农艺师考试：蔬菜栽培试题预测（强化练习）

时间:2024-02-07 01:35:02

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取事业编教师公务员等考试资料40G
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


点击查看答案


2、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。


点击查看答案


3、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


点击查看答案


4、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


点击查看答案


5、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


点击查看答案


6、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


点击查看答案


7、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


点击查看答案


8、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


点击查看答案


9、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


点击查看答案


10、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


点击查看答案


11、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


点击查看答案


12、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。


点击查看答案


13、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


点击查看答案


14、问答题  浸种的注意事项有哪些？


点击查看答案


15、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


点击查看答案


16、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


点击查看答案


17、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


点击查看答案


18、判断题  长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。


点击查看答案


19、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


点击查看答案


20、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


点击查看答案


21、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


点击查看答案


22、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


点击查看答案


23、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


点击查看答案


24、问答题  紫背天葵如何进行扦插育苗？


点击查看答案


25、填空题  （）属于糖料作物。


点击查看答案


26、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


点击查看答案


27、填空题  萝卜最适合于（）。


点击查看答案


28、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


点击查看答案


29、问答题  青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？


点击查看答案


30、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


31、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


点击查看答案


32、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


点击查看答案


33、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


点击查看答案


34、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


点击查看答案


35、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


点击查看答案


36、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


点击查看答案


37、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


点击查看答案


38、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


点击查看答案


39、判断题  药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。


点击查看答案


40、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


点击查看答案


41、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


点击查看答案


42、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


点击查看答案


43、问答题  化控技术的作用有哪些？


点击查看答案


44、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


点击查看答案


45、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


点击查看答案


46、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


点击查看答案


47、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。


点击查看答案


48、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


点击查看答案


49、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


点击查看答案


50、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


点击查看答案


51、问答题  蔬菜靠接法？


点击查看答案


52、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


点击查看答案


53、填空题  重庆草莓定植的最佳时间是（）。


点击查看答案


54、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


点击查看答案


55、填空题  春化作用进行的部位是（）。


点击查看答案


56、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


点击查看答案


57、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


点击查看答案


58、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


点击查看答案


59、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


点击查看答案


60、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


点击查看答案


61、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


点击查看答案


62、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上


点击查看答案


63、填空题  当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。


点击查看答案


64、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


点击查看答案


65、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


点击查看答案


66、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


点击查看答案


67、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


点击查看答案


68、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


点击查看答案


69、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


点击查看答案


70、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


点击查看答案


71、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


点击查看答案


72、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


点击查看答案


73、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


点击查看答案


74、名词解释  条播


点击查看答案


75、名词解释  蔬菜的生长发育周期


点击查看答案


76、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


点击查看答案


77、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


点击查看答案


78、问答题  大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？


点击查看答案


79、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


点击查看答案


80、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


点击查看答案


81、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？


点击查看答案


82、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


点击查看答案


83、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


点击查看答案


84、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


点击查看答案


85、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


点击查看答案


86、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


点击查看答案


87、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


点击查看答案


88、单项选择题  某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。

A．合格农药
B．假农药
C．劣质农药
D．法律无明确规定


点击查看答案


89、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


点击查看答案


90、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


点击查看答案


91、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


点击查看答案


92、名词解释  生活适温


点击查看答案


93、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


点击查看答案


94、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


点击查看答案


95、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


点击查看答案


96、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


点击查看答案


97、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


点击查看答案


98、名词解释  矮生菜豆


点击查看答案


99、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


点击查看答案


100、名词解释  破嘴


点击查看答案


101、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


点击查看答案


102、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


点击查看答案


103、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


点击查看答案


104、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


点击查看答案


105、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


点击查看答案


106、填空题  适合重庆栽培的梨是（）。


点击查看答案


107、名词解释  甜玉米


点击查看答案


108、名词解释  栽培制度


点击查看答案


109、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


点击查看答案


110、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


点击查看答案


111、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


点击查看答案


112、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


点击查看答案


113、单项选择题  洋葱属于（）。

A、变态的根
B、变态的茎
C、鳞叶
D、苞叶


点击查看答案


114、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


点击查看答案


115、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


点击查看答案


116、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


点击查看答案


117、名词解释  弓形出土


点击查看答案


118、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


点击查看答案


119、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


点击查看答案


120、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


点击查看答案


121、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


点击查看答案


122、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


点击查看答案


123、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


点击查看答案


124、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


点击查看答案


125、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理


点击查看答案


126、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


点击查看答案


127、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


点击查看答案


128、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


点击查看答案


129、名词解释  育苗


点击查看答案


130、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。


点击查看答案


131、单项选择题  下列哪些不属于十字花科疫病（）。

A.番茄晚疫病；
B.辣椒疫病；
C.茄子绵疫病；
D.马铃薯晚疫病


点击查看答案


132、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


点击查看答案


133、问答题  蔬菜污染源主要包括哪几方面？


点击查看答案


134、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


点击查看答案


135、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


点击查看答案


136、判断题  叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。


点击查看答案


137、单项选择题  植物体的基本氨基酸有（）。

A.10种
B.20种
C.30种
D.40种


点击查看答案


138、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


点击查看答案


139、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


点击查看答案


140、填空题  根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。


点击查看答案


141、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


点击查看答案


142、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


点击查看答案


143、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


点击查看答案


144、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


点击查看答案


145、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


点击查看答案


146、名词解释  分苗


点击查看答案


147、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


点击查看答案


148、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


点击查看答案


149、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


点击查看答案


150、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


点击查看答案


151、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


点击查看答案


152、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


点击查看答案


153、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


点击查看答案


154、填空题  根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。


点击查看答案


155、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


点击查看答案


156、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


点击查看答案


157、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


点击查看答案


158、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


点击查看答案


159、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


点击查看答案


160、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


点击查看答案


161、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


点击查看答案


162、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


点击查看答案


163、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


点击查看答案


164、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


点击查看答案


165、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


点击查看答案


166、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


点击查看答案


167、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


点击查看答案


168、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


点击查看答案


169、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。


点击查看答案


170、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


点击查看答案


171、问答题  比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。


点击查看答案


172、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


点击查看答案


173、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


点击查看答案


174、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


点击查看答案


175、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


点击查看答案


176、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分


点击查看答案


177、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


点击查看答案


178、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


点击查看答案


179、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


点击查看答案


180、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


点击查看答案


181、判断题  马铃薯的食用器官是根。


点击查看答案


182、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


点击查看答案


183、填空题  与其它瓜类蔬菜不同，甜瓜的雌花是（），又称结实花，自花授粉和异花授粉均可结实。


点击查看答案


184、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


点击查看答案


185、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


点击查看答案


186、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


点击查看答案


187、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


点击查看答案


188、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


点击查看答案


189、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


点击查看答案


190、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


点击查看答案


191、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


点击查看答案


192、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


点击查看答案


193、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


点击查看答案


194、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


点击查看答案


195、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


点击查看答案


196、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


点击查看答案


197、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


点击查看答案


198、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


点击查看答案


199、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


点击查看答案


200、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


点击查看答案


201、填空题  簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。


点击查看答案


202、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


点击查看答案


203、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


点击查看答案


204、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


点击查看答案


205、问答题  桃的育种目标是什么？


点击查看答案


206、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


点击查看答案


207、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


点击查看答案


208、问答题  小菜蛾的为害特点及防治方法？


点击查看答案


209、单项选择题  植物根系吸水的主要部位在（）。

A.分生区
B.伸长区
C.成熟区
D.根毛区


点击查看答案


210、名词解释  洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片


点击查看答案


211、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


点击查看答案


212、填空题  强碱性土壤的PH值为（）以上。


点击查看答案


213、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


点击查看答案


214、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


点击查看答案


215、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


点击查看答案


216、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


点击查看答案


217、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


点击查看答案


218、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


点击查看答案


219、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


点击查看答案


220、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


点击查看答案


221、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。


点击查看答案


222、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


点击查看答案


223、问答题  如何识别不同的品种？


点击查看答案


224、问答题  韭菜根的特征是什么？


点击查看答案


225、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


点击查看答案


226、填空题  防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。


点击查看答案


227、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


点击查看答案


228、问答题  韭菜分蘖跳根现象及其与产量的关系.


点击查看答案


229、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


点击查看答案


230、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


点击查看答案


231、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


点击查看答案


232、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。


点击查看答案


233、名词解释  徒长苗


点击查看答案


234、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


点击查看答案


235、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


点击查看答案


236、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。


点击查看答案


237、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


点击查看答案


238、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


点击查看答案


239、名词解释  抽桶


点击查看答案


240、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


点击查看答案


241、问答题  蔬菜劈接法？


点击查看答案


242、多项选择题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

A.无病虫
B.长势健壮
C.秆粗
D.节短和着色深


点击查看答案


243、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


点击查看答案


244、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。


点击查看答案


245、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


点击查看答案


246、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


点击查看答案


247、填空题  小白菜施肥以（）肥为主。


点击查看答案


248、判断题  缺素症是非侵染性病害。


点击查看答案


249、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？


点击查看答案


250、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


点击查看答案


251、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


点击查看答案


252、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


点击查看答案


253、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


点击查看答案


254、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


点击查看答案


255、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


点击查看答案


256、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


点击查看答案


257、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


点击查看答案


258、名词解释  拉弓出土


点击查看答案


259、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？


点击查看答案


260、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


点击查看答案


261、单项选择题  珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。

A.珠心细胞
B.体细胞
C.反足细胞
D.珠被细胞


点击查看答案


262、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


点击查看答案


263、问答题  光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？


点击查看答案


264、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


点击查看答案


265、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


点击查看答案


266、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


点击查看答案


267、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


点击查看答案


268、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


点击查看答案


269、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


点击查看答案


270、判断题  凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。


点击查看答案


271、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


点击查看答案


272、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。


点击查看答案


273、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。


点击查看答案


274、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


点击查看答案


275、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


点击查看答案


276、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


点击查看答案


277、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


点击查看答案


278、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


点击查看答案


279、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


点击查看答案


280、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


点击查看答案


281、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


点击查看答案


282、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


点击查看答案


283、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


点击查看答案


284、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


点击查看答案


285、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


点击查看答案


286、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。


点击查看答案


287、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。


点击查看答案


288、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


点击查看答案


289、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


点击查看答案


290、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


点击查看答案


291、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


点击查看答案


292、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收


点击查看答案


293、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


点击查看答案


294、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。


点击查看答案


295、填空题  枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。


点击查看答案


296、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


点击查看答案


297、问答题  日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？


点击查看答案


298、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


点击查看答案


299、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


点击查看答案


300、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★农艺师考试》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《农艺师考试：蔬菜栽培》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G
【省市县地区导航】★【考试题库导航】
91考试网关于我们题库导航

电脑版  |  手机版  |  返回顶部