畜牧、兽医科学：饲料学考试题（强化练习）

时间:2024-02-29 04:35:23

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1、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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2、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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3、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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4、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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5、名词解释  可消化能


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6、名词解释  半干青贮


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7、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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8、名词解释  日粮


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9、名词解释  NPN


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10、填空题  向日葵饼粕在蛋鸡饲粮中用量过多，会造成（）。


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11、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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12、名词解释  NSP


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13、名词解释  添加剂


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14、填空题  饲料中碳水化合物包括（）、（）。


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15、名词解释  维生素饲料


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16、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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17、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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18、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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19、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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20、名词解释  饲料安全


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21、填空题  棉籽饼粕在奶牛精料中适宜用量为（）。


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22、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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23、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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24、名词解释  代谢试验


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25、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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26、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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27、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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28、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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29、问答题  如何正确利用尿素饲喂反刍动物？


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30、名词解释  体增热


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31、名词解释  总能


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32、问答题  计算题：某药物添加剂，在配合饲料中允许使用量为4mg/kg，该饲料添加剂商品含有效成分为4%，试计算该添加剂原料在配合饲料中的用量。（计算结果格式为0.00%）


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33、填空题  净能包括（）和（）。


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34、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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35、问答题  制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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36、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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37、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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38、填空题  生长猪日粮中，水解羽毛粉适宜添加量为（）。


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39、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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40、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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41、名词解释  饲料法规


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42、问答题  如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？


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43、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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44、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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45、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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46、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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47、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，（）较全面。


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48、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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49、名词解释  能量蛋白比


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50、填空题  低蛋白质产蛋鸡日粮中，要提高蛋重，可添加（）。


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51、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）日粮中应少用或不用。


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52、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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53、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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54、填空题  乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。


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55、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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56、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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57、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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58、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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59、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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60、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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61、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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62、名词解释  蛋白质饲料


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63、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。


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64、名词解释  尿能


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65、填空题  粉渣中缺乏（）维生素，饼粕中中缺乏（）维生素。


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66、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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67、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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68、填空题  体总产热=代谢能—（）。


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69、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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70、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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71、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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72、填空题  饲料青贮过程中的有益微生物为（）。


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73、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）、（）。


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74、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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75、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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76、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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77、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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78、名词解释  生产需要


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79、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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80、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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81、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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82、问答题  简述合格干草的标准？


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83、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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84、单项选择题  日粮中缺钙时不会造成（）。

A.异嗜癖
B.鸡产软壳蛋
C.生长受阻
D.泌乳量下降


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85、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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86、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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87、问答题  干草调制过程中引起营养物质损失的原因有哪些？


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88、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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89、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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90、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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91、名词解释  全价饲料


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92、多项选择题  下列属于豆科牧草的有（）。

A．黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草


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93、名词解释  饲料配方


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94、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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95、单项选择题  （）对矿物质钙的需要量最高。

A、肉用仔鸡
B、乳牛
C、产蛋鸡
D、种公猪


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96、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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97、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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98、问答题  利用水生饲料应注意哪些问题？


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99、名词解释  浓缩饲料


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100、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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101、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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102、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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103、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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104、名词解释  瘤胃氮循环


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105、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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106、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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107、名词解释  能量饲料


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108、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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109、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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110、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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111、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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112、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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113、填空题  常用营养性饲料添加剂有（）、（）、（）。


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114、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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115、问答题  给料器部分的常见故障


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116、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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117、单项选择题  青刈玉米因为（）而容易青贮。

A.易切碎
B.易密封
C.含糖分高
D.含粗蛋白高


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118、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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119、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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120、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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121、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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122、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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123、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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124、填空题  常用（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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125、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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126、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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127、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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128、问答题  为什么粗饲料中无氮浸出物比谷物籽实中无氮浸出物营养价值低？


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129、单项选择题  棉籽粕中的主要抗营养物质是（）

A、蛋白酶抑制剂
B、游离棉酚
C、葡萄糖硫甙
D、粗灰分


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130、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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131、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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132、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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133、填空题  在饼粕类饲料中，豆粕含（）最高；芝麻饼含（）最高；花生粕含（）最高。


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134、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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135、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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136、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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137、问答题  常用的混合机和混合机的喂料顺序；混合工艺布置的设计原则


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138、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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139、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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140、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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141、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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142、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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143、填空题  一般精料补充料中含（）。


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144、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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145、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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146、单项选择题  关于抗原抗体的说法错误的是（）

A.等价带的宽窄不影响抗原抗体复合物的形成
B.抗原的理化性质、分子量，抗原决定簇的种类及数目均可影响抗原抗体反应
C.颗粒性抗原出现凝集反应
D.可溶性抗原也会出现沉淀反应
E.单价抗原与相应抗体结合不会出现沉淀现象


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147、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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148、名词解释  粪能


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149、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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150、名词解释  非蛋白含氮物


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151、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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152、问答题  电子秤部分的常见故障


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153、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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154、填空题  油脂类饲料的中国饲料分类编码为（）。


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155、问答题  试论述常规青贮的原理。


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156、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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157、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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158、单项选择题  4%的添加剂预混料在1%预混料基础上增加了（）。

A.维生素
B.微量元素
C.矿物质饲料
D.蛋白质饲料


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159、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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160、问答题  简述饲粮中添加油脂的目的。


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161、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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162、名词解释  乳脂率


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163、单项选择题  饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。

A.鸡
B.猪
C.牛
D.狗


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164、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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165、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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166、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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167、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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168、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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169、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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170、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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171、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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172、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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173、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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174、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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175、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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176、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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177、问答题  计算题：某日粮现在的赖氨酸水平为0.66%。要达到0.75%，补充L-赖氨酸盐酸盐（纯度98.5%，纯品赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量为80.1%）。试计算L-赖氨酸盐酸盐的配比（结果格式为0.00%）。


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178、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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179、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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180、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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181、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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182、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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183、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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184、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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185、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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186、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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187、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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188、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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189、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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190、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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191、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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192、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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193、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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194、名词解释  预混料


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195、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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196、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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197、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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198、单项选择题  全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成（）

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、添加剂
D、添加剂预混料


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199、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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200、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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201、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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202、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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203、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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204、填空题  乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。


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205、名词解释  常量元素


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206、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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207、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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208、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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209、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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210、名词解释  抗维生素因子


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211、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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212、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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213、单项选择题  下列饲料（）是蛋白质饲料。

A.小麦麸皮
B.甘薯
C.菜子粕
D.玉米


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214、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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215、问答题  说明设计饲料配方时干物质采食量与养分含量之间的关系。


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216、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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217、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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218、填空题  影响饲料安全的因素有（）。


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219、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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220、问答题  怎样合理使用棉粕？


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221、名词解释  粗饲料


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222、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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223、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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224、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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225、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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226、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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227、填空题  干草中有毒有害植物超过一定含量时不能作饲料，该含量为（）。


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228、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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229、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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230、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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231、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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232、问答题  谷物耔实类和糠麸类饲料在饲喂动物时应注意哪些问题？


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233、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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234、填空题  动物体内水分来源于（）、（）、（）三个方面。


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235、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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236、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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237、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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238、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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239、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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240、单项选择题  体重30千克的生长猪日采食饲料干物质（）千克。

A.0.5
B.1.5
C.3
D.6


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241、名词解释  全收粪法


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242、名词解释  肉牛能量单位


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243、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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244、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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245、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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246、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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247、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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248、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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249、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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250、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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251、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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252、问答题  锤片式粉碎机运行中的问题


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253、填空题  色素常在（）、（）日粮中添加。


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254、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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255、问答题  简述配合饲料的种类和相互关系


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256、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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257、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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258、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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259、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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260、问答题  饲料厂设计总的原则是什么？


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261、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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262、名词解释  动物性饲料


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263、问答题  简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？


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264、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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265、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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266、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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267、问答题  粉碎的方法有几种，适用于什么设备？


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268、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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269、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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270、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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271、问答题  为什么仔猪容易发生缺铁性贫血？怎样预防？


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272、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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273、填空题  玉米碳水化合物含量70%以上，主要是淀粉，多存在于（）。


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274、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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275、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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276、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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277、填空题  饲料中的营养物质可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。


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278、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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279、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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280、单项选择题  消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）

A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙


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281、名词解释  ANF


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282、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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283、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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284、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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285、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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286、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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287、名词解释  消化率


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288、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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289、单项选择题  在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。

A、2—5%
B、8—10%
C、10—12%
D、13—15%


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290、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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291、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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292、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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293、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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294、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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295、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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296、填空题  瘦肉型育肥猪在小猪、中猪、大猪阶段对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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297、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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298、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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299、名词解释  添加剂预混料


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300、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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