食品科学技术：食品包装考试答案（每日一练）

时间:2024-02-29 03:23:06

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1、填空题  TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。


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2、单项选择题  夹爪零位设定角度（）.

A、201度
B、200度
C、177度
D、176度


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3、多项选择题  包材灭菌的CCP点是什么（）。

A、所用的化学试剂要适当
B、所用的化学试剂的浓度
C、化学试剂与包材接触的时间
D、化学试剂与包材接触的温度
E、包材的灭菌方式


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4、填空题  气水分离器高液位报警机器将降到（）。


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5、填空题  双氧水箱注入压力为（）。


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6、填空题  吸管贴在奶包上的最佳倾斜度为（）度。


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7、单项选择题  TBA22420卡为（）。

A、图案校正
B、灌注
C、橫封


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8、多项选择题  生产中电眼报警以下说明正确的是（）。

A、纸管扭转
B、拉纸过快或拉不下纸
C、电眼没电
D、TMCC卡烧毁
E、纸仓马达速度不正确
F、电眼设定不正确


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9、单项选择题  停机后SA感应器旁吹一下气是（）。

A、吹掉灰尘
B、冷却包材防止粘连
C、防止P条跑偏


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10、问答题  影响到TS（横封）封合的因素有？


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11、单项选择题  为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。

A.蒸煮
B.熏蒸
C.浸泡
D.熏烤


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12、填空题  程序步骤中的固定光代表（）闪动的光代表（）。


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13、单项选择题  干燥时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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14、单项选择题  包材接头对齐不超过（）mm

A、±0.5
B、±0.7
C、±1
D、±1.5


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15、填空题  图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。


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16、填空题  灌装车间属于（）区。


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17、单项选择题  含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）

A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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18、单项选择题  （）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。

A、涂布法
B、复合法
C、共挤法
D、层合法


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19、填空题  纸管洒水可起到()作用。


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20、填空题  TBA/22250B利乐砖纵封处重叠的宽度是（）mm。


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21、填空题  生产中无菌仓的压力为（）PA。


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22、单项选择题  葡萄酒的包装多采用（）。

A、塑料瓶
B、橡木桶
C、金属包装
D、玻璃包装


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23、单项选择题  生产中包材通过U型槽的时间为（）。

A、9S
B、7S
C、10S
D、6S


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24、单项选择题  伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。

A、42
B、32
C、52
D、1


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25、填空题  气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。


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26、单项选择题  TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.

A、是
B、不工作


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27、填空题  TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。


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28、单项选择题  平板纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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29、填空题  车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。


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30、问答题  论述安装角度编码器的过程？


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31、填空题  生产中（）（）（）会引起电眼报警。


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32、单项选择题  TBA/22图案校正电眼保护气压为（）

A、0.2-0.5BAr
B、0.3-0.6BAr
C、1.0BAr


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33、单项选择题  TBA22中，折角密封压力为（）。

A、1.5—2.0BAr
B、1—2.0BAr
C、1.5—2.5BAr


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34、单项选择题  每次停机角度编码器显示是（）。

A、150
B、160
C、200
D、260


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35、多项选择题  环境可降解塑料的含义包括（）

A、完全降解成二氧化碳和水
B、功能大部分或完全丧失
C、对环境无害
D、被环境消化


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36、多项选择题  光降解塑料日前主要应用在（）。

A、一次性餐具
B、垃圾袋
C、农用薄膜
D、饮料包装袋


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37、填空题  设备（）自我检测双氧水浓度。


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38、填空题  TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警（）（）（）。


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39、多项选择题  产品液位位的稳定是通过（）

A、液位调节阀
B、TMCC卡
C、I/P转换阀
D、A阀


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40、填空题  喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。


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41、单项选择题  我们所用压缩空气标准（）。

A、它应不含油份；
B、可允许内含有油份；
C、它在机器内被过滤；
D、它没有压力开关检测。


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42、多项选择题  夹爪打油系统可能显示如下报警（）。

A、油脂冲程未完成
B、油脂汽缸位置不正确
C、切割凸轮油脂流量报警


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43、问答题  瓦楞纸箱基本箱型级代号？


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44、多项选择题  对食品能产生破坏的因素主要分为（）。

A、自然因素
B、氧气因素
C、人为因素
D、温度因素


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45、填空题  LS冷却水是（）。


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46、多项选择题  加热灭菌时热空气将进入（）。

A、无菌室
B、灌装管
C、水浴槽
D、A、B、C阀的阀腔


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47、填空题  TBA/22通常用的气动电磁阀有（）和（）阀。


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48、多项选择题  下列属于金属包装材料的优良性能的是（）

A、阻隔性能
B、机械性能
C、加工适应性
D、回收处理
E、表面装饰性


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49、填空题  利乐EM是指（），SPC是指（）。


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50、填空题  吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。


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51、填空题  热交换阀分别有（）三个位置。


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52、填空题  TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。


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53、填空题  挤压滚轮的压力为（）BAr。


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54、填空题  光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。


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55、填空题  无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。


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56、填空题  变频器由四部分组成，分别是（）。


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57、多项选择题  CIP清洗时碱洗的目的（）。

A、去除脂肪
B、去除矿物质
C、去除乳糖
D、去除蛋白质


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58、问答题  影响灌装机清洗效果的因素有？


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59、多项选择题  以下属于机器从零位升到预热一的条件是（）。

A、冷却水压力不低于3.0BAr
B、电源供应正常
C、压缩空气压力不低于6BAr
D、双氧水槽水浴循环泵启动


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60、单项选择题  机器不生产时，下灌注管应该放在（）.

A、机器的清洗杯里
B、双氧水里泡
C、放在机器里就可以


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61、填空题  设备准备生温时的外部条件（）（）（）（）（）。


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62、单项选择题  以下数据错误的是（）。

A、双氧水好用3.0-5.0L/H
B、横封冷却水流量2.0L/m
C、双氧水箱（检测器）温度65℃
D、冷却水水压3-4.5BAr


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63、问答题  TBA22的停机方式有几种，分别是什么？


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64、单项选择题  在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.

A.不会有任何影响
B.程序降至干燥步骤
C.程序降至零步骤
D.以上现象皆有可能发生


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65、单项选择题  TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。

A、产品阀
B、无菌空气阀
C、蒸汽阀
D、真空阀


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66、多项选择题  护养过程中要注意（）。

A、高温烫伤
B、化学用品的危害
C、气动元件伤人
D、机械元件伤人


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67、填空题  生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。


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68、问答题  周保养内容有哪些？


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69、填空题  清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。


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70、填空题  在清洗和升温中调节阀在（）位置。


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71、多项选择题  生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）

A、检查角度编码器
B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏.
C、检查站链分度位置是否正确
D、检查排废包链条


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72、单项选择题  TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾

A、240℃
B、260℃
C、280℃
D、360℃


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73、填空题  在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。


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74、填空题  安全继电器报警可能引起（）也可能引起（）。


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75、问答题  食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？


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76、多项选择题  包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.

A、拼接温度不够
B、ASU门被打开
C、未准备好新包材


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77、填空题  CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。


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78、单项选择题  下列哪种报警机器回到零位。（）

A、冷却水供应
B、主供气供应
C、电动机超载
D、夹爪过载


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79、问答题  简述TBA22纸路。


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80、多项选择题  瓦椤纸板的种类包括（）.

A、单面瓦椤纸板
B、双面瓦椤纸板
C、双芯双面
D、三芯双面


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81、单项选择题  TBA/22夹爪间隙是（）。

A、1.6
B、1.8
C、2.0
D、2.5


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82、问答题  TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。


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83、填空题  生产时无菌仓温度为（）度。


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84、填空题  周保养的时间间隔是（）。


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85、单项选择题  灌装机炸管清洗是因为（）。

A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳
B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境
C、没有影响还可以继续生产


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86、填空题  TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。


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87、问答题  什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？


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88、单项选择题  250B终端同步位置尺寸（）.

A、190毫米
B、200毫米
C、175毫米
D、240毫米


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89、单项选择题  TBA/22电柜内有个TMCC卡（）。

A、5
B、4
C、3
D、6


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90、单项选择题  我国于（）年申请恢复加入ISO组织，并同年被接纳为成员国。

A、1946
B、1947
C、1970
D、1978


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91、多项选择题  咖啡的包装要求包括（）。

A、防氧化
B、防潮
C、阻气
D、防高温


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92、填空题  TBA/22灌装机横封冷却来源于（）。


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93、多项选择题  投诉对企业都会带来什么影响（）。

A、市场
B、盈利
C、生存
D、企业员工的收入


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94、多项选择题  玻璃容器的主要缺点包括（）

A、脆性较大
B、加工消耗能源多
C、质量大
D、印刷性差


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95、问答题  喷雾失败后会发生什么？


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96、多项选择题  瓦椤纸板的椤型可分为（）

A、U型
B、V型
C、UV型
D、E型


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97、多项选择题  我国的食品包装国家标准大致可分为（）。

A、食品包装材料标准
B、食品包装材料实验方法标准
C、食品包装容器标准
D、食品包装标签标志标准


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98、填空题  主加热器杀菌时温度（）。


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99、单项选择题  灌装机蒸汽疏水器作用是（）。

A、过滤作用
B、调压作用
C、排出蒸汽的冷凝水


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100、填空题  封管时机器的速度是（）。


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101、多项选择题  无菌系统由下列哪些部件组成？（）

A、水环式压缩机
B、超高温加热器
C、底角加热器
D、无菌室


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102、问答题  陈述TBA/22的灌注原理。


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103、问答题  升温时，双氧水浓度应是多少？


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104、多项选择题  食品包装阻隔性特征主要有（）

A.对外阻隔
B、对内阻隔
C、互为阻隔
D、选择性阻隔


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105、单项选择题  生产中双氧水浓度超出30%~50%的范围，一下哪一种行动是正确的（）.

A、当浓度高于50%时应用蒸馏水稀释后使用。
B、当浓度低于30%时应加入高浓度的双氧水溶液后使用。
C、应更换双氧水溶液。
D、继续生产直到正确的双氧水浓度达到。


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106、单项选择题  请说出PLMS是指（）。

A、在线管理系统
B、利乐维护系统
C、利乐多功能管理
D、生产线监控系统


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107、填空题  在正常条件下，纵封的温度在（）。


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108、填空题  图案校正电眼与纸管之间的设定距离为（）mm。


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109、填空题  包材卷侧面的的箭头标志代表（）。


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110、填空题  在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。


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111、单项选择题  设备双氧水加热器有（）个。

A、8
B、2
C、4
D、6


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112、填空题  L30电压为（）V，L31电压为（）V。


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113、问答题  灌装机的无菌原理是什么？


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114、问答题  TBA/22简单描述这个喷雾过程。


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115、单项选择题  无菌包装常用于（）食品的包装。

A、液体
B、固态
C、半固态
D、粘稠体


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116、单项选择题  喷雾静止的作用是（）.

A、冷却无菌室温度
B、冷却灌注管
C、提高杀菌效果


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117、多项选择题  下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。

A、肠衣
B、果蜡
C、糖衣
D、冰衣
E、药片包衣


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118、单项选择题  蒸汽压力选择开关低位时温度设定范围（）。

A、105-107℃
B、107-109℃
C、109-111℃
D、111-113℃


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119、填空题  灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。


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120、单项选择题  包材结构从内向外正确的排列是（）。

A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE；
B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE；
C、PE-纸板--铝箔-PE--PE；
D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE


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121、问答题  简单描述LS的缝合过程。


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122、单项选择题  喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）

A、360；40
B、40；360
C、60；220
D、40；220


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123、填空题  L20电压为（）V，L21电压为（）V。


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124、多项选择题  纵封不粘的原因有（）.

A、设定功率低
B、纵封板离纸管远
C、无冷却水


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125、单项选择题  生产过程中，红色报警灯代表的意思是（）

A、机器运行但需操作者调节
B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止
C、危险状态下紧急停机按钮停止机器


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126、填空题  TPOP意思代表（）。


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127、填空题  双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。


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128、填空题  产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。


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129、多项选择题  新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。

A、塑料袋包装
B、浅盘包装
C、穿孔膜包装
D、高氧自发性气调包装
E、硅窗气调包装


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130、多项选择题  液位控制系统组成（）.

A、调节阀
B、浮筒
C、液位探头
D、U/P阀


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131、问答题  TBA/22终端多长时间打油一次？


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132、多项选择题  压缩空气报警的原因有（）。

A、急停继电器坏
B、压缩空气压力低
C、压力表坏


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133、单项选择题  电机在发热的时候起到保护作用的是（）.

A、空气保护开关
B、保险
C、热继电器


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134、单项选择题  在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。

A、生产
B、预热
C、零位


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135、单项选择题  TBA/22灌装机水分离器压力监护为（）。

A、0.14BAr
B、0.2BAr
C、0.25BAr


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136、问答题  蒸汽温度高低产生什么影响？


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137、单项选择题  超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。

A、63℃以下，30min
B、63℃以下，5—10min
C、80—85℃，5—10min
D、120—124℃，24S


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138、填空题  高温灭菌步骤预热阀旁通的目的是为（）.


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139、问答题  塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？


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140、填空题  双氧水喷雾气压过（）会有喷雾灌注过慢报警。


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141、问答题  简述停机类型。


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142、单项选择题  热交换阀有几种位置（）。

A、1
B、2
C、3
D、4


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143、填空题  TBA22中，图案校正电眼压力为（）BAr。


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144、单项选择题  双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。

A、20-30
B、10-30
C、25-30
D、30-70


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145、填空题  根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。


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146、填空题  生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。


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147、填空题  角度编码器显示（）进制。


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148、问答题  TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？


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149、填空题  每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。


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150、单项选择题  当预热温度到达后，喷雾程序升按钮开始闪动，喷雾程序在（）秒后自动开始。

A、5
B、10
C、15
D、12


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151、问答题  叙述终端机构的保养过程？


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152、填空题  灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。


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153、填空题  AIC时：AC阀处于（）状态，B阀处于（）状态


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154、填空题  双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为（）。


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155、问答题  氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？


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156、填空题  耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。


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157、填空题  变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。


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158、单项选择题  做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）

A、100
B、150
C、90
D、160


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159、单项选择题  B阀安装需用设定为（）的扭距扳手拧紧锥阀。

A、20Nm
B、30Nm
C、40Nm
D、50Nm


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160、问答题  如何设定夹爪零位？


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161、填空题  预热阀的三个状态（）（）（）。


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162、填空题  22中共有（）个恒流阀。其作用是（）。


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163、单项选择题  喷雾结束后，会有的静止时间，主要作用是（）。

A、等待干燥吧
B、使双氧水均匀分布
C、表示喷雾失败
D、等待消毒温度达到270℃


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164、单项选择题  经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。

A、6-12
B、12-18
C、18-24
D、24-36


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165、填空题  清洁卫生时，不能用水冲洗（）（）（）部位。


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166、单项选择题  下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。

A.内压破裂
B.冷破裂
C.外部冲击破裂
D.热冲击破裂


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167、填空题  TBA22中横封压力的产生是靠（）产生的。


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168、问答题  清洗时酸碱作用有？


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169、问答题  热收缩包装？特点？形式？举例说明？


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170、单项选择题  （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。

A、白纸板
B、箱纸板
C、黄纸板
D、标准纸板


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171、多项选择题  水环式压缩机启动在（）。

A、管封
B、准备
C、预热
D、吹管


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172、单项选择题  喷码机墨水系统的心脏是（）。

A、打印头
B、真空泵
C、振动杆


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173、填空题  吸管粘贴在包上的正确位置应在（）。


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174、单项选择题  中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是（）。

A、使用的清洗剂不同
B、清洗的时间不同
C、是否有蒸汽障
D、是否使用增压


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175、多项选择题  纸盒容量调节方法有（）.

A、调节容量盒垫片
B、通过TPOP容量凸轮调节
C、通过送纸量调节


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176、问答题  叙述水在灌装机上作用？


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177、问答题  简述气缸的工作原理。


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178、填空题  双氧水加热方式是（）。


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179、多项选择题  什么时候使用急停按钮（）.

A、人身受到紧急伤害时
B、设备受到紧急伤害时
C、双氧水喷雾失败时


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180、单项选择题  CCP指（）。

A、危害分析
B、关键控制点
C、良好作业规范


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181、填空题  纵封相位角不能超过（）度。


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182、填空题  设备辅助装置的作用（）。


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183、填空题  终端有两种寸动方式，一种是（）寸动一种是（）寸动。


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184、填空题  恒流阀的作用是（）水的流量。


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185、单项选择题  TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。

A、1.5%-2.0%；2.0-2.5
B、2.0%-2.5%；2.5-3.0
C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0
D、2.0%-2.5%；3.0-3.5


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186、多项选择题  目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。

A、镀锡铁罐
B、涂料罐
C、镀铬铁罐
D、铝罐


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187、填空题  TBA22夹爪摇到零位时，角度显示器显示角度为（）度。


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188、填空题  升温喷雾步骤由（）完成。


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189、问答题  TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？


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190、填空题  当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.


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191、问答题  简述TS加热器的原理。


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192、多项选择题  双氧水加热器在（）加热。

A、管封
B、吹管
C、消毒
D、生产


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193、填空题  TPMS的中文意思是（）。


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194、单项选择题  TBA/22的C阀分别为（）。

A、产品
B、蒸汽
C、无菌空气


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195、问答题  TBA/22机中水的作用有哪些？


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196、多项选择题  根据材质，纸杯可以分为（）。

A、单层杯
B、冷饮杯
C、复合杯
D、饮料杯


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197、填空题  顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。


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198、单项选择题  微波食品包装最常用的是（）。

A、玻璃容器
B、纸容器
C、铁容器
D、塑料容器


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199、填空题  TBA/22用的角度编码器是（）进制。


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200、单项选择题  在THX中小车上的皮带是否是同样的材质（）有什么不同之处.

A、不是，作用是一样的
B、不是，一面粗糙，一面较为平滑


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201、填空题  伺服电机通过折角翼的运动可以调节包材量的大小，它们可以停留在0---1000的（）。


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202、问答题  玻璃包装容器的优缺点？


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203、单项选择题  （）是在常温下自然溶解的包装的材料。

A、可溶性包装
B、可食性包装
C、保鲜包装
D、绿色包转


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204、单项选择题  哪个阀用来在生产时保持无菌室95摄氏度；（）.

A.预热阀
B.热交换阀
C.蝴蝶阀
D.“B”阀


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205、多项选择题  干面条的包装主要是（）。

A、防潮
B、防霉
C、防灰尘
D、防老化


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206、填空题  影响热熔胶烧焦因素有（）、（）、（）。


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207、问答题  高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？


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208、填空题  灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。


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209、填空题  喷码机打印头主要由（）部分组成。


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210、多项选择题  排下急停时，下列说法正确的是（）.

A、切断主电源
B、不切断主电源
C、设备会降到零位


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211、单项选择题  TBA/22无菌室压力是用（）来监测的

A、压力表
B、压力开关
C、探头


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212、填空题  TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。


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213、问答题  TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？


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214、问答题  单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？


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215、单项选择题  酸牛乳出售前应置于低温条件下，贮存时间不应超过（）。

A、2—4℃，72h
B、2—8℃，72h
C、2—4℃，36h
D、2—8℃，36h


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216、填空题  生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。


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217、填空题  PLC意思代表（）。


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218、多项选择题  影响玻璃容器的强度的因素有（）。

A、容器的组成
B、容器的形状
C、壁厚
D、使用年限


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219、问答题  TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？


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220、多项选择题  生鲜肉的包装方法包括（）。

A、塑料薄膜包装
B、金属包装
C、真空包装
D、玻璃纸包装


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221、问答题  电源插座的安装应注意什么？


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222、问答题  那种动作可导致安全停机？


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223、问答题  微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。


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224、多项选择题  双氧水上升的原因有那些（）.

A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发
B、双氧水中含有杂质
C、和金属“镍”含量有关
D、双氧水加的太多


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225、填空题  预灭菌时，无菌仓温度（）℃。


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226、填空题  气水分离器是有（）检测的。


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227、单项选择题  DOMINO喷码机的心脏是一个（）

A、打印头
B、真空泵
C、振动杆
D、墨水系统


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228、单项选择题  生产时C阀的蒸汽温度为（）

A、125-135度
B、108-115度
C、110-120度
D、120-125度


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229、多项选择题  有连包出现的原因是（）。

A、切刀磨损严重
B、纸管扭
C、切刀架断裂


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230、多项选择题  钟摆滚轮高位报警可能是（）引起。

A、双氧水槽底部滚轮转动不灵活
B、无菌仓滚轮损坏
C、挤压滚轮电机齿轮磨损
D、摆动滚轮气压不在设定范围内


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231、填空题  缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。


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232、填空题  生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。


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233、填空题  无菌过滤器在正常条件使用寿命为（）小时。


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234、多项选择题  包材自动拼接需要注意的事项（）

A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr
B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁
C、相关检测电眼要每天进行清洁
D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接


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235、单项选择题  灌装机主空气加热器温度为（）。

A、400℃
B、360℃
C、380℃
D、420℃


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236、填空题  灌装机中双氧水是靠（）加热。


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237、多项选择题  K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。

A、高透明
B、耐冲击性
C、耐腐蚀性
D、耐热性


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238、填空题  热溶胶装置工作压力为（）。


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239、单项选择题  下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。

A、铝箔容器
B、金属软管
C、金属罐
D、金属桶


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240、填空题  TBA22中角度编码器采用（）编码盘。


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241、问答题  陈述TBA/22的图案较正原理。


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242、问答题  试分析生产中造成容量波动大的原因。


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243、多项选择题  喷雾时未完成排空原因（）.

A、喷雾压力低
B、喷头堵
C、双氧水杯灌注阀堵
D、空气过滤器堵


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244、单项选择题  TBA/22灌装机横封压力是靠（）。

A、气压
B、液压油
C、凸轮
D、弹簧


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245、多项选择题  下列哪项与角度编码器有关联（）。

A、图案校正系统
B、夹爪号
C、橫封
D、灌注系统


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246、单项选择题  下列（）瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等的包装。

A、A型
B、B型
C、C型
D、E型


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247、多项选择题  废包链不转的原因有（）。

A、电机联轴器坏
B、链条被卡死
C、电线虚接


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248、单项选择题  拉耳间隙会影响（）。

A、图案校正
B、容量
C、机器速度
D、横封


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249、单项选择题  生产中黄色报警表示（）。

A、机器运行需要操作者调节
B、除紧急停机外其他任何原因机器不正常停止
C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
D、机器排空


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250、填空题  LS意思代表（）。


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251、多项选择题  气水分离气压低的原因有（）。

A、恒流阀处没有水
B、水环压缩机出口处漏气
C、管路有漏气的地方


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252、单项选择题  双氧水灌注时间为（）秒。

A、3—10
B、0---10
C、3--11


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253、填空题  TBA22每小时生产（）包。


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254、多项选择题  TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档

A、生产
B、清洗
C、升温
D、没区别


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255、问答题  叙述TPIH高频加热原理？


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256、单项选择题  安全继电器报警排空主要是因为（）。

A、安全门无法复位
B、马达不能启动
C、压缩空气供气阀打不开


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257、多项选择题  绿色包装的特点包括（）。

A、减量化
B、重复利用
C、回收再生
D、可复原
E、废弃物科降解腐化


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258、多项选择题  电柜高温的原因（）.

A、室内环境温度太高
B、电柜门未关住
C、空调设定温度高
D、空调缺氟


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259、填空题  PLC的电源模块的作用由（）伏交流电变为（）伏直流电，然后供给PLC。


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260、多项选择题  与图案校正报警有关的内容有（）。

A、条形码电眼位置不正确
B、纸管位置不正确
C、电眼光选择不正确
D、拉耳间隙不正确


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261、单项选择题  升温时，双氧水浓度应为（）。

A、35%--50%
B、30%--50%
C、32%--50%
D、35%--48%


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262、问答题  TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？


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263、单项选择题  预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。

A、280℃；0.12-0.2MP
B、200℃；0.2MP
C、220℃；0.12MP
D、280℃；0.1-0.2MP


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264、单项选择题  吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。

A、18mm
B、15mm
C、20mm


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265、问答题  找出正确调节包的容量的方式。


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266、多项选择题  TBA22的停机方法有（）.

A、程序降停
B、正常停机
C、生产结束停
D、急停
E、安全停机


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267、多项选择题  角度编码器坏的表现状况有（）。

A、图案校正不好
B、切割位置不正
C、横封报警
D、停机角度不对


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268、多项选择题  拼接包材时怎样保证图案的正确的（）

A、拼接电眼确定
B、TMCC的正确识别
C、图案校正电眼的确定
D、机械部分的正确设定


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269、填空题  无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。


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270、单项选择题  下列（）可以采用称重充填法。

A.咖啡
B.牛奶
C.面包
D.糖果


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271、多项选择题  TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）

A、冷却作用
B、密封作用
C、清洗作用
D、溶解作用
E、稀释作用
F、润滑作用、加热介质


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272、填空题  无菌室空气压力开关的功能（）。


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273、填空题  TMCC表示（）。


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274、单项选择题  TBA/22的重叠度为（）MM。

A、5-4
B、4-5
C、7-9
D、9-10


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275、多项选择题  补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。

A.破碎
B.撬移
C.解小
D.翻渣和清面
E.混凝土渣的运输


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276、填空题  输送带冷却水流量为（）l/h。


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277、填空题  整流器的作用把供电电压转换为（）电压。


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278、填空题  TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。


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279、问答题  TBA22灌装机灌注系统组成？


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280、单项选择题  TBA的意思是（）。

A、利乐无菌枕
B、利乐无菌砖
C、利乐无菌包
D、利乐无菌包装


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281、填空题  生产中双氧水的浓度范围是（）。


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282、单项选择题  纸管内产品的流量（）。

A、被电眼检测；
B、依产品本身而定；
C、总是恒定的；
D、被调节阀和浮筒控制。


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283、多项选择题  炒熟干果的包装主要应考虑（）。

A、防潮
B、防虫蛀
C、防光照
D、防氧化


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284、多项选择题  微波在食品包装上的最大应用是（）。

A、节省时间
B、便于食用
C、加热
D、灭菌


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285、多项选择题  目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。

A、金属罐
B、玻璃瓶
C、塑料瓶
D、纸塑铝箔复合材料包装盒


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286、问答题  TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？


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287、填空题  IH意思代表（）。


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288、多项选择题  影响图案校正的因素有（）。

A、光电眼的位置。
B、角度编码器的好坏。
C、拉耳间隙。
D、纸路的位置


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289、填空题  正常使用条件下，无菌过滤器更换周期（）小时。


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290、填空题  双氧水罐内液位检测有（）种。1，（）2，（）3，（）4，（）。


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291、单项选择题  TBA/22固定出包器手指的长螺丝为（）。

A、M5
B、M6
C、M7
D、M8


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292、多项选择题  关掉纸管冷却水会造成（）。

A、横封不良
B、终端堵包
C、成型不良
D、不会造成任何问题


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293、问答题  简述TBA/22机的灌注原理。


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294、多项选择题  巴氏灭菌技术的杀菌对象是（）。

A、细菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸杆菌


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295、单项选择题  ASU的含义是（）。

A、高频发生器
B、自动拼接包材
C、自动拼接3P条
D、变压器


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296、多项选择题  可溶性包装材料的特点包括（）

A、降解彻底
B、使用安全
C、力学性能好
D、具有防伪功能


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297、多项选择题  夹爪的作用是（）。

A、拉纸
B、切割
C、封合
D、定容量


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298、问答题  TBA/22在生产中纵封不良，如何处理？


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299、单项选择题  TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用加热，生产效率明显提高。（）

A、高频感应
B、蒸汽
C、水浴
D、电阻


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300、多项选择题  食品功能性包装材料包括（）.

A、可溶性包装材料
B、可食性
C、保鲜
D、绿色
E、特种功能包装材料


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