农艺师考试：蔬菜栽培在线测试（题库版）

时间:2024-02-29 01:16:56

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1、名词解释  球形指数


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2、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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3、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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4、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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5、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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6、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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7、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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8、单项选择题  辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

A.胞质
B.核
C.功能
D.部位


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9、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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10、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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11、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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12、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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13、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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14、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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15、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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16、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施


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17、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？


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18、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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19、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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20、判断题  植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。


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21、名词解释  护根育苗


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22、名词解释  甜玉米


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23、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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24、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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25、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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26、名词解释  糠心


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27、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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28、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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29、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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30、填空题  通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。


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31、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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32、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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33、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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34、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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35、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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36、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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37、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


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38、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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39、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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40、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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41、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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42、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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43、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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44、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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45、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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46、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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47、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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48、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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49、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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50、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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51、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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52、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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53、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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54、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


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55、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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56、判断题  小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。


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57、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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58、名词解释  韭菜的跳根


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59、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


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60、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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61、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。


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62、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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63、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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64、填空题  造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。


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65、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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66、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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67、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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68、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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69、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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70、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。


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71、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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72、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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73、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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74、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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75、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？


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76、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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77、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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78、问答题  简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。


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79、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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80、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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81、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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82、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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83、问答题  品种的特征特性是什么？


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84、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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85、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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86、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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87、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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88、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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89、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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90、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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91、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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92、名词解释  沟灌


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93、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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94、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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95、问答题  番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。


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96、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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97、名词解释  条播


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98、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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99、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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100、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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101、单项选择题  多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。

A.水
B.酶
C.维生素
D.糖


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102、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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103、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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104、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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105、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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106、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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107、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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108、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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109、问答题  试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。


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110、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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111、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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112、名词解释  适地生产


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113、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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114、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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115、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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116、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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117、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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118、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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119、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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120、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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121、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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122、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


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123、名词解释  S型雄性不育系


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124、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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125、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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126、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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127、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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128、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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129、填空题  蚕卵盐水比重选卵重比时，（）为良卵。


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130、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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131、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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132、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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133、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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134、名词解释  复种指数（种植系数）


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135、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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136、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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137、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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138、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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139、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


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140、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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141、填空题  大白菜喜（）。


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142、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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143、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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144、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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145、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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146、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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147、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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148、名词解释  双倍体


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149、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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150、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。


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151、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


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152、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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153、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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154、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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155、填空题  春化作用进行的部位是（）。


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156、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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157、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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158、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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159、问答题  地膜覆盖方式有哪些？


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160、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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161、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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162、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


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163、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？


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164、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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165、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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166、名词解释  闪苗


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167、问答题  简答豇豆品种选择的原则？


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168、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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169、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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170、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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171、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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172、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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173、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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174、名词解释  生长量


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175、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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176、名词解释  种子饱满度


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177、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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178、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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179、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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180、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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181、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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182、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。


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183、填空题  茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。


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184、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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185、问答题  简答蔬菜嫁接后的管理要点？


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186、名词解释  生长相关性


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187、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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188、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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189、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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190、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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191、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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192、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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193、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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194、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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195、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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196、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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197、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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198、填空题  小麦的完全叶包括（）。


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199、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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200、问答题  试说明护根育苗的意义与用途。


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201、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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202、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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203、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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204、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


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205、名词解释  性行分化


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206、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？


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207、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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208、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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209、名词解释  芽苗蔬菜


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210、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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211、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


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212、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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213、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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214、填空题  养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。


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215、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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216、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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217、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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218、名词解释  抽桶


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219、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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220、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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221、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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222、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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223、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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224、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？


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225、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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226、填空题  过磷酸钙属于（）。


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227、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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228、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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229、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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230、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄


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231、问答题  蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？


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232、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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233、判断题  水稻土是指种植水稻的土壤。


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234、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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235、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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236、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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237、填空题  辣椒的主要食用部位是（）。


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238、判断题  昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。


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239、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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240、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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241、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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242、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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243、名词解释  培土


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244、填空题  配制波尔多液不能使用（）容器。


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245、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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246、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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247、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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248、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


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249、填空题  将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。


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250、多项选择题  影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

A.土壤水分
B.土壤酸碱度
C.通气状况
D.温度


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251、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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252、问答题  简述遮阳网在大棚上的应用？


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253、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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254、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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255、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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256、名词解释  多年生蔬菜


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257、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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258、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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259、填空题  用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。


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260、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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261、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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262、问答题  农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？


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263、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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264、名词解释  茬口安排


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265、名词解释  大白菜团棵


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266、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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267、问答题  韭菜根的特征是什么？


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268、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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269、名词解释  运输蔬菜


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270、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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271、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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272、名词解释  C型雄性不育系


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273、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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274、问答题  描述正确的发蛾习性。


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275、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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276、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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277、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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278、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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279、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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280、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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281、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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282、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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283、问答题  优质葡萄生产基地的条件是什么？


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284、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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285、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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286、填空题  黄瓜的产品器官是（）。


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287、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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288、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？


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289、问答题  春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？


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290、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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291、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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292、判断题  番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。


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293、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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294、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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295、判断题  过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。


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296、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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297、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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298、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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299、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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300、填空题  浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。


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