公共营养师:公共营养师考试题(每日一练)

时间:2023-06-10 03:42:03

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1、单项选择题  采用活性污泥法进行污水处理时,生物反应器内液体的标准的PH应控制在()范围内。

A.6.0-8.5;
B.6.5-8.0;
C.6.0-8.0;
D.6.0-9.0;


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2、单项选择题  失眠、多梦的亚健康症状,最好的改善措施是()。

A、工作适度,勿超负荷
B、合理运动
C、合理饮食
D、自我心理调适或做心理咨询


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3、单项选择题  下列对衰老现象说法不恰当的是()。

A、精力不支
B、体力不足
C、社会适应能力降低
D、生理功能紊乱


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4、单项选择题  在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是()。

A.40g
B.90g
C.120g
D.150g
E.180g


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5、单项选择题  腰酸腿痛的亚健康症状,最好的改善措施是()。

A、工作适度,勿超负荷
B、合理运动
C、合理饮食
D、自我心理调适


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6、单项选择题  以下哪些情况不容易引起运动中暑()。

A、烈日直接照射
B、头部缺乏保护
C、通风良好
D、气温高


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7、填空题  老年人膳食中蛋白质的供给量应该比年轻时期()一些。


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8、单项选择题  构成运动处方的要素不包括以下哪个()

A、运动技术水平
B、运动强度
C、运动时间
D、运动频率


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9、单项选择题  人成熟以后,大约从()岁左右后开始衰老。

A、30
B、35
C、40
D、45


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10、单项选择题  下列不属于心理健康“三良好”的是()。

A、良好的心理质量
B、良好的个性人格
C、良好的人际关系
D、良好的处世能力


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11、单项选择题  在降低重的过程中,低脂膳食的()可在10%以下。

A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、矿物质


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12、判断题  加油站加油机在采取防护措施后,可设在室内。()


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13、单项选择题  食物中1g脂肪产生的热量是()。

A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.37.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal


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14、单项选择题  人体中最经济、最重要的能量来源是()。

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.矿物质
E.维生素


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15、单项选择题  下列不是亚健康形成的原因的是()。

A、精力透支
B、体力透支
C、疾病感染
D、人的自然衰老


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16、多项选择题  健康的“1234”生活方式()

A、一个中心:健康;
B、两个基点:小事糊涂一点,对人大度一点;
C、三大快乐:助人为乐,知足常乐;自得其乐;
D、四块基石:合理膳食,适量运动,戒烟戒酒,心理平衡。


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17、单项选择题  ()是病人、老年人和儿童良好的滋补品。

A、蛋白质
B、矿物质
C、脂肪
D、糖


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18、单项选择题  下列不属于适量运动对人体好处是()。

A、延缓衰老
B、防治疾病
C、促进人际关系
D、营养吸收


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19、多项选择题  垃圾食品包括以下哪些食品:()。

A、油炸类
B、饼干类
C、方便类
D、汽水可乐类


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20、单项选择题  在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是()。

(A)10g
(B)25g
(C)50g
(D)100g
(E)200g


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21、单项选择题  食物中1g碳水化合物产生的热量是()。

A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal


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22、多项选择题  大学生心脏的()正在逐步完善,心脏的重量已达到成人水平。

A、结构
B、机能
C、技能
D、心脏


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23、单项选择题  影响行为的因素包括遗传因素、()和学习因素。

A、环境因素
B、社会因素
C、思维因素
D、情感因素


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24、多项选择题  饮用水中的致癌物质主要有:()。

A、砷
B、有机化学物
C、微生物
D、固体微粒


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25、单项选择题  ()在营养上的重要性在于它是供给人体氮元素的唯一来源。

A、糖
B、蛋白质
C、脂肪
D、维生素


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26、多项选择题  柔韧性是指人体完成动作时,关节、肌肉、肌腱和韧带的伸展能力。一般测试的方法有:()。

A、臂夹棍转体
B、坐位体前屈
C、持棍转动肩
D、双手背勾


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27、单项选择题  食物热效应作用最强的是()。

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.蛋白质与脂肪混合
E.脂肪与碳水化合物混合


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28、问答题  王玉阳真人传略如何?


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29、单项选择题  人体在休息状态下60%的能量来源于()。

A.体内碳水化合物
B.肝糖原
C.体内脂肪
D.体内蛋白质
E.肌糖原


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30、单项选择题  ()是构成机体的重要物质。

A、蛋白质
B、脂肪
C、糖
D、水


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31、多项选择题  运动种类是指不同的运动类型,可分为()。

A、有氧运动
B、无氧运动
C、混合运动
D、综合运动


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32、单项选择题  成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基础代谢的()。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.30%


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33、单项选择题  下列关于亚健康的说法,不恰当的是()

A、亚健康是病的前奏,预防了亚健康,也就预防了疾病。
B、肠胃失调是最常见、最普遍的亚健康表现。
C、饮食进食的无规无节,会导致亚健康状态。
D、经常运动的人不会进行亚健康状态。


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34、单项选择题  不属于轻体力劳动的是()。

A.办公室工作
B.售货员
C.讲课
D.化学实验操作
E.学生日常活动


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35、判断题  权属档案的专业性体现在两个方面,一是房地结合,二是图档结合。()


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36、多项选择题  通过什么的指标来对健康进行评价的()?

A、形态评价
B、器官机能评价
C、体能评价
D、生理机能评价


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37、单项选择题  人们的健康行为包括有日常健康行为、保健行为、预防行为、改变危害健康的行为四大类,其中保健行为是指:()、接受预防接种、有病主动求医、积极配合医疗护理和遵循医嘱。

A、加强医务监督
B、定期检查
C、加强免疫能力
D、加强身体锻炼


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38、多项选择题  意志品质指一个人的()等精神。

A、果断性
B、坚韧性
C、自制力
D、独立自主


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39、填空题  蛋白质缺乏可引起机体生理功能下降,(),()等。


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40、填空题  运动过程中,蛋白质摄入不足,会引起()。


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41、判断题  加油站加油机在采取防护措施后,可设在室内。()


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42、多项选择题  生理功能的正常,是指机体的()生产和生活活动以及机体对环境变化(刺激)的反应性和适应性均处于正常状态。

A、新陈代谢
B、物质代谢
C、生长发育
D、身体发育


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43、单项选择题  人体在摄食过程中会消耗额外的能量,其中耗能最少的能源物质是()。

A.混合膳食
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类
E.维生素


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44、单项选择题  下列不属于心理健康“三良好”的是()。

A、良好的心理质量
B、良好的个性人格
C、良好的人际关系
D、良好的处世能力


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45、单项选择题  要扭转“知而不行”的局面,就必须对促进健康行为“坚信不移、坚定不移、()”,做到“知必信、信必行、行必果”,通过日积月累的实践,养成促进健康的行为习惯。

A、坚行不移
B、坚持不移
C、坚持不懈
D、坚定信心


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46、单项选择题  一般早餐的能量占总能量的()为宜。

A、20%
B、30%
C、40%
D、50%


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47、单项选择题  我国的教育方法是使受教育者在哪三方面得到全面的发展,下列不属于()。

A、健康
B、德育
C、智力
D、体育


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48、多项选择题  脂肪还可以起到()的作用。

A、保护心脏
B、保护器官
C、减少摩擦
D、保持体温


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49、单项选择题  人们健康的生活方式概括有一个中心,两个基本点,三大快乐和四块基石。其中三大快乐是指助人为乐、()、自得其乐。

A、笑口常乐
B、知趣为乐
C、知足常乐
D、高兴快乐


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50、单项选择题  行为学习的方式包括有两个层次,一是以模仿学习为主;二是以自主式学习为主。其中模仿学习为主的包括有:()、无意模仿、强迫模仿。

A、诱导模仿
B、有意模仿
C、自主模仿
D、自行模仿


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51、多项选择题  含食物纤维较多的食物有:()。

A、草莓
B、花生
C、麦麸
D、菠萝


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52、多项选择题  自觉()但医学检查往往并没有明确的机体疾病,这种介于健康和疾病的边缘状态,医学上称为第三状态或亚健康。

A、生理不适
B、身体不适
C、心理疲惫
D、对社会适应能力差


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53、多项选择题  进行体育锻炼是调节大脑皮质()过程的有效措施。

A、兴奋
B、抑制
C、控制
D、克制


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54、多项选择题  挫伤多发生在()。

A、颈部
B、头部
C、胸部
D、四肢


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55、填空题  大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。


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56、多项选择题  人的心血管系统是由()三部分组成的。

A、心肺
B、心脏
C、血管
D、血液


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57、单项选择题  植物油的消化率一般可达()。

A、70%
B、80%
C、90%
D、100%


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58、单项选择题  为了保持自身的身心平衡,美国卫生学会提出了11条要诀,下列不属于的是()。

A、倾诉烦恼
B、暂时逃避
C、处处为人着想
D、偶尔也要屈服


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59、单项选择题  蛋白质的利用率为76%的食物是()。

A、猪肉
B、鱼肉
C、羊肉
D、牛肉


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60、单项选择题  出现血钙过高、组织钙化、氮质血症病症,属于()。

A、蛋白质过剩
B、脂肪过剩
C、维生素C过剩
D、维生素D过剩


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61、单项选择题  在一般人的膳食中,()占总量的25%~30%为宜。

A、粮谷类
B、蔬菜水果类
C、油脂类
D、动物性食物及豆类


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62、多项选择题  罗伯特.莱克把身体与环境相互协调一致的平衡状态称之为“最佳状态”。()

A、情感与心理
B、环境与社会
C、身体与健康
D、精神与社会


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63、单项选择题  碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。

A.4%、6%、30%
B.6%、4%、30%
C.6%、30%、4%
D.4%、30%、6%
E.10%、6%、30%


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64、多项选择题  循环系统是有()组成的管道,血液把人体所需的氧气和养料,通过复杂的血管网运送到全身各处。

A、血液
B、肝脏
C、心脏
D、血管


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65、单项选择题  压力可导至三种消极后果,下列不属于的是()。

A、心理健康症状
B、生理健康症状
C、行为症状
D、消极症状


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66、单项选择题  ()和叶酸缺乏都可引起巨细胞贫血,神经异常。

A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素B12


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67、单项选择题  一般中餐的能量占总能量的()为宜。

A、20%
B、30%
C、40%
D、50%


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68、单项选择题  保健行为包括有:定期检查、接受预防接种、有病主动求医、()及遵循医嘱。

A、适当加大运动量
B、不断加强锻炼的强度
C、积极配合医疗护理
D、合理适宜的生活节奏


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69、单项选择题  关于环境污染,下列不恰当的是()。

A、水体污染
B、大气污染
C、沙漠污染
D、噪声污染


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70、单项选择题  在耐力运动中,主要的供能物质是()。

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素


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71、单项选择题  危害大学生健康的行为包括有:(1)吸烟、(2)酗酒、(3)吸毒、(4)不良性行为、(5)()、(6)不良的饮食习惯。

A、睡眠不足
B、不良的生活习惯
C、网络成瘾
D、不参加集体活动


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72、单项选择题  下列不属于体育活动过程中需克服的主观困难是()。

A、天气
B、胆怯
C、畏惧
D、疲劳


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73、单项选择题  以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是()。

A.过去称为食物特殊动力作用
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.这种额外能量消耗,伴有体温升高
D.这种额外能量消耗,与摄食无关
E.蛋白质的食物热效应最高


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74、单项选择题  评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()。

A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的净利用率
D.蛋白质的生物价


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75、单项选择题  每日膳食中有50g()便能基本满足人体的需要。

A、糖
B、蛋白质
C、脂肪
D、维生素


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76、多项选择题  当今()已经严重威胁着人类的生存和健康。

A、空气污染
B、环境污染
C、土壤恶化
D、生态恶化


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77、单项选择题  气虚发热的病机为()

A.肾阳亏虚,火不归元,虚阳外浮
B.阴虚阳盛,水不制火
C.阴血不足,阳气亢旺
D.中气不足,阴火内生
E.湿邪内生,郁而发热


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78、填空题  维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、()障碍、需要量相对增加。


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79、单项选择题  1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。

A.1.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal


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80、单项选择题  失眠、多梦的亚健康症状,最好的改善措施是()。

A、工作适度,勿超负荷
B、合理运动
C、合理饮食
D、自我心理调适或做心理咨询


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81、单项选择题  人体生长发育受至先天和后天因素的影响,下列不属于先天因素的是()。

A、遗传
B、家庭环境
C、种族
D、性别


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82、单项选择题  要扭转“知而不行”的局面,就必须对促进健康行为“坚信不移、()、坚行不移”,做到“知必信、信必行、行必果”,通过日积月累的实践,养成促进健康的行为习惯。

A、坚持不懈
B、坚持不移
C、坚定不移
D、坚定信心


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83、多项选择题  评价静力性收缩力量的常用指标有()等。

A、腹肌力
B、握力
C、背肌力
D、屈臂悬垂


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84、单项选择题  不可能使基础代谢水平升高的因素是()。

A.炎热
B.寒冷
C.摄食过多
D.精神紧张
E.饥饿


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85、单项选择题  下列不是影响亚健康的职业因素的是()。

A、精神压力大
B、人际关系紧张
C、工作单调
D、缺乏运动


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86、单项选择题  食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。

A.维生素
B.能量
C.蛋白质
D.脂肪
E.碳水化合物


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87、多项选择题  健康生活方式三大快乐包括()。

A、助人为乐
B、知足长乐
C、自得其乐
D、心情快乐


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88、单项选择题  蛋白质的利用率为85%的食物是()。

A、牛奶
B、鱼肉
C、牛肉
D、鸡肉


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