畜牧、兽医科学：饲料学考试题库（考试必看）

时间:2024-02-28 00:26:47

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1、填空题  干草中有毒有害植物超过一定含量时不能作饲料，该含量为（）。


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2、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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3、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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4、名词解释  体增热


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5、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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6、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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7、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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8、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉


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9、填空题  褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。


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10、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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11、名词解释  瘤胃氮循环


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12、名词解释  有效赖氨酸


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13、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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14、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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15、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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16、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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17、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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18、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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19、问答题  锤片式粉碎机运行中的问题


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20、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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21、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，（）较全面。


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22、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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23、填空题  乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。


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24、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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25、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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26、问答题  用于原料及成品贮存的主要仓型？


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27、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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28、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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29、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料。


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30、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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31、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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32、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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33、填空题  玉米粗脂肪含量3%～4%，其中亚油酸占脂肪的（）。


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34、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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35、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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36、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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37、名词解释  饲料氨化


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38、问答题  饲料配方设计应遵守哪些原则？


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39、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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40、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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41、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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42、名词解释  饲粮


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43、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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44、名词解释  精料混合料


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45、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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46、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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47、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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48、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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49、单项选择题  全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成（）

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、添加剂
D、添加剂预混料


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50、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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51、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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52、填空题  青干草调制过程中，凋萎期豆科牧草含水量减少到（）。


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53、问答题  将碎大米煮熟后饲喂断奶仔猪效果不好？为什么？


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54、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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55、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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56、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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57、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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58、问答题  试论述常规青贮的原理。


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59、填空题  一般精料补充料中含（）。


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60、问答题  干草调制过程中引起营养物质损失的原因有哪些？


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61、名词解释  青绿饲料


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62、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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63、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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64、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。


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65、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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66、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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67、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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68、问答题  为什么维生素营养在集约化生产中显得更为重要？


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69、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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70、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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71、填空题  饲喂高蛋白日粮，使猪肉嫩度（）。


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72、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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73、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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74、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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75、名词解释  浓缩饲料


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76、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。


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77、填空题  菜子粕味道（），因含有毒物质在（）和（）日粮中一般不使用菜子粕。


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78、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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79、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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80、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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81、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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82、问答题  谷物耔实类和糠麸类饲料在饲喂动物时应注意哪些问题？


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83、名词解释  NSP


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84、填空题  （）是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。


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85、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）、（）。


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86、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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87、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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88、名词解释  全收粪法


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89、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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90、名词解释  氢化作用


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91、问答题  膨化饲料有何特点？


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92、单项选择题  仔猪贫血可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、磷
C、铁
D、锌


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93、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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94、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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95、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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96、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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97、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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98、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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99、名词解释  粗饲料


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100、填空题  油脂类饲料的中国饲料分类编码为（）。


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101、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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102、名词解释  饲料安全


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103、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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104、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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105、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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106、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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107、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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108、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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109、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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110、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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111、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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112、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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113、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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114、问答题  鱼粉的营养特点是什么


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115、名词解释  奶牛能量单位


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116、名词解释  非蛋白含氮物


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117、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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118、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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119、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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120、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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121、问答题  计算题：某浓缩饲料使用方法为玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。配制该浓缩饲料所用的添加剂预混料按饲粮1%添加，计算浓缩饲料中添加剂预混料的用量。（结果格式：0.00%）


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122、填空题  优质青贮饲料的pH值为（）。


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123、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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124、名词解释  青干草


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125、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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126、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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127、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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128、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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129、单项选择题  全价日粮中钙与磷的比例应该是（）。

A.0.5—0.8：1
B.1—2：1
C.2—3：1
D.3---4：1


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130、问答题  在饲料配方中，怎样正确使用油脂饲料？


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131、单项选择题  每吨产蛋鸡全价日粮中维生素预混剂的添加量大约是（）克。

A.300
B.900
C.1500
D.2000


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132、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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133、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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134、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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135、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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136、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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137、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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138、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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139、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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140、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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141、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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142、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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143、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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144、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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145、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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146、名词解释  秸秆氨化


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147、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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148、名词解释  乳脂率


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149、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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150、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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151、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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152、名词解释  饲料法规


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153、名词解释  日粮


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154、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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155、填空题  在饼粕类饲料中，豆粕含（）最高；芝麻饼含（）最高；花生粕含（）最高。


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156、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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157、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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158、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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159、问答题  液体添加部分的常见故障


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160、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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161、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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162、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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163、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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164、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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165、填空题  影响饲料安全的因素有（）。


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166、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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167、填空题  乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。


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168、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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169、名词解释  肉牛能量单位


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170、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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171、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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172、填空题  与粉料相比，颗粒饲料的优点是（）、（）、（）。


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173、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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174、名词解释  代谢试验


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175、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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176、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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177、问答题  比较分析单胃动物与反刍动物营养需要标准中主要营养指标的异同点和实际意义？


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178、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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179、问答题  简述合格干草的标准？


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180、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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181、单项选择题  不属于蛋白质饲料的是（）。

A.豆粕
B.棉籽饼
C.玉米
D.菜籽饼


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182、问答题  简述饲料中添加油脂的目的？


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183、名词解释  概略养分


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184、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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185、问答题  干草质量评定的主要指标有哪些？


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186、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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187、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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188、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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189、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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190、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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191、名词解释  氨基酸平衡


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192、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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193、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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194、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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195、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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196、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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197、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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198、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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199、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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200、名词解释  总能


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201、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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202、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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203、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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204、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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205、名词解释  常量元素


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206、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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207、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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208、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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209、问答题  配料混合系统的运行规范？


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210、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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211、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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212、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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213、单项选择题  硫酸亚铁含铁量大约20%，若生长猪每天对铁的需要量为150毫克，基础日粮每天提供100毫克铁，该猪每天还应该另外摄入（）毫克硫酸亚铁。

A.50
B.100
C.150
D.250


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214、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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215、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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216、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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217、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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218、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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219、名词解释  粪能


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220、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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221、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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222、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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223、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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224、问答题  为什么肉鸡饲料中不能广泛利用大麦、小麦、高梁、燕麦等谷物饲料？


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225、问答题  饲料厂设计总的原则是什么？


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226、填空题  饲料青贮过程中的有益微生物为（）。


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227、填空题  低蛋白质产蛋鸡日粮中，要提高蛋重，可添加（）。


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228、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。


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229、填空题  提高肉鸡饲粮蛋白质水平，胴体蛋白质比例（）。


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230、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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231、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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232、填空题  蛋白质饲料包括（）、（）、（）、（）四种类型。


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233、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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234、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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235、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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236、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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237、填空题  由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。


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238、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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239、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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240、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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241、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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242、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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243、问答题  制粒饲料有哪些主要质量指标？


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244、问答题  奶牛日粮中添加脂肪对乳脂含量有何影响？


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245、名词解释  配合饲料


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246、问答题  给料器部分的常见故障


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247、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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248、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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249、填空题  常用营养性饲料添加剂有（）、（）、（）。


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250、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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251、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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252、填空题  优良干草的颜色为（）。


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253、问答题  如何正确地使用饲料添加剂？


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254、单项选择题  消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）

A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙


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255、名词解释  NPN


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256、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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257、填空题  为防止体脂变软，花生饼粕在生长肥育猪日粮中用量宜低于（）。


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258、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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259、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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260、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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261、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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262、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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263、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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264、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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265、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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266、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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267、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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268、名词解释  可消化能


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269、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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270、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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271、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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272、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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273、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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274、问答题  使用操作混合机应注意哪些问题


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275、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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276、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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277、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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278、名词解释  无公害饲料


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279、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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280、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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281、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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282、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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283、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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284、问答题  简述配合饲料的种类和相互关系


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285、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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286、名词解释  添加剂预混料


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287、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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288、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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289、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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290、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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291、填空题  制做高水分青贮的两个主要因素是（）和（）。


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292、名词解释  能量蛋白比


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293、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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294、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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295、填空题  玉米碳水化合物含量70%以上，主要是淀粉，多存在于（）。


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296、名词解释  绿色饲料


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297、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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298、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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299、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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300、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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