农艺师考试：蔬菜栽培考试试题（题库版）

时间:2023-11-30 03:44:20

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1、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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2、名词解释  分苗


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3、单项选择题  果树育种的首要任务是（）。

A.收集保存地区果树资源
B.结合市场制定育种目标
C.引种
D.选择适当的育种途径


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4、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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5、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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6、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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7、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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8、问答题  日光温室冬春茬番茄定植后如何进行温光水肥调节？


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9、单项选择题  按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）

A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体；
B.普通番茄复合体、智利番茄复合体；
C.普通番茄、醋栗番茄；
D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；


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10、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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11、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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12、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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13、名词解释  绿体春化型


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14、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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15、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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16、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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17、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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18、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。


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19、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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20、问答题  播种技术的要求？


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21、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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22、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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23、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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24、名词解释  一次加工品质


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25、名词解释  多年生蔬菜


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26、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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27、填空题  甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。


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28、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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29、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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30、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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31、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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32、判断题  测交是恢复系选育必不可少的环节。


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33、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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34、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总


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35、名词解释  山药栽子与段子


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36、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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37、问答题  胡萝卜栽培管理的技术重点是什么？


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38、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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39、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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40、问答题  嫁接育苗有什么意义？


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41、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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42、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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43、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果


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44、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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45、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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46、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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47、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理


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48、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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49、问答题  试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。


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50、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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51、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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52、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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53、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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54、名词解释  化瓜


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55、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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56、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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57、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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58、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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59、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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60、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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61、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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62、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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63、填空题  番茄常见的三大病害为（），（）和（）。


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64、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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65、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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66、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。


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67、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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68、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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69、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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70、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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71、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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72、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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73、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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74、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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75、填空题  瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。


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76、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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77、问答题  莲藕和茭白如何采收？


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78、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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79、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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80、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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81、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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82、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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83、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。


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84、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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85、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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86、填空题  严重衰老的茶树采用台刈，其时期一般是在（）前进行。


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87、名词解释  球形指数


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88、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。


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89、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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90、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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91、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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92、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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93、判断题  芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。


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94、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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95、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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96、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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97、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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98、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。


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99、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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100、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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101、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。


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102、填空题  幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。


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103、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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104、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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105、问答题  山药有哪几种繁殖方法？


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106、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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107、问答题  绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.


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108、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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109、填空题  蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。


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110、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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111、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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112、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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113、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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114、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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115、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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116、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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117、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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118、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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119、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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120、问答题  越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？


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121、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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122、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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123、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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124、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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125、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。


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126、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？


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127、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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128、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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129、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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130、单项选择题  蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥


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131、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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132、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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133、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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134、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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135、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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136、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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137、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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138、问答题  蔬菜靠接法？


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139、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。


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140、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排


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141、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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142、问答题  简述茄子的再生栽培的技术要点。


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143、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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144、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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145、问答题  产品质量的概念和内涵。


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146、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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147、单项选择题  简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。

A.北墙低，南墙高的阳畦
B.北墙和南墙一样高的阳畦
C.北墙高，南墙低的阳畦
D.无墙阳畦


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148、问答题  如何确定蔬菜的栽培季节？


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149、名词解释  歧根


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150、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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151、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？


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152、名词解释  剔根


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153、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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154、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。


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155、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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156、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。


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157、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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158、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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159、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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160、问答题  试述蔬菜植物地下根系和地上器官生长的相关性。


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161、填空题  黑籽南瓜种子有（），当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。


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162、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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163、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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164、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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165、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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166、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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167、问答题  如何防治萝卜生产中的叉根，歧根与裂根现象


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168、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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169、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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170、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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171、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。


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172、问答题  黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？


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173、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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174、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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175、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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176、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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177、填空题  果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。


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178、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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179、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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180、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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181、问答题  简述春大白菜温度管理技术。


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182、单项选择题  绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

A．3个点
B．4个点
C．5个点
D．越多越好


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183、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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184、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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185、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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186、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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187、问答题  地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？


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188、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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189、问答题  试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。


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190、判断题  梨树开秋花是一种正常生理现象。


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191、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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192、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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193、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。


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194、问答题  大葱幼苗期怎样管理？


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195、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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196、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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197、填空题  萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。


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198、单项选择题  实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

A.环境适应性接近
B.基因组信息一致
C.果实品质相同
D.产量差异小


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199、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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200、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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201、多项选择题  蔬菜质量性状的构成有（）。

A.商品品质
B.风味品质
C.营养品质
D.加工品质和卫生品质


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202、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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203、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。


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204、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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205、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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206、名词解释  遮荫育苗


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207、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水


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208、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播


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209、填空题  黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。


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210、名词解释  假茎


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211、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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212、名词解释  日历苗龄


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213、问答题  马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？


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214、单项选择题  下列属于杀虫剂的是（）．

A.80%代森锰锌
B.10%吡虫啉
C.75%百菌清
D.杀毒矾


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215、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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216、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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217、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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218、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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219、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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220、名词解释  免旱性


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221、问答题  简述生产杂种小麦的途径。


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222、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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223、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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224、问答题  桑树品种退化的原因是什么？


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225、问答题  简述夏大白菜温度管理要求？


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226、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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227、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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228、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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229、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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230、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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231、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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232、填空题  小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。


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233、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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234、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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235、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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236、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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237、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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238、填空题  减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。


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239、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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240、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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241、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。


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242、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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243、问答题  菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？


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244、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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245、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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246、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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247、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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248、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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249、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸


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250、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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251、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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252、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。


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253、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分


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254、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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255、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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256、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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257、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。


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258、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。


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259、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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260、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？


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261、填空题  茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。


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262、名词解释  跳根


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263、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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264、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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265、名词解释  适地生产


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266、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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267、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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268、填空题  正确的营养芽萌发的顺序（）。


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269、填空题  菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。


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270、单项选择题  梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。

A.1对
B.2对
C.3对
D.5对


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271、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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272、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。


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273、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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274、填空题  稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。


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275、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。


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276、问答题  简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。


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277、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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278、名词解释  落蔓


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279、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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280、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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281、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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282、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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283、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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284、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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285、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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286、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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287、填空题  国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。


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288、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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289、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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290、名词解释  土地茬口


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291、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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292、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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293、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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294、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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295、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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296、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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297、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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298、填空题  马铃薯的营养器官是（）。


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299、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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300、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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