畜牧、兽医科学：饲料学考试试题（考试必看）

时间:2023-07-29 02:05:01

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1、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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2、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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3、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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4、填空题  由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。


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5、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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6、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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7、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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8、单项选择题  体重30千克的生长猪日采食饲料干物质（）千克。

A.0.5
B.1.5
C.3
D.6


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9、填空题  牛羊大量采食鲜嫩苜蓿会引起臌胀病，其原因是紫花苜蓿茎叶中含（）。


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10、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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11、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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12、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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13、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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14、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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15、问答题  液体添加部分的常见故障


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16、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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17、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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18、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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19、填空题  一般精料补充料中含（）。


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20、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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21、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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22、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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23、名词解释  预混料


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24、单项选择题  用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充（）才能改善饲喂效果。

A.饼粕类饲料
B.甘薯
C.青贮饲料
D.统糠


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25、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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26、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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27、名词解释  浓缩饲料


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28、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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29、问答题  试论述常规青贮的原理。


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30、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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31、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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32、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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33、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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34、名词解释  非蛋白含氮物


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35、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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36、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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37、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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38、问答题  如何正确地使用饲料添加剂？


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39、填空题  色素常在（）、（）日粮中添加。


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40、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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41、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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42、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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43、问答题  如何正确利用尿素饲喂反刍动物？


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44、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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45、名词解释  概略养分


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46、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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47、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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48、填空题  净能包括（）和（）。


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49、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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50、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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51、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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52、名词解释  青贮饲料


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53、单项选择题  下列元素中（）缺乏时会导致白肌病。

A.碘
B.硒
C.铁
D.钙


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54、名词解释  全收粪法


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55、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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56、多项选择题  粗饲料的化学处理中所用的碱可以是（）。

A．氢氧化钠
B.氢氧化钙
C.氢氧化钾
D.氨水


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57、问答题  如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？


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58、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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59、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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60、名词解释  体增热


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61、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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62、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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63、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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64、名词解释  饲料配方


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65、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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66、单项选择题  在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。

A、2—5%
B、8—10%
C、10—12%
D、13—15%


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67、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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68、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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69、名词解释  生物学消化


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70、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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71、名词解释  饲料氨化


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72、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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73、填空题  与粉料相比，颗粒饲料的优点是（）、（）、（）。


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74、填空题  棉籽饼粕在奶牛精料中适宜用量为（）。


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75、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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76、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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77、单项选择题  仔猪贫血可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、磷
C、铁
D、锌


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78、名词解释  蛋白质生物学价值


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79、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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80、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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81、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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82、名词解释  青干草


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83、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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84、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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85、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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86、填空题  在饼粕类饲料中，豆粕含（）最高；芝麻饼含（）最高；花生粕含（）最高。


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87、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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88、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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89、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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90、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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91、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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92、名词解释  添加剂预混料


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93、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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94、单项选择题  可直接用于饲喂畜禽的饲料是（）。

A、添加剂预混料
B、浓缩饲料
C、全价饲料
D、精料混合料


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95、单项选择题  维生素A在饲养标准中计量单位为（）。

A、Hg/kg
B、%
C、IU
D、mg/kg


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96、问答题  说明设计饲料配方时干物质采食量与养分含量之间的关系。


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97、问答题  计算题：某饲料产品要达到钙2.50%，有效磷1.20%。配方中其他饲料钙、磷总贡献值分别为0.32%、0.25%。请计算出石粉（钙36.00%）、磷酸氢钙（钙21.00%，磷16.00%）两种原料的配比（计算结果格式0.00%）。


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98、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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99、单项选择题  一卡等于（）焦耳

A、2.418
B、3.75
C、9.63
D、4.184


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100、问答题  膨化饲料有何特点？


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101、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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102、名词解释  饼粕类饲料


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103、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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104、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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105、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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106、名词解释  总能


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107、填空题  低蛋白质产蛋鸡日粮中，要提高蛋重，可添加（）。


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108、名词解释  矿物质饲料


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109、名词解释  NSP


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110、名词解释  绿色饲料


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111、填空题  饲料中碳水化合物包括（）、（）。


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112、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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113、名词解释  半干青贮


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114、问答题  调制优质青贮饲料应具备哪些条件？


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115、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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116、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。


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117、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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118、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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119、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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120、填空题  蛋白质饲料包括（）、（）、（）、（）四种类型。


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121、问答题  锤片式粉碎机运行中的问题


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122、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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123、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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124、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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125、单项选择题  生大豆中的抗营养物质是（）。

A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷


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126、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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127、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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128、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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129、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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130、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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131、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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132、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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133、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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134、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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135、单项选择题  饲料中的纤维素是（）等动物能量的主要来源。

A.鸡
B.猪
C.牛
D.狗


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136、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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137、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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138、填空题  向日葵饼粕在蛋鸡饲粮中用量过多，会造成（）。


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139、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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140、单项选择题  消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）

A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙


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141、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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142、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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143、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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144、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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145、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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146、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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147、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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148、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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149、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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150、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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151、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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152、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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153、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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154、填空题  尿素的饲喂对象为（）。


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155、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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156、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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157、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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158、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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159、名词解释  配合饲料


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160、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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161、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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162、单项选择题  硫酸亚铁含铁量大约20%，若生长猪每天对铁的需要量为150毫克，基础日粮每天提供100毫克铁，该猪每天还应该另外摄入（）毫克硫酸亚铁。

A.50
B.100
C.150
D.250


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163、填空题  粗蛋白包括（）、（）蛋白质平均含氮量是（）。


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164、名词解释  常量元素


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165、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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166、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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167、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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168、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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169、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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170、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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171、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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172、填空题  乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。


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173、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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174、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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175、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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176、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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177、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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178、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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179、名词解释  代谢试验


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180、填空题  小麦中含有抗营养因子（），使得其能量利用率下降。


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181、名词解释  有效赖氨酸


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182、填空题  单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。


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183、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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184、名词解释  饲料法规


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185、填空题  蛋白质含量20%以下，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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186、问答题  试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。


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187、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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188、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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189、单项选择题  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）

A、总能
B、消化能
C、代谢能
D、净能


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190、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮


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191、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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192、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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193、问答题  什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？配料周期和混合周期的概念


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194、填空题  产蛋鸡在产蛋率分别为低、中、高时，对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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195、问答题  计算题：某浓缩饲料中食盐含量为1.30%。按玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。计算配制出的饲粮中食盐含量（计算结果格式：0.00%）。


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196、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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197、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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198、问答题  为什么仔猪容易发生缺铁性贫血？怎样预防？


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199、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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200、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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201、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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202、名词解释  生产需要


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203、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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204、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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205、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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206、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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207、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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208、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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209、问答题  试述用评定单胃家畜蛋白质营养价值的方法来评定反刍家畜蛋白质营养价值没有意义的原因。


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210、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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211、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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212、填空题  体总产热=代谢能—（）。


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213、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料。


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214、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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215、名词解释  可消化能


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216、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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217、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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218、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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219、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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220、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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221、名词解释  蛋白质饲料


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222、名词解释  氢化作用


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223、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体蛋白质数量（）。


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224、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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225、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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226、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体脂肪（）。


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227、名词解释  瘤胃氮循环


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228、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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229、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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230、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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231、填空题  乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。


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232、填空题  粉渣中缺乏（）维生素，饼粕中中缺乏（）维生素。


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233、名词解释  动物性饲料


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234、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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235、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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236、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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237、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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238、单项选择题  全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成（）

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、添加剂
D、添加剂预混料


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239、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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240、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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241、名词解释  青绿饲料


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242、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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243、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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244、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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245、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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246、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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247、填空题  中国饲料分类编码表示为（）。


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248、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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249、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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250、名词解释  NPN


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251、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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252、问答题  粉碎的方法有几种，适用于什么设备？


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253、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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254、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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255、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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256、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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257、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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258、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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259、单项选择题  全价日粮中钙与磷的比例应该是（）。

A.0.5—0.8：1
B.1—2：1
C.2—3：1
D.3---4：1


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260、单项选择题  下列饲料（）是蛋白质饲料。

A.小麦麸皮
B.甘薯
C.菜子粕
D.玉米


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261、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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262、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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263、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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264、问答题  简述合格干草的标准？


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265、名词解释  氨基酸平衡


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266、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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267、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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268、问答题  制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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269、名词解释  肉牛能量单位


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270、填空题  生长猪日粮中，水解羽毛粉适宜添加量为（）。


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271、名词解释  消化率


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272、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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273、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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274、单项选择题  猪禽饲料常用配合方法，除了试差法、代数法，还有（）

A、平衡法
B、限量法
C、对角线法
D、简单混合法


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275、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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276、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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277、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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278、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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279、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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280、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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281、问答题  比较分析单胃动物与反刍动物营养需要标准中主要营养指标的异同点和实际意义？


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282、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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283、问答题  简述蛋白酶抑制剂抗营养作用的表现及抑制动物生长的原因？


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284、名词解释  全价配合饲料


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285、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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286、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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287、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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288、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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289、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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290、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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291、名词解释  颗粒饲料


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292、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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293、单项选择题  （）对矿物质钙的需要量最高。

A、肉用仔鸡
B、乳牛
C、产蛋鸡
D、种公猪


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294、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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295、名词解释  秸秆氨化


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296、问答题  为什么粗饲料中无氮浸出物比谷物籽实中无氮浸出物营养价值低？


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297、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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298、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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299、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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300、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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