农艺师考试：蔬菜栽培考试题库（题库版）

时间:2024-02-28 02:36:58

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1、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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2、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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3、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


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4、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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5、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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6、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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7、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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8、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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9、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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10、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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11、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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12、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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13、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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14、问答题  葡萄夏季修剪的主要任务是什么？


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15、问答题  试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。


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16、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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17、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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18、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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19、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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20、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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21、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


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22、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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23、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


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24、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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25、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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26、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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27、名词解释  绿色食品蔬菜


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28、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


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29、问答题  无公害蔬菜农药的正确使用技术有哪些？


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30、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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31、填空题  在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。


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32、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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33、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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34、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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35、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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36、名词解释  深休眠韭菜


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37、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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38、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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39、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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40、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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41、填空题  利用枝条长度测定桑叶产量时，一般在（）。


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42、名词解释  温度的三基点


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43、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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44、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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45、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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46、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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47、问答题  简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？


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48、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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49、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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50、问答题  茄子整枝技术有哪些？


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51、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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52、名词解释  

大白菜束叶


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53、名词解释  束叶


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54、填空题  一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。


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55、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。


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56、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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57、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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58、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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59、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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60、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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61、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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62、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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63、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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64、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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65、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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66、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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67、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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68、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。


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69、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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70、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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71、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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72、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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73、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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74、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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75、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。


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76、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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77、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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78、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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79、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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80、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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81、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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82、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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83、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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84、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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85、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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86、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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87、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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88、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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89、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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90、填空题  小麦的单位面积产量有（）、（）和（）构成，所谓产量构成三要素。


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91、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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92、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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93、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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94、问答题  试说明做畦、做垄的目的。


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95、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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96、问答题  分析黄瓜植物学特点与栽培技术的关系。


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97、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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98、填空题  番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。


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99、名词解释  日历苗龄


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100、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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101、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）


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102、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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103、问答题  蔬菜种子萌发的基本条件是什么？


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104、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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105、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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106、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


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107、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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108、判断题  果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。


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109、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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110、多项选择题  病害发生与危害的三要素是指（）。

A.病原
B.寄主
C.环境
D.种植种类


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111、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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112、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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113、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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114、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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115、单项选择题  下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.甜瓜
D.苦瓜


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116、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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117、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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118、填空题  大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。


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119、填空题  种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。


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120、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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121、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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122、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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123、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


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124、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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125、填空题  非传染性蚕病是由（）侵入蚕体为害而死。


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126、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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127、单项选择题  原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

A．1～2
B．2～3
C．3～5


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128、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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129、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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130、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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131、填空题  目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。


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132、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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133、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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134、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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135、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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136、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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137、单项选择题  （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。

A.含水量
B.温度
C.湿度
D.水分活度


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138、问答题  番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？


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139、名词解释  果重型


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140、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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141、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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142、问答题  简述蔬菜幼苗期的主要特点。


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143、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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144、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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145、判断题  栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。


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146、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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147、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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148、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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149、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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150、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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151、问答题  水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。


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152、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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153、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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154、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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155、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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156、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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157、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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158、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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159、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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160、问答题  简述油菜杂种优势利用的途径。


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161、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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162、问答题  何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。


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163、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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164、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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165、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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166、问答题  茄果类蔬菜在生长发育和栽培习性上有哪些共同特点？


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167、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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168、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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169、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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170、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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171、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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172、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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173、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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174、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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175、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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176、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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177、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


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178、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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179、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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180、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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181、名词解释  未熟抽薹


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182、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


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183、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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184、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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185、判断题  小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。


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186、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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187、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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188、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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189、名词解释  回根


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190、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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191、名词解释  先期抽薹


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192、名词解释  运输蔬菜


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193、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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194、名词解释  冻水


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195、单项选择题  根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。

A．5年以上10年以下有期徒刑
B．10年以上有期徒刑
C．无期徒刑
D．死刑


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196、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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197、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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198、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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199、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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200、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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201、名词解释  黄瓜花打顶


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202、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？


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203、填空题  黄瓜的追肥应以（）。


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204、问答题  如何识别不同的品种？


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205、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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206、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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207、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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208、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


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209、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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210、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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211、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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212、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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213、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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214、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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215、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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216、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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217、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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218、填空题  黄瓜低温期浇水最好采用膜下暗灌、埋管滴灌等措施，防止地温下降过多，且降低（）。


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219、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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220、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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221、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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222、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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223、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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224、问答题  简述韭菜分蘖和跳根的过程。


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225、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


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226、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


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227、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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228、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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229、名词解释  护根育苗


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230、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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231、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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232、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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233、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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234、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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235、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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236、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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237、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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238、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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239、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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240、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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241、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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242、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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243、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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244、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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245、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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246、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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247、单项选择题  果形指数由（）的数值代表。

A.果实纵径/果实横径
B.果实横径/果实纵径
C.果实横径/2
D.果实纵径/2


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248、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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249、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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250、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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251、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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252、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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253、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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254、问答题  研究蔬菜的生长相关有何意义？


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255、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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256、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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257、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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258、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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259、填空题  果树出现花叶，其可能缺素（）。


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260、填空题  我国栽培的甜瓜可分为（）、（）两大类型。


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261、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。


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262、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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263、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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264、名词解释  果数型


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265、名词解释  避旱性


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266、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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267、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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268、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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269、填空题  当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。


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270、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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271、填空题  前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。


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272、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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273、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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274、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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275、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。


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276、名词解释  山药栽子与段子


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277、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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278、问答题  小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。


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279、名词解释  绑蔓


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280、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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281、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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282、问答题  比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。


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283、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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284、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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285、单项选择题  碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。

A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭


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286、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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287、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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288、填空题  菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。


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289、多项选择题  灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。

A.喷药
B.熏蒸
C.蘸花
D.降湿升温


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290、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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291、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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292、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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293、问答题  简述雌蛹的特征和性征。


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294、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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295、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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296、名词解释  拉弓出土


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297、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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298、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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299、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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300、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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