农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（最新版）

时间:2024-01-06 01:14:06

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1、问答题  大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


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2、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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3、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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4、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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5、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床


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6、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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7、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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8、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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9、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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10、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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11、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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12、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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13、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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14、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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15、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。


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16、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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17、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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18、填空题  适合重庆栽培的梨是（）。


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19、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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20、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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21、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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22、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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23、名词解释  两年生蔬菜


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24、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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25、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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26、填空题  棉花落叶最多的时期是（）。


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27、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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28、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。


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29、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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30、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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31、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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32、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用


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33、名词解释  有机肥


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34、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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35、名词解释  寒害


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36、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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37、填空题  在种子检验中，本品种的种子数（）占供检本作物（）的样品数的百分比称（）。


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38、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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39、问答题  什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？


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40、单项选择题  生物在自然成土因素中起（）作用。

A.增加土壤中微生物数量
B.提高土壤肥力
C.主导
D.催化


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41、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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42、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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43、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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44、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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45、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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46、单项选择题  酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

A．瓷坩埚
B．镍坩埚
C．铂金坩埚
D．聚四氟乙烯坩埚


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47、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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48、填空题  大白菜有（）的美誉。


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49、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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50、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀


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51、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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52、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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53、问答题  N肥的主要作用是什么？


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54、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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55、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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56、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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57、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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58、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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59、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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60、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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61、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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62、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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63、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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64、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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65、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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66、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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67、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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68、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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69、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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70、名词解释  未熟抽薹


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71、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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72、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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73、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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74、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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75、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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76、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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77、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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78、判断题  水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。


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79、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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80、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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81、问答题  病虫害防治的方针是什么？


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82、问答题  简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。


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83、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。


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84、问答题  为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？


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85、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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86、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。


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87、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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88、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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89、名词解释  复种指数（种植系数）


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90、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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91、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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92、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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93、填空题  进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。


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94、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。


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95、填空题  优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。


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96、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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97、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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98、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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99、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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100、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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101、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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102、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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103、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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104、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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105、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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106、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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107、问答题  蔬菜的栽培制度包括„一环节？


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108、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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109、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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110、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾


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111、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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112、名词解释  单干整枝


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113、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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114、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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115、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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116、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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117、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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118、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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119、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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120、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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121、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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122、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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123、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃


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124、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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125、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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126、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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127、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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128、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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129、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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130、单项选择题  食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


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131、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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132、问答题  绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？


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133、问答题  简述梨重要农艺性状的遗传倾向。


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134、名词解释  生长相关


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135、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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136、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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137、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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138、名词解释  早期抽薹


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139、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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140、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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141、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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142、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝


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143、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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144、问答题  试述实生选种的概念、特点和意义。


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145、填空题  对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。


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146、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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147、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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148、问答题  在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？


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149、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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150、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。


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151、名词解释  生活适温


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152、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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153、问答题  葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？


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154、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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155、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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156、填空题  芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。


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157、名词解释  糠心


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158、问答题  简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。


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159、判断题  食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。


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160、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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161、单项选择题  单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。

A.黄瓜
B.西瓜
C.西葫芦
D.南瓜


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162、问答题  蔬菜插接法？


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163、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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164、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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165、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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166、填空题  喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。


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167、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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168、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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169、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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170、单项选择题  水稻秧苗的“离乳期”是？（）

A.2叶期
B.3叶期
C.4叶期
D.移栽期


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171、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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172、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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173、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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174、名词解释  土地茬口


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175、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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176、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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177、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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178、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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179、名词解释  粪肥


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180、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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181、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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182、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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183、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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184、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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185、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。


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186、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？


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187、填空题  采茧适期春蚕在上簇后（）天。


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188、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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189、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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190、问答题  浸种的注意事项有哪些？


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191、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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192、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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193、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E


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194、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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195、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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196、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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197、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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198、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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199、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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200、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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201、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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202、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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203、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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204、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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205、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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206、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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207、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯


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208、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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209、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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210、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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211、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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212、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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213、单项选择题  目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。

A.华北型
B.华南型
C.北欧温室型
C.南亚型


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214、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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215、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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216、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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217、问答题  番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？


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218、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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219、问答题  地膜覆盖的效果有哪些？


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220、名词解释  双倍体


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221、名词解释  营养雄株


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222、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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223、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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224、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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225、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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226、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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227、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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228、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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229、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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230、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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231、问答题  黄瓜发生花打顶的原因是什么？


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232、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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233、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。


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234、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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235、填空题  细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。


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236、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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237、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。


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238、单项选择题  下列哪一项不是病原生物：（）。

A.线虫
B.昆虫
C.藻物
D.病毒


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239、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。


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240、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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241、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒


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242、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？


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243、判断题  烟熏有防止食品腐败变质的作用。


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244、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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245、多项选择题  地膜覆盖的效果有（）等。

A.提高产量
B.提早上市
C.易受冻害
D.省工省时


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246、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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247、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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248、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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249、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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250、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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251、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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252、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽


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253、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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254、填空题  西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。


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255、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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256、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪


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257、问答题  描述正确的发蛾习性。


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258、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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259、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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260、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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261、多项选择题  茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉


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262、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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263、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶


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264、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。


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265、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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266、问答题  试述如何进行柑橘芽变选种。


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267、问答题  蔬菜（或粮菜）间套作应注意哪些方面。


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268、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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269、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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270、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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271、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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272、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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273、名词解释  分苗


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274、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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275、单项选择题  按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。

A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅
B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅
C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅
D.三种类型无明显发展趋势


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276、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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277、判断题  早稻及中稻属于光照反应极强的类型。


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278、名词解释  沼肥


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279、填空题  水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。


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280、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。


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281、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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282、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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283、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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284、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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285、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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286、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸


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287、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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288、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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289、问答题  何时采收番茄合适？


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290、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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291、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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292、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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293、填空题  贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。


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294、问答题  蔬菜喷灌有什么特点？


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295、多项选择题  种质资源保存应符合哪些基本要求（）。

A.维持一定的样本数量
B.保持各样本的生活力
C.保持原有的遗传变异度
D.不能采用离体保存


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296、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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297、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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298、名词解释  临界致死温度


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299、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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300、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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