食品科学技术：食品包装微信做题（每日一练）

时间:2023-07-06 03:53:18

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1、填空题  PLC输出模块的F灯亮（）表示PLC模块内部故障。


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2、名词解释  法规


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3、填空题  横封.纵封贴条变压器的冷却水流量是（）L/H.


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4、单项选择题  下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.

A.MM（维修手册）
B.OM（操作手册）
C.EM（电气手册）
D.SPC（备件手册）


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5、填空题  图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。


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6、单项选择题  在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.

A、增加无菌仓的正压
B、为了尽快达到杀菌温度280
C、不需要这两个阀工作


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7、填空题  在消毒过程中，干燥的时间是（）。


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8、多项选择题  关于喷雾过程检测说法正确的是（）。

A、0-4S检测灌注过快
B、10-12S检测灌注过慢
C、12-30S检测喷雾过快
D、45-50S检测喷雾过慢
E、灌注报警程序排空
F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟


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9、单项选择题  下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）

A、恒流阀
B、顶灌注阀
C、双氧水灌注阀
D、蝴蝶阀


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10、填空题  利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。


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11、多项选择题  TBA/22中停机的方式有（）.

A、安全停机
B、暂停停机
C、紧急停机
D、生产结束停机
E、正常停机


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12、名词解释  气调包装


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13、多项选择题  塑料周转箱所用材料大多是（）。

A、DPE
B、PP
C、PET
D、HDPE


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14、填空题  在清洗和升温中调节阀在（）位置。


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15、填空题  阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。


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16、填空题  TBA22钟摆滚轮在无论高速低速，如果感应器被触发超过（）秒，均提升速度.


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17、填空题  LS意思代表（）。


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18、填空题  细菌的繁殖周期可分为（）。


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19、问答题  用于食品包装的复合材料结构要求？


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20、填空题  横封变压器冷却水流量为（）升每小时。


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21、单项选择题  （）是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。

A、可溶性包装
B、可食性包装
C、保鲜包装
D、绿色包转


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22、问答题  热收缩包装？特点？形式？举例说明？


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23、单项选择题  TBA/22吹管步骤中主加热器（）。

A、得电
B、不得电
C、调节性得电


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24、多项选择题  气水分离气压低的原因有（）。

A、恒流阀处没有水
B、水环压缩机出口处漏气
C、管路有漏气的地方


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25、单项选择题  下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。

A、双氧水
B、环氧乙烷
C、次亚氯酸钠
D、乙醇


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26、问答题  简述停机类型。


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27、多项选择题  CIP清洗时碱洗的目的（）。

A、去除脂肪
B、去除矿物质
C、去除乳糖
D、去除蛋白质


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28、单项选择题  TBA/22吹管步骤中B阀（）。

A、开
B、关
C、随无菌室温度高低或开或关


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29、填空题  TBA22中步进马达旋转的角度完全由控制单元发出的（）控制。


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30、填空题  二次灌注时，容易引起（）。


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31、填空题  （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。


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32、多项选择题  下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。

A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空
B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机
C、生产中，按程序上会发生生产完成停机
D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机


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33、填空题  TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。


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34、问答题  总配电箱内应设置哪些设施？


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35、单项选择题  吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。

A、18mm
B、15mm
C、20mm


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36、单项选择题  无菌空气压力的最低为（）。

A、10KPA
B、20KPA
C、14KPA
D、25KPA


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37、单项选择题  聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。

A、机械性能
B、透明性
C、脆性
D、化学稳定性


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38、单项选择题  机器不生产时，下灌注管应该放在（）.

A、机器的清洗杯里
B、双氧水里泡
C、放在机器里就可以


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39、单项选择题  （）指能够为微生物分解的塑料，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。

A、生物可降解塑料
B、聚交酯
C、光降解塑料
D、环境可降解塑料


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40、单项选择题  安装手册的英文缩写是（）.

A、MM
B、EM
C、IM
D、TEM


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41、填空题  TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。


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42、多项选择题  EVA是由（）共聚而得。

A、乙烯
B、醋酸乙烯
C、乙醇
D、乙烯醇


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43、名词解释  预包装食品


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44、多项选择题  影响TS横封封合的因素有（）。

A、冷却水
B、高频功率
C、夹爪封合压力
D、压力胶条


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45、多项选择题  下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。

A.托盘包装
B.泡罩包装
C.热收缩包装
D.气调包装


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46、单项选择题  机械效率提升前期数据来源于（）。

A、灌装机
B、操作工
C、办公室统计
D、生产主任


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47、问答题  简述夹爪检查的注意点。


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48、问答题  在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？


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49、单项选择题  果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。

A、O2
B、CO2
C、乙烯
D、乙醛


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50、单项选择题  请说出PLMS是指（）。

A、在线管理系统
B、利乐维护系统
C、利乐多功能管理
D、生产线监控系统


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51、填空题  纵封变压器无冷却水，会引起（）。


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52、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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53、问答题  金属包装材料性能的优缺点有哪些？


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54、填空题  设备启动时终端电机先启动，到设备启动()。


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55、问答题  何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？


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56、填空题  恒流阀的作用是（）。


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57、问答题  论述横封不良的原因？


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58、单项选择题  TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃

A、40
B、50
C、60
D、80


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59、填空题  加油装置给（）切刀滚轮（）部分加油。


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60、单项选择题  B阀安装需用设定为（）的扭距扳手拧紧锥阀。

A、20Nm
B、30Nm
C、40Nm
D、50Nm


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61、单项选择题  TBA22的拉耳间隙是（）。

A、0.4mm
B、0.5mm
C、0.2mm
D、0.3mm


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62、多项选择题  下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。

A、阻隔性
B、加工性
C、耐酸碱性
D、焊接性


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63、填空题  冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。


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64、问答题  清洗时酸碱作用有？


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65、填空题  灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。


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66、填空题  TBA/22的物种停机方法是（）（）（）（）和安全停机。


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67、多项选择题  以下影响TS报警的因素有（）。

A、碳刷
B、TS高频
C、TS变压器
D、高频线


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68、多项选择题  生温至喷雾操作动作正确的是（）。

A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到
B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始
C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得
D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开
E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关


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69、单项选择题  预热阀有几种位置（）。

A、1
B、2
C、3
D、4


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70、填空题  对机械伤害的防护要做到“转动有（）、转轴有（）、区域有（）”，防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。


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71、单项选择题  下列关于双氧水说法正确的是（）

A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温
B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中


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72、填空题  热溶胶装置工作压力为（）。


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73、填空题  TS冷却水流量不够可能会产生（）。


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74、单项选择题  250B终端同步位置尺寸（）.

A、190毫米
B、200毫米
C、175毫米
D、240毫米


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75、填空题  吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。


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76、多项选择题  下列哪项与角度编码器有关联（）。

A、图案校正系统
B、夹爪号
C、橫封
D、灌注系统


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77、多项选择题  金属包装主要以（）为原料。

A、铁
B、锰
C、铝
D、铜


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78、单项选择题  双氧水罐有几个液位探头（）。

A、1
B、2
C、3
D、4


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79、问答题  微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？


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80、单项选择题  条形码电眼保护气压为（）。

A、1BAr
B、0.3BAr
C、1.6BAr
D、3BAr


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81、填空题  伺服马达控制系统的主要组成包括（）、（）、（）。


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82、单项选择题  喷雾静止的作用是（）.

A、冷却无菌室温度
B、冷却灌注管
C、提高杀菌效果


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83、问答题  喷雾和烘干阶段导曲马达都有一段转动时间，意义何在？


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84、填空题  TBA/22图案校正的生产图案范围是（）。


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85、填空题  在TBA22中（）表示利乐感应加热.


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86、问答题  钟摆滚轮的作用及工作原理？


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87、填空题  控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。


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88、单项选择题  喷雾杯上有（）个过滤器。

A、1个
B、2个
C、3个
D、4个


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89、多项选择题  食品包装要求可分为（）。

A、内在要求
B、性能要求
C、形象要求
D、外在要求


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90、填空题  TBA/22无菌空气压力为（）。


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91、问答题  如何设定TBA22的角度编码器？


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92、填空题  小白轮的压力弹簧的设定范围是（）N。


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93、填空题  产品供给压力（）。


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94、问答题  脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？


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95、多项选择题  关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。

A、冷却无菌空气
B、中和双氧水分子
C、过滤杂质
D、水气初步混合


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96、多项选择题  TBA22灌装机由（）部分组成。

A、驱动系统
B、伺服系统
C、电器系统
D、夹爪系统
E、灌注系统
F、图案校正系统


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97、问答题  简述吸管机工作原理。


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98、单项选择题  双氧水水浴温度最高位（）度.

A、80
B、90
C、85
D、95


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99、多项选择题  启机时包不上站链的原因有（）。

A、纸管歪
B、拉耳间隙有问题
C、纸路滚子轴承磨损


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100、多项选择题  有连包出现的原因是（）。

A、切刀磨损严重
B、纸管扭
C、切刀架断裂


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101、填空题  在TBA22中（）表示纵封.


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102、名词解释  危险性评估


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103、单项选择题  包材结构从内向外正确的排列是（）。

A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE；
B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE；
C、PE-纸板--铝箔-PE--PE；
D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE


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104、填空题  产品供给线压力（）BAr


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105、单项选择题  喷码机墨水系统的心脏是（）。

A、打印头
B、真空泵
C、振动杆


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106、单项选择题  TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。

A、10—20秒
B、10—15秒
C、5—10秒


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107、多项选择题  操作面板上的选择开关的作用（）。

A、快速拉纸
B、慢速拉纸
C、终端快速
D、终端慢速


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108、问答题  请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。


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109、多项选择题  终端堵包与以下哪种有关（）。

A、纸管流量小
B、切刀钝
C、终端零位设定不对
D、终端润滑不良


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110、问答题  更换角度编码器如何设定角度编码器较度？


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111、多项选择题  影响玻璃容器的强度的因素有（）。

A、容器的组成
B、容器的形状
C、壁厚
D、使用年限


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112、填空题  图案校正电眼与纸管之间的设定距离为（）mm。


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113、填空题  TS评估的重点是（）和（）。


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114、单项选择题  含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）

A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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115、填空题  TBA/22空气压力为（）。


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116、多项选择题  夹爪的作用是（）。

A、拉纸
B、切割
C、封合
D、定容量


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117、填空题  TPOP显示是（）。


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118、填空题  影响TS封合效果的4个主要因素有（）。


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119、填空题  挤压滚轮气压（）BAr。


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120、多项选择题  伺服装置冷却水流量表有（）。

A、TS变压器冷却水流量表
B、LS冷却水流量表
C、终端成型冷却水流量表
D、封条附贴器冷却水流量表


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121、单项选择题  下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）

A.常压灌装
B.重力真空灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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122、填空题  灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。


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123、多项选择题  下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。

A、肠衣
B、果蜡
C、糖衣
D、冰衣
E、药片包衣


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124、填空题  TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。


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125、多项选择题  食品包装最基本的要求是（）。

A、防污染
B、美观
C、耐用
D、保安全


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126、问答题  在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？


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127、填空题  纸管洒水可起到()作用。


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128、单项选择题  当（）时TPOP上生产符号亮起。

A、液位正确
B、伺服马达正常启动
C、图案校正
D、终端同步正常


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129、问答题  食品包装的发展趋势为何？


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130、多项选择题  包材自动拼接需要注意的事项（）

A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr
B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁
C、相关检测电眼要每天进行清洁
D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接


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131、单项选择题  热熔胶在罐内温度每升高10度，寿命会降低（）。

A、1/2
B、1/4
C、3/4


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132、多项选择题  茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.

A、纤维组织均匀
B、湿强度
C、过滤速度
D、耐沸水冲泡
E、无异味


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133、填空题  双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。


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134、填空题  设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。


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135、填空题  气水分离器是有（）检测的。


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136、问答题  找出正确调节包的容量的方式。


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137、多项选择题  中央润滑系统的润滑部位有（）.

A、夹爪系统
B、终端站链系统
C、齿轮箱


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138、单项选择题  TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。

A、双氧水温度
B、水浴温度
C、无菌室温度
D、最后折角温度


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139、问答题  TBA22灌装机灌注系统组成？


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140、问答题  TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？


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141、问答题  简述TBA22安装角度编码器的过程。


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142、单项选择题  （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A、无菌包装
B、防潮包装
C、改善气氛包装
D、微波包装


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143、问答题  我们知道设备生产结束后有0-20S的通风目的是什么？


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144、多项选择题  绿色包装材料一般可分为（）。

A、工业加工包装材料
B、可降解包装材料
C、非降解无公害包装材料
D、天然树质包装材料


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145、问答题  使用水环压缩机的目的是什么？


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146、填空题  机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。


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147、多项选择题  喷码机打不成字的原因有（）。

A、主过滤器堵
B、缺溶剂
C、墨水质量不好


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148、多项选择题  微波包装材料的要求包括（）。

A、耐热性
B、耐寒性
C、耐油性
D、卫生标准
E、废弃物易处理


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149、单项选择题  超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。

A、63℃以下，30min
B、63℃以下，5—10min
C、80—85℃，5—10min
D、120—124℃，24S


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150、单项选择题  TBA/22额定水压为（）MpA。

A、0.3~0.45
B、0.4~0.6
C、0.6~0.7
D、1.0~1.2


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151、多项选择题  升温至准备步骤需要的条件（）。

A、电
B、冷却水压力
C、压缩空气压力
D、所有门关


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152、问答题  简述缓冲链的工作原理。


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153、单项选择题  喷码机在设备清洗时应（）。

A、关闭
B、继续运行
C、关闭电源


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154、单项选择题  图案电眼距离纸管的正确距离为（）。

A、10-12
B、11-13
C、12-14
D、9-11


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155、单项选择题  喷码机墨线应在回收口内径的（）处。

A、75%
B、25%
C、50%


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156、问答题  分析吸管机贴不上吸管的原因，并简述排除方法。


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157、填空题  ASSU意思代表（）装置。


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158、填空题  MPM共有（）层。


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159、多项选择题  TBA22有哪几种停机（）。

A、安全停机
B、一般停机
C、生产结束停机
D、紧急停机
E、短停


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160、填空题  伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。


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161、填空题  横、纵封加热管的额定输入电压为（）。


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162、填空题  图案控制系统输出量的大小取决于（）。


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163、填空题  在正常情况下带传动传动效率最高的是（）。


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164、单项选择题  容量调节的马达是哪种马达（）。

A、伺服马达
B、步进马达
C、三相交流马达
D、直流马达


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165、多项选择题  无菌系统怎样建立的（）。

A、灌装间的正压
B、车间按时消毒
C、雾化的双氧水被喷注进密封空间
D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。
E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下


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166、多项选择题  食品包装设计的外在要求包括（）.

A、安全性
B、便利性
C、环保性
D、提示性
E、趣味性和情感性说明


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167、多项选择题  伺服系统被用于的控制功能有（）。

A、速度控制
B、位置控制
C、扭矩控制


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168、单项选择题  在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。

A、生产
B、预热
C、零位


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169、填空题  双氧水喷雾气压（）BAr。


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170、名词解释  掺假食品


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171、问答题  简述喷雾失败的原因。


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172、单项选择题  底角加热器工作电压为（）V。

A、24V
B、360V
C、220V
D、380V


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173、填空题  灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。


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174、单项选择题  马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。

A、1年
B、1、5年
C、2年
D、3年


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175、单项选择题  双氧水泵工作电压为（）V。

A、24V
B、360V
C、220V
D、380V


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176、填空题  开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。


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177、问答题  聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？


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178、单项选择题  顶、底角供气电磁阀得电后（）。

A、供气
B、停止供气


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179、填空题  双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。


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180、多项选择题  食品包装设计的安全性包括（）

A、卫生
B、搬运
C、使用
D、环保


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181、多项选择题  食品包装设计的便利性要求包括（）.

A、生产便利
B、运输
C、销售
D、消费
E、环保


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182、单项选择题  TBA19无菌空气压力为（）。

A、25—35BAr
B、25—35kPA
C、25—35mpA


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183、填空题  利乐设备的技术手册中CIP表示（），AIC表示（）。


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184、填空题  气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。


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185、多项选择题  能够改变包体容量的是（）.

A、改变凸轮角度
B、改变容量盒垫片数量
C、扭转纸管


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186、单项选择题  灌装机炸管清洗是因为（）。

A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳
B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境
C、没有影响还可以继续生产


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187、多项选择题  TCSB旋转选择的位置有（）。

A、line
B、low
C、high
D、oh


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188、填空题  设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。


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189、多项选择题  喷雾时未完成排空原因（）.

A、喷雾压力低
B、喷头堵
C、双氧水杯灌注阀堵
D、空气过滤器堵


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190、单项选择题  在利乐灌装机中COP是（）

A、外部清洗
B、内部清洗
C、就地清洗


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191、填空题  TBA\22图案校正电眼有（）种标定的方法，电眼可标定的颜色有（）种。


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192、填空题  TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。


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193、问答题  简述隙檫器的作用。


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194、填空题  TBA意思代表（）。


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195、多项选择题  玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。

A、气
B、汽
C、水
D、油


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196、填空题  恒流阀的作用是（）水的流量。


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197、单项选择题  巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。

A、低于100℃
B、100—135℃
C、135—150℃
D、高于150℃


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198、单项选择题  TBA/22拉耳间隙设定为（）。

A、0.5MM
B、0.7MM
C、5MM


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199、填空题  在预热阶段热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置的作用是（）。


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200、问答题  简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？


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201、问答题  钟摆滚筒高位报警原因有？


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202、填空题  在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。


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203、单项选择题  包材上的预折痕起（）作用。

A、封合
B、成型
C、拉纸
D、稳定容量


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204、单项选择题  在TSA/22中胶枪喷出来的胶拉丝证明（）.

A、温度过高
B、温度过低


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205、多项选择题  下列名称属于图案控制系统部分得是（）。

A、TMCC
B、PLC
C、DMC
D、电眼
E、操作面板
F、折角翼机构、解码器


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206、单项选择题  纸管中产品的总量是（）.

A、用电眼来检查
B、取决于产品的品种
C、固定不变的
D、由浮筒和液位传感器监测


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207、单项选择题  灌装机蒸汽疏水器作用是（）。

A、过滤作用
B、调压作用
C、排出蒸汽的冷凝水


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208、单项选择题  TBA22灌装机生产时双氧水耗量（）L/H。

A、3.0--4.0
B、4--5
C、3--5
D、4--6


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209、多项选择题  生产中导致压缩空气报警排空的原因有（）.

A、主阀先导阀
B、压力开关
C、安全继电器（急停）报警


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210、填空题  在生产中无菌室门允许打开（）S开度（）。


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211、问答题  影响灌装机清洗效果的因素有？


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212、多项选择题  新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。

A、塑料袋包装
B、浅盘包装
C、穿孔膜包装
D、高氧自发性气调包装
E、硅窗气调包装


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213、问答题  论述安装角度编码器的过程？


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214、问答题  水锤强度？热冲击强度？玻璃？


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215、单项选择题  当预热温度到达后，喷雾程序升按钮开始闪动，喷雾程序在（）秒后自动开始。

A、5
B、10
C、15
D、12


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216、填空题  CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。


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217、填空题  吸管粘贴在包上的正确位置应在（）。


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218、多项选择题  下列哪几种状态需要向洗刷器内进水（）。

A、干燥
B、灭菌
C、喷雾
D、静止
E、生产
F、零位


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219、单项选择题  平板纸规格尺寸要求（）。

A、长
B、宽
C、长和宽
D、长、宽、高


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220、单项选择题  在生产中双氧水槽灌注阀是（）.

A、打开的
B、关闭的
C、随高低液位变化


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221、填空题  中性点直接接地系统，称为（）系统；中性点非直接接地系统，称为（）系统。


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222、问答题  高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。


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223、单项选择题  生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。

A、暂停
B、烘干
C、排气
D、0位


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224、单项选择题  TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.

A、温度探头坏
B、加热器坏
C、设定压力高


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225、填空题  TBA/22机停机有（）。


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226、问答题  简述TBA/22周保养内容。


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227、多项选择题  TBA/22机中水的作用有（）.

A、冷却作用
B、密封作用
C、清洗作用


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228、填空题  TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().


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229、填空题  折角封合压力为（）BAr。


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230、填空题  包材拉不动时，首先应检查（）是否工作。


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231、填空题  绿色包装的作用主要体现在（）、（）、（）、（）等四个方面。


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232、单项选择题  蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。

A、再制蛋
B、冰蛋
C、鲜蛋
D、蛋粉


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233、填空题  影响热熔胶烧焦因素有（）、（）、（）。


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234、填空题  顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。


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235、填空题  当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.


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236、问答题  简述主热交换器的功能。


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237、填空题  清洗时不能打开任何门，否则有（）的危险。


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238、填空题  在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。


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239、问答题  TBA/22灌装机无菌环境是怎样形成和保持的？


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240、填空题  挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。


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241、单项选择题  FFU指的是（）.

A、终端系统
B、夹爪系统
C、图案校正系统


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242、单项选择题  TBA/22折角密封压力（）。

A、1.5-20BAr
B、1-2.0BAr
C、1.5-2.0BAr


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243、问答题  简述TBA/22机零位设定.


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244、单项选择题  设备喷雾灌注时间在（）不会报警。

A、0-3秒灌注完成
B、30-45秒
C、3-10秒
D、10-30秒


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245、问答题  包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。


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246、单项选择题  TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。

A、电阻
B、蒸汽
C、水浴
D、自动


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247、多项选择题  下列（）不属于包装的功能.

A.保护产品
B.保护环境
C.减少污染
D.增加产品成本


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248、填空题  在周保养中，要用（）清洁感应器。


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249、问答题  TBA/22简单描述这个喷雾过程。


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250、问答题  塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？


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251、问答题  何谓脱氧包装？与其他包装技术相比，脱氧包装有哪些特点？


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252、单项选择题  下列哪种容器可以用来包装含气饮料？（）

A.金属两片罐
B.金属三片罐
C.纸盒
D.塑料袋


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253、单项选择题  TBA/22图案校正默认误差为（）。

A、1.5MM
B、2MM
C、3MM


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254、填空题  系统无菌风的动力来自（）。


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255、问答题  TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？


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256、单项选择题  热交换阀有（）种动作状态。

A、2
B、3
C、4
D、6


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257、填空题  直流系统一极接地时，仍可继续（），一旦发生二点接地，会造成继电保护（）。


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258、多项选择题  属于超高温灭菌乳包装的是（）。

A、玻璃瓶
B、塑料瓶
C、复层塑料袋
D、复层纸盒


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259、问答题  TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？


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260、填空题  TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压，此压力可被（）监控。


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261、问答题  简述吸管粘贴不良的原因。


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262、填空题  灌装机（250B）LS重叠量为（）。


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263、填空题  TBA/22中角度编码器采用的是().


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264、多项选择题  水分离器报警原因？（）

A、排水管
B、浮球坏，进水
C、探头脏，表面积水
D、安全继电器报警


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265、填空题  挤压滚轮的压力为（）BAr。


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266、问答题  常用食品包装材料有哪些？


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267、单项选择题  TBA/22夹爪间隙是（）。

A、1.6
B、1.8
C、2.0
D、2.5


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268、填空题  喷雾时双氧水杯（）秒排空。


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269、问答题  TBA/22是通过什么途径形成无菌环境的，怎样维持无菌环境？


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270、填空题  防潮包装在设计时应考虑（）、（），（）等几个方面。


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271、单项选择题  清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。

A、115度
B、108度
C、135度
D、125度


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272、单项选择题  为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。

A.蒸煮
B.熏蒸
C.浸泡
D.熏烤


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273、填空题  周保养的时间间隔是（）。


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274、问答题  瓦楞纸箱基本箱型级代号？


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275、单项选择题  TBA/22灌装机有（）个急停按钮

A、6
B、7
C、8
D、9


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276、多项选择题  灌装机的危险源。（）

A、双氧水
B、高温烫伤
C、酸碱
D、电击


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277、单项选择题  TBA22在生产时无菌室温度为（）。

A、60
B、95
C、88
D、80


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278、填空题  摆动滚轮气压（）BAr。


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279、填空题  压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。


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280、多项选择题  熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。

A、无菌包装
B、半无菌包装
C、巴氏灭菌包装
D、肠衣类包装


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281、问答题  简述热交换阀的三个状态。


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282、单项选择题  带传动时，皮带在主动上的包角不能小于（）。

A.900
B.1200
C.1500
D.1800


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283、多项选择题  高频发生器烧坏的原因（）.

A、在生产中突然断电
B、高频变压器受热短路
C、发生器电路板吸附灰尘


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284、填空题  手车应具有三种位置（），（），（）。


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285、填空题  选择急停的原因是（）。


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286、填空题  变频器主要有四部分组成（）（）（）（）。


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287、多项选择题  终端出口电眼报警的原因有（）。

A、电眼坏
B、分不开包
C、电眼位置未对准


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288、单项选择题  下面那种动作不可以导致停机（）。

A、MPM条断
B、图案校正报警
C、暂停5分钟之后
D、TS蓝色报警


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289、单项选择题  双氧水浓度小于30%或大于50%时TPOP上将会出现（）。

A、蓝色报警
B、黄色报警
C、不出现报警


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290、填空题  TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。


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291、单项选择题  主控器加热器温度为（）。

A、300
B、320
C、340
D、360


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292、单项选择题  TBA22在EM中A代表（）。

A、模块
B、继电器
C、接触器
D、阀


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293、填空题  气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。


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294、单项选择题  22型机250B纵封重叠度。（）

A、3.5-4.5毫米
B、4.5-5.5毫米
C、6-7毫米
D、7-9毫米


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295、填空题  输送带冷却水流量为（）l/h。


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296、问答题  设备暂停时，维修双氧水系统需要穿戴的防护用品有哪些？


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297、填空题  滑槽动作不灵活时，会引起终端()。


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298、多项选择题  复合软包装材料的复合工艺方法主要有（）.

A、涂布法
B、黏合法
C、共挤法
D、层合法


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299、单项选择题  喷雾时间（）秒。

A、30---45
B、30---50
C、25----45


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300、问答题  高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。


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