜栽培考试资料（每日一练）

时间:2024-04-15 04:43:56

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1、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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2、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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3、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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4、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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5、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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6、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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7、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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8、名词解释  早期抽薹


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9、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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10、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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11、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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12、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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13、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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14、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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15、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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16、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。


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17、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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18、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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19、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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20、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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21、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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22、名词解释  生育适温


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23、判断题  水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。


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24、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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25、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


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26、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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27、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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28、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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29、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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30、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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31、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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32、问答题  简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。


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33、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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34、问答题  简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？


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35、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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36、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


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37、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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38、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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39、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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40、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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41、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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42、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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43、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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44、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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45、多项选择题  下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）

A.植株营养生长过旺
B.地温过低导致根系发育不良
C.低温寡照
D.根瓜未及时采收


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46、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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47、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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48、名词解释  甜玉米


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49、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。


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50、问答题  番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？


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51、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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52、问答题  茄果类蔬菜落花落果的原因？如何防止？


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53、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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54、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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55、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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56、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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57、问答题  如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？


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58、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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59、多项选择题  根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。

A.保护地育苗
B.露地育苗
C.基质育苗
D.营养液育苗


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60、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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61、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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62、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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63、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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64、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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65、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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66、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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67、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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68、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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69、名词解释  黄瓜花打顶


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70、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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71、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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72、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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73、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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74、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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75、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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76、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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77、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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78、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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79、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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80、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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81、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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82、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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83、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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84、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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85、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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86、名词解释  浅休眠韭菜


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87、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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88、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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89、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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90、问答题  胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？


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91、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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92、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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93、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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94、问答题  何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？


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95、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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96、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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97、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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98、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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99、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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100、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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101、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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102、多项选择题  蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

A.整理
B.分级
C.预冷
D.产地包装


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103、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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104、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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105、名词解释  日光温室


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106、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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107、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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108、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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109、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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110、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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111、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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112、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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113、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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114、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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115、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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116、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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117、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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118、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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119、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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120、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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121、填空题  长日照有利于洋葱（）的膨大。


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122、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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123、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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124、问答题  根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？


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125、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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126、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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127、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？


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128、问答题  茄子绵疫病？


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129、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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130、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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131、单项选择题  西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。

A.开花期
B.膨瓜期
C.定个后
D.采收期


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132、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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133、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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134、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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135、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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136、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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137、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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138、问答题  试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。


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139、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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140、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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141、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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142、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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143、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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144、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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145、填空题  桑树属于（）分枝系统。


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146、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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147、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


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148、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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149、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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150、问答题  简述防虫网的应用。


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151、问答题  何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。


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152、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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153、名词解释  一年生蔬菜


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154、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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155、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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156、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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157、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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158、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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159、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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160、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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161、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


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162、名词解释  破肚


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163、名词解释  抽桶


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164、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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165、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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166、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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167、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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168、单项选择题  检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

A．处理措施
B．管理措施
C．隔离措施
D．技术措施


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169、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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170、名词解释  沟灌


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171、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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172、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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173、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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174、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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175、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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176、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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177、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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178、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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179、填空题  茄子每窝定植（）。


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180、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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181、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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182、名词解释  大蒜退母


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183、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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184、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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185、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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186、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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187、问答题  试述柑橘胚抢救育种的意义何在。


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188、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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189、名词解释  束叶


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190、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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191、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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192、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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193、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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194、问答题  简述脂肪酸组成的遗传改良。


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195、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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196、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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197、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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198、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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199、名词解释  运输蔬菜


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200、填空题  （）植物的根系是直根系。


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201、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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202、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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203、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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204、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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205、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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206、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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207、名词解释  胚芽锻炼


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208、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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209、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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210、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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211、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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212、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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213、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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214、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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215、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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216、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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217、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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218、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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219、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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220、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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221、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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222、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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223、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉


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224、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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225、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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226、名词解释  种子饱满度


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227、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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228、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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229、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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230、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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231、问答题  连作有何优点和缺点？


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232、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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233、名词解释  单干整枝


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234、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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235、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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236、填空题  蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。


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237、问答题  试述茄子的嫁接栽培意义和前景、嫁接方法和砧木选用等。


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238、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


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239、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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240、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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241、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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242、名词解释  蔬菜栽培学


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243、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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244、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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245、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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246、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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247、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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248、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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249、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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250、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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251、填空题  萝卜最适合于（）。


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252、名词解释  适地生产


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253、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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254、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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255、名词解释  生长量


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256、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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257、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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258、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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259、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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260、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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261、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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262、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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263、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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264、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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265、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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266、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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267、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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268、名词解释  芽苗蔬菜


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269、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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270、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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271、问答题  简答秋大白菜结球期的管理要点？


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272、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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273、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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274、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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275、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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276、名词解释  货架期


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277、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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278、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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279、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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280、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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281、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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282、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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283、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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284、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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285、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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286、问答题  简述有机肥的作用特点。


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287、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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288、问答题  蔬菜插接法？


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289、问答题  简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。


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290、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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291、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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292、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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293、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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294、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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295、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。


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296、名词解释  蔬菜的生长


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297、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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298、问答题  品种的特征特性是什么？


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299、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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300、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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