农艺师考试：蔬菜栽培考试试题（题库版）

时间:2023-06-28 02:33:34

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1、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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2、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。


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3、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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4、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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5、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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6、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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7、名词解释  无限生长型


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8、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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9、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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10、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。


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11、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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12、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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13、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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14、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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15、名词解释  生活适温


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16、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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17、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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18、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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19、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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20、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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21、问答题  萝卜远距离引种应注意什么？为什么？


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22、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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23、名词解释  种子饱满度


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24、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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25、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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26、判断题  芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。


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27、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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28、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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29、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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30、名词解释  芽苗蔬菜


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31、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点


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32、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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33、填空题  育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。


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34、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？


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35、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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36、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵


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37、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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38、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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39、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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40、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。


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41、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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42、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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43、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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44、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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45、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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46、判断题  葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。


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47、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？


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48、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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49、名词解释  化学杀雄剂


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50、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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51、问答题  简述防虫网的应用。


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52、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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53、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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54、名词解释  老化苗


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55、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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56、单项选择题  食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。

A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失


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57、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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58、填空题  油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。


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59、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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60、问答题  简述眠起处理中加眠网操作。


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61、单项选择题  按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。

A．火焰光度检测器、氮磷检测器
B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器
C．火焰光度检测器、电子捕获检测器
D．电子捕获检测器、热导检测器


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62、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。


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63、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。


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64、单项选择题  以下为半落叶性果树的是（）。

A.番荔枝
B.李
C.黄皮
D.杨桃


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65、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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66、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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67、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？


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68、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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69、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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70、填空题  追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。


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71、填空题  茶树幼年期分枝方式主要是（）。


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72、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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73、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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74、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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75、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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76、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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77、单项选择题  茅台酒是典型的（）白酒。

A.清香型
B.酱香型
C.米香型
D.浓香型


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78、问答题  试述蔬菜植株调整的内容。


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79、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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80、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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81、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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82、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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83、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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84、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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85、名词解释  测交种


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86、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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87、填空题  柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。


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88、填空题  茄果类适宜（）定植。


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89、多项选择题  影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

A.化肥施用不当
B.产品包装不当
C.农药使用不当
D.采收整理不当


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90、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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91、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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92、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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93、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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94、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。


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95、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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96、判断题  高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。


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97、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？


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98、单项选择题  土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。

A.满足其生长发育所必需
B.养分
C.生长需要
D.肥料


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99、名词解释  

植株调整


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100、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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101、判断题  实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。


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102、问答题  什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？


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103、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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104、判断题  白菜发生心腐病是因为缺钙。


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105、填空题  消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。


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106、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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107、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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108、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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109、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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110、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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111、名词解释  绿色食品蔬菜


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112、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。


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113、问答题  秋播大葱的播种时间如何确定？


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114、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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115、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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116、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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117、填空题  茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。


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118、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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119、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。


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120、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。


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121、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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122、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。


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123、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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124、问答题  简述菜豆落花落荚的原因及对策。


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125、单项选择题  原核生物的呼吸系统在：（）。

A.线粒体中
B.部分质膜和内膜中
C.质粒中
D.细胞膜中


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126、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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127、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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128、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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129、填空题  炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。


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130、问答题  表明蚕处于求食状态的有哪些？


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131、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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132、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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133、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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134、单项选择题  请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。

A.田间鉴定
B.温室鉴定
C.离体接种鉴定
D.资源圃调查鉴定


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135、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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136、填空题  植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。


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137、问答题  根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。


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138、填空题  茶树最适宜生长的最佳环境（）。


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139、填空题  白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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140、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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141、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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142、问答题  萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？


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143、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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144、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。


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145、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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146、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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147、问答题  “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？


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148、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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149、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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150、多项选择题  蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

A.植株茎叶蒸腾
B.土壤蒸发
C.产量构成
D.植株根系吸收


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151、多项选择题  （）对蔬菜作物的生长发育有害。

A.二氧化碳
B.氧气
C.氨气
D.二氧化硫


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152、问答题  简答茄子的再生栽培技术？


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153、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？


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154、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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155、判断题  病情指数评价法是一种将普遍率和严重度综合成一个指标的评价方法。


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156、单项选择题  （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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157、问答题  水果商品化处理的因素有哪些？


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158、判断题  固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。


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159、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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160、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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161、判断题  自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）


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162、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。


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163、多项选择题  蔬菜种子消毒的方法有（）。

A.温汤浸种法
B.热水烫种
C.药剂消毒
D.干热处理


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164、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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165、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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166、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。


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167、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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168、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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169、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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170、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。


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171、单项选择题  君山银针属于六大茶类的（）类。

A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.青茶


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172、填空题  萝卜的食用器官是（）。


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173、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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174、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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175、问答题  中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？


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176、问答题  柑桔天牛的防治措施主要有哪些？


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177、问答题  果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？


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178、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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179、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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180、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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181、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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182、名词解释  T型雄性不育系


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183、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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184、名词解释  生育适温


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185、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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186、判断题  农产品的病理病害具有传染性。


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187、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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188、名词解释  落蔓


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189、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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190、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。


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191、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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192、多项选择题  气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。

A.影响有机质的分解或积累
B.影响土壤的肥力高低
C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度
D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型


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193、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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194、名词解释  蔬菜生长与发育


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195、填空题  种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。


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196、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。


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197、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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198、问答题  番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？


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199、名词解释  避旱性


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200、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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201、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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202、问答题  北方豌豆春播为什么顶凌播种？


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203、名词解释  复种指数（种植系数）


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204、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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205、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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206、填空题  对番茄催熟一般在（）期进行。


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207、名词解释  拉十字


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208、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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209、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？


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210、多项选择题  过度施用石灰会导致（）。

A.土壤板结，结构变劣
B.部分微量元素有效性降低
C.磷的有效性下降
D.土壤


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211、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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212、判断题  所有昆虫均适用有效积温法则。


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213、填空题  在玉米自交系的选育过程中，对进行配合力测定时，早代测定通常是测定选系的（），中晚代通常是测定（）。


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214、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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215、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。


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216、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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217、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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218、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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219、问答题  桑叶品质受哪些因素影响？


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220、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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221、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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222、填空题  胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。


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223、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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224、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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225、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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226、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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227、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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228、判断题  根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


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229、填空题  昆虫的皮肤称（）。


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230、问答题  育苗土的配制要求？


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231、名词解释  有机肥


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232、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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233、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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234、名词解释  蔬菜的栽培季节


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235、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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236、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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237、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行


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238、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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239、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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240、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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241、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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242、问答题  简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。


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243、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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244、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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245、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。


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246、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？


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247、单项选择题  大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率；
B.单位面积内栽植株数、平均单株重；
C.平均单株重和净菜率；
D.株幅、平均单株重和净菜率；


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248、问答题  秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？


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249、问答题  豇豆荚螟的为害特点及防治方法？


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250、问答题  为净同化率？如何提高净同化率？


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251、名词解释  蔬菜的生长


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252、判断题  单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。


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253、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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254、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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255、判断题  土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。


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256、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色


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257、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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258、问答题  如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？


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259、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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260、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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261、填空题  柑桔潜叶蛾主要危害（）枝梢。


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262、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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263、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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264、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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265、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。


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266、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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267、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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268、填空题  玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。


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269、单项选择题  实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

A．权威性
B．检验报告
C．工作质量
D．对外承诺


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270、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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271、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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272、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。


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273、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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274、问答题  露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？


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275、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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276、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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277、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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278、单项选择题  测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。

A．无二氧化碳的水
B．1mol／L氯化钾
C．0.01mol／L氯化钙


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279、填空题  在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。


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280、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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281、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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282、问答题  露地韭菜定植后的管理有哪些？


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283、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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284、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。


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285、判断题  石灰改良土壤不可以连年施用。


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286、问答题  保障农产品安全应从哪些方面入手？


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287、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？


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288、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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289、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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290、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。


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291、问答题  蔬菜浸种的方法有哪些？


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292、单项选择题  葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

A.5：1
B.15：1
C.20：1
D.30：1


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293、问答题  简述春莴笋栽培技术及收获技术。


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294、问答题  露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？


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295、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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296、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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297、名词解释  绿体春化


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298、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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299、单项选择题  实施质量管理的核心是（）。

A．质量控制
B．质量保证
C．最高管理者
D．质量体系


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300、问答题  何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？


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