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1、单项选择题 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。
A、盐酸
B、乙醇
C、乙醚
D、氨水
2、单项选择题 测酚用的纯水，应为无酚纯水，《生活饮用水标准检验法》采用下列哪个方法制备（）。
A.加硫酸至酸性后进行蒸馏
B.加高锰酸钾及硫酸至酸性后进行蒸馏
C.加硝酸至酸性后进行蒸馏
D.加高锰酸钾及硝酸至酸性后进行蒸馏
E.加氢氧化钠至pH值12以上进行蒸馏
3、单项选择题 用滤膜称量法检测粉尘浓度时，定点检测粉尘使用的分析天平，其感量应为
A.0.01mg
B.0.000001g
C.0.01g
D.0.001g
E.0.1mg
4、单项选择题 气相色谱仪中电子捕获检测器要求用氮气作载气，氮气纯度至少应为多少？（）。
A.99.0％
B.99.9％
C.99.95％
D.99.99％
E.99.98％
5、单项选择题 香辛料中水分的测定，唯一公认的标准分析方法是（）。
A、直接干燥法
B、减压干燥法
C、卡尔费休法
D、蒸馏法
6、多项选择题 新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响？（）。
A.不加硫酸，不能与锌反应产生新生态氢
B.硫酸浓度低于适宜浓度时，不能使砷完全变成砷化氢逸出
C.硫酸浓度大于适宜浓度时，会有硫化氢气体产生，干扰测定
D.硫酸的浓度过高，会生成红色鳞片状的碘化物沉淀
E.过氯酸可以替代硫酸
7、单项选择题 0.100mol/L硫酸溶液的氢离子浓度为（）。
A.0.200mol/L
B.0.190mol/L
C.0.150mol/L
D.0.109mol/L
E.0.100mol/L
8、单项选择题 耗氧量为每升水中的什么物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数表示（）。
A．有机物
B．有机污染物
C．氧化性物质
D．还原性物质
E．溶解性物质
9、单项选择题 鉴于化妆品原料中，尤其是无机原料，往往含有铅化合物杂质。《化妆品卫生规范》规定，作为杂质存在，化妆品中铅的总含量不得大于（）。
A.1mg/kg
B.10mg/kg
C.20mg/kg
D.30mg/kg
E.40mg/kg
10、单项选择题 国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是
A.电子捕获检测器
B.氢火焰离子化检测器
C.火焰光度检测器
D.热导检测器
E.以是四种都能用
11、单项选择题 FT120在线过滤器能过滤掉（）的颗粒。
A、37微米
B、42微米
C、29微米
D、53微米
12、多项选择题 在氧化还原反应中，进行预处理时所用的氧化剂或还原剂应符合哪些要求（）。
A、必须将待测组分定量地氧化或还原，而且反应应快速进行完全
B、反应应具有一定的选择性
C、过量的氧化剂或还原剂要易于除去
D、反应不可具有选择性
13、单项选择题 液相色谱仪检测是通过什么进行定性的（）。
A、压力
B、流速
C、保留时间
D、峰面积
14、单项选择题 测金属的水样多选用什么容器作为盛水容器（）。
A．塑料瓶
B．玻璃瓶
C．葡萄糖瓶
D．啤酒瓶
E．药瓶
15、单项选择题 在酸消解法中，为了加快消解，常常还加（）。
A．基体改进剂
B．络合剂
C．氧化剂或还原剂
D．氧化剂
E．还原剂
16、单项选择题 化学定性分析中的对照试验，下列哪一种是正确的（）。
A.检查试剂
B.检查试验用具
C.检查试剂和反应条件
D.检查样品预处理
E.检查操作过程
17、单项选择题 公司目前的社会保险共计有（）项。
A、6
B、5
C、8
D、9
18、单项选择题 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间以多长时间为宜（）。
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.1小时
E.2小时
19、多项选择题 作为卫生检验的标准方法，必须具有的基本条件包括（）。
A、科学性
B、先进性
C、可行性
D、广泛性
E、特异性
20、单项选择题 内部审核中如发现问题则马上采取（）。
A、改进
B、预防措施
C、纠正措施
D、纠正
21、单项选择题 自由度是表明了标准不确定度的可靠程度的一个量，所以（）。
A、越大越可靠
B、越小越可靠
C、越稳定越可靠
D、以上均不正确
22、单项选择题 国标规定，粮，油，菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法，请问用高效液相色谱法测定西维因时，是用何种检测器测定的（）。
A.紫外检测器
B.示差折光检测器
C.电导检测器
D.光导检测器
E.荧光检测器
23、多项选择题 分析化学中常用的基本单位（）。
A、物质的量n
B、质量m
C、体积V
D、摩尔质量MB
E、摩尔体积Vm
24、判断题 蒸馏装置应安装稳固，不松不紧，连接正确，严密不漏气。
25、单项选择题 空气污染物采样时，应选择适当的方法，主要考虑的问题不包括
A.选用的分析方法类型
B.检测的目的和要求
C.污染物在空气中的状态和浓度
D.污染物的性质
E.采样人员业务素质培训
26、单项选择题 药品试剂要用带塞的试剂瓶盛装，见光易分解的溶液要装于（）。
A、玻璃瓶中
B、塑料瓶中
C、棕色的玻璃瓶中
D、带胶塞的玻璃瓶中
27、单项选择题 不同的测定方法采用不同的测量波长，采用双硫腙比色法测定锌时，比色使用的波长是（）.
A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm
28、单项选择题 苯、二甲苯(邻、间、对)和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是
A.甲苯
B.苯
C.邻二甲苯
D.间二甲苯
E.对二甲苯
29、单项选择题 撞击式分级颗粒物采样器是利用什么原理把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上()
A.静电吸引
B.自然沉降
C.惯性撞击
D.扩散沉降
E.直接阻挡
30、多项选择题 色谱峰分裂的原因有（）。
A、柱外死体积
B、柱头填料污染
C、化合物一起洗脱
D、柱压太高
31、多项选择题 用离子选择电极法测定空气中氟含量时，加入离子强度调节剂的作用有（）。
A.保持一定的酸度
B.排除干扰
C.控制离子活度基本恒定
D.防止产生迁移电流
E.提高回收率
32、单项选择题 气溶胶是指
A.对流层中的空气
B.常温常压下以蒸气态挥发到大气中的污染物
C.常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物
D.任何固态或液态物质以微小的颗粒形式分散在气流或大气中
E.由于人们从事生产和生活活动而形成的气态污染物
33、多项选择题 不宜用于精密仪器及贵重物的灭火器是（）。
A、酸碱式灭火器
B、泡沫式灭火器
C、二氧化碳灭火器
D、干粉灭火器
34、单项选择题 六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为（）。
A.600nm
B.580nm
C.560nm
D.540nm
E.520nm
35、单项选择题 用皂膜流量计测量流量时，两刻度线之间的容积式500ml，皂膜通过的时间是1分6秒，校准时气温21摄氏度，大气压为0.993×（10的5次方）Pa，计算成标准状况下的流量是（）
A.400ml／min
B.410ml／min
C.412ml／min
D.414ml／min
E.455ml／min
36、单项选择题 拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有（）。
A.溴氰菊酯氰戊菊酯
B.氯氰菊酯百树菊酯
C.氟氰菊酯功夫菊酯
D.甲氰菊酯联苯菊酯
E.丙烯菊酯丙炔菊酯
37、单项选择题 在对样品进行平行双样分析时，如分析结果所在的数量级为10-6g，它们相对偏差最大允许值为多少（）。
A．1％
B．2.5％
C．10％
D．15％
E．5％
38、单项选择题 要在实验的同时记录在原始记录本上，不允许出现（）。
A、马上誊抄
B、实验结束后再抄写
C、字迹清晰
D、划改现象
39、单项选择题 在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是
A.锂盐
B.铝盐
C.铁盐
D.镁盐
E.二乙基二硫代氨基甲酸钠
40、单项选择题 在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制（）。
A.乙酰胆碱水解的温度和时间
B.加入碱性羟胺的量
C.加入三氯化铁溶液的量
D.加入缓冲溶液的量
E.显色时间
41、单项选择题 下列因素中，对固体吸附剂管的最大采样体积无影响的是
A.固体吸附剂的性质
B.采样流速
C.气温
D.气体的密度
E.空气中待测物的浓度
42、单项选择题 评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法，目前大气监测中一般采用
A.流量采样效率
B.体积采样效率
C.浓度采样效率
D.质量采样效率
E.总采样效率
43、单项选择题 对凡规定用“标定”和“比较”两种方法测定浓度时，不得略去其中任何一种，且两种方法测得的浓度之差不得大于（）。
A、0.1%
B、0.3%
C、0.2%
D、0.5%
44、多项选择题 碳水化合物是由（）元素组成的，统称为糖。
A、碳
B、氢
C、氮
D、氧
45、单项选择题 为了保证测定结果的正确性，待测的样品必须加以适当的制备。制备的目的在于保证样品十分均匀，使其在测定时取任何部分都能具有（）。
A、均一性
B、可操作性
C、代表性
D、准确性
46、单项选择题 盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是
A.氯化镁
B.氯化汞
C.氯化钠
D.四氯汞钠
E.氯化钾
47、单项选择题 用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，用得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度为（）。
A．3μg/g
B．4μg/g
C．5μg/g
D．6μg/g
E．7μg/g
48、单项选择题 我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂，它包括下列物质，其中应用最广泛的是（）。
A.合成脂肪酸衍生物
B.烷基磺酸钠
C.烷基硫酸酯
D.烷基苯磺酸钠
E.烷基磷酸酯
49、单项选择题 原子荧光法测定化妆品中的砷时，加入了硫脲-抗坏血酸混合溶液，加入此溶液的作用是（）。
A.与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度
B.与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生
C.消除消解液中残余的氧化物，增加测定结果的重现性
D.消除干扰离子的影响
E.减弱空白的荧光
50、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，将作业场所空气中苯的时间加权容许浓度规定为（）。
A.10mg/m3
B.5mg/m3
C.6mg/m3
D.5mg/m3
E.5mg/m3
51、单项选择题 进行合同评审的时机是（）。
A、合同签订以后
B、合同签订以前
C、按客户要求
D、内审之前
52、单项选择题 标定NaOH、HCL、H2SO4，所用的基准试剂分别为（）。
A、邻苯二钾酸氢钾、无水碳酸钠、无水碳酸钠
B、无水碳酸钠、无水碳酸钠、邻苯二钾酸氢钾
C、无水碳酸钠邻、邻苯二钾酸氢钾、无水碳酸钠邻
53、多项选择题 在气相色谱法中，定性指标有（）。
A.保留时间
B.调整保留时间
C.相对保留时间
D.保留体积
E.调整保留体积
54、单项选择题 用活性炭管采集工作场所空气中高浓度的苯后，为了提高二硫化碳的解吸效率，可采用的方法是（）。
A．解吸时提高解吸温度
B．增加二硫化碳用量，增加振摇和放置时间
C．降低解吸温度，增加放置时间
D．增加振摇次数
E．提高解吸温度，增加放置时间
55、单项选择题 标定硝酸银标准溶液时，所用基准试剂氯化钠，需在（）℃干燥至质量恒重。
A、270
B、105-110
C、360
D、95
56、单项选择题 用重铬酸钾标定硫代硫酸钠时，1分子重铬酸钾消耗硫代硫酸钠的分子数是（）。
A、6个
B、5个
C、4个
D、3个
57、单项选择题 铅的原子量为207，测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L，若用μmol／L表示，应为
A.1.9
B.0.5
C.1.5
D.1
E.2.5
58、单项选择题 以下哪个属于反相色谱柱（）。
A、硅胶柱
B、C18柱
C、毛细管色谱柱
D、填充柱
59、单项选择题 酚类是芳香烃的羟基衍生物，可分为一元、二元及多元酚，多数一元酚在以下一种条件能随水蒸气一起蒸出，称为挥发酚（）。
A.沸点在230℃以下
B.沸点在250℃以下
C.沸点在200℃以下
D.沸点在100℃以下
E.沸点在180℃以下
60、单项选择题 20％氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，原因是（）。
A．氯化亚锡与空气中氧作用形成氯氧化锡的白色沉淀
B．氯化亚锡水解为氢氧化锡
C．氯化亚锡的溶解度较小，配制好的溶液保存温度过低
D．氯化亚锡的溶解度较小，加入的溶剂（水）量尚不够，应在不影响定容体积的前提下，配制时应尽量增加溶剂量
E．氯化亚锡的溶解度较小，配制时应加热使沉淀溶解
61、多项选择题 在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO4的作用是（）。
A.促进碳粒氧化
B.提高消化液的还原性
C.缩短消化时间
D.降低沸点
E.降低熔点
62、单项选择题 测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用的检测器是
A.电子捕获检测器
B.火焰光度检测器
C.热导检测器
D.氢火焰离子化检测器
E.氮磷检测器
63、单项选择题 有机磷农药中毒是使（）。
A.胆碱脂酶活力降低
B.血红蛋白减少
C.转氨酶活力降低
D.红细胞减少
E.白细胞减少
64、单项选择题 固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。
A、磷酸盐
B、草酸盐
C、碳酸盐
D、以上都不对
65、单项选择题 精密度是以（）为标准。
A.测定结果
B.原始记录
C.平均结果
D.真实值
66、单项选择题 产品质量检验机构为了体现公正性，必须做到（）。
A.声明对所有检测提供相同质量的服务；检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预；为用户保守技术秘密；检验人员不从事所检产品的技术开发工作
B.声明对所有检测提供优良的服务；检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预；为用户保守技术秘密；检验人员不从事所检产品的技术开发工作
C.声明对所有检测提供相同质量的服务；检测结果不受单位的、个人的和其他方面利益的干预；为用户保守技术秘密；检验人员不从事所检产品的技术开发工作
D.声明对所有检测提供优良的服务；检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预；为用户保守秘密；检验人员不从事所检产品的技术开发工作
E.声明对所有检测提供优良的服务；检测结果不受单位的、个人的和其他方面利益的干预；为用户保守技术秘密；检验人员不从事所检产品的技术开发工作
67、单项选择题 酸碱滴定法中应用的指示剂主要是酸碱指示剂，它们一般是有机弱酸或有机弱碱，酚酞是一种（）。
A、有机弱酸
B、有机弱碱
C、中性物质
D、有机强酸
68、单项选择题 仪器法检测蛋白，消化时出现结晶现象的原因（）。
A、消化时间太长
B、消化温度过低
C、样品未消化彻底，需要继续延长消化时间
D、样品基质影响
69、单项选择题 测定车间空气中锰及其化合物，常用比色法，该法使用的氧化剂为（）。
A.过氧化氢
B.高碘酸钾
C.高氯酸钾
D.碘酸钾
E.氯酸钾
70、单项选择题 在空气检测中每个测定方法都有采样量的限制。采样量是根据什么来确定（）。
A.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定下限
B.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定上限
C.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的线性范围
D.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的适用性
E.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的采样体积
71、填空题 高效液相色谱分析中，固定相极性大于流动相极性称为()。
72、多项选择题 萃取样品溶液中的有机物，使用固相萃取法，常用的固相萃取剂有（）。
A.氧化铝
B.C18
C.高分子多孔微球
D.微球形硅胶
E.硅镁吸附剂
73、单项选择题 标定标准滴定溶液浓度所用的试剂，其度应为什么级别（）。
A.实验试剂
B.化学纯
C.分析纯
D.基准级或优级纯
E.光谱纯
74、单项选择题 在高效液相色谱法中正相色谱法是（）.
A.固定相为极性，流动相为极性
B.固定相为极性，流动相为非极性
C.固定相为非极性，流动相为极性
D.固定相为非极性，流动相为非极性
E.固定相为键合型离子交换树脂，流动相为极性
75、单项选择题 用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压对浓度的影响是（）。
A.温度和大气压变化对浓度值无影响
B.温度对浓度有影响，大气压对浓度无影响
C.温度对浓度无影响，大气压对浓度有影响
D.温度对浓度影响大，大气压对浓度影响小
E.温度对浓度影响小，大气压对浓度影响大
76、多项选择题 下列玻璃仪器可用于分离的有（）。
A、蛇形脂肪抽出器
B、回流装置
C、真空接受管
D、空气冷凝器
E、筒形滴液漏斗
77、单项选择题 哪一种食品容器用涂料需要测定已内酰胺（）。
A.三聚氰胺
B.环氧酚醛
C.聚酰胺环氧树脂
D.聚丙烯树脂
E.聚乙烯
78、单项选择题 汞的毒性与汞的化学存在形式以及汞化合物的吸收有很大关系。关于有机汞和无机汞的毒性，说法正确的是（）。
A.有机汞毒性比无机汞大
B.无机汞毒性比有机汞大
C.两者毒性一样大
D.无机汞无毒
E.不清楚
79、单项选择题 有毒有害药品的五双管理是：双人验收、双人双锁、（）、双本账册。
A、双人使用
B、双人处理
C、双人领用
D、以上都对
80、单项选择题 火焰原子吸收光谱法测食品中钙时，磷的干扰较大，国标法确定用什么抑制磷的干扰（）。
A.10％氧化铜
B.10％氧化镁
C.20g/L氧化镧
D.20g/L氧化镁
E.10g/L氧化铜
81、单项选择题 用活性炭管采集空气中苯，以0.2L/min的流量采集10min（在标准状况下）用1mL二硫化碳解吸后，测得苯20μg/mL．空气中苯的浓度是多少（）。
A.5mg/m3
B.8mg/m3
C.10mg/m3
D.15mg/m3
E.20mg/m3
82、单项选择题 实验室认可是（）对实验室有能力进行规定类型的检测/校准所给于的一种正式承认。
A、国家机构
B、集团总部
C、权威部门
D、评审老师
83、单项选择题 维生素K在人体中的重要生理作用是（）。
A、促进骨骼和牙齿的发育完全
B、抗动物不育症
C、促进血液凝固
D、维持正常的视觉功能
84、单项选择题 用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中二氧化硫时，加入氨基磺酸铵的作用是（）。
A.除去共存的还原性化合物的干扰
B.除去共存氧化物的干扰
C.去除氧化氮干扰，增加显色液稳定性
D.催化化学反应
E.去除硫化氢的干扰
85、单项选择题 在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热？（）。
A.硫酸
B.蒸馏水
C.盐酸
D.硝酸
E.氰溴酸
86、多项选择题 以下哪种食物中含有结合型烟酸不能被人体吸收利用（）。
A、燕麦
B、牛奶
C、马铃薯
D、玉米面
E、小麦粉
87、多项选择题 气相色谱法－火焰离子化检测器常用的气体有（）。
A.空气
B.氧气
C.氢气
D.氮气
E.氩气
88、单项选择题 使用高温电炉灼烧完毕，正确的操作是（）。
A、拉下电闸，打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件
B、打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件，拉下电闸
C、拉下电闸，炉门先开一小缝，稍后，再用长柄坩埚钳取出物件
D、打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件
89、单项选择题 是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据（）。
A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《保健食品检验方法和评价程序》
90、多项选择题 气相色谱法中，色谱峰的保留时间反映（）。
A.各组分在色谱柱中的扩散情况
B.各组分在色谱柱中的分配情况
C.各组分在色谱柱中的流动情况
D.各组分在流动相和固定相之间的分配情况
E.各组分在固定相上的吸附情况
91、单项选择题 在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是（）。
A.通过改变流动相的沸点，来提高分离度
B.通过改变流动相的折射率，来提高分离度
C.通过改变流动相的温度，来提高分离度
D.通过改变流动相的极性，来提高分离度
E.通过改变流动相的表面张力，来提高分离度
92、单项选择题 食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，火焰是什么颜色，即为阳性（）。
A.黄色
B.红色
C.橙红
D.兰色
E.绿色
93、多项选择题 在环境影响评价工作中，固体废弃物监测的主要内容包括（）。
A.质量控制
B.综合指标实验
C.污染物分析方法
D.采样点的选择
E.采样方案的设计与实施
94、单项选择题 室内空气质量标准规定，采样点的数量应根据室内面积大小而定，对于100㎡的房间采样点最少应设置的数目为
A.4个
B.1个
C.3个
D.2个
E.5个
95、单项选择题 在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，以厘米表示；c为溶液浓度，以百分浓度表示，请问a是什么（）。
A．吸光系数
B．吸收常数
C．百分吸光系数
D．吸光常数
E．摩尔吸光系数
96、单项选择题 颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径通常采用的表达方式为
A.几何直径
B.空气动力学当量直径
C.扩散直径
D.质量中值直径
E.球体直径
97、多项选择题 不具备参加中级和高级化验员评定资格的具体要求如下（）。
A、各岗位人员如一年内事假累计一个月以上者的，不包括产假、病假等其他假期
B、因个人行为，对公司造成重大经济损失的
C、一年内处室内部专业考试低于平均成绩10分者，不具备参加中级和高级化验员的评定
D、个人学历为中专
98、单项选择题 （）对大量和少量试样的缩分均适用。
A、园锥法
B、二次分样器
C、棋盘法
D、四分法
99、单项选择题 牛乳的相对密度是指（）℃的牛乳的质量与同体积4℃水的质量的比值。
A、20
B、25
C、30
D、15
100、单项选择题 固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率（）。
A.越小
B.不确定
C.越大
D.与最大采样体积无关
E.不变
101、单项选择题 我国制订了甲苯的生物限值，它的生物监测指标是（）。
A.尿中苯乙醇酸
B.尿中苯乙醛酸
C.尿中甲基马尿酸
D.尿中甲苯
E.尿中马尿酸
102、单项选择题 呼出气常常用于下列哪类化合物的检测（）。
A.有机物
B.无机物
C.半挥发性化合物
D.挥发性化合物
E.不挥发性化合物
103、单项选择题 按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为
A.0.10μg/g
B.0.10μg
C.0.010μg/g
D.1.0μg
E.1.0μg/g
104、单项选择题 当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将（）。
A.增加
B.明显增加
C.增加不明显
D.降低
E.不变
105、单项选择题 下列那一项空气采样方法不属于富集法（）。
A.固体吸附剂法
B.液体吸收法
C.冷冻浓缩法
D.注射器法
E.无泵型采样器法
106、判断题 FT120的系统组成由（自动清洗）、（凋零模块）、（应用模块）组成。
107、单项选择题 实验室应对从事特定类型抽样、检测和/或校准、签发检测/校准报告以及操作特定类型设备等工作的技术人员进行（）。
A、培训考核
B、长期教育
C、授权
D、适当监督
108、单项选择题 不适合于糖精钠测定的方法是（）。
A．高效液相色谱法
B．薄层色谱法
C．氢化物发生-原子荧光光度法
D．离子选择电极法
E．微机极谱法
109、单项选择题 蒸馏装置中，温度计水银球上部应位于何处（）。
A.蒸馏烧瓶支管底部的水平面上
B.蒸馏瓶支管口上方
C.蒸馏瓶底2厘米处
D.蒸馏液中部
E.蒸馏瓶底部
110、单项选择题 质量检验依据技术标准做出合格或不合格的判断表现了质量检验的（）的作用。
A、评价
B、预防
C、改进
D、把关
111、单项选择题 在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是（）。
A.硝酸洗涤液
B.合成洗涤液
C.铬酸洗涤液
D.碱性高锰酸钾洗涤液
E.酸性硫酸亚铁洗涤液
112、多项选择题 饮用水中铜的测定方法有下列哪些方法？（）。
A．火焰原子吸收分光光度法
B．无火焰原子吸收分光光度法
C．二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法
D．双乙醛二腙分光光度法
E．荧光分光光度法
113、单项选择题 儿童缺乏引起生长缓慢、老年人缺乏引起骨质疏松的元素是（）.
A．锰
B．磷
C．钙
D．镁
E．碘
114、填空题 滴定管不能用于存放()液。
115、单项选择题 食品包装用聚乙烯，聚苯乙烯，聚丙烯成型品的卫生标准中重金属这一指标是以什么金属含量计（）。
A.以铅计
B.以锰计
C.以铁计
D.以汞计
E.以镍计
116、单项选择题 用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与溶液中的什么呈线性关系（）。
A.氟离子浓度
B.氟离子浓度的对数
C.氟离子活度
D.氟离子活度的对数
E.氟离子活度的几何级数
117、单项选择题 溶液吸收法是大气污染物分析中常用的样品浓缩方法，主要用于采集（）。
A．烟
B．硝酸和亚硝酸盐气溶胶
C．气态和蒸气态的污染物
D．TSP
E．PM10
118、单项选择题 霍乱弧菌的生长繁殖温度（）。
A.18～45℃
B.0～18℃
C.28～39℃
D.18～37℃
E.37～56℃
119、单项选择题 离子交换色谱一般用以下哪个英文简称表示（）。
A、NP-HPLC
B、SEC
C、IEC
D、UPLC
120、单项选择题 双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在（）。
A.1～3
B.4～5.5
C.5～7.5
D.8.5～11.0
E.11.0～13
121、多项选择题 下列哪两种物质在空气中能形成气溶胶（）。
A、铅
B、汞
C、多环芳烃
D、二氧化碳
E、苯
122、单项选择题 采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的（）。
A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域设采样点
E.上、中、下游各设采样点
123、单项选择题 食品中自由水的特点是（）。
A.易结冰，能溶解溶质
B.不易结冰，能溶解溶质
C.不易结冰，不易溶解溶质
D.易结冰，不易溶解溶质
E.渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
124、单项选择题 在气相色谱法中，使用FID时，为什么在点火前，要等检测器温度升高到所需值后才能点火？（）。
A.常温下点不着火
B.常温下点火后，产生的水蒸气易凝结，污染检测器
C.常温下即使点着火，检测器也没有响应
D.常温下点火，柱流出物易在检测器内冷凝污染检测器
E.常温下点火，气体比例不是最佳范围
125、单项选择题 气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验，要求一个管的采样效率达到（）。
A．80％以上
B．75％以上
C．85％以上
D．70％以上
E．90％以上
126、单项选择题 甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO2，吸收液中加入EDTA-2Na的目的是（）。
A.防止吸收液沉淀
B.消除O3干扰
C.提高采样效率
D.消除或减少重金属离子的干扰
E.降低空白值
127、判断题 粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。
128、单项选择题 清洁的水在水层深的时候呈（）.
A.蓝色
B.无色透明
C.浅蓝绿色
D.黄色
E.绿色
129、单项选择题 在检测前，样品尽量少用预处理，目的是（）。
A.提高检测方法的灵敏度
B.提高检测方法的精密度
C.提高检测方法的灵敏度和精密度
D.减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失
E.防止待测物损失
130、单项选择题 当用气相色谱-电子捕获法测定饮用水中滴滴涕和六六六时，出峰的顺序及峰分离的好坏与载气的密切相关，因此，用作载气的气体必须是
A.氢气
B.氦气
C.氮气
D.经过净化器的高纯氮
E.高纯氮
131、单项选择题 按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含（）。
A.铅、苯酚、氢醌
B.苯酚、氢醌、pH
C.氢醌、pH、斑蟊
D.pH、斑蟊、氮芥
E.斑蟊、氮芥、铅
132、单项选择题 根据《化妆品卫生规范》规定，下列哪种化妆品允许限量使用含汞化合物（）。
A.防晒护肤品
B.美乳霜
C.祛斑霜
D.除毛剂
E.眼影
133、多项选择题 属于内审审核人员要求的是（）。
A、经过统一培训，具备国家内审员资格证，经过最高管理者的授权
B、与受审核区域无直接关系
C、具有一定经验和较强交流能力
D、持以公正、公平的审核态度，服从审核组长的安排
E、具有某领域非常丰富的专业经验
134、单项选择题 测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（）。
A.氧化铝
B.硅胶
C.聚酰胺粉
D.羧甲基纤维素
E.硅镁吸附剂
135、单项选择题 以下物质中，在空气中以气体形式存在的是
A.汞
B.二氧化硫
C.乙酸乙酯
D.氯乙烯
E.二氧化硅
136、单项选择题 碘的主要食物来源是
A.蔬菜
B.西瓜
C.小麦粉
D.海带
E.鱼肉
137、单项选择题 在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是（）。
A．锌粒，酸
B．酸、碘化钾
C．锌粒、氯化亚锡
D．氢气
E．碘化钾、氯化亚锡
138、单项选择题 挥发酚类化合物在加氯消毒后，苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的（）。
A.苯醌
B.苯醛
C.氯酚
D.苯酸
E.氯苯
139、多项选择题 高效液相仪的主要组成部分（）。
A、泵
B、色谱柱
C、进样器
D、检测器和数据处理单元
140、单项选择题 化学定性分析对照试验的目的是（）。
A.检查试剂和试验用水
B.检查试验用具
C.检查试剂和反应条件
D.检查样品预处理
E.检查操作过程
141、单项选择题 影响组分容量因子的主要因素有（）。
A、固定液性质
B、柱温
C、载气种类
D、柱长
E、柱的直径
142、单项选择题 溶液吸收法是大气污染物分析中常用的采样方法，主要用于
A.TSP
B.烟
C.气态和蒸气态的污染物
D.硝酸和亚硝酸盐气溶胶
E.PM10
143、单项选择题 化合物EDTA（乙二胺四乙酸）同阳离子结合生成（）。
A.螯合物
B.笼形（包合）物
C.非化学计量的化合物
D.聚合物
E.离子交换剂
144、单项选择题 用固体吸附剂采样管采样，采到什么程度被认为是“穿透”了（）。
A.从采样管流出气中发现被采集物
B.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5％
C.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10％
D.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15％
E.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20％
145、单项选择题 滴定管的使用方法排序正确的是（）。
A、涂油、洗涤、试漏、装溶液赶气泡、滴定、读数
B、涂油、试漏、洗涤、装溶液赶气泡、滴定、读数
C、涂油、试漏、洗涤、赶气泡、滴定、装溶液、读数
D、洗涤、涂油、试漏、装溶液赶气泡、滴定、读数
146、单项选择题 在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源（）。
A.钨灯
B.氢灯
C.氘灯
D.空心阴极灯
E.任何一种灯均可
147、单项选择题 不同的测定方法采用不同的测量波长，采用原子吸收光谱法测定食物中的铁时，使用的共振线是（）.
A.248.3nm
B.660nm
C.410nm
D.530nm
E.620nm
148、单项选择题 有色金属工业固体废气物浸出毒性鉴别标准中规定六价铬化合物的浸出液的最高允许浓度为（）。
A.0.05mg/L（以Cr6＋计）
B.0.1mg/L（以Cr6＋计）
C.0.3mg/L（以Cr6＋计）
D.1.5mg/L（以Cr6＋计）
E.3.0mg/L（以Cr6＋计）
149、单项选择题 生物监测反映的是（）。
A.接触的内剂量
B.无害效应指标
C.接触的外剂量
D.有害效应指标
E.接触的内剂量或无害效应指标
150、单项选择题 我国瓶装饮用纯净水卫生标准中规定pH值为下列何值范围（）。
A.>5.0
B.5.0～7.0
C.5.0～8.5
D.6.0～8.5
E.6.5～8.5
151、单项选择题 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含()
A.巯基乙酸、pH、铅
B.性激素、苯酚、氢醌
C.氢醌、巯基乙酸、pH
D.苯酚、氢醌、巯基乙酸
E.pH、铅、性激素
152、单项选择题 液相色谱中用于样品定量的部件的是（）。
A、六通阀
B、比例阀
C、定量环
D、进样针
153、单项选择题 当机体缺碘时，最可能会引起以下哪种疾病（）。
A．夜盲症
B．甲状腺肿大
C．佝偻病
D．大骨节病
E．癞皮病
154、单项选择题 共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出哪一种不是常用的有机共沉淀剂？（）。
A.8-羟基喹啉
B.氢氧化钠
C.双硫腙
D.甲基紫
E.铜试剂
155、单项选择题 V为滴定剂体积，确定滴定终点，则滴定终点为（）。
A、E-V曲线的最低点
B、曲线上极大值点
C、为负值的点
D、E-V曲线最高点
156、单项选择题 共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术，请指出哪一种不是常用的无机共沉淀剂？（）。
A.氢氧化钙
B.氢氧化铁
C.铵盐
D.硫化物
E.铜试剂
157、单项选择题 在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下列哪项无关（）。
A.温度
B.气压
C.基态原子数
D.原子激发能
E.元素的性质
158、单项选择题 河流布点方法有四种，指出下列哪一种是不对的（）。
A.三点布点法
B.多断面布点法
C.断面布点法
D.随意布点法
E.单点布点法
159、多项选择题 抽样检验又可以分为（）。
A、一次抽样检验
B、二次抽样检验
C、多次抽样检验
D、序贯抽样检验
160、单项选择题 取1微升液态苯用空气稀释到100毫升，此时苯的浓度是多少（）。
A.0.088mg/l
B.0.88mg/l
C.8.8mg/l
D.10mg/l
E.0.01mg/l
161、单项选择题 钛黄分光光度法适合于下列哪种元素的测定（）。
A、镁
B、磷
C、硒
D、锌
162、单项选择题 氟离子选择电极法中，使用的离子强度缓冲液通常含有醋酸盐，其pH为（）。
A.4.5～5.5
B.5.0～5.5
C.5.5～6.0
D.6.0～6.5
E.6.5～7.0
163、单项选择题 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。
A.酸化
B.氧化
C.还原
D.重氮化
E.过氧化
164、单项选择题 人眼能感觉到的可见光的波长范围是（）。
A、400nm～760nm
B、200nm～400nm
C、200nm～600nm
D、360nm～800nm
165、单项选择题 空气采样时要记录气温和大气压力，这两个参数在采样中的作用是（）。
A.判断污染物在空气中存在的状态
B.将采样条件下的采样体积换算成标准状况下的采样体积
C.判断空气中污染物浓度高低
D.决定选用哪种分析方法
E.决定选用哪种采样方法
166、单项选择题 在液相色谱中，梯度洗脱最宜于分离（）。
A、几何异构体
B、沸点相近
C、官能团相同的试样
D、沸点相差大的试样
167、单项选择题 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含
A.巯基乙酸、pH、铅
B.性激素、苯酚、氢醌
C.氢醌、巯基乙酸、pH
D.苯酚、氢醌、巯基乙酸
E.pH、铅、性激素
168、多项选择题 用电位法测定水样pH值时用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用下列何值（）。
A.pH1.68（25℃）
B.pH4.01（25℃）
C.pH6.86（25℃）
D.pH9.18（25℃）
E.pH12.46（25℃）
169、单项选择题 电化学分析法中的原电池指的是().
A.能将化学能转变为电能的化学电池
B.能将电能转变为化学能的化学电池
C.能自发地将化学能转变为电能的化学电池
D.能自发地将电能转变为化学能的化学电池
E.靠消耗外加电源电能才能诱发电能转化为化学能的化学电池
170、单项选择题 食物中氨基酸的国标测定方法为（）。
A.比色法
B.微生物法
C.氨基酸自动分析仪法
D.高效液相色谱法
E.荧光法
171、单项选择题 各处室必须对现场使用记录确定保存期限进行保存，一般检验报告、原始记录等保存（）。
A、2年
B、3年
C、4年
D、5年
172、单项选择题 采集血液标本后，防止溶血的正确转移方法是（）。
A.将血液直接注入清洁、干燥的试管中
B.将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中
C.将血液的各部分尽快冷冻
D.将针头取下，再沿试管壁将血液注入干燥试管
E.将血液注入清洁的试管中，并尽快离心
173、多项选择题 在粉尘测定的总尘滤膜称量法中，使用分析天平的感量为（）。
A、0.01mg
B、0.1mg
C、0.01g
D、0.000lg
E、0.001g
174、单项选择题 EDTA容量法是目前测定水总硬度的常用方法，该法所用的指示剂为（）。
A.铬黑T
B.酸性铬蓝K
C.酚酞络合剂
D.甲基百里酚酞
E.钙试剂
175、填空题 同样进样量，2mm内径的色谱柱比4mm内径色谱柱的灵敏度提高（）倍。
176、单项选择题 清洁的水在水层浅的时候呈（）.
A．蓝色
B．无色透明
C．浅蓝绿色
D．黄色
E．绿色
177、多项选择题 化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法检出浓度为0.01μg／g，某化妆品平行检验后，检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的（）。
A.结果：0.50μg／g。结论：本化妆品不符合规范要求
B.结果：5.0μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
C.结果：0.50μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
D.结果：0.05μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
E.结果：0.05μg／g。结论：本化妆品不符合规范要求
178、单项选择题 在生物监测中，我国常用的评价指标是（）。
A．中毒诊断值
B．生物限值
C．阈限值
D．正常值
E．本底值
179、多项选择题 氨氮检测所需要得蒸馏仪器包括（）。
A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管
180、单项选择题 检测蛋白质是消化时间不易太长，一般控制在（）小时即可。
A、4-5小时
B、2-3小时
C、1-2小时
D、6-7小时
181、单项选择题 双硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是
A.铁
B.铝
C.铊
D.铜
E.钙
182、单项选择题 L-羟脯氨酸含量判定标准为（）。
A、≥10.0mg/L，水解蛋白阳性（+）
B、≥6.0mg/L，水解蛋白阳性（+）
C、≥4.0mg/L，水解蛋白阳性（+）
D、≥2.0mg/L，水解蛋白阳性（+）
183、单项选择题 MilkoScanFT120的蠕动泵电机一个泵的行程需要（）时间。
A、50Ms
B、300Ms
C、100Ms
D、150Ms
184、单项选择题 当牛乳电导率超出（）时，该牛为病牛。
A、0.004欧姆
B、0.005欧姆
C、0.006欧姆
D、0.007欧姆
185、单项选择题 气相色谱使用的电子捕获检测器，常用63Ni作为β射线源的原因是（）。
A.灵敏度高
B.准确度高
C.精密度好
D.使用温度高
E.射程短，使用安全
186、多项选择题 国标中规定的脂肪测定方法包括（）。
A、酸水解法
B、纸层析法
C、高效液相法
D、超临界二氧化碳法
E、索氏提取法
187、单项选择题 细菌群体生长繁殖过程具有一定的规律性，可绘制出一条生长曲线，其横坐标和纵坐标分别为（）。
A．培养时间和培养物中活菌数的对数
B．培养时间的倒数和培养物中活菌数
C．培养时间的对数和培养物中活菌数
D．培养时间的倒数和培养物中活菌数的对数
E．培养时间和培养物中活菌数
188、单项选择题 气体的特点是质量较小，流动性大且（）随环境温度或压力的改变而改变。
A、纯度
B、质量
C、体积
D、密度
189、单项选择题 采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的什么地点采样（）。
A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域
E.上、中、下游各设采样点
190、单项选择题 采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85％，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为（）。
A.1.23mg/kg
B.1.24mg/kg
C.0.89mg/kg
D.0.893mg/kg
E.1.05mg/kg
191、单项选择题 非分散红外法测CO，表头指示浓度为1.8ppm，换算成标准状态下的浓度（mg/m3）是（）。
A.2.2
B.2.4
C.2.6
D.3.2
E.3.4
192、单项选择题 动物摄入不足会发生生长停滞、骨骼畸形以及性激素缺乏症的元素是（）
A.锰
B.磷
C.钙
D.镁
E.碘
193、多项选择题 牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。
A、新鲜程度
B、稳定性
C、固有酸度
D、发酵酸度
194、多项选择题 以下哪些是属于质量检验步骤（）。
A、比较和判定
B、熟悉检验规范
C、确认和处置
D、以上均不正确
195、单项选择题 应采取什么措施预防钩体病后发症的产生（）。
A．青霉素治疗期间注意活动
B．青霉素治疗期间加强营养
C．青霉素使用应全程足量
D．多种抗生素配合使用
E．配合使用氢化可的松
196、单项选择题 在PH3-9条件下，Fe2+与邻二氮菲生成的配合物的颜色是
A.橙红色
B.红色
C.绿色
D.蓝色
E.紫色
197、多项选择题 采用氨基酸自动分析仪法，不能测定的氨基酸是（）。
A.色氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.胱氨酸
E.苯丙氨酸
198、判断题 灭火方法相抵触的化学药品不准同柜存放。
199、单项选择题 通过用待测物的纯物质制作标准曲线来进行的气相色谱定量分析，属于（）。
A、归一化法
B、外标法的单点校正法
C、内标法
D、外标法的标准曲法
200、单项选择题 在职业卫生检测中，生物样品一般指下列哪3种（）。
A.蔬菜和树叶
B.血和呼出气
C.粉尘和石棉
D.尿和血
E.空气和蔬菜
201、单项选择题 按照国标方法，如果测定挥发酚的水样中含有油，采用下列哪种方法去除（）。
A．碱性条件下用三氯甲烷萃取
B．用微孔滤膜过滤
C．酸性条件下用苯萃取
D．酸性条件下用石油醚萃取
E．碱性条件下用四氯化碳萃取
202、单项选择题 1mol量的不同气体，它们的（）。
A.质量相同
B.分子数量相同
C.体积相同
D.压力相同
E.重量相同
203、单项选择题 测定牛乳中的灰分含量时，所用的灼烧温度是（）。
A、450℃
B、550℃
C、650℃
D、750℃
204、单项选择题 测定汞多用冷原子吸收光谱法，将消化好的样品中Hg2＋→HgO所使用的还原剂是什么（）。
A.高锰酸钾
B.碘化钾
C.氯化亚锡
D.硫酸＋锌
E.氯酸钾
205、多项选择题 在进行工作场所空气采样检测前，在选用检测方法时，要考虑到哪几个方面（）。
A.现场空气中的浓度
B.检测方法的采样流速
C.待测毒物的卫生标准
D.检测方法的检出限
E.待测毒物在空气中的扩散规律
206、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定的时间加权平均容许浓度是指（）。
A.小于15min的平均浓度
B.15min的平均浓度
C.20min的平均浓度
D.4h的平均浓度
E.8h的平均浓度
207、单项选择题 在进入实验室工作时，任何时候都必须（）。
A、戴首饰
B、戴鞋套
C、穿便衣、头发束起
D、穿着工作服、戴工帽
208、单项选择题 一病人怀疑自己在近一周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。你将优先采集哪种生物样品（）。
A.头发
B.指甲
C.血液
D.汗液
E.任何一种都可以
209、单项选择题 标定费林氏液时，基准乳糖的干燥温度为（）。
A、110℃
B、130℃
C、80℃
D、95℃
210、单项选择题 用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除
A.铜离子
B.钙离子
C.锌离子
D.磷离子
E.铁离子
211、单项选择题 固体吸附剂采样管采样后，样品保存要注意什么（）。
A.两端密封，低温保存，在规定的时间内完成分析
B.两端密封，低温保存，在任何时间内完成分析
C.两端密封，常温保存，在任何时间内完成分析
D.两端敞口，低温保存，在规定时间内完成分析
E.两端敞口，低温保存，在任何时间内完成分析
212、单项选择题 已知某溶液中溴化物大于2mg/L，现欲精确测定其氯化物含量，请问应选用哪种方法（）。
A.硝酸银滴定法
B.硝酸汞滴定法
C.重量法
D.离子色谱法
E.比浊法
213、单项选择题 采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1mL血通常加入肝素（）。
A．0.01～0.05mg
B．0.01～0.02mg
C．0.1～0.2mg
D．0.5～1.0mg
E．1.0～2.0mg
214、单项选择题 湖泊水的采集时间和频率通常为
A.每月采样1次
B.每3个月采样1次
C.每半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次
215、单项选择题 在测定环境空气中硫化氢的方法中，以亚甲基蓝比色法应用最普遍，用碱性锌氨络盐甘油溶液作为吸收液，其作用
A.让硫化氢定量通过，又能排除其他干扰气体
B.加速硫化氢吸收
C.将硫化氢形成络合物，使其稳定
D.提高检测灵敏度
E.加速硫化氢吸收，提高检测灵敏瘦
216、单项选择题 在重量分析法中，对于无定形沉淀的洗涤，应选用下列哪一种为洗涤剂（）。
A.冷的稀沉淀剂
B.热的电解质溶液
C.沉淀剂加有机溶剂
D.热水
E.冷水
217、多项选择题 被抽查企业在什么情况下可以拒绝接受抽查（）。
A、抽样人员少于2人的
B、抽样人员姓名与《产品质量国家监督抽查通知书》不符的
C、抽样人员应当携带的《产品质量国家监督抽查通知书》和有效身份证件（身份证和工作证）等材料不齐全的
D、被抽查企业和产品名称与《产品质量国家监督抽查通知书》不一致的
218、单项选择题 测定骨中钙的浓度，应选择
A.气相色谱法
B.高效液相色谱法
C.X射线衍射法
D.火焰原子吸收光谱法
E.石墨炉原子吸收光谱法
219、单项选择题 牛乳酸度°T指的是（）。
A、滴定酸度
B、有效酸度
C、挥发酸度
D、固有酸度
220、单项选择题 测定空气中六六六、DDT，通常用（）。
A.薄层层析法
B.气相色谱法
C.原子吸收光谱法
D.紫外分光光度法
E.比色法
221、单项选择题 测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子，具有旋转偏光振动平面的能力（）。
A.对称碳原子
B.饱和碳原子
C.不饱和碳原子
D.氧结合碳原子
E.不对称碳原子
222、单项选择题 汞的毒性与汞的化学存在形式、汞化合物吸收有很大关系，有机汞比无机汞毒性大，特别是烷基汞毒性更大，你认为这种说法是否正确（）。
A.正确
B.不正确
C.两者毒性一致
D.无机汞毒性比有机汞大
E.无法比较
223、单项选择题 用0.1mol/LNaOH滴定0.1mol/LCH3COOH（pH=4.74）对此滴定适用的指示剂是（）。
A、酚酞
B、溴酚蓝
C、甲基橙
D、百里酚蓝
224、单项选择题 固体吸附剂采样后，用溶剂解吸分析的最大缺点是（）。
A.溶剂污染环境
B.溶剂用量大
C.进样量只占溶剂量很小的一部分，使分析方法的灵敏度下降
D.溶剂解吸不完全
E.溶剂成分复杂，峰多
225、单项选择题 摄入不足会引起皮下、骨肉及胃肠出血，以及血液凝固时间延长的维生素是（）。
A.烟酸
B.泛酸
C.叶酸
D.生物素
E.维生素K
226、单项选择题 冷原子吸收法测定汞，是利用汞对多少纳米的共振线有强烈吸收（）。
A.530nm
B.420nm
C.275.3nm
D.253.7nm
E.235.7nm
227、单项选择题 测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是
A.透明的清解液呈现橘红色，而不是蓝绿色，表明未消解完全
B.样品硝酸加入量不够，导致样品炭化
C.透明的消解液呈现蓝绿色，而不是橘红色，表明未消解完全
D.消解温度过低，导致消解时间过长
E.消解时间不够长
228、单项选择题 在新银盐分光光度法测定化妆品中的砷时，生成的砷化氢气体，通过含乙酸铅棉的导管进入含有聚乙烯醇、乙醇的硝酸银溶液，生成黄色胶态银。乙酸铅棉的作用是（）。
A.减缓砷化氢的通过速度，使吸收液能完全吸收砷化氢
B.吸收砷化氢气体中的水分
C.吸收砷化氢气体中的未反应的多余的氢气
D.吸收砷化氢气体中的硫化氢气体
E.吸收砷化氢气体中的酸雾
229、单项选择题 在国标中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，使用哪种检测器进行检测（）。
A.电化学检测器
B.示差折光检测器
C.荧光检测器
D.紫外检测器
E.光电检测器
230、单项选择题 味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶（）。
A.蛋氨酸钠
B.苏氨酸钠
C.亮氨酸钠
D.谷氨酸钠
E.颉氨酸钠
231、单项选择题 配制pH标准缓冲溶液所使用的纯水是（）。
A、去离子水
B、蒸馏水
C、新双蒸水
D、新煮沸放冷的蒸馏水
232、单项选择题 产品质量检验机构欲开展产品质量检验工作，必须取得的证书是（）。
A．上级主管部门发给的批准证书
B．省级以上卫生行政部门发给的批准证书
C．省级以上人民政府计量行政部门发给的计量认证合格证书
D．同级人民政府计量行政部门发给的计量认证合格证书
E．上级卫生行政部门发给的计量认证证书
233、单项选择题 异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物，与异箊酸作用的氰化物是什么状态的氰化物（）。
A.CN-
B.HCN
C.CNCl
D.NaCN
E.CNS-
234、单项选择题 以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。
A、盖勃法
B、罗紫-哥特里法
C、巴氏法
D、红外扫
235、单项选择题 胡萝卜素的国标测定方法采用的是纸层析法，主要利用了胡萝卜素的哪能一项理化特性（）。
A.易溶于有机溶剂
B.易氧化
C.对酸碱敏感
D.极性小
E.在450nm有吸收峰
236、单项选择题 葡萄球菌的最适生长温度和pH为（）。
A．33℃，6.8
B．28℃，7.4
C．37℃，7.4
D．28℃，7.8
E．28℃，8.8
237、单项选择题 原子吸收分光光度法测定水样中铁、锰等离子时，通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素，在下列各项中，通常加入的离子是（）
A.
B.
C.
D.
E.
238、单项选择题 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中重金属这一指标是以什么金属含量计
A.以汞计
B.以镍计
C.以铁计
D.以铅计
E.以锰计
239、单项选择题 关于检验原始记录的做法，错误的是（）。
A、原始记录是检测结果的纪实，不容许随意更改，不许删减
B、原始记录不能用铅笔书写，所有项目都应填写完整，应有检测人和校核人签名
C、采用统一格式的记录纸，可以用铅笔书写
D、更改原始记录应有统一的规定
E、原始记录应集中保管，确定一个保管单位，保管期一般不得少于2年
240、单项选择题 异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时，样品溶液（）。
A.加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是弱酸性
B.加入氯胺T溶液时应为酸性，显色环境是弱酸性
C.加入氯胺T溶液时应为弱碱性，显色环境是弱酸性
D.加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是中性
E.加入氯胺T溶液时应为弱酸性，显色环境是弱酸性
241、填空题 物理化学变化（）
242、单项选择题 牛乳的PH范围一般为（）。
A、6.5-6.7
B、6.6-6.7
C、6.5-6.8
D、6.6-6.8
243、单项选择题 样品预处理的干灰化法主要适用于（）。
A.非金属及其化合物
B.金属及其化合物
C.不易挥发的金属及其化合物
D.有机化合物
E.不易挥发的有机化合物
244、单项选择题 亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物，用三氯甲烷萃取后，在下列哪个波长比色（）。
A.452nm
B.552nm
C.652nm
D.752nm
E.852nm
245、单项选择题 硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，其滴定法属于
A.酸碱滴定法
B.络合滴定法
C.氧化还原滴定法
D.沉淀滴定法
E.电位滴定法
246、多项选择题 下列哪些物质（）属于废水中第一污染物。
A、总铬
B、甲醛
C、总汞
D、化学需氧量
E、氨氮
247、填空题 测脂肪过程中将静置醚层前应用()洗瓶颈。
248、单项选择题 WS/T62-1996中，尿中甲醇是用哪种方法测定的（）。
A．样品稀释-气相色谱法
B．样品浓缩-气相色谱法
C．顶空-气相色谱法
D．溶剂萃取-气相色谱法
E．固体萃取-气相色谱法
249、单项选择题 酸碱滴定选择指示剂时，下列哪一种情况不需要考虑（）。
A.等当点的pH
B.指示剂的pH范围
C.滴定方向
D.指示剂的颜色
E.指示剂的摩尔浓度
250、单项选择题 粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于（）。
A.蒸气态
B.气态
C.气溶胶态
D.蒸态和气溶胶态共存
E.雾态
251、判断题 分析测定产生误差是必然的。
252、单项选择题 折光仪的原理是利用测定（）以求得样品溶液的折射率。
A、入射角
B、百分含量
C、折射角
D、临界角
253、单项选择题 在GC-MS中，说法最正确的是（）。
A.GC既起到分离作用，又起到检测作用
B.GC只起到分离作用，MS起到检测作用
C.GC只起到分离作用，MS起到分离和检测作用
D.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS也起到检测作用
E.GC既起到分离作用，又起到检测作用，MS起到分离和检测作用
254、单项选择题 下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理，哪项叙述是正确的
A.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
B.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质
C.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
D.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
E.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光脐色素
255、单项选择题 与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是（）。
A.分析速度快
B.分离效能高
C.灵敏度高
D.精密度好
E.能直接定性
256、单项选择题 物质能产生荧光，一般是分子中有（）。
A.共价键
B.配位键
C.共轭双键
D.双键
E.氢键
257、单项选择题 水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）。
A.营养素
B.还原性物质
C.氧化性物质
D.溶解氧
E.二氧化碳
258、单项选择题 常在浸试剂滤料中加入甘油的作用是（）。
A.甘油易与被采集物起反应，可以提高采样效率
B.甘油对被采集物有较大溶解度
C.甘油使滤料表面潮湿，有利捕集颗粒物
D.甘油有吸湿性，使滤料表面潮湿有利于试剂与被采气体起反应
E.甘油能吸收永久性气体
259、单项选择题 用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅，当样品中含有大量Fe时，Fe283.34nm和283.25nm谱线对Pb283.3nm谱线产生一定的正干扰，可采用的消除干扰的方法是
A.采用标准加入法
B.采用氘灯背景扣除法
C.用氢卤酸甲基异丁基酮缔合萃取除去
D.采用化学分离法
E.采用乙炔／氧化亚氮以提高火焰温度
260、单项选择题 酱油的总酸是酱油质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果规定是以什么酸表示（）。
A.乙酸
B.甲酸
C.乳酸
D.丙酸
E.柠檬酸
261、单项选择题 将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内，室温下放置、离心机分离后，所得的上层液是（）。
A.血浆
B.全血
C.血清
D.红细胞
E.白细胞
262、多项选择题 由色谱柱导致的柱压高的原因有（）。
A、筛板堵塞
B、色谱柱污染
C、色谱柱填料堵塞
D、色谱柱反接
263、单项选择题 橙色标志代表的是（）。
A.DNA工作实验室废弃物
B.动物解剖学非传染性废弃物
C.非解剖学传染性废弃物
D.动物解剖学传染性废弃物
E.人体解剖学废弃物
264、单项选择题 流动相为气体，固定相为液体的色谱法，叫做（）。
A.液相谱法
B.离子色谱法
C.气液色谱法
D.气固色谱法
E.气相色谱法
265、单项选择题 在气相色谱定性分析中，利用保留指数定性属于（）方法。
A、利用化学反应定性
B、利用保留值定性
C、与其它仪器结合定型
D、利用检测器的选择性定性
266、单项选择题 食品感官检查的条件是
A.钠光线
B.单色光线
C.自然光线
D.紫外线
E.荧光灯下
267、多项选择题 纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单，但它的缺点有（）。
A.呈色不十分稳定
B.易受醛类和硫化物的干扰
C.显色时间长
D.试剂不易保存
E.空白值高
268、多项选择题 实验室测定溶液pH常用的方法有（）。
A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.色谱法
269、多项选择题 滴定管的使用方法包括（）。
A、读数、记录
B、洗涤、涂油
C、试漏、装溶液
D、赶气泡、滴定
270、单项选择题 通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物，其污染物的状态是
A.化学活性颗粒物
B.化学惰性颗粒物
C.颗粒物与蒸气共存
D.惰性气体
E.永久性气体
271、单项选择题 当机体缺碘时，最可能引起疾病是（）。
A.夜盲症
B.甲状腺肿大
C.佝偻病
D.大骨节病
E.赖皮病
272、单项选择题 荧光物质分子中引入－OH时（）。
A.荧光强度增加
B.荧光强度不变
C.荧光强度降低
D.荧光强度明显降低
E.荧光强度可能增加，也可能降低
273、单项选择题 食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于
A.0.25kg
B.0.5kg
C.0.1kg
D.0.2kg
E.1kg
274、单项选择题 检验的原始记录是检验工作的基础资料，应该做到（）。
A.格式规范化
B.用铅笔记录
C.统一记录用纸
D.统一记录用笔
E.检测人签名
275、单项选择题 使用干燥器的注意事项，不包括（）。
A、干燥剂不可放的太多，以免玷污坩埚底部
B、搬移干燥器时，要用双手拿着，用大拇指紧紧按住盖子
C、打开干燥器时，不能往上掀盖，用左手按住干燥器右手小心把盖子稍微推开，等冷空气徐徐进入后才能完全打开
D、可将过热或过冷的物体放入干燥器中
276、单项选择题 水中锌量超过5mg/L时，可产生的味道是（）。
A.有咸味
B.有涩味
C.有苦味
D.有酸味
E.有苦酸味
277、单项选择题 关于影响扩散管扩散速率的因素，叙述错误的是（）。
A、温度升高，扩散率增加
B、扩散毛细管内径增加，扩散率增加
C、扩散毛细管长度增加，扩散率增加
D、管内液体量对扩散率无影响
278、单项选择题 水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有四种，在下列各项中，不属于消解法的是
A.硝酸消解法
B.硝酸-硫酸消解法
C.硝酸-高氯酸消解法
D.干灰化法
E.电炉上煮沸
279、单项选择题 为观察浸渍有三乙醇胺的玻璃纤维滤纸采集NO2，串联二张滤料，以2L/min流速采集20mg/m2标准NO2气体，60min后测得第1张滤纸2200μgNO2，第2张200μgNO2，空白滤膜含有25μgNO2，则第一张滤料的采样效率是（）。
A.906
B.979
C.936
D.926
E.917
280、多项选择题 对我们目前不能检测的样品进行验证并出具验证报告时需要（）。
A、供应厂商提供的出厂检验报告或合格证
B、供应厂商提供的出厂检验报告和合格证
C、我公司的企业标准
D、取样通知单和我公司的企业标准
281、单项选择题 我国法定计量单位中，质量的基本单位的名称是（）。
A、克（g）
B、千克（kg）
C、摩尔（mol）
D、毫摩尔（mmol）
282、多项选择题 MilkoScanFT120常见的4类硬件故障分别为（）。
A、流路故障
B、电路故障
C、计算机故障
D、分光仪故障
283、单项选择题 粮食和固体食品的采样部位为（）。
A.样品上层
B.样品中层
C.样品下层
D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E.中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
284、多项选择题 存放有毒有害危险药品的柜子均需（）。
A、双人双锁存放管理
B、要有明显标识
C、要通风
D、使用时做好领用登记
285、单项选择题 采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括
A.烟酸
B.叶酸
C.烟酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛
286、单项选择题 下列不是液相色谱柱的固定相是（）。
A、硅胶
B、C18
C、氧化铝
D、聚乙二醇
287、单项选择题 用于处理微生物培养基的消毒水浓度（）ppm，用于清洗可重复利用的玻璃器材如玻片、吸管、玻瓶等的有效氯溶液（）mg/L。
A、250-350、100-300
B、200-300、1000-3000
C、250-350、1000-3000
D、1000-3000、250-350
288、单项选择题 电热恒温干燥箱对物品灭菌，常用温度和维持时间为（）。
A．130℃，1h
B．140℃，1h
C．150℃，2h
D．160℃，2h
E．170℃，3h
289、单项选择题 饱和的氢氧化钠溶液的摩尔浓度是（溶液的比重是1.56，浓度为52％）（）。
A.5mol/L
B.10mol/L
C.12mol/L
D.18mol/L
E.20mol/L
290、单项选择题 测定水中阴离子合成洗涤剂的方法很多，但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物，可被（）。
A.石油醚萃取
B.氯仿萃取
C.环己烷萃取
D.四氯化碳萃取
E.己烷萃取
291、单项选择题 锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与什么物质反应生成微溶性橙红色化合物（）。
A．碘化钾
B．苯芴酮
C．氯化亚锡
D．双硫腙
E．1－萘酚
292、单项选择题 用原子荧光法测定血中微量砷时，最好使用（）。
A．微波消解法
B．溶剂萃取法
C．固相萃取法
D．干灰化法
E．酸消解法
293、单项选择题 打开钢瓶气源的正确顺序是（）。
A、顺时针打开次阀开关→逆时针打开主阀开关
B、逆时针打开主阀开关→顺时针打开次阀开关
C、无所谓，先打开哪一个都行
294、单项选择题 样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是
A.生物和物理因素
B.生物因素
C.生物、化学和物理因素
D.化学因素
E.物理因素
295、单项选择题 附加审核常在（）进行。
A、纠正措施实施后
B、内部审核后
C、管理评审前
D、纠正实施后
296、多项选择题 常见的试纸的种类有（）。
A、红色石蕊试纸
B、蓝色石蕊试纸
C、pH试纸
D、淀粉碘化钾试纸
297、单项选择题 国标法规定测定谷物蔬菜中拟除虫菊酯残留量，用气相色谱法中哪种检测器（）。
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
298、单项选择题 关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。
A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B.罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
299、单项选择题 酚试剂比色法测定甲醛的标准系列如下：（请附原稿）012345标准溶液00.100.501.001.502.00甲醛含量00.10.51.01.52.0根据空气检测的要求，方法的检测限为().
A．0.1μg
B．0.05μg
C．空白溶液信号的标准偏差3倍时对应的样品浓度
D．相当于10倍空白的标准偏差对应的浓度
E．无法判定
300、单项选择题 标准曲线的测定范围应界定在（）。
A.检测下限和检测上限之间
B.检出限和检测上限之间
C.检出限和标准曲线弯曲点之间
D.标准曲线起点和检测上限之间
E.标准曲线的起点和弯曲点之间