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1、单项选择题
某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2002年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2002年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。
根据该企业所处的竞争地位,其应采取()策略。
A.市场领先者
B.市场追随者
C.市场挑战者
D.市场补缺者
E.市场稳定者
2、单项选择题 根据修改后的《旅行社管理条例》,中外合资旅行社的注册资本最低限额为人民币()万元。
A.60
B.100
C.400
D.4000
3、多项选择题 旅游需求产生的客观条件包括()
A、足够的支付能力
B、旅游环境的改善
C、充足的闲暇时间
D、交通运输条件的改进
E、客源地经济状况
4、单项选择题 旅行社的()业务,是指旅行社在接受旅游者的预定后按照计划派出指定人员协助旅游者完成旅游过程的业务活动。
A.市场开发
B.产品设计
C.接待
D.售后服务
5、单项选择题 收益率是()。
A.日平均房价与日潜在房价的比值
B.成本与收入的比值
C.实际实现的销售收入与潜在的销售收入的比值
D.客房销售额与客房数的比值
6、多项选择题 财务管理是旅行社管理的重要部分,它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理,请分析下列问题 旅行社财务危机的特点主要包括()
A.逐渐形成
B.暴发突然
C.多种多样
D.可以预计
7、单项选择题
我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。
A.入境旅游
B.出境旅游
C.国内旅游
D.边境旅游
E.入境旅游与国内旅游
8、单项选择题 某饭店集团通过收购兼并,租赁经营,委托管理,特许经营等多种方式,使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长,并提升了本集团在行业中的影响力,由此表明,该饭店集团采取是()发展战略。
A、密集型
B、横向一体化
C、纵向一体化
D、水平型多样化
9、单项选择题 在其他条件一定时,所得和所费总是保持着()方向运动
A、同方向
B、反方向
C、有时同方向,有时反方向
D、没有确定关系
10、多项选择题 改革开放之初,我国旅游经济发展采取超前型发展模式的原因包括()。
A.大量外部旅游需求的存在
B.大量的国内资金供给
C.具有丰富的旅游资源
D.旺盛的国内旅游需求
E.具有强大的民营潜力
11、单项选择题 旅游企业在一定的时间内,对员工实施激励的次数称为()。
A.激励时机
B.激励程度
C.激励频率
D.激励机制
12、单项选择题 延伸型旅游产业发展模式的基础是()。
A.国内旅游
B.出境旅游
C.边境旅游
D.入境旅游
13、单项选择题 某菜品成本定额为6元,销售毛利率为40%,则该菜品的售价应为()元。
A.6
B.8
C.10
D.12
14、单项选择题 劳动关系的客体是指()。
A.劳动合同
B.劳动者
C.工会
D.主体的劳动权利和劳动义务共同指向的目标
15、单项选择题 政府干预旅游经济的途径主要有()。
A.取代市场体系
B.弥补市场不足
C.提供私人产品
D.直接干预经营
16、单项选择题 旅游企业最高层次的竞争是()。
A.价格竞争
B.品牌竞争
C.质量
D.服务竞争
17、单项选择题 若某一旅游目的地的旅游企业收入的200万元中有100万元用于在当地购买企业运行中需要的其他企业的产品和服务,并且其他企业也按这一消费比例继续进行其生产经营活动,则该旅游目的地的旅游乘数效应系数为()。
A.2
B.3
C.4
D.5
18、多项选择题 中国饭店集团发展存在的主要障碍有()。
A.思想障碍
B.产权障碍
C.市场障碍
D.资金障碍
E.政策障碍
19、单项选择题 旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度,其非经济性体现在()上。
A.旅游目的地的形象建设
B.旅游目的地的产品创新
C.旅游目的地市场秩序的维护
D.旅游目的地社会价值观和道德体系的建立
20、多项选择题 饭店开展绿色营销的原则主要有()。
A.再使用
B.再循环
C.减量化
D.减质化
E.找替代
21、单项选择题
某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆,营运车日为22650车日,工作车日为18120车日,总行程为6958080公里,其中载重行程4174848公里,汽车完成货物周转量为17847475吨公里,另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里,挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。
该公司上半年车辆拖运率为()。
A.30%
B.35%
C.37%
D.40%
E.43%
22、单项选择题 某饭店发行长期债券200万元,债券年利率为7%,每年支付一次利息,债券筹资费用率为2%,所得税税率为33%,则长期债券资金成本率为()。
A.3.79%
B.4.79%
C.5%
D.5.79%
23、单项选择题 旅游企业员工在同一单位连续工作满(),可以提出订立无期限劳动合同。
A.10年
B.15年
C.20年
D.50年
24、单项选择题 旅游者的满足程度要受到其主观因素影响,也就是受其()的影响。
A.社会地位
B.消费偏好
C.收入水平
D.闲暇时间
25、单项选择题
由于旅游业在经济发展中的作用越来越大,不仅引起各级政府的日益重视,同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状,该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团,形成新的饭店集团丙,改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团,旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市,占全国饭店客房总数的5%。
该房地产集团的兼并行为本身必将影响旅游()。
A.所有制结构
B.产业地区结构
C.产业组织结构
D.旅游行业结构
E.旅游产品结构
26、多项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
在旅游外汇总收入既定的条件下,影响旅游创汇效益的因素包括()。
A.进口物资采购额
B.海外市场促销费
C.本国游客出境游开支
D.本国居民国内游开支
E.国内旅游投资额
27、单项选择题
某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)
A.1.0
B.1.2
C.1.4
D.1.5
E.2.0
28、多项选择题 下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有()。
A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并
29、单项选择题 旅行社战略最根本的特点是()
A.创新性
B.全局性
C.长远性
D.竞争性
E.稳定性
30、单项选择题 从饭店筹资风险来看,下列选项中正确的说法应是()。
A.若投资利润率大于借入资金利率,那么自有资金利润率的期望值越大,饭店风险就越小
B.自有资金利润率标准离差越大,饭店风险就越小
C.标准离差率越大,饭店风险就越小
D.财务杠杆系数越大,饭店风险就越大
31、多项选择题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店,自去年以来,饭店经营严重滑坡,因此该饭店准备采取紧缩的战略,目前可供选择的具体战略有()等。
A.生存重建战略
B.撤退战略
C.清算战略
D.停顿战略
32、单项选择题 在饭店经营管理中,营业收入、平均房价、人均消费等指标,都属于饭店经营管理目标中的()目标。
A.贡献
B.发展
C.市场
D.利益
33、单项选择题 旅行社战略管理的核心是()
A.战略规划
B.战略评价
C.战略分析
D.战略实施
34、多项选择题 补充保险是一些企业根据自己的经济效益为员工建立的一种社会保险。体现的是()。
A.社会按需分配的原则
B.社会按效率分配的原则
C.企业之间的差别D.局部公平的原则
E.覆盖全社会的原则
35、单项选择题 旅行社现有产品中那些基本上能够满足目标消费群体的需求,也比较受旅游者欢迎的旅游产品属于()。
A.完美产品
B.微瑕疵型产品
C.欠缺型产品
D.落伍型产品
36、单项选择题 设立国际旅行社,注册资本不得少于()万元人民币,每设立一个分社,应当增加注册资本()万元人民币。
A.10,5
B.150,75
C.60,30
D.30,15
37、单项选择题 对于经济欠发达国家来说,旅游经济发展模式一般都是率先发展()
A、国内旅游
B、出境旅游
C、入境旅游
D、边境旅游
38、单项选择题 损益表从其内容来看,它反映了企业经营的()。
A.某些成果
B.营利情况
C.财务情况
D.最终财务成果
39、单项选择题 饭店客房的使用权分时段卖给客人,即不同的消费者购买客房不同时段的使用权,共同维护、分时使用客房,并且可以通过交换网络与其它消费者交换不同饭店的客房使用权。饭店的这种营销方式是()。
A.绿色营销
B.分时营销
C.网络营销
D.主题营销
40、单项选择题 饭店绿色营销的市场主体是()。
A.饭店企业
B.环保知识的宣传
C.政府宣传
D.绿色消费
41、单项选择题 现金流量表为会计报表使用者提供关于企业()方面的信息。
A.某一时点库存现金状况
B.某一期间库存现金拥有量
C.某一期间内现金和现金等价物流入和流出
D.某一时点现金和现金等价物流入和流出
42、单项选择题 旅游动机形成的根本是()。
A.社会历史条件
B.旅游的客观存在
C.个人的爱好
D.主观因素
43、多项选择题
我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。
A.市场型
B.滞后型
C.推进型
D.政府型
E.超前型
44、多项选择题 依据旅游需求弹性不同,旅游收入可分为()
A.商品性收入
B.基本收入
C.非基本收入
D.劳务性收入
E.国内收入
45、单项选择题 旅游乘数是指外来旅游者的消费支出在旅游目的地经济系统中导致的()变化与最初的直接变化之间的比率。
A.直接、间接和诱导效应
B.生产流通和消费数量
C.一产、二产和三产产值
D.人力、物力和财力数额
46、多项选择题 与单体饭店相比,饭店集团主要具有的优势是()。
A.规模经济效应
B.范围经济效应
C.经验曲线效应
D.营销优势效应
E.体制优势效应
47、单项选择题 某饭店集团在连锁经营的基础上,通过收购或兼并上下游企业扩大经营业务范围,增强企业竞争力,以避免因外部市场环境变化而带来的经营风险。该饭店集团采取的是()发展战略。
A.密集型
B.横向一体化
C.纵向一体化
D.水平型多样化
48、单项选择题 最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场,称为饭店的()。
A.潜在市场
B.细分市场
C.目标市场
D,现实市场
49、单项选择题 旅游需求就是在一定时期内,具有()的人们愿意按照一定价格购买的旅游产品量。
A.一定支付能力
B.一定余暇时间
C.一定支付能力和余暇时间
D.一定余暇时间、支付能力及精力
50、单项选择题 旅游供需平衡是一种()。
A.不确定的平衡
B.绝对平衡
C.动态平衡
D.静态平衡
51、多项选择题 与工业品牌相比,旅游企业品牌由于其自身行业的特殊性而具有()特点。
A.整体性
B.专利性
C.服务性
D.资产性
E.技术性
52、单项选择题
某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆,其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务,提高货运市场核心竞争力,公司研究决定:拟投资购置10辆厢式货车,更新企业理有的四级车,逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构,以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种,相关资料如下表所示。
根据以上资料,回答下列问题。
A.A型车
B.B型车
C.C型车
D.B型车和C型车
E.A型车和C型车
53、单项选择题 某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合,三种股票的β系数分别是2.0、1.0和0.7,在证券组合中所占的比例分别为60%、30%和10%,则该证券组合的风险系数为()。
A.1.2
B.1.57
C.2.3
D.3.57
54、多项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社,外商也有意向参与,并准备在旅行社成立后,招聘一批高素质的导游。则:
拟成立的旅行社必须满足相关规定中对()的要求。
A.上级主管部门
B.人员
C.资金
D.设备
E.投资方
55、多项选择题
D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店,拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后,由于定位准确,饭店经营状况比较理想,当年就实现营业收入1000万元,其中客房收入占总收入的80%,全年客房平均出租率达到90%。之后,营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长,同时饭店也形成了自己的管理体系,培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。
但是,进入2012年,该饭店营业收入呈现逐月下降趋势,经营利润也随之下降,同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入,导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况,除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外,主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加,竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店,缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境,D饭店拟采取有效措施,积极应对,以改变这一不利局面。
A.租赁经营
B.特许经营
C.自建经营
D.委托经营
E.收购兼并饭店
56、单项选择题 当旅行社推销某些客源层比较集中的特殊旅游产品时,最好采用()销售渠道策略。
A.直接性
B.广泛性
C.专营性
D.选择性
57、单项选择题 饭店企业建设时,征地拆迁费用不宜超过建设项目建筑工程投资的()。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
58、单项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点,在“铁壁”(岩壁色黑如铁)银山之下,自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔,故称塔林。现保存较好的古塔有18座,塔高约30余米。明朝时,银山寺院的数量和规模发展极盛,但今天只留下众多遗址。银山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上,可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅,极目而望,远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时,南眺北京城隐约可见;北望万里长城如银蛇飞舞;西看明陵宝冢金碧辉煌。因此,该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业,该地近两年进行了部分开发,修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止,游客只能乘坐自备车辆或租车来访,所以接待人数不多。 根据以上情况,回答下列问题: 该景点如需进一步开发,其优先开发的内容应是()。
A.进出景点的便利条件
B.景点道路系统
C.景点通讯系统
D.景点供电系统
59、单项选择题 旅游地的核心部分是()。
A.旅游吸引力
B.旅游地面设施
C.旅游交通
D.旅游局
60、单项选择题 与旅游饭店相比,旅行社经营利润率较低的一个重要原因是()。
A.固定资产比重小
B.企业资产变现差
C.债券资产回收慢
D.市场开发速度慢
61、单项选择题 旅行社战略管理的核心是()。
A.战略规划
B.战略评价
C.战略分析
D.战略实施
62、单项选择题 随着外汇市场上人民币的升值,中国公民前往欧洲旅游的需求也在日益增加。这现象反映出旅游需求具有()的特征。
A.敏感性
B.时代性
C.仿效性
D.投机性
63、单项选择题 ()是指拥有经营或管理两个以上饭店的公司或系统。
A.饭店规模
B.饭店联号
C.饭店联合
D.饭店联锁
64、单项选择题
某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:
该货运企业2005年4月份车辆吨位利用率较低的最主要原因是()
A.调度员调配了与货物密度不相匹配的车配的车型承运
B.调度员未高用大吨位的车辆
C.客观上拉装货物密度大于厢式货车比容
D.车辆平均吨位太大
65、多项选择题 某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间(套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来,本地区已有三个大型中外合资项目建成,对饭店住宿和餐饮需求明显增加,所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为:主营业务收入12500万元,投资净收益516万元,主营业务成本3340万元,营业费用2350万元,管理费用3161万元,财务费用614万元,主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结,并安排下一年度的工作计划时,经过讨论分析,饭店决策层认为,2008年度经营中主要存在以下问题: 1.饭店餐饮生意不错,餐饮收入与本市同类饭店相差不多,但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。 2.由于开业以后饭店生意较好,饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广,致使饭店的整体影响力不大。同时,虽然饭店也建立了网站,但网络营销基本没有启动。 3.虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平,但不同岗位员工之间收入的差距不大,这在一定程度上影响了员工的工作积极性。 为了扩大饭店影响,展示五星级饭店的档次,增加餐饮销售收入,提高餐饮毛利率,该饭店决定在下一年度每季举办一个主题美食节。该饭店在选择美食节主题时,必须注意()。
A.服从饭店经营目标
B.能满足大众消费需要
C.符合饭店自身条件
D.具有独特卖点
E.具有一定文化内涵
66、多项选择题 旅行社的市场风险主要产生于()。
A.市场销售不景气
B.旅游需求变化快
C.汇率变动带来的外汇兑换损失
D.供应商违约
E.竞争对手的产品挤占本旅行社的市场份额
67、单项选择题 1997年3月,马里奥特花费10亿美元收购了RenaissanCeHotelGroupN.U,使其迅速成为真正的全球饭店集团,并使其在国际旅游市场的份额增加一倍。这种扩张方式是()。
A.特许经营
B.连锁经营
C.战略联盟
D.管理合同
68、多项选择题 旅游企业品牌战略应抓好哪几个基本环节?()。
A.注意品牌名称
B.注意鲜明的个性
C.注意稳定的质量
D.注意品牌的传播
E.大量广告宣传
69、单项选择题 某饭店餐厅购进了一批某品牌啤酒,每瓶进价4元,餐饮部加成50%卖出,按照成本加成法计算,该品牌啤酒的销售价为()
A、5
B、6
C、7
D、8
70、单项选择题 某饭店为中外国家领导人经常下榻的国宾馆,地处交通便利、环境幽静的风景区。该饭店为了接待和经营的需要,在风光绮丽的湖边修建了一个高级中餐厅,内设各种风格的小餐厅。该餐厅尚未开张营业,已在社会上产生了很大的影响,多数人认为到此餐厅用餐,实际是身份和地位之象征。据此,该餐厅应采用()营销策略。
A.高格调
B.低格调
C.选择性渗透
D.密集式渗透
71、单项选择题 针对旅游市场上存在的"零团费""负团费"等不良经营方式所引起的恶性竞争的市场环境,旅行社的产品定价应当以()为目标。
A.进一步降低价格,提高市场占有率
B.反映产品质量,维护企业形象
C.增加自费项目,追求利润最大化
D.随行就市,维持企业生存
72、多项选择题 依据旅游需求弹性不同,旅游收入包括()。
A.基本旅游收入
B.非基本旅游收入
C.商品性收入
D.劳务性收入
E.旅游外汇收入
73、单项选择题 根据国家的关部门关于工资支付的规定,旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作,应按不低于劳动合同规定的原工资标准的()支付工资。
A.100%
B.150%
C.200%
D.300%
74、多项选择题 进行旅游景区环境影响评价,首先要评价旅游活动对旅游景区自然环境影响的指标主要包括()。
A、景区资源禀赋
B、自然环境保护
C、旅游环境承载力
D、旅游生态文明程度
E、旅游资源季节性
75、多项选择题 旅行社的目标利润,是指其预计营业收入减去()之后的差额。
A.目标营业成本
B.目标经营利润
C.预计营来税金
D.所得税
E.预计费用
76、多项选择题 危机管理的类型包括()。
A.信用危机
B.财务危机
C.管理危机
D.法律危机
E.社会危机
77、多项选择题 旅游产业发展战略的主要内容包括特定时期内()。
A.旅游产业发展所要达到的最佳程度
B.具有区域意义的战略布置和战略行动
C.旅游生产要素的空间布局
D.旅游经济区域的分布问题
E.旅游产业政策
78、多项选择题 按照衔接运输方式的多少,可将运输枢纽分为()。
A.开放式运输枢纽
B.封闭式运输枢纽
C.综合性运输枢纽
D.方式性运输枢纽
E.大型运输枢纽
79、多项选择题 饭店心理取向的定价方法有()。
A.尾数定价法
B.声望定价法
C.招徕定价法
D.区分需求定价法
E.理解价值定价法
80、单项选择题 旅游设施按功能可分为基础旅游设施和基本旅游设施,下列属基础设施的是()。
A.酒楼
B.健身房
C.宾馆
D.邮局
81、多项选择题 旅游企业员工招聘的成效评估包括()。
A.成本效益评估
B.录用人员数量评估
C.录用人员质量评估
D.招聘的信度评估
E.招聘的效度评估
82、单项选择题 为了保证和提高服务质量,某饭店运用系统方法,把质量管理各阶段、各环节的职能有机地组织起来,形成一个有明确任务、职责和权限,互相协调和促进的有机整体。这表明该饭店建立了()。
A.质量组织体系
B.质量标准体系
C.质量责任体系
D.质量控制体系
83、多项选择题 饭店密集型发展战略的具体形式主要有()。
A.市场渗透
B.产品发展
C.市场开发
D.强强联合
E.广告促销
84、单项选择题 我国旅行社企业集团()经营中已经形成了批发、代理、零售的垂直分工体系。
A.国内旅游
B.入境旅游
C.出境旅游
D.出境和入境旅游
85、多项选择题 某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间(套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来,本地区已有三个大型中外合资项目建成,对饭店住宿和餐饮需求明显增加,所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为:主营业务收入12500万元,投资净收益516万元,主营业务成本3340万元,营业费用2350万元,管理费用3161万元,财务费用614万元,主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结,并安排下一年度的工作计划时,经过讨论分析,饭店决策层认为,2008年度经营中主要存在以下问题: 1.饭店餐饮生意不错,餐饮收入与本市同类饭店相差不多,但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。 2.由于开业以后饭店生意较好,饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广,致使饭店的整体影响力不大。同时,虽然饭店也建立了网站,但网络营销基本没有启动。 3.虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平,但不同岗位员工之间收入的差距不大,这在一定程度上影响了员工的工作积极性。 该饭店菜肴销售毛利率低于同类饭店的主要原因可能是()。
A.菜肴价格偏低
B.燃油价格上涨
C.餐饮原材料价格偏高
D.人工成本较高
E.厨房原材料消耗控制不力
86、多项选择题 提高旅游微观经济效益的途径有()。
A.完善旅游产品结构
B.降低经营成本,增加经营收入
C.合理利用外部经济,提高旅游企业经济效益
D.改革落后的经济管理体制
E.加大旅游市场营销力度
87、单项选择题 为了保证员工行业的合理性和有效性,旅游企业必须强化()。
A.个体素质开发
B.思想培训
C.强制性驱动
D.团队意识
88、单项选择题 旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响,也就明受其()的影响。
A.社会地们
B.消费偏好
C.收入水平
D.闲暇时间
89、单项选择题 饭店根据目标市场的需要和变化,结合自身条件,决定提供产品的系列和品种的策略是()策略。
A.产品渠道
B.产品特色
C.产品周期
D.产品组合
90、单项选择题 饭店在客户销售中,往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度,这属于饭店收益管理的()策略。
A.超额预订
B.时滞控制
C.折扣配置
D.差异营销
91、多项选择题 旅游市场的特点有目的地分为()。
A.世界性
B.季节性
C.波动性
D.多样性
E.平衡性
92、多项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。
分析资产负债表最具代表性的指标有()。
A.流动比率
B.速动比率
C.资产负债率
D.负债权益比率
E.总资产报酬率
93、多项选择题 消费者日趋成熟的标志主要有()。
A.消费者的经验越来越丰富
B.消费者的消费越来越情绪化
C.消费者的个性消费越来越突出
D.消费者的自我保护意识越来越强
E.消费者的消费越来越精明
94、单项选择题 人们的记忆中与旅游企业品牌相连的各种事物称为()。
A.品牌识别
B.品牌认可
C.品牌记忆
D.品牌联想
95、单项选择题
为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。根据以上资料,回答下列问题:
A.选择A方案
B.选择B方案
C.选择C方案
D.制定新方案
E.修改B方案
96、单项选择题 零担货运站的工艺流线是指货物、车辆和()在场内集散、流动所产生的流动线路。
A.车主
B.货主
C.搬运工具
D.装卸机械
97、单项选择题 增加旅游企业经营收入的主要途径是()。
A.旅游销售量
B.旅游价格
C.旅游企业规模
D.开展多种经营
98、单项选择题 整个旅游产业发展战略的主线应该是()。
A.战略目标
B.战略重点
C.战略布局
D.战略措施
99、单项选择题 旅游目的地国家或地区一定时间的旅游外汇净收入与同期旅游外汇总收入的比率称为()
A、旅游换汇率
B、旅游收汇率
C、旅游创汇率
D、旅游结汇率
100、单项选择题 企业文化建设是衡量旅行社()能力的一项重要指标。
A.业务
B.管理
C.营销
D.创新
101、多项选择题
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
美食节的策划主要包括()。
A.主题选择
B.美食节方案
C.成本控制
D.菜单设计与制作
102、单项选择题 当全社会旅游设施利用率接近于1时,则说明()。
A,设施利用不足
B.设施利用最佳状态
C.设施超负荷利用
D.无法确定
103、单项选择题 因果分析法,又被称为()。
A.流程图
B.鱼刺图
C.雷达图
D.控制图
104、单项选择题 旅行社的()是其产品价格的底限。
A.产品成本
B.运营费用
B.人工费用
D.目标利润
105、单项选择题 通过制定企业的宗旨、目标、战略等来协调各部门、各单位的活动,使之形成合力,这是旅游企业战略管理()原则的要求。
A.全员参与
B.全过程管理
C.整体最优
D.竞争优势最大化
106、单项选择题 某公司以面值发行普通股2000万元,筹资费率为4%,第一年的股利率为9%,以后每一年增长5%。该普通股的资本成本为()。
A.14.38%
B.14%
C.10.21%
D.14.21%
107、单项选择题 饭店在对外招聘管理人员时,一般会采用“STA.R”的面试技巧,即从()等方面,考查应聘人员知识、经验、技能的掌握程度及工作风格等方面的情况。
A.刺激、动机、态度、反馈
B.战略、组织、指挥、反馈
C.意识、态度、行为、结果
D.背景、任务、行为、结果
108、单项选择题 综合反映旅游目的地国家或地区一定时期内旅游经济的总体规模和旅游业的总体经营成果的指标是()。
A.国内旅游收入.
B.国际旅游收入
C.旅游总收入
D.人均旅游收入
109、单项选择题
A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。
为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。
目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。
A.2.76
B.2.68
C.2.11
D.2.05
E.2.00
110、单项选择题 ()调节着价格在上限和下限之间不断波动并最终确定旅游产品的市场价格。
A.成本
B.利润
C.需求
D.竞争
111、多项选择题 旅游行业管理的目的是()。
A.引导市场趋势
B.维护市场秩序
C.制定市场价格
D.保护旅游者合法权益
E.干预旅游企业的经营
112、单项选择题 在饭店中,给客人留下第一印象和最后印象的部门是()。
A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.保安部
113、单项选择题 某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是()。
A.立刻给客人用药
B.立刻做人工呼吸抢救
C.将客人抬到客房休息
D.呼叫急救车送客人到医院治疗
114、单项选择题 旅游企业对员工的激励,按其内容可分为()。
A.物质激励与精神激励
B.期望激励与目标激励
C.正激励与负激励
D.内激励与外激励
115、单项选择题 旅游企业采用低价策略的前提条件是()。
A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱
116、单项选择题 下列构建指标体系所考虑的属性中,不属于旅游环境影响评价体系的是()。
A.全面性
B.可比性
C.适应性
D.简洁性
117、单项选择题 饭店品牌经营的实质是()。
A.扩大品牌的影响
B.品牌价值保值增值
C.树立品牌形象
D.塑造品牌个性
118、单项选择题 饭店人力资源应立足于充分调动员工的积极性,这是由人力资源的()特点所决定的。
A.时效性
B.再生性
C.能动性
D.社会性
119、单项选择题 若某一旅游目的地的旅游企业收入的200万元中有150万元用于在当地购买企业运行中需要的其他企业的产品和服务,并且其他企业也按这一消费比例继续进行其生产经营活动,则该旅游目的地的旅游乘数效应系数为()。
A.4
B.3
C.2
D.1
120、多项选择题 下列部门或组织中,属于旅游行业管理组织体系的有()。
A.国务院
B.民政部
C.旅游局
D.中国旅游协会
E.中国旅游饭店业协会
121、单项选择题 饭店可采用因素测算法确定利润预算指标,其中测定“接待量变化对利润影响”的计算应为()。
A.∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×基期利润率]
B.∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×预算期利润率]
C.∑[(预算期某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算的某项营业收入)×基期利润率]
D.∑[(预算期的某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算某项营业收入)×预算期利润率]
122、单项选择题 “大力发展入境旅游,积极发展国内旅游,适度发展出境旅游”属于()。
A.产业组织政策
B.产业结构政策
C.产业技术政策
D.产业保障政策
123、单项选择题 旅游企业品牌的基础是()。
A.商标
B.品质
C.传播
D.文化
124、单项选择题 旅游规划的核心工作是()。
A.促使规划地区经济收益的最大化
B.最大限度地保护规划地区环境不受到破坏
C.处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系
D.协调游客与规划地区居民间的关系
125、单项选择题 下列哪一项不属于招聘结果的成效评估()。
A.成本效益评估
B.录用人员数量评估
C.录用人员质量评估
D.招聘比例评估
126、单项选择题 旅游产品的价值是由()决定的。
A.生产旅游产品所耗费的抽象劳动
B.生产旅游产品的效用
C.旅游者的支付能力
D.旅游者愿意购买的价格
127、多项选择题 饭店实施成本领先的竞争战略,一般可采取的途径有()。
A.促进纵向、横向一体化
B.加快多元化发展步伐
C.推进战略性合作
D.坚持差异化服务策略
E.开展以“价值工程”为核心的成本管理
128、多项选择题 根据美国著名的营销学家贝里等人提出的服务质量差距模型理论,缩小管理人员对客人期望的认识与服务质量规范之间差距的基本方法有()。
A.改进市场调研
B.确立明确的质量目标
C.制定严格的质量标准
D.加强管理者与员工间的沟通
E.建立内外部运转协调统一的机制
129、单项选择题 旅行社因信用管理不当,导致应收账款可能无法收回的风险称为()。
A.经营风险
B.企业风险
C.事故风险
D.坏账风险
130、单项选择题 下列选项中,()属于反映饭店营运能力的指标。
A.流动比率
B.负债权益
C.应收账款周转率
D.资本保值增值率
131、单项选择题 旅游者的满意度是由旅游者付出的成本与()共同决定的。
A.旅游企业的服务水平
B.旅游者的消费预期
C.旅游企业的产品质量
D.旅游者的收入水平
132、单项选择题 20世纪六七十年代的洲际发展阶段,国际饭店获得快速发展的原因()
A、民航业的发展
B、铁路的发展
C、公路的发展
D、水运发展
133、单项选择题 旅游行业主管部门树立权威的最终途径是()。
A.增加对行业服务
B.依靠国务院赋予新的行政权力
C.加强审批权
D.强化对旅游企业的干预能力
134、多项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
虽然我国已开放的旅游目的地国家或地区有90个,但我国公民出境旅游目的地相对集中于亚太地区,产生这一现象的主要因素包括()。
A.时间耗费少
B.心理距离小
C.文化差异适中
D.旅游目的地旅游设施先进
E.旅游目的地旅游资源丰富
135、单项选择题 由于旅行社产品为无形产品,因此旅行社的品牌建设应当以打造()为主。
A.服务品牌
B.市场品牌
C.产品品牌
D.企业品牌
136、单项选择题 旅游供给多层次性的前提和基础是()。
A.旅游需求的多样性
B.旅游供给的主体指向性
C.旅游需求的地区指向性
D.旅游需求敏感性
137、单项选择题 旅游企业针对消费者求知和好奇形怪状的心理而设计的促销活动,属于()促销。
A.展示参观型
B.文化娱乐型
C.幸运抽奖型
D.馈赠优惠型
138、单项选择题 下列不属于组团社接待业务流程的预报计划的内容的是()。
A.团号、人数
B.到达日期、离开日期
C.目的地
D.交通工具、车次、航班
139、单项选择题 饭店的效率反映的是()。
A.有效投入与产出之间的比例关系
B.投入经过转换形成的成果
C.劳动时间的利用状况
D.企业财务效益
140、单项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社,外商也有意向参与,并准备在旅行社成立后,招聘一批高素质的导游。则:
申请办理(),须参加颁发导游证的旅游行政管理部门举办的岗前培训考核。
A.导游职称证
B.导游从业证
C.导游资格
D.导游证
141、单项选择题 关系营销的三种类型即反应型、购买型、忠诚型,其划分的依据是()。
A.营销关系的稳定程度
B.营销关系发展的难易程度
C.与客户距离的远近程度
D.客户范围的大小
142、单项选择题 旅游市场机制的主要特征是()。
A.构成要素的多样性
B.网状结构的目标多重性要素
C.链接的多变性
D.微观主体的自行调节性
143、单项选择题 旅游业的行业协会应该以()手段为中心进行行业管理。
A.行政
B.法规
C.服务
D.审批
144、多项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社,外商也有意向参与,并准备在旅行社成立后,招聘一批高素质的导游。则:
申请设立旅行社的手续包括()。
A.申请计划指标
B.申请营业许可
C.办理注册登记
D.办理税务登记
E.办理职工保险
145、多项选择题 A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店,拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后,由于经营定位正确,营销措施得力,服务质量稳定,饭店取得了良好的经济效益。如2008年,饭店的主营业务收入12100万元,投资净收益516万元,营业外收入25万元,营业外支出15万元,营业成本3140万元,营业费用2350万元,管理费用3121万元,财务费用514万元,主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始,由于国际金融危机的影响,境外客源渐渐减少,国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化,该饭店在2010年上半年采取了以下措施:(1)推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包,内容包括:房价为620元的客房一间,500元餐饮消费券,400元康乐消费券。同时,开展了大礼包"买10送1"的活动。(2)与当地某电视台合作,推出了一档时尚低碳生活的节目,介绍科学、环保低碳的生活方式,节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。(3)饭店利用集团建立的微博网络平台,在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外,饭店还与"脸谱""到到网"等合作,及时发布饭店新产品和服务信息,同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外,2010年下半年,饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划,从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手,优化营销体系,推出常客奖励计划与客户俱乐部活动,利用饭店计算机系统的数据库,注重个性化服务,有计划地开展服务质量提升活动,努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理,根据不同季节、不同时段,推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料,回答下列问题: 从2010年的饭店经营策略来看,A饭店已从4P营销向()转变。
A.4C营销
B.关系营销
C.分时营销
D.绿色营销
E.网络营销
146、单项选择题 旅游吸引力的主体构成是由()构成的。
A.旅游资源
B.旅游设施
C.旅游服务质量
D.旅游地形象
147、单项选择题 旅游是旅行与游览相结合的活动,二者的关系是()。
A.旅行和游览既是目的又是手段
B.旅行是手段,游览是目的
C.旅行和游览都是目的
D.游行是目的,游览是手段
148、单项选择题 当某旅游产品的价格从100元上涨到150元时,该产品的市场供给数量也从2000个单位上升到2500个单位。这说明该旅游产品的供给()。
A.富有弹性
B.缺乏弹性
C.无弹性
D.弹性一致
149、单项选择题 旅游宏观经济效益的特征是()。
A.环保性和层次性
B.多样性和地域性
C.协调性和灵活性
D.综合性和复杂性
150、多项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:
针对目前我国饭店市场比较低迷,且一时难以有较大起色的状况,该饭店应采取()。
A.进攻型战略
B.防守型战略
C.渗透性策略
D.销售推广策略
151、单项选择题 某企业发行优先股600万元,筹资费用率为6%,年股利率10%,则优先股的资本成本为()。
A.10.64%
B.10%
C.9.6%
D.16%
152、多项选择题 客观财务数据会计方法是旅游企业品牌资产评估的一种具体方法。它主要的方法是()。
A.市价法
B.成本法
C.收益法
D.估算法
E.增值法
153、单项选择题 目的地拉力也叫市场吸引力,它与旅游需求量的大小成()变化。
A.正方向
B.反方向
C.螺旋型
D.无规律
154、单项选择题 建筑高度超过50米的普通饭店的耐火等级应为()。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
155、单项选择题 下列饭店品牌资产评估方法中,()必须同时具备一个活跃、公正、公平的市场和一个近期、可比的交易参照物两个前提条件。
A.成本法
B.市价法
C.收益法
D.市场/顾客影响力评估法
156、多项选择题 介绍期旅游企业营销策略可采用以下哪几种策略?()。
A.高格调策略
B.高价策略
C.选择性渗透策略
D.低价策略
E.密集式渗透策略
157、单项选择题 旅行社产品价格由产品成本、税金和利润等构成。其中,()决定了产品价格的最低界限。
A.产品成本
B.税金
C.利润
D.管理费用
158、单项选择题
某一旅游风景区,目标市场是国内中低档观光度假游客,尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座,其中三星级2座,二星级3座,1997年平均房价为100元,平均出租率为60%。
请根据上述情况,回答下列问题:
A.控制变动成本
B.扩大销售量
C.压缩管理费
D.减少贷款额
159、多项选择题 李先生是某家旅行社新聘任的总经理,其上任后发现该旅行社核心竞争力需进一步培育提升,该旅行社应从()等方面提升其核心竞争力。
A、建立营销网络
B、建立游客投诉系统
C、建立采购网络
D、建立接待网络
E、培育人才资本竞争力
160、多项选择题 具有自主开发产品实力的中小型旅行社应当采用()的经营战略。
A.市场细分化
B.信息技术化
C.成本领先
D.产品专业化
E.利润最大化
161、单项选择题 经营出境旅游业务的旅行社须向旅游行政管理部门交纳质量保证金()万元。
A.10
B.30
C.60
D.100
162、单项选择题 在饭店市场处于潜在需求状态时,饭店的营销属于()营销。
A.扭转性
B.刺激性
C.开发性
D.维持性
163、多项选择题 由于社会环境的变化,饭店员工的工作压力日益加大,其主要表现在()等方面。
A、角色模糊
B、角色冲突
C、角色负重
D、角色地位
E、角色利益
164、单项选择题 某地拥有比较丰富的旅游资源,并建成了若干处有一定水平的旅游景点,但由于旅游管理水平和服务水平未能相应跟上,致使当地旅游接待力不强,这种情况反映出旅游吸引力具有()的特点。
A.变动性
B.协调性
C.配套性
D.综合性
165、单项选择题 某饭店2012年度期末权益总额为940万元,负债总额为1060万元,则产权比率为()。
A.44034%
B.88.68%
C.112.77%
D.226.13
166、单项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点,在“铁壁”(岩壁色黑如铁)银山之下,自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔,故称塔林。现保存较好的古塔有18座,塔高约30余米。明朝时,银山寺院的数量和规模发展极盛,但今天只留下众多遗址。银山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上,可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅,极目而望,远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时,南眺北京城隐约可见;北望万里长城如银蛇飞舞;西看明陵宝冢金碧辉煌。因此,该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业,该地近两年进行了部分开发,修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止,游客只能乘坐自备车辆或租车来访,所以接待人数不多。 根据以上情况,回答下列问题: 根据我国旅游资源的分类,该地旅游资源主要属于()。
A.自然旅游资源
B.景观建筑
C.社会旅游资源
D.人文旅游资源
167、多项选择题 市场竞争的要素主要包括()。
A.竞争主体
B.竞争目标
C.竞争场
D.竞争战略
168、单项选择题 旅游乘数效应是由()引起的。
A.旅游消费
B.政府的旅游投资
C.旅游企业的支出
D.居民的日常消费
169、单项选择题
某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:
该企业2005年4月份的车辆实载率为()
A.50%
B.60%
C.64%
D.68%
170、单项选择题 分时营销最适合的饭店类型是()。
A.商务饭店
B.度假饭店
C.机场饭店
D.会议型饭店
171、单项选择题 根据四象限分析法,位于()象限的旅行社的战略经营单位具有较高的市场占有率。但是其市场增长率较低,旅行社应对这些战略经营单位的资源投入采取保持策略。
A.明星类
B.问号类
C.金牛类
D.瘦狗类
172、单项选择题 PDCA’旅游企业质量管理方法是按()顺序进行的循环管理。
A.计划——处理——检查——实施
B.计划——检查——实施——处理
C.计划——实施——处理——检查
D.计划——实施——检查——处理
173、单项选择题 作为香港最大的旅游集团,中旅国际拥有国外分社达到42个,总资产116亿港币,年营业收入达到34亿港币,随着2002年1月中旅国际在北京挂牌,公司有关人士表示将在北京、上海、福建、广东和海南等地收购旅行社,并将首先收购福建的六七家旅行社,可望取得有关旅行社超过51%的股权。中旅国际的市场行为属于()。
A.以影响和控制市场价格为目的的行为
B.垂直兼并
C.以产权变动和资本重组为特征的行为
D.混合兼并
174、多项选择题 财务管理是旅行社管理的重要部分,它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理,请分析下列问题 旅行社财务危机产生的原因包括()
A.旅游中间商的牵连
B.债权债务的影响
C.利率汇率的影响
D.旅游市场周期波动的影响
175、单项选择题 ()是衡量一个旅游客源地产生旅游需求潜力的重要指标。
A.旅游动机
B.心理刺激
C.闲暇时间
D.支付能力
176、单项选择题 某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营来收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。
A.44.89%
B.45.22%
C.49.44%
D.55.55%
177、单项选择题 根据科学合理的定员原则,饭店锅炉房的定员宜采用()方法。
A.按效率定员
B.按职责定员
C.按岗位定员
D.按设备定员
178、多项选择题 旅游行业管理的主要任务是()。
A.全面发挥直接干预功能
B.健全旅游市场机制
C.建立旅游市场规则
D.维护旅游市场秩序
E.保护旅游行政管理部门利益
179、多项选择题 要让客人对旅游企业的品牌产生信任感,广告传播必须坚持()原则。
A.真实
B.准确
C.独特
D.简洁
E.守法
180、单项选择题 根据《行政许可法》进行清理后,仍保留由国家旅游局审批的项目是()。
A.漂流企业资格核准
B.旅行社经理资格认证审核
C.饭店管理公司审批
D.外国政府旅游部门在中国设立常驻代表机构
181、单项选择题 为了提高营业额,M饭店中餐厅推出了一系列促销活动,但在客源量上升的同时,也暴露出不少问题,如进出餐厅的客人经常堵在门口,上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到,M饭店餐厅的这些问题主要是由于()不合理造成的。
A、设施配备
B、餐位设计
C、流线安排
D、标识设计
182、单项选择题 某饭店西餐厅去年开业以后,以其正宗风味吸引了大量顾客,在当地西餐市场上占有较高的份额,但从今年5月开始,该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理,该饭店的西餐经营业务属于()业务。
A.问题类
B.明星类
C.金牛类
D.瘦狗类
183、单项选择题 劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动的前提下,其所在企业应支付的最低劳动报酬称为()。
A.最低工资
B.最低工资标准
C.最低劳动收入
D.最低劳动收入标准
184、单项选择题 SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价,从而选择最佳经营战略的方法,下列()不属于SWOT分析中所应考虑的因素。
A.优势
B.劣势
C.机会
D.趋势
185、多项选择题 旅行社内部的环境质量管理,应根据国家标准或行业标准,结合本企业的实际情况()
A、制定质量标准
B、制定操作规程
C、实施环境控制
D、改善质管条件
E、确定岗位责任
186、单项选择题 资产负债表是反映企业()的报表。
A.某一段时间财务成果
B.某一段时间资金状况
C.某一时点财务成果
D.某一时点资金状况
187、单项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:
该饭店的第一目标市场应是()。
A.会议市场
B.团队客人
C.度假市场
D.商务客人
188、多项选择题 旅游产品可分为()。
A.自然旅游产品
B.整体旅游产品
C.人造旅游产品
D.单项旅游产品
189、单项选择题
某寺建于公元348年,占地百亩,依山而建,内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场,总面积3,000余亩。寺内除殿堂外,还有三绝景,即600多年历史的之字形御竹林,龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区,林木密布,林中有一石条路,路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里,离著名的慕田峪长城8公里.基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来,已接待了不少国内外旅游者。
假定1990年以来,该寺接待的国内旅游人数和客源地人均收入如下表。若1996年客源地人均月收入为550元,请用一元回归预测法预测1996年到该寺旅游参观的人次为()。
A.33959
B.35732
C.34124
D.34197
190、单项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务,其任务分别是:一是从上海到赞比亚(非洲)的50千克发电厂急需零件:二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱;三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油;四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员,要求从客户利益出发,为客户选择合理运输(联运)方式。
公司承揽的第四项运输任务,应选择()方式。
A.公路运输
B.水路运输
C.铁路运输
D.航空运输
E.管道运输
191、多项选择题 旅行社产品设计的质量管理应侧重于()
A.旅游线路安排是否合理
B.产品内容是否符合旅游者的需|
C.游览项目有无雷同
D.交通工具能否得到切实保障
E.产品价格是否合理
192、多项选择题 饭店设备维修管理的技术经济指标包括()等。
A.设备完好率
B.设备故障频率
C.单位工伤程维修费用
D.万元营收维修费
D.固定资产折旧率
193、单项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社,外商也有意向参与,并准备在旅行社成立后,招聘一批高素质的导游。则:
国家实行统一的导游人员资格考试制度,经考试合格者,方可取得()。
A.导游职称证B
B.导游从业证
C.导游资格证
D.导游证
194、多项选择题 同物质生产部门相比较,旅游产业生产的基本性质是()。
A.旅游生产与消费的同一性
B.旅游产品生产的脆弱性
C.旅游消费需求的波动性
D.旅游产品生产的非物质性
195、单项选择题
某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)
A.费用效率分析法
B.投资回收期法
C.年费法
D.净现值法
E.投资回收额法
196、多项选择题 目前,国际饭店集团化经营正在朝着()方向发展。
A.寡头垄断的市场结构
B.市场区域的国际化
C.经营战略的多元化
D.组织文化的单一化
E.企业品牌的多样化
197、单项选择题
某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店,2002年以前,作为当地唯一的一家高星级饭店,在当地享有很高的知名度,该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行,高档消费客人也大多下榻该饭店,饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来,该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业,加上自身的一些原则,该饭店的经营开始出现困境,至2004年出现严得亏损。
该饭店2004年的主要财务数据如下:主营来收入1755万元,主营业务成本1053万元,主营业务税金及附加105.1万元,其他业务利润3万元,营业费用631.8万元,管理费用630万元,财务费用400万元,投资历收益21万元,营业外收入8.1万元,营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面:
1.饭店设施老化,服务缺乏创新,高档客客源流失严重。
2.饭店增加了广告投放,并采取了降价措施,但开房率始终低于40%,其他经营项目也比较萧条。
3.为了提高客房出租率,饭店接待了低层次的旅行团,结果一方面影响了平均房价,另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
4.与新创造的效益相比,餐饮部外聘厨师的工资偏高。
5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
6.饭店职能机构人浮于事,做事呆板;一线部门的员工工作新辛苦,收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。
A.31.9
B.661.9
C.1040.3
D.1040.9
E.1061.9
198、单项选择题 旅游规制是政府利用()资源和手段,维护公共利益和整体利益,纠正市场失灵下的不经济和不公正,维护旅游经济及市场秩序的稳定,提高旅游者福利水平的规范和制度。
A.行政性
B.经济性
C.社会性
D.文化性
199、单项选择题 负责制定我国旅游产业发展的战略的是()。
A.国务院
B.国家计委
C.国家旅游局
D.中国旅游协会
200、多项选择题 饭店开展连锁经营的模式主要指()。
A.特许经营
B.承包(租赁)经营
C.完全制胜权
D.管理合同
E.加入预订系统
201、单项选择题 旅游产品从生产者向最终消费者转移过程中所经中间层次的多少被称为销售渠道的()。
A.长度
B.宽度
C.深度
D.广度
202、单项选择题 促销组合是指各种促销()的有机组合。
A.方式
B.手段
C.产品
D.活动
203、多项选择题 旅游经济运行的客体条件是()。
A.经济社会发展水平
B.基础设施完备程度
C.旅游资源状况
D.旅游服务水平
204、单项选择题
某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。
A.以市场需求为导向的原则
B.以竞争对手产品为参考的原则
C.以企业实力为基础的原则
D.保证产品质量的原则
205、单项选择题 集装箱是()。
A.运输设备
B.包装物
C.容器
D.仓储设备
206、单项选择题
为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。根据以上资料,回答下列问题:
A.选择A方案
B.制定新方案
C.选择C方案
D.修订B方案
E.选择B方案
207、多项选择题 旅行社在新产品设计过程中,应首先根据()对所产生的各种创意进行分析和筛选。
A、旅行社发展战略
B、旅行社经营目标
C、所选产品销售渠道
D、服务供应来源渠道
E、产品创意的可行性
208、多项选择题 旅游经济的运行条件包括
A.社会经济发展水平
B.旅游吸引物状况
C.旅游服务水平
D.旅游者的主体条件
209、单项选择题 对于旅游产业产品生产脆弱性的表述错误的是()。
A.旅游产品生产具有周期性波动
B.旅游产品生产的短期波动是可以完全消除的
C.目前缺乏对旅游产品生产的宏观控制能力
D.旅游产品生产的长期或短期波动幅度可以减少
210、单项选择题
某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面:
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况,请回答下列问题:
A.扭转性营销
B.刺激性营销
C.维持性营销
D.再营销
211、多项选择题 旅行社产品价格的构成主要包括()。
A.旅行社产品的直接成本
B.旅行社产品的间接成本
C.旅行社的运营费用
D.旅行社的待摊费用
E.旅行社的预期利润
212、单项选择题 旅游产业生产的产品是()。
A.旅游劳务
B.实物产品
C.旅游资源
D.旅游消费
213、单项选择题
我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。
A.前者包含后者
B.后者包含前者
C.互不相关
D.平行
E.说不清楚
214、单项选择题 为了给来访的消费者以良好的第一印象,旅行社应注重其门市部的()。
A.位置选择
B.文化建设
C.形象设计
D.员工配备
215、单项选择题 接待能力确有保障体现了旅行社产品设计过程中遵循的()。
A.以市场需求为导向的原则
B.以竞争对手产品为参考的原则
C.以企业实力为基础的原则
D.保证产品质量的原则
216、单项选择题 旅行社经营过程中代收的签证费、劳务费、机场建设费等,都属于旅行社的()。
A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
D.财务费用
217、单项选择题 某旅游企业自去年初开业发来,生意一直不错,但是,在客人满意度的调查中,总体评价只是一般。为了找出服务质量中存在的问题,该企业应该采用()。
A.PDCA
B.ABC
C.因果
D.ZD
218、单项选择题 G饭店有客房500间,门市价为1200元/间夜。某日销售客房400间,房费收入400000元,则G饭店当天的RevPAR为()元。
A.500
B.600
C.700
D.800
219、单项选择题 某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐,结果发现,每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆,周日生意还算不错,但周一到周四生意相当冷淡。根据美国营销学家菲利浦·科特勒的观点,该饭店应该开展()营销管理。
A.开发性
B.维持性
C.平衡性
D.再生性
220、单项选择题
某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面:
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况,请回答下列问题:
A.饭店今年资金周转速度较去年缓慢,导致经营效率下来
B.饭店今年存货周转率较去年高,导致存货更为积压或不适销对路,成本上升
C.饭店今年应收帐款周转率较去年高,导致平均收款期限拉长,成本上升
D.饭店今年成本费用较去年增长了4.84%
221、多项选择题 一位住店外宾找到大堂经理,说一架数码相机在饭店不见了,对此,饭店大堂经理应该()
A、询问最后使用相机的时间
B、询问客房部拾物招领处
C、征得顾客同意后帮助查找
D、代为顾客向公安部门报案
E、根据客人要求,提供一张遗失证明
222、单项选择题 饭店品牌给社会带来的效应包括文化效应、示范效应、国力效应和()。
A.利润效应
B.管理效应
C.优化效应
D.溢出效应
223、单项选择题 世界上第一套饭店电脑预订系统是由()建立的。
A.假日集团
B.马里奥特
C.香格里拉集团
D.喜来登集团
224、单项选择题 现金折扣是根据客人()而给予打折。
A.购买数量的多少
B.付款时间的快慢
C.是否以现金方式支付
D.以现金付款的比例
225、单项选择题 旅游需求形成的主观条件是()。
A.支付能力
B.旅游动机
C.闲暇时间
D.心理刺激
226、单项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:
根据上述资料和财务管理原理,下列说法中正确的是()。
A.饭店可通过流动比率分析其长期偿债能力
B.饭店可通过速动比率分析其营运能力
C.饭店资产负债率为42.86%
D.饭店负债权益比率应为42.86%
227、单项选择题
某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。
A.影视城类
B.艺术表演类
C.活动参与类
D.微缩景观类
E.科幻景观类
228、单项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
我国出境旅游客源地分布状况体现了旅游需求的()指向性特征。
A.沿海
B.地域
C.城市
D.时间
E.农村
229、单项选择题 资金利税率是指一定时期内利税总额与()占用总额之间的比值。
A.自有资金
B.负债资金
C.全部资金
D.固定资金
230、单项选择题 既考虑了企业营业总额的增长情况,同时也考虑了有关库存情况实际变化的乘数效应是()。
A.营业收入乘数
B.产出乘数
C.收入乘数
D.就业乘数
231、多项选择题 4C营销理念中的成本包括()
A.企业的货币成本
B.企业的劳力成本
C.消费者的货币成本
D.消费者的时间成本
E.消费者的体力和精力成本
232、单项选择题 某饭店增建一设施,总投资1,000,000元,计划每年税后投资收益率15%,营业税税率5%,所得税税率33%,预计该设施投入经营使用后,年固定成本5000,000元,变动成本率55%,那么()。
A.该设施边际利润率为12%
B.年均税前收益应为241.935元
C.年均税前收益应为157.895元
D.年均营业额至少应达到1,809,701元
233、单项选择题 旅行社核心竞争力最突出的特点是()。
A.价值增值性
B.独特性
C.不可仿制性
D.延展性
234、单项选择题 一般来说,旅游需求收入弹性系数()。
A.总为正数
B.等于1
C.总为负数
D.不确定
235、单项选择题 饭店一般通过两种方法提高客房营业收入:提高单位房价;提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是()。
A.没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同
B.过分地强调提高客房价格
C.过分地强调提高客房的出租率
D.只强调饭店的短期利益
236、多项选择题
某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆,其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务,提高货运市场核心竞争力,公司研究决定:拟投资购置10辆厢式货车,更新企业理有的四级车,逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构,以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种,相关资料如下表所示。
根据以上资料,回答下列问题。
A.年经营现金流量=年净收益
B.年经营现金流量=年净收益+残值
C.年经营现金流量=年营业收入-付现成本-所得税
D.年经营现金流量=年净收益+年折旧额
E.年经营现金流量=年净收益-残值
237、多项选择题 在进行旅游开发项目可行性研究时,需要对旅游吸引物进行评价,评价的方法主要包括()。
A.要素评价法
B.加权评价法
C.形象评价法
D.时间评价法
E.效益评价法
238、单项选择题 旅行社产品最基本的特征是()
A.季节性
B.同质性
C.综合性
D.易变性
239、单项选择题 在旅行社产品设计的过程中,从构思产生到方案形成需要经过()。
A.市场调查
B.专家评审
C.可行性论证
D.试产试销
240、单项选择题 当一个企业,其业务的集中化能够以更高的效率,更好的效果为某一狭窄的战略对象服务,从而超过在较广范围内的竞争对手,此时应选择()。
A.集中化战略
B.差异化战略
C.低成本战略
D.同心圆战略
241、多项选择题
2012年11月中旬,某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会,研究下一年度的经营计划,并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初,该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会,研究这些方案,并对各个方案分别做了敏感度分析,以评价各个经营方案的风险,并选取最优的经营方案。
A.A经营方案的期望效益高于C经营方案
B.A经营方案的期望效益高于B经营方案
C.D经营方案的期望效益高于A经营方案
D.D经营方案的期望效益高于C经营方案
E.E经营方案的期望效益高于D经营方案
242、多项选择题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%,但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵,而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是()。
A.厨房人工工资偏高
B.餐具破损率过高
C.原材料进价偏高
D.原材料和调料有浪费现象
243、单项选择题 每设立一个国际旅行社分社,注册资本不得少于()万元人民币。
A.175
B.275
C.225
D.325
244、单项选择题 M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。根据以上资料,回答下列问题: 为提高舒适度,M饭店在餐厅改造过程中,必须特别注重()等非视觉因素的设计。
A.灯光、色彩、背景音乐
B.陈设、光线、背景音乐
C.温度、气味、背景音乐
D.温度、色彩、背景音乐
E.气味、光线、背景音乐
245、单项选择题 关于"质控品"叙述不正确的是().
A.含量确定的处于一定基质中的特性明确的物质
B.含量已知、处于与实际标本相同基质中特性明确的物质
C.质控品不一定是纯品
D.质控品一般分高、中、低三种
E.质控品必须具备良好稳定性
246、多项选择题 影响旅游产业的行业结构的因素包括()。
A.旅游资源的空间分布
B.旅游设施的空间分布
C.旅游需求的空间分布
D.国家旅游产业政策
E.社会生产力水平
247、单项选择题 饭店联号最原始的形式是()。
A.委托经营
B.特许经营权转让
C.直接经营
D.租赁经营
248、单项选择题 某饭店拟按每张110元的价格发行面值100元、期限5年、票面利率4%的债券50000张,每年结息一次。若发行费用为发行价格的3%,饭店所得税税率为25%。则该批债券的资本成本为()。
A.1.81%
B.2.81%
C.3.81%
D.4.81%
249、多项选择题 饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同,可分为()。
A.总经理
B.高层管理者
C.中层管理者
D.基层管理者
250、单项选择题 旅游企业商标权的核心权能是()。
A.独占使用权
B.转让权
C.禁用权
D.使用许可权
251、多项选择题 饭店集团的优势表现在()。
A.体制优势
B.营销优势
C.财务优势
D.技术优势
E.成本优势
252、多项选择题 旅游企业的效益主要表现在()。
A.社会效益
B.经济效益
C.眼前效益
D.局部效益
253、单项选择题 ()是形成现实旅游需求的基本条件。
A.旅游动机
B.闲暇时间
C.支付能力
D.旅游价格
254、单项选择题 研究旅游经济运行要在既定的()的前提下进行。
A.经济制度
B.上层建筑
C.生产力发展水平
D.旅游业发展水平
255、单项选择题 现代旅游发展区别于传统率哟普发展的显著标志是()
A、旅行社发挥主导作用
B、观光旅游普及化
C、旅游开发规划先行
D、旅游开发资源导向
256、多项选择题
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。
A.店内展示
B.开放式厨房
C.免费品尝
D.现场制作
E.积分奖励
257、单项选择题 某旅行社为中外合资旅行社,根据我国加入WTO的承诺,该旅行社()。
A.不得经营入境旅游业务
B.不得经营中国公民出境旅游业务
C.不得设立分支机构
D.不得由外资控股
258、多项选择题 影响旅游需求的目的地因素中,旅游供给因素包括()。
A.旅游吸引物的赋存状况
B.社会政治状况
C.旅游设施完善程度
D.旅游交通条件
E.旅游服务能力
259、单项选择题 下列关于市场集中度与市场容量关系的理解中,正确的是()。
A.呈正相关
B.呈负相关
C.无关
D.不确定
260、单项选择题 在旅游度假区产品配置中,占比重较小的是()。
A.住宿产品
B.观光产品
C.娱乐产品
D.餐饮产品
261、单项选择题
A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。
为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。
目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。
A.可衡量
B.可达性
C.可行性
D.规模性
E.持久性
262、单项选择题 利用历史上人们对旅游地或旅游项目的认知所形成的旅游形象称为()。
A.历史形象
B.传统形象
C.原生性形象
D.派生性形象
263、单项选择题 旅行社产品价格的上限是()
A.产品成本
B.运营费用
C.目标市场购买力
D.竞争对手的价格
264、单项选择题 综合考虑企业内部条件和外部环境的各种要素,并对此进行系统评价,从中判断出企业的优势、劣势、机遇和威胁,在此基础上寻找并选择最佳经营战略的方法,称为()。
A.PDCA分析法
B.ABC分析法
C.SWOT分析法
D.ZD分析法
265、多项选择题
某寺建于公元348年,占地百亩,依山而建,内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场,总面积3,000余亩。寺内除殿堂外,还有三绝景,即600多年历史的之字形御竹林,龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区,林木密布,林中有一石条路,路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里,离著名的慕田峪长城8公里.基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来,已接待了不少国内外旅游者。
为了对该寺旅游资源进一步开发,还需对其开发的外部条件做出评价,这些条件主要有()。
A.所在地区旅游点密集程度
B.该地的可进人性
C.客源地至该地的距离
D.旅游基础设施与社会经济条件
266、单项选择题 原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为()。
A.饭店连锁
B.饭店特许经营
C.饭店集团化
D.饭店委托管理
267、单项选择题 旅行社因信用管理不当,可能导致应收账款无法收回。这种风险属于()。
A.市场风险
B.纯粹风险
C.投机风险
D.坏账风险
268、单项选择题 下列选项中,属于旅游行业管理中的服务性内容的有()。
A.通过长期规划引导行业的投资
B.通过产业政策调节市场供求
C.成立各级旅游质量管理监督所
D.直接进行重大经济技术项目的配置
269、多项选择题 旅游经济结构优化的目标是()。
A.旅游资源配置的有效性
B.旅游区域分布的合理性
C.旅游科技应用的广泛性
D.旅游项目开发的连续性
E.旅游经济发展的持续性
270、多项选择题
某一旅游风景区,目标市场是国内中低档观光度假游客,尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座,其中三星级2座,二星级3座,1997年平均房价为100元,平均出租率为60%。
请根据上述情况,回答下列问题:
A.与目标市场中低档定位不符
B.投资额过大,无法筹集资金
C.不具备规模经济的基础
D.房价过高,游客难以承受
271、单项选择题 旅游宏观经济效益既包含旅游产业内部的效益,又包含社会所获得的经济效益。这体现了旅游宏观经济效益的()。
A.社会性
B.复杂性
C.综合性
D.经济性
272、单项选择题 ZD管理法实质上是一种()的管理方法。
A.共性与个性相结合
B.定量与定性相结合
C.硬件与软件相结合
D.预防为主、防患于未然
273、单项选择题 旅游供给多层次性的前提是()
A、旅游需求多样性
B、主体指向性
C、地区指向
D、敏感性
274、单项选择题 某公司的总经理张先生,在A地有3家定点厂家,故其每月需到A地3~5天。某饭店与张先生签订了订房协议,并初步建立了销售业务关系。但另一家饭店也在争取该客户。现该饭店拟把这一重要客户培养为饭店的忠诚客户,其应采取的最有效措施是()。
A.降低客人的购买成本
B.对客人实行常客优惠
C.提高客人的转移成本
D.采取灵活的促销手段
275、多项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:
由于某种需要,该饭店须在开业登记前预先单独申请企业名称登记注册,该饭店除向工商行政管理局提交申请书以外,还应提交()。
A.章程草案
B.资金信用证明
C.住所和经营场所使用证明
D.主管部门或审批机关的批准文件
276、单项选择题 某饭店拟发行债券500万元,若票面利率为2.5%,筹资费率为2%,所得税税率为25%,债券发行价格为500万元,则此债券的资金成本率为()。
A.2%
B.3%
C.4%
D.5%
277、多项选择题 下半年公司提高车辆生产效率的主要途径有()。
A.提高车辆工作率
B.降低车辆空驶,提高车辆实载率
C.提高车辆拖运率
D.积极对外投资
E.提高车辆完好率
278、多项选择题 旅游企业潜在竞争的强度主要取决于()因素。
A.经济形势
B.竞争对手的策略
C.进入壁垒
D.预期的报复
E.科技发展
279、单项选择题 把员工的工作与旅游企业制定的工作标准相对照,以确定员工绩效的方法称为()。
A.业绩评定法
B.劳动定额法
C.排序评定法
D.目标管理法
280、单项选择题 市场型旅游产业发展模式强调()。
A.排除政府在资源配置中的作用
B.侧重产业政策对市场供给方面的影响
C.强调市场在资源配置中的作用
D.短时期内快速实现产业成长的战略目标
281、单项选择题 发展中国家发展旅游业采用的发展模式一般是()。
A.超前型和市场型
B.滞后型和延伸型
C.超前型和延伸型
D.超前型和政府型
282、单项选择题 负责接待计划的制定和落实以及旅游团接待过程的控制等工作的人员称为()人员。
A.营销
B.外联
C.计调
D.导游
283、单项选择题 形成旅游需求的首要主观条件是()
A、旅游动机
B、闲暇时间
C、支配收入
D、审美观
284、多项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务,其任务分别是:一是从上海到赞比亚(非洲)的50千克发电厂急需零件:二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱;三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油;四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员,要求从客户利益出发,为客户选择合理运输(联运)方式。
选择运输方式的主要依据是()。
A.各种运输方式的技术经济特征
B.各种运输方式的优缺点以及适用范围
C.各种运输方式的技术速度
D.交通行业管理规定
E.运输经营者的偏好
285、单项选择题 在其他条件一定时,所得和所费总是保持着()方向的运动的数量关系。
A.同方向运动
B.反方向运动
C.有时同方向,有时反方向
D.没有确定关系
286、单项选择题 旅游企业采用低价策略的前提条件是()。
A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱
287、单项选择题 一般来说,具有全球性吸引力的旅游产品是()旅游产品。
A.观光型
B.度假型
C.游乐型
D.A或C
288、单项选择题 饭店促销组合是指各种促销手段的有机组合,主要包括()因素。
A.产品、价格、广告、销售渠道
B.消费者、成本、便利、沟通
C.主题、网络、绿色、机会
D.广告、人员推销、销售推广、公共关系
289、单项选择题 某地有两家旅行社,为了获得北京至三亚的包机业务,自愿组成了协作性组织,这种旅行社联合体属于()。
A.部门主管型
B.行业依托型
C.市场/产品型
D.品牌/联合型
290、单项选择题 某饭店去年从国外购进一套洗衣设备,原计划是为客人提供洗衣服务进而增加营业收入,但因收不抵支,洗衣房停止营业,洗衣设备因而闲置,洗衣设备因长期不使用出现的零部件生锈和变形属于设备的()。
A.机械磨损
B.自然磨损
C.无形磨损
D.人为磨损
291、单项选择题 旅行社产品最基本的特征是()。
A.季节性
B.同质性
C.综合性
D.易变性
292、多项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。
资产负债表是反映企业()的报表。
A.某一会计期间资产、负债及所有者权益状况
B.某一会计期间经营成果
C.某一时点资金状况
D.某一时点经营成果
E.一定日期全部资产、负债和所有者权益状况
293、单项选择题 旅行社在一定时期内的现金流入量小于现金流出量,不能按时偿还到期债务,可能会引发()危机。
A.信用
B.财务
C.品牌
D.财产
294、多项选择题 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定,饭店企业在行为上不得有()。
A.假冒商标
B.有奖销售
C.商业贿赂
D.虚假宣传
E.侵犯商业秘密
295、单项选择题 在高星级饭店举办婚宴,由于品牌差异大,价格不菲,顾客的介入程度往往较高。根据阿萨尔的顾客购买行为分类,这种购买行为属于()购买行为。
A.复杂型
B.和谐型
C.多变型
D.习惯型
296、单项选择题
某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。
A.中间商
B.销售人员
C.旅游者
D.市场调查
E.竞争对手
297、多项选择题 饭店业实行战略联明的主要方式为()。
A.营销联合体
B.共同研究开发
C.建立供应合同
D.技术转让
E.共用品牌
298、多项选择题 根据国家有关规定,下列属于不准计提折旧的固定资产的有()。
A.融资租入的设备
B.以经营租赁方式租入的固定资产
C.已提足折旧仍继续使用的固定资产
D.未提足折旧提前报废的固定资产
E.以经营租赁方式租出的固定资产
299、单项选择题 直接或间接为旅游提供服务的旅游部门或其他企事业单位职工,将工资、奖金购置生活消费品和服务性消费支出,形成对国民经济的()影响阶段。
A.直接
B.间接
C.诱导
D.综合
300、单项选择题 旅行社核心竞争力是能使旅行社在某一市场上长期具有()优势的内在能力资源。
A.价格
B.品牌
C.声誉
D.竞争