时间:2023-07-10 03:39:32
1、单项选择题 便利店库房商品出库时，应遵循（）原则。
A、分类分区
B、专人管理
C、陈列原则
D、先进先出
2、问答题 简述顾客购买行为的类型。
3、单项选择题 省市公司要结合实际制订内部考核分配办法并实施，前期对非油品业务的考核应以（）为主。
A、业务规模和销售额
B、利润
C、管理水平
D、在营门店数
4、单项选择题 营业高峰过后，货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹进货架的里层，这时便利店人员就必须（）。
A、不作处理
B、从仓库补货，直接往上面补货
C、把旁边的商品移动空白处
D、凹进里层的商品往外移
5、多项选择题 易捷标志色彩标准中有（）等色彩。
A、绿色
B、墨绿色
C、红色
D、明黄色
6、单项选择题 以下安全操作中，正确的是（）。
A、为防止地板干燥，可以在地板上洒些水。
B、拿刀要刀尖向上；伸缩刀片的刀子不用时，应及时把刀片缩回刀盒里。
C、禁止儿童自行盛开水、热茶等，以免被烫伤。
D、手要尽量放在长型重物（如管道、木材）的两端。
7、单项选择题 便利店布局原理中，根据（），可以把便利店分为三个区域：热点区域、中性区域、冷点区域。
A、商品价值
B、商品数量
C、顾客购物流向
D、货架数量
8、单项选择题 调入门店的调拨申请，也可表现为（）。
A、退货需求
B、调拨需求
C、要货需求
D、返回中央仓
9、单项选择题 广告促销的优点是（）。
A、成本低廉
B、能实现和顾客的直接交流
C、方式灵活、形式简单
D、有较强的广泛性和表现力，传递信息快捷影响面大
10、单项选择题 属于便利店促销工具的有（）。
A、价签
B、移动货架
C、吊旗
D、广告画
11、单项选择题 门店在做直送验收时查询不到相应的采购单，原因不可能是（）。
A.门店网络不通畅或闪断
B.门店没有做通讯
C.采购单已经被别的用户做了验收
D.门店误将采购单删除
12、多项选择题 目前非油品发展模式中（）等业务以场地出租为主要发展模式。
A、便利店业务
B、汽服业务
C、广告业务
D、代收费业务
13、单项选择题 门店日结后，会形成一条店结流水，店结流水的交易类型是（）。
A、5
B、3
C、2
D、1
14、单项选择题 调查问卷设计程序是（）。
A、明确设计主题→进行促销性回答→设计调查问卷初稿→设计正式调查问卷
B、设计调查问卷初稿→明确设计主题→进行促销性回答→设计正式调查问卷
C、明确设计主题→设计调查问卷初稿→进行促销性回答→设计正式调查问卷
D、明确设计主题→设计调查问卷初稿→设计正式调查问卷→进行促销性回答
15、单项选择题 下列说法中，问题商品不予以退换的是（）。
A、提供的销售小票与问题商品吻合
B、提供的销售小票或其他方式证明与问题商品吻合
C、提供的发票与问题商品吻合
D、消费者无法提供销售小票
16、填空题 照设施类型和陈列区域进行说明，商品陈列包括（）、移动货架陈列、堆头（托盘）陈列等措施。
17、单项选择题 成功促销的关键因素之一是要根据商品的生命周期来开展不同形式的促销，对于导入期商品可以要采用的方法是（）。
A、鼓励消费者多尝试，多接触商品的形式
B、特价
C、鼓励消费者多买有赠
D、公共关系策略
18、单项选择题 品陈列表与门店布局图配合使用，按照商品小类和（），对某类商品在某一货架层板上的大致陈列位置进行有效分配的一种书面表格。
A、货架数量
B、货架层数
C、商品数量
D、货架位置
19、单项选择题 规范、认真的理货管理工作，可以刺激消费者的冲动性（）。
A、购买
B、退货
C、促销
D、换货
20、单项选择题 对自以为是型顾客推销时要注意（）。
491.对自以为是型顾客推销时要注意（）。
A、多听顾客的表述，对其介绍的内容要肯定，恰当挫其锐气
B、主动热情接待，积极向其介绍商品
C、可以不予理睬
D、必须给予打击，不然气焰太嚣张
21、多项选择题 关于库存上下限申请单，以下说法正确的是（）。
A、库存上下限申请单也是记账后，才能通讯到后台进行审批的
B、库存上下限申请单已经做了记账，但还想对该单据中某商品的上下限做调整，只能重新补录一张单据
C、申请单在后台审批之后，就无法在后台找到该单据了
D、单据审批之后会给前台返回相应的审批结果
22、单项选择题 商品退货时由供应商收货，这种退货类型称为（）。
A、直送商品退货
B、配送商品退货
C、指令性退货
D、主动配送退货
23、单项选择题 促销新策略中的心理促销策略有（）。
A、利用好奇心理出奇制胜
B、让利促销
C、加强服务促销
D、现金返券
24、单项选择题 订货当天尚未到达，但将会在本次订货到达前抵达门店的商品，称为（）。
A、在途商品
B、主动配送
C、安全库存量商品
D、订货周期
25、单项选择题 预防便利店盘点差异，（）商品重点清盘。
A、贵重
B、零散
C、残损
D、赠送
26、多项选择题 高效促销在促销的基础上更追求效率，其主要特点是（）。
A、达到促销目标
B、增加忠诚消费者或购物者
C、增加销售量
D、系统成本最低
27、多项选择题 便利店销售成本包括以下哪些内容（）.
A、管理费用
B、人员工资
C、主营业务成本
D、其他业务成本
28、单项选择题 公平货架原则提出了基于数据的科学货架管理方法，即产品的货架空间是根据产品的（）表现，来分配的。
A、商品体积大小
B、商品色彩
C、销量、品牌
D、销售额、销售量、利润
29、单项选择题 利用货架黄金陈列线分割货架，货架上层放置推荐品和有意培育的商品。货架低层放置易碎、体积较大、分量重、（）的商品.
A、低毛利的商品
B、高毛利的商品
C、冲动型商品
D、促销商品
30、填空题 调拨是由主管部门统筹安排的，（）不得擅自进行调拨作业。
31、单项选择题 交接班时核对营业款与系统《付款方式查询报表》，要按（）日期查询。
A、记账
B、销售
C、调拨
D、破损
32、单项选择题 下面选项不属于基础品类管理的等级评估内容的是（）。
A、按周提供促销销售数据、促销类型数据、产品价格变化
B、聘请品类管理专家
C、按月提供单品销售数据、货架数据
D、品类发展趋势、消费者数据
33、多项选择题 待配送数据主要来源包括（）.
A、门店要货
B、主动配送
C、系统日结后自动产生
D、以上都是
34、填空题 易捷便利店分类的原则是（），统一管理，分类指导，分阶段发展。
35、单项选择题 某便利店5月份食品类销售金额为5.71万元，月末盘点库存金额为7.88万元，假设当月平均库存为恒定值，则便利店食品类周转天数约为（）。
A、40天
B、41天
C、42天
D、43天
36、单项选择题 标准店的核心指标要求单店日均销售额不少于（）元。
A、600
B、800
C、1000
D、1200
37、多项选择题 关于便利店保质期监控方面，下列说法正确的是（）。
A、订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多
B、收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内
C、了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则
D、随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期
38、多项选择题 便利店分类依据中参考指标包括（）、货架配置、指示牌和设备设施等。
A.便利店位置
B.装修标准
C.商品类别
D.营业时间
39、单项选择题 城市型油气站核心商圈的顾客到店时间一般在（）。
A、10分钟以内。
B、15分钟以内。
C、20分钟以内。
D、20分钟以上。
40、多项选择题 便利店进行商品调拨，交接时收货方要求是（）。
A、安全
B、诚信
C、准确
D、时效
41、填空题 （）决定了企业和产品在顾客心目中的形象，决定了顾客的购买行为。
42、单项选择题 下列说法中，不符合现金安全管理规定的是（）。
A、完善现金的内部管理制度
B、做好备用金的管理
C、收找现金应唱收唱付
D、可用欠条代替现金
43、单项选择题 为了便于管理，每辆移动货架上最多只能码放（）种商品。
A、1
B、2
C、3
D、4
44、单项选择题 货架上的商品尽量向前放，靠近顾客。这是理货补货管理的（）原则。
A、少收
B、诚信
C、前进
D、时效
45、多项选择题 退货时，对进入门店库存的商品进行检查，检查的商品包括（）及其它门店调拨来的货品。
A、供应商退货
B、中央仓退货
C、顾客退货
D、供应商送货
E、中央仓送货
46、多项选择题 总部对省市公司非油品业务薪酬总额的核定，主要由（）组成。
A、非油品业务专职管理人员薪酬
B、兼职管理人员薪酬
C、专职便利店营业员薪酬
D、加油站兼职人员兼职薪酬
47、填空题 当某一商品实到数量超过对应订货单据上的商品数量时，按照（）收货；当实到商品数量少于订货单据商品数量时，门店可以按照实到商品数量收货。
48、单项选择题 关于非油消费率，以下说法正确的是（）。
A、一定小于1；
B、可以大于1；
C、一定大于1；
D、不确定.
49、单项选择题 便利店店盘点定额损耗率为（）.
A.3‰
B.4‰
C.3.5‰
D.5%
50、单项选择题 便利店间调拨商品填写调拨单时，如果实际调拨数量与单据数量不一致，要（）。
A、收少不收多
B、拒收
C、收多不收少
D、先进先出
51、多项选择题 以下哪些商品（），门店可以直接向公司指定的供应商订货。
A、面包
B、牛奶
C、调和油
D、矿泉水
52、多项选择题 “金三角”区域的设计是根据（）.
A.门
B.冰箱
C.促销区
D.收银台
53、单项选择题 语言的沟通根据其表达方式的不同又可以分为（）。
A、中文沟通和外语沟通
B、陈述沟通和疑问沟通
C、口头沟通和书面沟通
D、开放性沟通和封闭性沟通
54、单项选择题 （）属于市场调查的调查准备阶段内容。
A、确定调查方法、设计表格和问卷
B、编写调查项目建议书
C、整理分析资料
D、确定调查目标
55、填空题 基本店核心指标中，（）是指连续营业时间3个月以上的便利店的平均单日销售额。
56、单项选择题 人员访问法可以获得较为准确的调查结果，具体表现为（）。
A、调查员可以当面引导被访者
B、调查员可以观察被访者的肢体动作和表情
C、被访者受到尊重
D、不确定
57、单项选择题 有些商品没有标识保质期，则说明此商品（）。
A、严禁销售
B、终身质保
C、随时过期
D、非食品
58、填空题 门店应通过（）和积极销售等方式优化库存，尽量避免调拨作业。
59、单项选择题 查询某一段时间内收款员销售某单品或全部单品总交易情况，可以在前台（）报表中进行查询。
A、单品销售查询
B、分类销售查询
C、客单查询报表
D、销售流水查询报表
60、多项选择题 便利店需要报废处理的坏品，必须（），避免坏品再次流入销售环节。
A、集中保管
B、专人监督销毁
C、全部上锁保管
D、回收
61、填空题 收货的主要内容包括交易所验收、（）和质量验收。
62、单项选择题 盘点开始前必须进行成功的数据通讯，上传销售数据，以便后台生成准确的当期系统（）数据。
A、帐存
B、实盘
C、差异
D、盈亏
63、多项选择题 商品规格是用来反映商品品质的若干主要技术指标。如（）等。
A、纯度
B、成分与含量
C、长短与粗细
D、大小
64、填空题 按照退货接受对象不同，退货分为（）和统配商品退货两种类型。
65、多项选择题 为减少便利店调拨商品，门店应当通过（）等方式优化库存。
A、合理订货
B、全部退货
C、积极销售
D、申报损耗
66、单项选择题 关于现金安全管理方面，下列说法错误的是（）。
A、不准坐支现金，即不得从销售收入中直接支付各种款项
B、可以利用公司银行账户代其他单位和个人存取款项
C、不准私设小金库
D、不准将公款以个人名义存入银行
67、单项选择题 员工自购商品要注意的为（）。
A、员工在店内购买的商品必须当天带走
B、向员工自己销售商品的流程和向顾客销售不同
C、员工不得私自代销
D、员工销售必须有2个人同时在场
68、单项选择题 临期商品处理途径有退换或者（）。
A、放在仓库
B、下架
C、报损
D、促销
69、单项选择题 加油站人员发现潜在顾客的方法有（）。
A、观察顾客法
B、信件联系法
C、委托法
D、广告法
70、多项选择题 门店营业推广相对于其他促销方式的特点是（）。
A、时效性
B、针对性
C、刺激性
D、见效快
71、多项选择题 查看报表时，当行上有多个分析特性并按照层级结构显示，如果想使底层的分析特性都显示出来，可以使用（）功能。
A、属性-特征中显示层级结构
B、查询属性中行层级显示并将其扩展到
C、激活层级结构
D、扩展接点至
72、单项选择题 使用自动补货功能，便利店在订货操作时，通过（）进行订货。
A、系统自动
B、系统智能推荐
C、手工计算
D、在营商品目录
73、多项选择题 便利店“金三角区域”是（）之间的位置。
A、门
B、展示柜
C、收银台
D、洗手间
74、单项选择题 保质期为9个月的以内的食品，临期时限为保质期的（）。
A、1/6
B、1/2
C、1/3
D、2/3
75、单项选择题 对于进店顾客购物确有私自夹带行为时，应（）。
A、礼貌的询问“您买的某某商品是否需要包装（结账）”。
B、当面指出
C、直接拨打110
D、拉住顾客，要求其立即付款
76、单项选择题 目前，海龙汽油燃油宝的保质期为（）。
A、无保质期
B、12个月
C、24个月
D、36个月
77、单项选择题 便利店员工应熟知便利店的应急预案并做到每（）演练一次。
A.月
B.年
C.季度
D.6个月
78、多项选择题 淘汰商品的处理方法有（）。
A、不能退货的产品做报损处理；
B、能退货的产品尽量退给供应商；
C、采用调拨在多个门店尽快消化；
D、不能退货的产品进行促销，尽快清仓；
79、单项选择题 为控制便利店损耗，对于食品及有（）的商品，必须定期检查期保质期。
A、销售
B、保质期
C、周转
D、退货
80、单项选择题 标准店日均销售额要求（）。
A、小于300元
B、不小于300元
C、不小于800元
D、不小于1500元
81、单项选择题 “您是在这吃还是带走吃呢？”这种成交方式属于（）。
A、直接成交法
B、选择成交法
C、请求成交法
D、从众成交法
82、多项选择题 实践中常用的观察法主要有（）。
A、神秘顾客调查法
B、顾客行为仪器观察法
C、购物行为观察法
D、流量记录观察法
83、单项选择题 订货时计算日均销量，原则上可参考前（）的日均销量。
A、3～7天
B、21天
C、2～3周
D、6周
84、填空题 易捷便利店分为高级店、（）、基本店和简易店四类。
85、单项选择题 关于跳跳卡的描述，下列说法不正确的是（）。
A、颜色鲜艳、形式醒目并可粘贴的卡片
B、用于呈现商品的促销信息
C、可粘贴在商品、货架的边栏及移动货架的背板等陈列设施上
D、与价签作用相同
86、单项选择题 门店日常销售主要内容是（）。
A、检查仓库商品库存
B、分析商品销售数据
C、接待顾客，向顾客介绍和销售商品
D、了解顾客的需求能力
87、单项选择题 大类商品销售结构分析一般采用（）表现。
A、饼图
B、柱形图
C、堆积柱形图
D、三维饼图
88、单项选择题 便利店收货时，如实物验收无差异，便利店与送货方在相关单据（）上签字确认。
A、实到数量
B、所有联次
C、配送单
D、采购
89、单项选择题 一般来讲，黄金陈列线是（）cm的位置。
A、140～180
B、85～140
C、50～85
D、10～50
90、多项选择题 下列属于加油站便利店热点区域的是（）.
A、泵岛
B、收银台
C、墙架
D、展示柜
91、多项选择题 标准店需要配置的设备设施有（）。
A、微波炉
B、电子磁条防盗门
C、冷（暖）空调
D、速食加工
92、单项选择题 微波炉、暖柜等加热设备要有明显的（）标志。
A、易捷。
B、中国石化。
C、安全警示。
D、QS。
93、多项选择题 属于常规品类商品的有（）.
A、便利店提供的饮料。
B、便利店提供口香糖。
C、便利店提供传真、代理金融类服务。
D、便利店提供的圣诞礼品。
94、填空题 保质期为9个月以内的食品，临期时限为保质期的（）。
95、填空题 非油品业务的资金实行（）管理，原则上不再单独设立收支账户。
96、单项选择题 关于盘点中的点数要求，以下描述不正确的是（）。
A、点数单位是最小销售单位
B、无价签有商品，需要查询系统核实并立即补齐价签
C、有价签无商品，需从库房取出商品补足商品位后计数
D、盘点时，顺便查看商品有效期
97、单项选择题 便利店库房（）和货架应干净整洁，库房内应无蛛网、无蚁穴、无鼠洞及无其它虫害巢穴。
A、门
B、墙壁
C、天花板
D、地面
98、单项选择题 盛锡福帽店的“盛锡福”、辽宁粮油进出口公司的“红梅”商标是（）。
A.服务商标
B.集体商标
C.制造商标
D.销售商标
99、单项选择题 下列哪些商品不属于便利店销售范围的是（）.
A、饮料
B、日用品
C、休闲食品
D、量贩包装商品
100、多项选择题 数据分析方法包括（）.
A.列表法
B.对比法
C.作图法
D.走势分析法
101、单项选择题 关于便利店商品安全检查方面，下列说法错误的是（）。
A、食品与非食品分开存放
B、普通商品与贵重商品分开存放
C、食品可以与化学品或汽车用品相邻摆放
D、赠品与正品分开存放
102、填空题 目前易捷便利店常用的促销形式包括特价优惠、免费赠送、（）、捆绑式促销、新品推荐和重点推荐六种。
103、单项选择题 商品的（），有时可以利用视觉误差，造成产品丰富的感觉。
A、各类
B、陈列
C、型号
D、质量
104、单项选择题 列说法中，不符合现金安全管理规定的是（）。
A、完善现金的内部管理制度
B、做好备用金的管理
C、收找现金应唱收唱付
D、可用欠条代替现金
105、多项选择题 结算数据对账主要包括（）.
A.经销
B.代销
C.联销
D.赊销
E.租赁
106、多项选择题 中性区域陈列的商品一般是（）。
A、饼干
B、方便面
C、糕点
D、礼品
107、填空题 店间调拨应根据调入门店的（）确定调拨上限，避免将过量的滞销品转入调入门店而产生新的库存积压。
108、填空题 横向陈列是指（）的商品排列同层的横向陈列形态，使消费者在同一视线水平接触更多的商品，以方便购买。
109、填空题 （）实质上是指市场上未满足的需求。
110、单项选择题 前台“要货汇总查询”报表，可以按（）及日期查询门店的要货情况.
A、要货单号
B、商品编码
C、商品条码
D、商品名称
111、单项选择题 以下哪个选项不符合商品陈列要求（）。
A、定期检查商品的外包装和保质期，确保货架上都是完好、新鲜的商品。
B、商品外包装顶端与上层隔板之间要留有适当的距离（5－8cm），方便取放。
C、商品陈列时应尽可能考虑到包装大小、色调的协调，烘托购物氛围，保持整体美观。
D、货架的前沿需要被商品填满，顾客每取走一件商品，便利店员则须及时在原处填补空白。同类商品需垂直陈列，方便顾客选购。
112、单项选择题 经济型购买行为即消费者以商品（）作为购买商品的标准。
A、质量
B、价格
C、品质
D、美观程度
113、单项选择题 人员推销最重要的是（）。
A、丰富的人脉
B、健康的形象
C、积极的推销心态
D、丰富的商品知识
114、填空题 能够提高顾客购买总价值，保持牢固的顾客关系的市场定位战略是（）。
115、单项选择题 将报表另存为工作簿之后，要想下次打开该工作簿时自动弹出变量屏幕需要做什么设置（）.
A、报表区域，右键—选择属性—显示
B、报表区域，右键—选择属性—交互
C、报表区域，右键—选择属性—列宽度
D、报表区域，右键—选择属性—信息
116、多项选择题 （）属于处理顾客投诉的流程。
A、接待顾客
B、聆听投诉
C、感谢顾客
D、顾客提问
117、多项选择题 加油站便利店经营的商品主要是针对油品消费者的车途需求，以（）等商品为主。但不同位置加油站便利店服务对象不同，商品品种选择不同。
A、蔬菜和水果
B、方便食品和报刊杂志
C、润滑油和汽车用品
D、香烟、饮料和糖果
118、多项选择题 对于中石化易捷便利店来说商品销售的目标通常有（）.
A、追求利润的最大化
B、美化环境
C、扩大销售额
D、陈列展示
119、多项选择题 为确保销售金额一致，记账员每天在系统中查询并打印出报表，便利店员上交的报表及实际上交货款核对，记账员查询的报表和便利店员上交的报表分别是（）。
A、进销存报表
B、销售流水账
C、盘点表
D、收款员销售报表
120、单项选择题 （）向公司财务部门领用便利店发票。
A、店长
B、加油站站长
C、记账员
D、便利店店员
121、单项选择题 盘点时形成差异，查找原因时首先要对差异商品进行重新（）。
A、销售
B、盘点
C、配送
D、调拨
122、多项选择题 二图一表的功能有（）.
A、经营标准化管理
B、商品陈列定位管理
C、畅销商品保护管理
D、门店利润的控制管理
123、单项选择题 战略是企业（）的行动方案。
A.局部性
B.全局性
C.区域性
D.全球性
124、单项选择题 便利店提供的情人节的巧克力、圣诞礼品等，属于（）商品。
A、目标品类
B、偶然/季节性品类
C、便利性品类
D、特殊性品类
125、问答题 简述消费者在购买商品时所考虑的主要因素。
126、单项选择题 下列表述中，属于门店销售服务禁语的是（）。
A、请稍等，我马上就来
B、走好，再见，欢迎再次光临
C、请您把款清点一下
D、哎，喊你没听见吗！
127、多项选择题 下面选项属于品类管理的长期效益体现的是（）。
A、强化企业策略
B、市场份额的增长
C、减少缺货现象
D、提升消费者价值
128、填空题 汽车发动机油有（）二种.
129、多项选择题 为控制便利店损耗，便利店要要重点检查（），临近保质期的商品应进行登记并及时处理。
A、周转较慢的商品
B、保质期短的商品
C、动销的商品
D、促销的商品
130、单项选择题 使用盘点终端可以提高准确性，避免手工抄写（）发生的错误；可以节省工作时间，降低劳动强度。
A、商品价签
B、商品编码
C、台账
D、初盘数量
131、填空题 顾客是企业的（），是企业服务对象。
132、填空题 （）调研是为了说明某个变量是否决定或影响着其他变量的变化，解释和鉴别某种变量的变化究竟受哪些因素的影响，以及各种影响因素的影响程度。
133、多项选择题 便利店调拨商品交接前，调入门店的准备流程包括（）等。
A、在POS机系统中核实单据
B、整理货架和库房，留出足够空间
C、明确具体时间
D、准备退货
134、填空题 人员推销既是信息沟通过程，也是（）过程，同时也是提供服务的过程。
135、单项选择题 烟酒类贵重商品应单独陈列，一般可陈列在（）。
A、主架
B、端架
C、专柜
D、收银台背柜
136、单项选择题 建议订单是有规律的，可以通过科学的公式计算得出，公式为（）。
A.建议订单=库存控制目标-现有实物库存
B.建议订单=库存控制目标-有效库存
C.建议订单=现有实物库存-有效库存
D.建议订单=库存控制目标+现有实物库存-在途库存
137、单项选择题 前台进行销售时，商品的数量录入错误，但此笔交易已经完成，小票已经打印，此时应该做（）。
A、按行清键，将此笔交易记录清楚掉
B、按总清键，将整笔交易记录清楚掉
C、做销售退货，然后补录正常的销售
D、没办法解决
138、填空题 便利店商品进行陈列和补货时应遵循（）的原则，以确保货架上的商品都是完好和新鲜的产品。
139、填空题 美国学者罗吉斯认为消费者接受新产品一般表现为以下五个重要阶段：（）、兴趣、（）试用、（）。
140、单项选择题 便利店库房的贵重商品，如烟、高档酒等应存在仓库可上锁的柜子中，（）由专人保管。
A、台账
B、钥匙
C、商品
D、库房
141、单项选择题 总部在与供应商洽谈引进商品时，应与供应商提前制定不动销商品处理办法，厂商共同承担（）风险。
A、订货
B、过期
C、滞销
D、促销
142、单项选择题 便利店进行商品调拨，交接时收货方对照调拨商品的详细列表，对商品进行实物核验，数量应（）。
A、完成一致
B、可多不可少
C、可少不可多
D、以上都错
143、单项选择题 在便利店收货时，要确保单据与单据、单据与实物一一对应；准确记录（）数据，发现差错，及时处理。
A、验收
B、确认
C、采购
D、系统
144、多项选择题 大促销海报主要设置在（）。
A、店外玻璃门上
B、货架，物品陈列处
C、收银台附近
D、泵岛上
145、单项选择题 在发生顾客投诉时，便利店员工应专注聆听顾客的投诉和抱怨内容，了解真实问题。下列说法错误的是（）。
A、目视顾客，表示尊重
B、凝眉点头，适度重复顾客关键话语
C、顾客提出批评时，应据理力争
D、让顾客明白你不光理解他的处境、同时也很想尽快帮其解决问题
146、单项选择题 （）为门店资金保管第一责任人。
A、员工
B、片区经理（ME.
C、店长
D、记账员
147、单项选择题 易捷便利店采用的是三级分类体系，即大分类，中分类，小分类，其中（）分类原则属于中分类原则。
A、基于商品的基本用途、市场表现形式或顾客的需求划分的。
B、依据商品功能用途、商品的产地、制造方法划分的。
C、依据商品的包装形式、主要原料、口味等划分的。
D、按照商品的主要功能、生产方式、物理形式等标准进行划分的。
148、单项选择题 利用消费者心理错觉进行定价，多用8或者9神奇数字，让消费者感到吉利和便宜了一个价位的定价方法是（）。
A、敏感定价法
B、冲动定价法
C、数字心理定价
D、神奇数字定价法
149、单项选择题 对当场取得专用发票的，购买方如发现发票开具错误，应（）。
A、要求销货方重新开具专用发票；
B、要求销货方修改；
C、要求销售方报税局部门备案；
D、领取后，向购买方主管税务部门报备。
150、单项选择题 商品规格是用来反映商品（）的若干主要技术指标。如成分、含量、纯度、大小、长短、粗细等。
A、品质与数量
B、价格
C、品质
D、数量
151、多项选择题 影响便利店形象的因素主要有（）.
A、商品品种
B、营业员服务水平
C、地理位置
D、卫生环境
152、问答题 请简述食品安全一般事故包括的主要内容。
153、单项选择题 中国石化易形象标识共有（）种组合及规范。
A、1
B、2
C、3
D、4
154、填空题 单品销售占比的计算公式是（）.
155、单项选择题 对于相互有影响的商品要（）摆放。
A、临近
B、分别
C、单一
D、共同
156、单项选择题 便利店退货时进行实物交接，收货方对照退货商品的详细列表，对商品进行实物核验，退货数量要求（）。
A、必须一致
B、有多少退多少
C、可少不可多
D、数量不符的品种不可退
157、单项选择题 高级店的核心指标要求单品数量不少于（）种。
A、600
B、800
C、1000
D、1200
158、单项选择题 盘点前进行检查货箱，描述是错误的是（）。
A、拆散空箱，避免混入待清点的商品，堆头的空纸箱清理完毕。
B、检查陈列的箱装商品是否满箱。
C、非满箱商品的确切数目应在货箱货品标签上标注。
D、记录破损商品，并集中放置。
159、多项选择题 便利店调拨商品，便利店库存没有调拨，原因是（）。
A、调出门店没有进行退货记账
B、调入门店没有进行验收记账
C、调出门店库存不足
D、主管部门没有记账
160、单项选择题 下列商品中，（）最易被顾客调包。
A、贵重商品及陈列在收银台附近的商品
B、纸品
C、调味品
D、矿泉水
161、多项选择题 便利店调拨按原因可以分为临时缺货调拨（）等类型。
A、油站停业调拨
B、商品滞销积压调拨
C、促销型调拨
D、直送调拨
162、多项选择题 油品事业部是销售企业加油站非油品业务的决策、指挥中心，其职责是（）。
A、制定非油品业务发展战略规划。
B、引入战略合作者，统一规划、引进全国性大品牌商品；组织全国性营销策划和实施。
C、制定非油品业务管理办法和操作规范。
D、考核地市分公司非油品经营和管理工作。
163、单项选择题 条码打印机属于收银POS机的（）。
A、硬件。
B、软件。
C、辅助设备。
D、耗材。
164、单项选择题 便利店库房正品区根据货品贵重程度分为普通商品存放区和（）商品存放区。
A、指定
B、特殊
C、贵重
D、残损
165、多项选择题 在营门店两图一表要根据经营状况定期维护，如出现（）等情况要对两图一表进行调整。
A、促销活动
B、新品引进
C、价格变动
D、季节变化
166、问答题 利店商品的选择和陈列是一门学问，在产品策略方面，便利店应注意哪些问题？
167、单项选择题 下列属于商业环境方面的资料的是？（）
A.财务资料
B.统计资料
C.市场容量
D.业务资料
168、多项选择题 便利店商品不动销率，可以采用的解决方法是（）。
A、加大退货力度
B、加大促销力度
C、加大淘汰力度
D、谨慎购进新品种
169、单项选择题 某便利店使用自动补货功能，奥利奥巧克力夹心饼干库存下限定为5个，库存上限定为8个，最小配货量为1个，当前库存是2个，则系统智能推荐订货数量为（）。
A、不推荐
B、1
C、3
D、6
170、单项选择题 促销活动一般的延续时间为（）。
A、一个月
B、两个月
C、一周
D、不宜过长或过短
171、多项选择题 下列各项中，属于《个人所得税法》规定的免税项目有（）。
A.保险赔款
B.退休工资、离休工资
C.转让自用2年，并且是唯一的家庭生活用房取得的所得
D.残疾、孤老人员和烈属的所得
172、单项选择题 门店服务中收取顾客现金时的文明用语是（）.
A、您好，您共消费**元，收您**元，找您**元
B、您好，这是我们推出的新品，了解一下吧？
C、钱太乱，整理好再递给我
D、对不起，这没零钱了自已出去换一下
173、单项选择题 促销话术“您看要大的还是小的？”属于推销方式中的（）。
A、假设法
B、直接法
C、二择一法
D、例证法
174、单项选择题 高效产品组合就是（）。
A、库存优化
B、管理优化
C、品类优化
D、以上都不是
175、多项选择题 易捷便利店外陈列设施一般有（）。
A、托盘（仓板）
B、便利店中岛端架
C、香烟架
D、便利店靠墙货架（壁柜
E、移动货架（移动推车）
176、多项选择题 冰柜外表每天至少清洁一次，同时要（）。
A、防尘
B、防雷
C、防水
D、防油
177、填空题 黑灰名单管理的内容指监控加油站接收（）和灰名单的状态是否正常。
178、填空题 盘点前已销售但未录入POS机的商品，必须录入POS机并（）。
179、单项选择题 商品摆位图制做前需要建立（），这也是调整商品结构的蓝本。
A、库存报表
B、财务分析
C、商品目录
D、必备商品目录
180、多项选择题 便利店盘点仓库时，不需要录入系统的是（）。
A、贵重物品
B、散货
C、赠品
D、损耗商品
181、单项选择题 当便利店发展形成规模以后，（）成为便利店业务操作主体。
A、省市公司
B、地市公司
C、县（支）公司
D、加油站
182、单项选择题 沟通中最常见的提问技巧包括封闭式提问及（）。
A、开放式提问
B、探索式提问
C、连续式提问
D、反问
183、单项选择题 促销方式中具有信息量大、影响面广特点的是（）。
A、广告促销方式
B、门店营业推广促销方式
C、特价优惠促销方式
D、免费赠送促销方式
184、问答题 请简述人员访问法的优点。
185、单项选择题 下列说法中，属于便利店经营现场安全检查内容的是（）。
A、商品是否在有效期内
B、便利店监控设备和球面镜是否有效
C、是否为“三无”产品
D、商品是否变质
186、多项选择题 节日促销的方法有（）。
A、文化促销
B、延长节日促销
C、注意力促销
D、整合促销
187、单项选择题 交接班盘点商品时，发现账实不符的原因可能是漏扫码或串码。该错误属于（）。
A、销售错误
B、验收错误
C、清点错误
D、商品损耗
188、单项选择题 关于便利店抢劫事件处理方面，下列说法错误的是（）。
A、不需报告主管部门
B、保护现场，不要碰抢劫者可能留下指纹的物品
C、确保自身安全的情况下，立即拨打“110”报警电话
D、记录抢劫的过程，积极协助公安人员调查
189、单项选择题 下列描述不属于高效产品组合的操作方法流程的是（）。
A、准备数据、确定品类评分表；
B、综合排名、对待淘汰商品进行分析；
C、按照ABC分析法对现有商品组合进行归类；
D、参照公平货架原则安排单品排面量；
190、单项选择题 便利店通道的设计通道是顾客进出便利店的（），直接影响着顾客的流动。
A、路线
B、数量
C、进店率
D、购买率
191、问答题 酱油生产中为何有时会有涩味？
192、多项选择题 企事业单位司机的购买特征是（）。
A、对环境和服务以及便利要求比较高
B、对价格要求比较高，尽量选择低价油站和商品
C、对和车辆有关的商品比较感兴趣
D、对奖品和赠送品有兴趣
193、单项选择题 销售额同比是（）之间的比率。
A、实际销售额与目标销售额
B、当月销售额与上月销售额
C、本期销售额与上期销售额
D、累计销售额与累计进度额
194、多项选择题 高级店的核心指标包括（）。
A、单店日均销售额不少于1500元
B、店内营业面积不少于60平方米
C、营业时间为24小时不间断营业
D、立式冰柜不少于四门
195、单项选择题 食品安全执法部门公布为不合格商品的，公司应组织（）
A、促销
B、销毁
C、召回
D、转让
196、单项选择题 根据商品陈列方式，货架可分为（）。
A、平架、立架和端架
B、中岛、端架和壁柜
C、平架、斜架和挂架
D、以上都不对
197、单项选择题 商品陈列表与（）相对应，同时此项图表为门店提供了货架和大类商品在门店的陈列位置。
A、门店布局图
B、货架布局图
C、商品摆位图
D、门店设计图
198、多项选择题 影响最后顾客购买决策的因素有（）。
A、他人因素
B、情感因素
C、意外因素
D、认知因素
199、问答题 简述商品分类的目的？
200、单项选择题 大型店铺的次级商圈距离或来店时间应在（）。
A、4公里以内。
B、3公里以内。
C、顾客来店时间20分钟以内。
D、顾客驾车来店40分钟以内。
201、单项选择题 便利性品类具有加强该零售商（）购物的形象特点。
A、‘额外性’
B、‘一站式’
C、‘形象性’
D、‘辅助性’
202、多项选择题 收货前准备包括（）。
A、单据核实
B、数量核实
C、商品整理
D、约定时间，专人接货
203、单项选择题 特价优惠促销方式特征是（）。
A、能提高企业的知名度
B、能刺激顾客的购买，但也会是企业损失利润，增加恶性竞争
C、能提高品牌亲和力和企业美誉度
D、能稳定老客户
204、多项选择题 店外陈列设施主要有（）.
A、泵岛
B、台阶
C、托盘
D、移动货架
205、单项选择题 品类评估的四要素中对经营者把握市场、制定品类策略非常重要的是（）。
A、市场评估
B、消费者评估
C、零售商表现评估
D、供应商评估
206、单项选择题 使用智能推荐进行订货时，要特别注意订货前进行系统通讯，确保POS机（）准确。
A、销售数量
B、历史库存
C、实时库存
D、盘点数据
207、单项选择题 在门店布局图中，进门的端架位置上，要尽量摆放（），以吸引顾客注意，增加销售。
A、淡季商品
B、过季商品
C、应季商品
D、滞销商品
208、单项选择题 规范、认真的理货管理工作，可以使便利店的（）争取到更大的陈列空间。
A、商品
B、信息系统
C、平面布局图
D、促销
209、多项选择题 敏感商品通常指的是那些（）、价格微小的变化能带来销售量的明显变化的商品。
A、购买频率高
B、使用量大
C、畅销的
D、计划性购买弱
210、单项选择题 定义品类角色时，需考虑（），对目标购物群的重要性以及对品类发展的重要性。
A、品类对购物者的重要性
B、品类对商店的重要性
C、品类对市场的重要性
D、品类对社会的重要性
211、单项选择题 使用自动补货的方式进行订货，可以减轻便利店员计算要货数量和（）工作量。
A、商品退货
B、导出数据
C、录入系统
D、实物验收
212、单项选择题 “易捷”为中国石化（）的中文名称
A、加油站
B、便利店
C、汽服店
D、非油品业务
213、问答题 请简述开店之前的准备工作。
214、单项选择题 一般便利店的营业时间为（）小时
A、8
B、12
C、16
D、24
215、多项选择题 常规品类的基本特点是（）.
A、是消费者每日需要的重要品类。
B、在销售额增长和利润增长之间提供平衡。
C、有助于提升零售门店对目标顾客的吸引力。
D、品项占比30%-35%。
216、单项选择题 关于便利店展示柜的使用与维护，下列说法正确的是（）。
A、展示柜内照明灯管，店内光线充足时可不开启。
B、定期开启展示柜除雾功能，除雾结束后关闭。
C、展示柜可用于陈列员工水杯。
D、展示柜除霜时，不必切断电源。
217、单项选择题 促销工具使用位置不正确的是（）。
A、大促销海报使用在店外玻璃门上，泵岛上，收银台附近
B、地贴膜贴使用在便利店进口处或收银台附近地面
C、小促销海报使用在货架，物品陈列处
D、跳跳卡使用在货架，物品陈列处
218、单项选择题 （）在应季期间处于领导地位，在某个时期是该品类的主要提供者。
A、目标品类
B、偶然/季节性品类
C、便利性品类
D、特殊性品类
219、单项选择题 属于实现与顾客成交时机的为（）。
A、重大异议处理完成时
B、顾客否定商品时
C、顾客犹犹豫豫时
D、顾客不接受商品时
220、单项选择题 “您的小轿车是分期付款购买的吗？”——该问题的设计所犯的错误属于（）。
A、涉及敏感性问题
B、诱导性问题
C、断定性问题
D、隐含假定
221、多项选择题 排面制做的依据有（）.
A、销售额
B、利润贡献
C、商品外观漂亮
D、商品体积大小
222、单项选择题 便利店使用系统自动补货的方式进行订货，触发系统推荐的必要条件是（）。
A、最高库存
B、最低库存
C、最小订货量
D、最小销售单位
223、多项选择题 易捷便利店经营模式是（）.
A、自主经营
B、统一管理
C、快速发展
D、分类指导
224、单项选择题 作为地理概念，商圈是指（）。
A、同心圆。
B、不规则形状。
C、一定范围内顾客的聚集程度。
D、成规模的人流量。
225、多项选择题 品类定义包括（）的内容。
A.品类评估
B.品类描述
C.品类结构
D.品类策略
226、填空题 货架根据商品陈列方式可以分为（）、斜架、挂架。
227、单项选择题 便利店夜班营业员收到的现金、支票，正确的做法是（）.
A、放入收银钱箱
B、随身携带
C、投入保险柜
D、交给值班班长
228、单项选择题 交接班时，交接双方当面检查钱箱，抽屉，确认现金、单据（）。
A、双人签字
B、验收
C、清空
D、装订
229、填空题 加油卡数量盘点，目的是确保物理卡片数量与（）数量一致。
230、单项选择题 中国石化非油品业务正式启动于（）年。
A、2006
B、2007
C、2008
D、2009
231、单项选择题 验收完毕后，必须立即在系统中（）。
A、查询库存
B、验收
C、盘点
D、记账
232、多项选择题 良好的便利店形象一是要提升便利店外的装修、店内装饰等店铺硬件设施，另一重点取决于便利店的（）。
A、商品损耗
B、商品配置
C、商品陈列
D、商品构成
233、问答题 简述易捷便利店基本店的核心指标及参考指标。
234、填空题 门店不可自行向供应商进行退货，必须由（）统一审核批复后方可进行。
235、单项选择题 便利店营业员为顾客服务时其语言要求（）。
A、发音准确，和顾客语言一致
B、目光注视，和顾客保持交流
C、增加手势，有助于信息传递
D、保持微笑，有利于顾客接受
236、单项选择题 企业营销战略中实行生态营销、绿色营销，是因为营销活动受到（）的影响。
A.自然环境
B.经济环境
C.社会文化环境
D.政治法律环境
237、单项选择题 便利店月盘点的目的是了解现状，控制（），指导日常经营业务。
A、库存
B、商品
C、促销
D、调拨
238、多项选择题 属于顾客购买动机的是（）。
A、求实心理
B、显露心理
C、攀比心理
D、习惯心理
239、填空题 易捷便利店店长由（）担任。
240、单项选择题 顾客：“这包食品怎么过期了？”营业员：“不好意思，您看到的这是生产日期，这个商品是上个星期才出厂的。”这种处理异议的方法是（）。
A、补偿法
B、但是法
C、转化法
D、释疑法
241、单项选择题 在水平柜后面斜放置一大块镜子是为了（）。
A、造成商品美观的感觉
B、造成商品新鲜的感觉
C、造成商品体积大的感觉
D、造成商品丰富的感觉
242、单项选择题 后台给门店设置了商品（）之后，就可以给门店做要货。
A、售价政策
B、采购合同
C、组织可销售商品
D、商品辅助属性
243、多项选择题 以下选项属于品类战术的是（）。
A、高效产品组合
B、高效新品引进
C、高效促销
D、高效陈列
244、单项选择题 订货时为了防止不确定因素的影响，而准备的缓冲库存天数，称为（）天数。
A、订货周期
B、允收期
C、安全库存
D、调整量
245、单项选择题 通常不是便利店发生的退货的原因是（）。
A、商品质量问题
B、商品临期
C、商品召回
D、商品滞销
246、单项选择题 某公司2011年营业收入为350万元，当年营业成本为200万元，费用支出为70万元，请计算该公司2011年销售利润率（）.
A、20%
B、22.86%
C、42.86%
D、35%
247、单项选择题 在商品的陈列方面，结合加油站便利店的特点，便利店门店商品数量和陈列空间的利用率上，不能浪费门店的陈列空间，一般要求商品陈列的排面应为（）。
A、1
B、2
C、3
D、4
248、多项选择题 便利店店员的岗位职责包括（）。
A、负责按照公司规定进行商品的规范陈列。
B、为进店顾客提供导购服务。
C、负责便利店内的清洁卫生，以及设备、设施的日常维护和保养。
D、对便利店的经营管理改善提出建议。
249、单项选择题 货架陈列空间分配中，下段的商品能占销售比重的（）。
A、10%
B、25%
C、30%
D、40%
250、问答题 简述门店退货的定义。
251、多项选择题 高效补货的目标是以最小化的库存成本最迅速地满足消费者的需求。达成此目标是通过在正确的时间、提供正确的数量、将正确的产品送到正确的地点。其中正确的数量包括（）。
A、订单准确率
B、订单品种满足率
C、库存控制目标
D、残损率
252、单项选择题 在（）情况下最适合于采用无差异性营销战略。
A.顾客需求多样化，企业能批量生产
B.顾客需求多样化，企业产品有特色
C.市场需求同质，企业产品有特色
D.市场需求同质，企业能批量生产
253、单项选择题 打开一张报表时报表缺省界面看不到导航区，需要点击（）按钮才会显示
A、打开
B、选择变式
C、显示/隐藏导航
D、返回到开始
254、单项选择题 便利店商品动销率（），说明便利店商品存在滞销风险。。
A、等于0
B、小于100%
C、等于100%
D、大于100%
255、单项选择题 按照商品本身的形状，色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。下列描述有误的（）。
A、体积小者在前，体积大者在后；
B、价格昂贵者在前，价格便宜者在后；
C、色彩较暗者前，色彩明亮者在后；
D、季节商品在前，流利商品在后；
256、单项选择题 广告业务的开发应实行（）的运作模式。
A、统一规划
B、自行开发
C、统分结合
D、统一部署
257、单项选择题 一旦发生食品安全一般事故，如果问题商品确属商品内在质量问题的，应与供应商按照（）进行处理。
A、采购合同约定
B、问题商品货款的双倍罚金
C、问题商品货款的三倍罚金
D、问题商品货款的五倍罚金
258、问答题 简述易捷便利店高级店的核心指标。
259、问答题 非油品业务发展原则是什么？
260、单项选择题 对一些不认为中石化、中石油的品牌有显著差异的用油企业，我们要提供完善的（），通过各种途径提供有利于本企业的产品和信息，使客户确信自己购买决定的正确性。
A.售前服务
B.售中服务
C.售后服务
D.无偿服务
261、单项选择题 便利店订货时要把（）作为订货的目标。
A、最低的经费
B、低频率的周转
C、不积压
D、最高的库存
262、多项选择题 （）通常是加油站便利店店内顾客流最多区域.
A、地堆
B、快餐台
C、收银台
D、展示柜
263、单项选择题 待退商品检查发生在日常的工作清扫、补货和（）工作中。
A、退货
B、调拨
C、订货
D、盘点准备
264、单项选择题 在如何防范抢劫及处理程序中，以下说法不正确的是（）。
A、抢劫者离开时，要立刻追赶或自行跟踪。
B、记住抢劫者乘坐的车辆号码、车型和颜色，并看清楚他们离开的方向。
C、保护现场，不要碰抢劫者可能留下指纹的物品。
D、确保自身安全的情况下，立即拨打“110”报警电话。
265、多项选择题 便利店员工规范的肢体行为包括（）。
A、表情自然微笑。
B、顾客进店时，主动问候，问候声音自然清晰。
C、站立姿态端庄自然，伸直脊背。
D、收款找零、交付商品时应使用双手。
266、单项选择题 （）就是对店内商品进行全部或部分的清点，以准确掌握商品实际情况的行为。
A、交接班
B、盘点
C、理货
D、清洁
267、单项选择题 营业厅前地堆高度在（）以下，避免挡住厅内视线。
A、头顶
B、眼睛
C、腰线
D、膝盖
268、单项选择题 审核POS机班结报表时，记账员登录系统操作班结，打印班结报表，由（）审核并和便利店员签名确认。
A、站长
B、主管部门
C、领班
D、记账员
269、单项选择题 微波炉连续加热时间一般不超过（）。
A、1小时。
B、2小时。
C、15分钟。
D、30分钟。
270、多项选择题 下列（）业务会导致门店库存减少。
A、退货申请
B、直送退货
C、配送退货
D、前台销售
271、填空题 战略控制的目的，是确保企业的目标、政策和措施与（）相适应。
272、单项选择题 使用（挂账）可以将本笔交易挂起，继续处理下一交易。能继续销售时，再次按挂账键并用上下箭头选择挂起的交易，按（）调出挂账的销售流水，继续交易。
A、合计
B、回车
C、继续录入
D、挂账
273、单项选择题 便利店漏扫码或错扫码，导致销售串码，形成的差异是（）。
A、销售原因
B、调拨原因
C、配送原因
D、历史盈亏原因
274、单项选择题 便利店商品动销率是评价门店各种类商品（）情况的指标。
A、库存
B、销售
C、周转
D、损耗
275、问答题 处理投诉的关键是什么？
276、多项选择题 便利店广告画面主要有（）几大主题色彩。
A、浓情关怀
B、便捷生活
C、汽车服务
D、营养健康
277、填空题 门店在接到主管部门价格调整通知后，首先在POS机系统上进行（），然后在规定时间暂停销售，尽快更换新的价格标签并恢复正常销售。
278、多项选择题 门店库房通常可划分为（）4大区域。
A、正品区
B、自用品区
C、赠品区
D、坏品区
279、单项选择题 非油品销售额与（）销售额是构成便利店吨油销售额的两大要素。
A、促销商品
B、重点商品
C、泵岛商品
D、油品
280、单项选择题 不是易捷门店营业推广促销方式的为（）。
A、新品推荐
B、捆绑式促销
C、免费试用
D、特价优惠
281、填空题 中国石化非油品业务发展的目标是把中国石化成品油零售网络打造成为（）、服务精良、具有较强竞争力和品牌价值的综合性服务网络。
282、单项选择题 按照海信系统品类结构的命名顺序，分别是烟草、酒类、饮料、食品、百货和（）、几个大类。
A、汽车用品、音像、图书、汽车养护和快餐
B、汽车用品、便利店服务、音像图书、汽车养护和快餐
C、汽车用品、便利店服务、音像图书、快餐
D、汽车用品、便利店服务、影像图书、汽车养护
283、单项选择题 快餐食品卫生安全，以下说法正确的是（）。
A、任何时候都必须严格遵循食品安全的规则，店长必须了解食品卫生法，熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。
B、从事食品加工经营的便利店必须具备《卫生许可证》，但员工可以不具备《健康证》。
C、从事食品加工经营的员工在制售食品时，必须穿工作服，佩戴健康证，佩戴一次性手套、口罩和工作帽，不得将头发裸露在工作帽外，但为美化形象可以戴耳环、项链、手表、戒指等可能的饰物，也可以喷洒香水。
D、从事食品加工经营的员工，在开始工作之前，用清水洗净双手；可以在食品操作池或盛装食品容器中洗手；面包制作区及熟食品加工的员工要用消毒水清洗双手。
284、单项选择题 在品类管理的经营模式下，（）通过POS系统掌握消费者的购物情况，收集消费者对于商品的需求。
A、零售商，制造商
B、供应商，零售商
C、制造商，供应商
D、零售商
285、问答题 最小订货量的含义是什么？
286、单项选择题 实物、单据验收完毕，对于直配商品须在系统中制作（）并记账；对于统配商品须在系统中确认《配送单》收货时间。确保单单、单实一致、及时通讯。
A、采购单
B、验收单
C、直送验收单
D、要货单
287、问答题 如果顾客要求退换质量不合格的便利店商品，你应当如何处理？
288、填空题 便利店业务以（）、统一管理的模式为主。
289、多项选择题 饮料类商品通常陈列在（）。
A、普通货架
B、展示柜
C、移动货架
D、托盘上
290、问答题 简述门店直送采购验收的系统操作过程。
291、单项选择题 盘点时配送商品在途或配送商品退货未记账，形成的差异是（）。
A、销售原因
B、调拨原因
C、配送原因
D、历史盈亏原因
292、单项选择题 当商品维护了多包装单位，且多包装单位勾选了用做配送单位，在前台进行要货时，要货数量（）。
A.可随意录入
B.只能录入最小配货量
C.必须大于或等于最小配送数量，且要货数量为最小配货的整数倍
D.只能录入建议要货数量
293、单项选择题 便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内，为此，便利店员工应掌握良好的控制、检查方法，以下说法正确的是（）。
A、订货时，为了不缺货，尽可能的多订货。
B、收货时，因工作量大，可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。
C、便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进后出”的原则，剩余保质期长的商品先上架销售。
D、便利店员工应随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期，同一商品，剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面，剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。
294、单项选择题 门店库房的仓储管理要实现（），安全存放。
A、区分品牌
B、区分品类
C、分区分位
D、区分重量
295、单项选择题 人员推销促销方式的特点是（）。
A、方式灵活，可以和顾客直接交流
B、信息影响面大
C、成本高
D、是单向沟通方式，不能收集消费者的信息反馈
296、多项选择题 举起重物或搬运重物时要防止扭伤，以下做法正确的是（）。
A、腰板要尽可能挺直
B、用脚部的力量，抬起重物
C、要通过腰部的转动来改变方向
D、两膝向外
297、单项选择题 便利店员按促销方案要求张贴宣传海报，陈列促销商品，店长负责检查核实属于（）工作内容。
A、促销前
B、促销中
C、促销后
D、促销准备
298、单项选择题 便利店要根据（）设计通道。
A、卖场的大小
B、货物的布局
C、货物进出的要求
D、出入口的位置
299、填空题 研究主要竞争者的优势和劣势，可从竞争者业务经营情况、财务能力、（）三个方面评估。
300、单项选择题 WEBPOS中制作要货单时，需要删除其中的一条要货明细时，使用的是（）。
A、行清
B、返回
C、删除
D、删除明细