畜牧、兽医科学：饲料学测试题（最新版）

时间:2023-06-10 02:49:44

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1、名词解释  秸秆氨化


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2、问答题  计算题：某饲料产品要达到钙2.50%，有效磷1.20%。配方中其他饲料钙、磷总贡献值分别为0.32%、0.25%。请计算出石粉（钙36.00%）、磷酸氢钙（钙21.00%，磷16.00%）两种原料的配比（计算结果格式0.00%）。


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3、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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4、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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5、填空题  菜子粕味道（），因含有毒物质在（）和（）日粮中一般不使用菜子粕。


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6、单项选择题  1%的添加剂预混料中不包括（）。

A.蛋白质饲料
B.维生素
C.微量矿物元素
D.非营养性添加剂


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7、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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8、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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9、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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10、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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11、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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12、问答题  简述饲粮中添加油脂的目的。


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13、名词解释  粗饲料


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14、问答题  什么是饲料配方？请论述饲料配方设计的原则和总体构思。


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15、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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16、单项选择题  下列元素中（）缺乏时会导致白肌病。

A.碘
B.硒
C.铁
D.钙


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17、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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18、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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19、名词解释  有效赖氨酸


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20、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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21、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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22、名词解释  全收粪法


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23、单项选择题  头体重500千克的奶牛，日产奶20千克，每天大约需采食（）千克精料。

A.5
B.8
C.12
D.15


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24、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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25、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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26、问答题  制粒的概念？制粒的原理？生产颗粒饲料的主要原因？


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27、名词解释  非蛋白含氮物


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28、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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29、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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30、问答题  如何正确利用尿素饲喂反刍动物？


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31、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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32、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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33、名词解释  动物性饲料


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34、名词解释  NSP


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35、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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36、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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37、名词解释  维生素饲料


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38、单项选择题  维生素A在饲养标准中计量单位为（）。

A、Hg/kg
B、%
C、IU
D、mg/kg


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39、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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40、问答题  饲料添加剂具有哪些特点，在使用时应注意什么？


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41、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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42、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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43、问答题  试论述常规青贮的原理。


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44、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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45、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。


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46、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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47、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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48、单项选择题  下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。

A、鱼粉
B、尿素
C、豌豆
D、大豆饼


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49、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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50、问答题  饲料配方设计应遵守哪些原则？


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51、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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52、单项选择题  （）等维生素能明显影响动物的繁殖性能。

A.维生素A
B.维生素C
C.生物素
D.维生素K


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53、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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54、填空题  小麦中含有抗营养因子（），使得其能量利用率下降。


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55、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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56、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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57、名词解释  饼粕类饲料


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58、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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59、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。


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60、填空题  蛋白质饲料包括（）、（）、（）、（）四种类型。


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61、问答题  简述环境温度对动物需水量的影响。


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62、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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63、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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64、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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65、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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66、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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67、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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68、填空题  优质青贮饲料的pH值为（）。


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69、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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70、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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71、问答题  粉碎加工过程分系统运行规范？（永磁筒、分级振动筛、粉碎机等设备）


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72、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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73、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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74、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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75、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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76、问答题  简述青贮饲料的制作方法和原理。


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77、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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78、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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79、单项选择题  尿素喂量应为牛日粮干物质的（）。

A、0.25—0.4%
B、0.35—0.37%
C、2%左右
D、1%


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80、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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81、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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82、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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83、填空题  日粮粗料比例提高，乳脂率（）。


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84、填空题  饲喂高蛋白日粮，使猪肉嫩度（）。


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85、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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86、问答题  说明设计饲料配方时干物质采食量与养分含量之间的关系。


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87、问答题  常用的混合机和混合机的喂料顺序；混合工艺布置的设计原则


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88、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。


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89、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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90、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料。


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91、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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92、问答题  料仓结拱有什么危害，怎样防拱？


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93、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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94、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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95、填空题  按国际饲料分类法，饲料分为（）大类。


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96、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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97、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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98、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。


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99、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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100、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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101、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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102、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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103、填空题  在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、（）、（）、（）、（）碘、硒等。


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104、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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105、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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106、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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107、填空题  影响动物维持需要的因素，除（）外，还有（）、（）等环境和管理因素。


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108、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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109、名词解释  总能


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110、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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111、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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112、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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113、单项选择题  在优质配合饲料中鱼粉不可替代，是因为（）。

A.鱼粉含有对动物生长有利的未知因子
B.鱼粉含盐分高
C.鱼粉中赖氨酸等重要氨基酸含量高
D.鱼粉中不含粗纤维


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114、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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115、填空题  褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。


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116、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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117、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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118、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。


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119、问答题  膨化工艺主要用于哪些饲料的生产？


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120、名词解释  Marlland反应


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121、名词解释  青绿饲料


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122、问答题  制粒饲料有哪些主要质量指标？


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123、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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124、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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125、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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126、填空题  产蛋鸡在产蛋率分别为低、中、高时，对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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127、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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128、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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129、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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130、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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131、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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132、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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133、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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134、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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135、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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136、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。


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137、填空题  豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用（）指标来衡量豆粕加热不足，用（）指标来衡量加热过度。


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138、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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139、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。


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140、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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141、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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142、问答题  计算题：某药物添加剂，在配合饲料中允许使用量为4mg/kg，该饲料添加剂商品含有效成分为4%，试计算该添加剂原料在配合饲料中的用量。（计算结果格式为0.00%）


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143、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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144、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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145、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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146、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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147、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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148、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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149、名词解释  饲料安全


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150、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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151、名词解释  日粮


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152、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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153、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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154、填空题  粗蛋白包括（）、（）蛋白质平均含氮量是（）。


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155、问答题  怎样合理使用棉粕？


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156、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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157、名词解释  颗粒饲料


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158、名词解释  生物学消化


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159、名词解释  氢化作用


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160、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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161、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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162、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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163、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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164、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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165、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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166、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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167、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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168、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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169、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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170、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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171、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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172、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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173、填空题  乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。


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174、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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175、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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176、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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177、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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178、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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179、名词解释  尿能


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180、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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181、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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182、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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183、单项选择题  属于概略养分分析范畴的是（）

A、维生素分析
B、氨基酸分析
C、真蛋白质
D、粗蛋白


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184、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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185、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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186、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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187、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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188、填空题  酶制剂的作用是（），一般在（）日粮中添加酶制剂。


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189、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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190、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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191、问答题  给料器部分的常见故障


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192、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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193、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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194、问答题  什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？配料周期和混合周期的概念


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195、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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196、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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197、填空题  一般精料补充料中含（）。


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198、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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199、问答题  配合饲料根据营养成分分为哪几类？各有什么特点？


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200、单项选择题  下列能够直接饲喂动物的饲料有（）

A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料


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201、单项选择题  每吨产蛋鸡全价日粮中维生素预混剂的添加量大约是（）克。

A.300
B.900
C.1500
D.2000


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202、问答题  调制优质青贮饲料应具备哪些条件？


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203、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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204、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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205、问答题  制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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206、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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207、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）、（）。


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208、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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209、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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210、名词解释  生长促进剂


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211、名词解释  肉牛能量单位


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212、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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213、填空题  饲养效果良好时，深色高粱在蛋鸡日粮中添加量为（）。


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214、问答题  试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。


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215、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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216、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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217、填空题  与粉料相比，颗粒饲料的优点是（）、（）、（）。


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218、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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219、单项选择题  全价日粮中钙与磷的比例应该是（）。

A.0.5—0.8：1
B.1—2：1
C.2—3：1
D.3---4：1


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220、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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221、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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222、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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223、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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224、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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225、名词解释  代谢试验


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226、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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227、填空题  色素常在（）、（）日粮中添加。


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228、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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229、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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230、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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231、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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232、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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233、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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234、问答题  为什么肉鸡饲料中不能广泛利用大麦、小麦、高梁、燕麦等谷物饲料？


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235、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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236、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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237、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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238、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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239、名词解释  生产需要


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240、问答题  配料生产工艺种类和常用的种类特点？


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241、名词解释  能量蛋白比


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242、名词解释  全价饲料


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243、单项选择题  棉籽粕中的主要抗营养物质是（）

A、蛋白酶抑制剂
B、游离棉酚
C、葡萄糖硫甙
D、粗灰分


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244、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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245、填空题  影响饲料安全的因素有（）。


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246、问答题  农作物秸秆作为饲料的主要问题有那些？秸秆处理包括哪几种主要方法，它们的优缺点如何？


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247、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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248、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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249、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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250、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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251、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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252、名词解释  奶牛能量单位


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253、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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254、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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255、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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256、名词解释  饲料法规


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257、填空题  肉鸡饲料中，为防止鸡肉风味变劣，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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258、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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259、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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260、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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261、名词解释  体增热


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262、单项选择题  可直接用于饲喂畜禽的饲料是（）。

A、添加剂预混料
B、浓缩饲料
C、全价饲料
D、精料混合料


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263、名词解释  氨基酸平衡


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264、单项选择题  按单位体重计算，维持需要最高的是（）。

A.牛和羊
B.马
C.猪
D.鸡


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265、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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266、单项选择题  亚麻籽饼、木薯、三叶草中含有有害物质（）。

A、氰甙
B、亚硝酸盐
C、硝酸盐


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267、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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268、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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269、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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270、问答题  计算题：某添加剂预混料中含铁5.00g/kg，按日粮1.0%添加。试计算使用该预混料时，每千克饲粮添加铁多少？（结果格式为0.00mg/kg）


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271、单项选择题  下列动物中属于单胃草食类动物的是（）。

A、猪
B、家禽
C、牛和羊
D、马和兔


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272、单项选择题  按国际饲料分类法将饲料分为几大类（）。

A、3
B、8
C、12
D、20


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273、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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274、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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275、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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276、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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277、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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278、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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279、填空题  体总产热=代谢能—（）。


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280、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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281、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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282、名词解释  半干青贮


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283、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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284、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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285、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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286、名词解释  绿色饲料


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287、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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288、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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289、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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290、问答题  在动物饲养实践中，日粮中不配合蛋白质饲料时，有无其他替代办法？试分析一下其可行性。


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291、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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292、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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293、名词解释  NPN


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294、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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295、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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296、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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297、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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298、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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299、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。


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300、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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