畜牧、兽医科学：饲料学测试题（每日一练）

时间:2023-06-26 00:23:07

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1、问答题  液体添加部分的常见故障


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2、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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3、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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4、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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5、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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6、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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7、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）日粮中应少用或不用。


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8、填空题  青干草调制过程中，凋萎期豆科牧草含水量减少到（）。


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9、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。


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10、名词解释  体增热


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11、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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12、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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13、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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14、名词解释  奶牛能量单位


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15、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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16、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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17、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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18、单项选择题  下列饲料（）是蛋白质饲料。

A.小麦麸皮
B.甘薯
C.菜子粕
D.玉米


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19、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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20、问答题  试论述常规青贮的原理。


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21、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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22、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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23、填空题  猪能很好的利用碳水化合物中的（）而不能大量利用（）。


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24、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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25、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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26、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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27、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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28、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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29、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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30、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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31、名词解释  全收粪法


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32、单项选择题  （）对矿物质钙的需要量最高。

A、肉用仔鸡
B、乳牛
C、产蛋鸡
D、种公猪


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33、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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34、问答题  奶牛日粮中添加脂肪对乳脂含量有何影响？


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35、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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36、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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37、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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38、名词解释  生长促进剂


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39、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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40、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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41、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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42、名词解释  国际分类法


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43、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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44、名词解释  NSP


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45、问答题  饲料厂设计总的原则是什么？


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46、名词解释  常量元素


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47、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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48、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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49、名词解释  饲料安全


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50、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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51、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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52、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。


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53、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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54、单项选择题  棉籽粕中的主要抗营养物质是（）

A、蛋白酶抑制剂
B、游离棉酚
C、葡萄糖硫甙
D、粗灰分


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55、填空题  通常猪鸡浓缩饲料中含（）。


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56、问答题  简述谷物籽实的营养特点。


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57、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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58、填空题  大豆饼粕的赖氨酸含量约为（）。


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59、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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60、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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61、问答题  给料器部分的常见故障


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62、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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63、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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64、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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65、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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66、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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67、名词解释  蛋白质饲料


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68、填空题  影响饲料安全的因素有（）。


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69、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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70、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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71、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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72、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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73、问答题  制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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74、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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75、名词解释  全价饲料


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76、单项选择题  在为生长猪配合日粮时，为降低成本，可选用（）替代部分豆粕。

A、肉粉
B、膨化大豆
C、棉籽粕
D、鱼粉


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77、名词解释  青贮饲料


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78、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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79、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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80、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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81、问答题  谷物耔实类和糠麸类饲料在饲喂动物时应注意哪些问题？


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82、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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83、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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84、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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85、填空题  水稻中稻壳约占稻谷重的（）。


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86、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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87、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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88、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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89、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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90、名词解释  无公害饲料


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91、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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92、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉


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93、单项选择题  4%的添加剂预混料在1%预混料基础上增加了（）。

A.维生素
B.微量元素
C.矿物质饲料
D.蛋白质饲料


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94、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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95、单项选择题  全价日粮中钙与磷的比例应该是（）。

A.0.5—0.8：1
B.1—2：1
C.2—3：1
D.3---4：1


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96、问答题  使用操作混合机应注意哪些问题


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97、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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98、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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99、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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100、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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101、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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102、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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103、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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104、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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105、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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106、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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107、问答题  膨化工艺主要用于哪些饲料的生产？


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108、名词解释  饼粕类饲料


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109、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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110、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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111、单项选择题  每吨产蛋鸡全价日粮中维生素预混剂的添加量大约是（）克。

A.300
B.900
C.1500
D.2000


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112、名词解释  预混料


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113、填空题  色素常在（）、（）日粮中添加。


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114、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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115、填空题  乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。


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116、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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117、填空题  良好的青贮饲料pH一般为（）。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是（）。


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118、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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119、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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120、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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121、名词解释  蛋白质生物学价值


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122、填空题  酶制剂的作用是（），一般在（）日粮中添加酶制剂。


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123、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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124、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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125、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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126、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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127、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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128、问答题  混合机部分的常见故障


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129、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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130、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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131、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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132、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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133、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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134、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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135、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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136、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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137、名词解释  配合饲料


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138、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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139、名词解释  精料混合料


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140、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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141、单项选择题  生大豆中的抗营养物质是（）。

A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷


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142、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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143、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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144、填空题  粉渣中缺乏（）维生素，饼粕中中缺乏（）维生素。


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145、填空题  与粉料相比，颗粒饲料的优点是（）、（）、（）。


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146、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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147、问答题  为什么肉鸡饲料中不能广泛利用大麦、小麦、高梁、燕麦等谷物饲料？


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148、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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149、单项选择题  反刍动物越冬时最易缺乏的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素K


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150、填空题  小麦中含有抗营养因子（），使得其能量利用率下降。


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151、问答题  锤片式粉碎机运行中的问题


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152、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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153、填空题  一般精料补充料中含（）。


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154、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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155、名词解释  粗饲料


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156、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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157、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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158、填空题  产蛋鸡在产蛋率分别为低、中、高时，对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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159、名词解释  乳脂率


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160、名词解释  饲料法规


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161、填空题  蛋白质饲料包括（）、（）、（）、（）四种类型。


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162、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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163、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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164、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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165、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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166、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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167、单项选择题  仔猪贫血可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、磷
C、铁
D、锌


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168、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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169、问答题  简述青贮饲料的制作方法和原理。


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170、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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171、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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172、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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173、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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174、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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175、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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176、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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177、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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178、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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179、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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180、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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181、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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182、填空题  瘦肉型育肥猪在小猪、中猪、大猪阶段对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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183、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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184、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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185、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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186、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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187、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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188、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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189、单项选择题  品质优良的青贮饲料PH值应为（）

A.5.7—7
B.3.8—4.2
C.2.5—4.5
D.3.8—5.2


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190、填空题  玉米碳水化合物含量70%以上，主要是淀粉，多存在于（）。


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191、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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192、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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193、填空题  由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。


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194、名词解释  颗粒饲料


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195、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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196、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。


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197、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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198、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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199、单项选择题  青刈玉米因为（）而容易青贮。

A.易切碎
B.易密封
C.含糖分高
D.含粗蛋白高


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200、名词解释  NPN


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201、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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202、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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203、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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204、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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205、名词解释  浓缩饲料


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206、填空题  我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用（），禽用（），牛用（）。


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207、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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208、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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209、填空题  棉籽饼粕在奶牛精料中适宜用量为（）。


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210、填空题  净能包括（）和（）。


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211、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体脂肪（）。


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212、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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213、填空题  提高肉鸡饲粮蛋白质水平，胴体蛋白质比例（）。


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214、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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215、问答题  设计“绿色”无公害饲料配方应考虑哪些因素？


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216、填空题  在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、（）、（）、（）、（）碘、硒等。


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217、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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218、名词解释  尿能


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219、名词解释  有效赖氨酸


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220、问答题  膨化饲料有何特点？


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221、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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222、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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223、问答题  计算题：某浓缩饲料使用方法为玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。配制该浓缩饲料所用的添加剂预混料按饲粮1%添加，计算浓缩饲料中添加剂预混料的用量。（结果格式：0.00%）


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224、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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225、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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226、填空题  饲料中碳水化合物包括（）、（）。


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227、名词解释  瘤胃氮循环


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228、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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229、名词解释  饲料配方


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230、名词解释  青绿饲料


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231、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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232、问答题  在饲料配方中，怎样正确使用油脂饲料？


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233、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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234、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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235、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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236、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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237、问答题  试述用评定单胃家畜蛋白质营养价值的方法来评定反刍家畜蛋白质营养价值没有意义的原因。


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238、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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239、问答题  常用的混合机和混合机的喂料顺序；混合工艺布置的设计原则


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240、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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241、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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242、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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243、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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244、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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245、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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246、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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247、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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248、单项选择题  一卡等于（）焦耳

A、2.418
B、3.75
C、9.63
D、4.184


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249、填空题  常用（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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250、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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251、问答题  利用水生饲料应注意哪些问题？


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252、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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253、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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254、填空题  单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）；仔猪还需要（）、（）；除上述10种外，雏鸡还有（）、（）、（）。


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255、填空题  粗蛋白包括（）、（）蛋白质平均含氮量是（）。


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256、单项选择题  硫酸亚铁含铁量大约20%，若生长猪每天对铁的需要量为150毫克，基础日粮每天提供100毫克铁，该猪每天还应该另外摄入（）毫克硫酸亚铁。

A.50
B.100
C.150
D.250


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257、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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258、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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259、名词解释  日粮


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260、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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261、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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262、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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263、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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264、名词解释  饲料氨化


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265、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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266、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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267、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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268、名词解释  抗维生素因子


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269、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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270、填空题  母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。


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271、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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272、问答题  调制优质青贮饲料应具备哪些条件？


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273、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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274、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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275、填空题  为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为（）。


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276、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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277、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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278、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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279、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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280、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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281、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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282、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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283、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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284、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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285、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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286、单项选择题  关于抗原抗体的说法错误的是（）

A.等价带的宽窄不影响抗原抗体复合物的形成
B.抗原的理化性质、分子量，抗原决定簇的种类及数目均可影响抗原抗体反应
C.颗粒性抗原出现凝集反应
D.可溶性抗原也会出现沉淀反应
E.单价抗原与相应抗体结合不会出现沉淀现象


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287、名词解释  饲粮


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288、名词解释  氨基酸平衡


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289、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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290、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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291、填空题  体总产热=代谢能—（）。


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292、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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293、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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294、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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295、填空题  在饼粕类饲料中，豆粕含（）最高；芝麻饼含（）最高；花生粕含（）最高。


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296、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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297、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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298、名词解释  可消化能


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299、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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300、名词解释  生产需要


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