时间:2023-06-08 03:28:55
1、单项选择题 用现场监测仪器测定空气中有害物质时，应在多少分钟内测定5次，然后计算平均值作为测定值（）。
A.10分
B.5分
C.15分
D.7.5分
E.2.5分
2、多项选择题 在固体废弃物有害特性鉴别中，急性毒性试验内容主要包括（）。
A.急性水生生物毒性试验
B.急性眼部刺激性试验
C.急性口服毒性试验
D.急性吸入毒性试验
E.急性皮肤吸收毒性试验
3、单项选择题 标定费林氏液时，基准乳糖的干燥温度为（）。
A、110℃
B、130℃
C、80℃
D、95℃
4、单项选择题 在工作场所空气中有毒物质监测时，样品的空白对照试验的目的是（）。
A.为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况
B.为观察测定过程中误差来源
C.为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染
D.观察和扣除采样过程中的污染
E.观察和扣除运输和保存过程中的污染
5、多项选择题 样品检测原始记录的要求（）。
A、原始性、及时性
B、充分性、规范性
C、法制性、唯一性
D、清晰性、牢固性
6、单项选择题 一病人怀疑自己在近一周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。你将优先采集哪种生物样品（）。
A.头发
B.指甲
C.血液
D.汗液
E.任何一种都可以
7、单项选择题 用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与什么呈线性关系（）。
A.溶液中氟离子浓度
B.溶液中氟离子浓度的对数
C.溶液中氟离子活度
D.溶液中氟离子活度的对数
E.溶液中氟离子活度的几何级数
8、单项选择题 化妆品中汞含量的测定，最常用的方法是
A.高效液相色谱法
B.分光光度法
C.无火焰冷原子吸收法
D.火焰原子吸收分光光度法
E.微分电位溶出法
9、单项选择题 以下哪个属于反相色谱柱（）。
A、硅胶柱
B、C18柱
C、毛细管色谱柱
D、填充柱
10、单项选择题 蛋白质彻底分解后的产物是（）。
A、氨基酸
B、碳水化合物
C、糖
D、酸性物质或碱性物
11、单项选择题 固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率（）。
A.越小
B.不确定
C.越大
D.与最大采样体积无关
E.不变
12、单项选择题 食品微量元素测定中最常用的分离富集方法为（）。
A、溶剂萃取
B、离子交换
C、沉淀或蒸馏
D、生成氢化物
13、单项选择题 溶解度是指在一定温度下，某种物质在（）溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。
A、50g
B、100g
C、150g
D、170g
14、多项选择题 可以消除或减免系统误差的是（）。
A、进行对照试验
B、进行空白试验
C、增加测定次数
D、校准仪器误差
15、单项选择题 用盐酸萘乙二胺比色法是如何实现NO，NO2，NOX的测定的（）。
A.用两支装有同样吸收液的吸收管，中间串联一个氧化管，第一支吸收管为NO2含量，第二支吸收管为NO转化成NO2含量，两支管之和为NOX含量
B.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样，一支管前加氧化管为NO转化成NO2的含量，另一支管直接采样为NO2含量，两管之和为NOX含量
C.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样，一支管前加氧化管为NO转化成NO2的含量，另一支管直接采样为NO2含量，两管之差为NOX含量
D.用一支吸收管和一支氧化管串联采样，吸收管采样为NO2含量，氧化管上为NO
E.串联两支装有同样吸收液的吸收管，前管为NO2含量，后管为NO含量，两者之和为
16、单项选择题 根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，精密度测试的变异系数一般应在（）。
A.8％以内
B.10％以内
C.5％以内
D.1％以内
E.3％以内
17、多项选择题 为什么多环芳烃在空气中是以蒸气与颗粒物共存（）。
A.多环芳烃沸点很高，在空气中易凝结成颗粒物
B.常温下颗粒物表面饱和蒸气压相对高些
C.多环芳烃易挥发
D.多环芳烃易分解成小分子蒸气
E.多环芳烃蒸气扩散慢
18、单项选择题 用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是（）。
A．紫外检测器
B．示差折光检测器
C．电导检测器
D．光导检测器
E．荧光检测器
19、单项选择题 按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的祛斑类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含（）。
A．pH、苯酚、氢醌
B．苯酚、氢醌、性激素
C．氢醌、性激素、汞
D．性激素、汞、甲醛
E．汞、甲醛、pH
20、单项选择题 酸败乳和初乳pH一般在（）以下。
A、6.2以下
B、6.3以下
C、6.4以下
D、6.5以下
21、单项选择题 在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要是了解（）。
A．现场生产过程中待测物的产生情况
B．现场待测物在空气中的扩散规律
C．现场气象条件对待测物的影响
D．现场生产过程中待测物在空气中的存在状态
E．现场生产过程中工人接触待测物的情况
22、单项选择题 在测定环境空气中硫化氢的方法中，以亚甲基蓝比色法应用最普遍，用碱性锌氨络盐甘油溶液作为吸收液，其作用是
A.让硫化氢定量通过，又能排除其他干扰气体
B.加速硫化氢吸收
C.将硫化氢形成络合物，使其稳定
D.提高检测灵敏度
E.加速硫化氢吸收，提高检测灵敏瘦
23、多项选择题 固相萃取法萃取有机物，利用的机理有（）。
A.沉淀
B.吸收
C.吸附
D.分配
E.离子交换
24、单项选择题 出入厂区及厂区内的员工必须（）。
A、穿戴不整齐
B、佩戴工作卡
C、穿平底鞋
25、多项选择题 维生素A的皂化提取法的操作过程有以下几个步骤（请按次序选择）（）。
A、浓缩
B、提取
C、萃取
D、皂化
E、洗涤
26、单项选择题 如被测定酒样中含有色素等添加物，要测其乙醇浓度（用比重计法）对酒样要预先如何处理后才能进行测定（）。
A.脱胶质
B.冷却
C.蒸馏
D.振摇
E.过滤
27、单项选择题 下列哪种食物中不含有维生素C（）。
A．柠檬
B．山楂
C．猕猴桃
D．猪肉
E．酸枣
28、单项选择题 紫外分光光度计测量核酸浓度时，采用的波长是（）。
A.190nm
B.220nm
C.260nm
D.280nm
E.300nm
29、单项选择题 不同的水样有不同的采样时间和频率，地下水水质的采样时间和频率通常为（）.
A.每月采样1次
B.3个月采样1次
C.半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次
30、填空题 滴定管不能用于存放()液。
31、单项选择题 药品试剂要用带塞的试剂瓶盛装，见光易分解的溶液要装于（）。
A、玻璃瓶中
B、塑料瓶中
C、棕色的玻璃瓶中
D、带胶塞的玻璃瓶中
32、单项选择题 各个质检分中心负责对相对应生产厂的送检工作（），同一产品必须执行统一的检验计划。
A、进行检查
B、进行指导
C、进行监督
D、进行指正
33、单项选择题 轮胎有煞气声，是由（）引起的。
A.车辆超载
B.轮胎被扎
C.轮胎过热
34、单项选择题 儿童缺乏引起生长缓慢、老年人缺乏引起骨质疏松的元素是（）.
A．锰
B．磷
C．钙
D．镁
E．碘
35、单项选择题 下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是
A.称取定量样品于50ml烧杯，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度
B.按仪器要求准备pH计，并将温度补偿器调至样品液的温度
C.预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
D.边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数
E.全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞／帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中
36、单项选择题 连续3次质控样测定结果均在平均值控制图的上控制线外，应如何评价测定结果（）。
A.测定结果不符合要求，测定中存在一个系统的正误差，不能出报告
B.测定结果不符合要求，测定中存在一个系统的负误差，不能出报告
C.测定结果不符合要求，测定中存在一个大的偶然误差，不能出报告
D.测定结果尚符合要求，测定中存在一个系统的正误差，尚可出报告
E.测定结果尚符合要求，但测定误差较大，尚能出报告
37、单项选择题 标定盐酸或硫酸标准溶液用（）作基准物，以（）作指示剂。
A、无水碳酸钠；甲基红溴甲酚绿
B、氯化钠；甲基红
C、重铬酸钾；淀粉
D、邻苯二甲酸氢钾；酚酞
38、单项选择题 测定水中苯并a芘时，水样经萃取富集分离浓缩至0.05mL。标准和空白也同样经氧化铝柱层析和浓缩。依次取空白、标准、水样点于乙酰化滤纸上，以下列各种混合溶剂中何种溶剂为展开剂，在层析缸内展开，用紫外灯照射，剪下呈蓝紫色斑点，用丙酮洗脱，测荧光强度（）。
A.1＋2甲醇-乙醇
B.1＋2二氯甲烷-乙醇
C.1＋2二氯乙烷-甲醇
D.1＋4甲醇-乙醇
E.1＋2二氯甲烷-甲醇
39、多项选择题 萃取样品溶液中的有机物，使用固相萃取法，常用的固相萃取剂有（）。
A.氧化铝
B.C18
C.高分子多孔微球
D.微球形硅胶
E.硅镁吸附剂
40、单项选择题 在医疗固体废弃物的颜色标志化管理中，红色标志代表的是（）。
A.DNA工作实验室废弃物
B.动物解剖学非传染性废弃物
C.非解剖学传染性废弃物
D.动物解剖学传染性废弃物
E.人体解剖学废弃物
41、单项选择题 邻二氮菲比色法测铁是在什么条件下Fe2＋与邻二氮菲生成橙红色化合物（）。
A．pH≥3
B．pH≤3
C．pH2～9
D．pH≥9
E．pH9～12
42、多项选择题 氟离子选择电极法中，离子强度缓冲液的作用是下列哪些（）。
A.维持一定的离子强度
B.保持适宜的pH值范围
C.提供掩蔽剂
D.提高灵敏度
E.加快电极平衡速度
43、单项选择题 实验室认可是（）对实验室有能力进行规定类型的检测/校准所给于的一种正式承认。
A、国家机构
B、集团总部
C、权威部门
D、评审老师
44、单项选择题 硝酸银滴定法测定水样中氯化物，属于（）。
A.酸碱滴定法
B.络合滴定法
C.氧化还原滴定法
D.沉淀滴定法
E.电位滴定法
45、单项选择题 下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。
A、过氧化氢酶
B、还原酶
C、乳糖酶
D、矿物酶
46、单项选择题 测定饮用水pH值的标准方法为
A.
B.重量法
C.pH试纸法
D.滴定法
E.比色法
47、多项选择题 玻璃仪器具有优良的性质，如（）、一定的机械强度、可以根据需要制成不同形状的产品。
A、化学稳定性
B、热稳定性
C、绝缘性
D、透明度
48、单项选择题 靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定，但要求操作条件严格，该法的主要误差来源是（）。
A.显色液的配制
B.蒸馏水和试剂本底值的增高
C.样品溶液的保存
D.采样流量
E.H2S的干扰
49、单项选择题 选择气相色谱法固定液的最正确原则是根据（）。
A.待测物的分子量
B.待测物的沸点
C.待测物的熔点
D.待测物的官能团
E.待测物的极性
50、单项选择题 食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）。
A.生产工艺粗糙
B.混入了泥沙
C.加入了不合卫生标准的添加剂
D.加入了大量的无机盐和微量元素
E.添加了大量的蛋白质
51、单项选择题 分光光度计接通电源后，应让仪器至少预热（）分钟，使仪器进入热稳定工作状态。
A、30
B、10
C、35
D、20
52、多项选择题 以下哪些是属于质量检验步骤（）。
A、比较和判定
B、熟悉检验规范
C、确认和处置
D、以上均不正确
53、单项选择题 水中锌量超过5mg/L时，可产生的味道是（）。
A.有咸味
B.有涩味
C.有苦味
D.有酸味
E.有苦酸味
54、单项选择题 用原子荧光法测定血中微量砷时，样品处理最好使用（）。
A．干灰化法
B．酸消解法
C．固相萃取法
D．微波消解法
E．溶剂萃取法
55、多项选择题 分析化学中常用的基本单位（）。
A、物质的量n
B、质量m
C、体积V
D、摩尔质量MB
E、摩尔体积Vm
56、多项选择题 减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量（）。
A.高温易氧化分解
B.挥发快
C.挥发慢
D.含水多
E.含水较少
57、单项选择题 我国制订了甲苯的生物限值，它的生物监测指标是（）。
A.尿中苯乙醇酸
B.尿中苯乙醛酸
C.尿中甲基马尿酸
D.尿中甲苯
E.尿中马尿酸
58、填空题 ()适于非极性化合物的分离。
59、单项选择题 采取的固体试样进行破碎时，应注意避免（）。
A、用人工方法
B、留有颗粒裂
C、破得太细
D、混入杂质
60、单项选择题 我国《生活饮用水标准检验方法》测定饮用水和清洁水源水中苯并a芘的分离和浓缩方法是（）。
A.萃取液经氧化铝柱分离，用苯洗脱浓缩
B.萃取液经硅胶柱分离，用己烷洗脱浓缩
C.萃取液经活性炭柱分离，用苯洗脱浓缩
D.萃取液经硅胶柱分离，用苯洗脱浓缩
E.萃取液经氧化铝柱分离，用己烷洗脱浓缩
61、单项选择题 注入溶液或放出溶液，许等待需等待（）后才能读数。
A、10-20秒
B、30秒—1分钟
C、1分-2分钟
D、2分以上
62、单项选择题 国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分()
A.磷酸
B.盐酸(1+2)溶液
C.盐酸
D.硫酸
E.硝酸(1+1)溶液
63、单项选择题 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，请指出下列哪项不是暂时硬度（）。
A．碳酸钙
B．碳酸镁
C．重碳酸钙
D．重碳酸镁
E．硫酸钙
64、单项选择题 食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，火焰是什么颜色，即为阳性（）。
A.黄色
B.红色
C.橙红
D.兰色
E.绿色
65、单项选择题 采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，采用下列哪一项溶剂作为提取液（）。
A.丙酮
B.石油醚
C.无水乙醇
D.乙酸乙酯
E.丙酮-石油醚
66、单项选择题 牛乳中酪蛋白的等点电是？酸性食品的PH值为（）。
A、4.2＜4.5
B、4.2≤4.5
C、4.6＜4.5
D、4.6≤4.5
67、多项选择题 测定饮用水pH值的标准方法为()
A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.重量法
68、多项选择题 用电位法测定水样pH时，用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用的为（）。
A.1.68（25℃）
B.4.01（25℃）
C.6.86（25℃）
D.9.18（25℃）
E.12.46（25℃）
69、单项选择题 砷化物分有机砷化物和无机砷化物，有机砷化物毒性比无机砷化物（）。
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
E.≥50倍
70、单项选择题 如何了解垃圾堆肥肥料质量的好坏（）。
A．测定速效氮含量
B．测定全氮含量
C．测定氨氮含量
D．测定有机碳含量
E．测定全氮、速效氮和全磷、钾含量
71、单项选择题 用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理（）。
A．加10mL石油醚，用硝酸（10％）提取2次，合并硝酸液，定容
B．加10mL石油醚，用硫酸（10％）提取2次，合并硫酸液，定容
C．加10mL石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
D．加10mL石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E．加10mL石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容
72、多项选择题 在气相色谱法中，造成固定液流失的原因是（）。
A.柱温太高
B.固定液的化学惰性差
C.固定液的热稳定性差
D.固定液的蒸汽压低
E.固定液的粘度低
73、单项选择题 人工合成的有机污染物，每年被排放到环境中的数量目前约为（）。
A.数千万吨，种类达几十万种
B.数百万吨，种类达十万多种
C.数十万吨，种类达数万种
D.数万吨，种类达上万种
E.数万吨，种类达数千种
74、单项选择题 测定某一样品中钙的浓度，以mg／100g表示；6次测定的结果分别为：274.5，275.1，273.9，276.0，274.9，273.3，计算得标准差为（）。
A.1.0
B.1
C.0.9
D.0.94
E.0.96
75、单项选择题 酒中乙醇含量是指20℃，100mL酒样中所含乙醇mL数，通常称之为（）。
A.比重
B.密度
C.酒精度
D.酸度
E.含量
76、单项选择题 镉具有蓄积性毒性，食物中即使含有微量镉，也会对肾脏产生危害，日本曾发生镉危害引起的（）。
A.水俣病
B.骨痛病
C.贫血病
D.肿瘤
E.肝脏坏死
77、单项选择题 还原后的水样应立即加入0.5ml对氨基苯磺酰胺试剂，摇匀后（）内加入0.5ml盐酸N—1—萘基—乙烯二胺试剂，放置10min后，在波长540nm，纯水为参比1cm比色皿测定吸光度。
A、10min
B、2min
C、2-8min
D、5min
78、单项选择题 保证动态配气浓度准确的关键因素是（）。
A.测量方法准确
B.管道无灰尘
C.稀释气流量稳定且恒温
D.稀释气流量稳定、管道用惰性材料
E.室温恒定
79、单项选择题 共沉淀是分离技术之一，在下列各项中，不属于无机共沉淀剂的是
A.氢氧化铁
B.铵盐
C.硫化物
D.双硫腙
E.氢氧化镁
80、单项选择题 采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，酸度只能用哪种酸来维持（）。
A.盐酸
B.硝酸
C.硫酸
D.磷酸
E.过氯酸
81、单项选择题 水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》是采用（）。
A.气相色谱法
B.溴化容量法
C.4-氨基安替比林比色法
D.高压液相色谱法
E.荧光分光光度法
82、多项选择题 对我们目前不能检测的样品进行验证并出具验证报告时需要（）。
A、供应厂商提供的出厂检验报告或合格证
B、供应厂商提供的出厂检验报告和合格证
C、我公司的企业标准
D、取样通知单和我公司的企业标准
83、单项选择题 利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）。
A.糖精钠
B.环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
C.阿斯巴甜
D.三氯蔗糖
E.阿力甜
84、单项选择题 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性
85、单项选择题 打开钢瓶气源的正确顺序是（）。
A、顺时针打开次阀开关→逆时针打开主阀开关
B、逆时针打开主阀开关→顺时针打开次阀开关
C、无所谓，先打开哪一个都行
86、单项选择题 某一分析方法的准确度可通过误差和（）来判断。
A、回收率
B、偏差
C、标准差
D、灵敏度
87、单项选择题 测量温度和相对湿度时常用干湿球计，为什么在相同室温下，相对湿度越低干湿球温度相差越大（）。
A.湿球温度是指示储水池中水温，相对湿度越低，储水池中水蒸发加快，水温降低
B.相对湿度越低，湿球上水蒸发加快，需用较多储水池中水补充，储水池中水温下降较大
C.相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，热量损失增加使湿球局部温度下降较大
D.相对湿度越低，干球周围水分越少
E.相对湿度越低，干球表面冷凝水越少
88、单项选择题 油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生哪种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高（）。
A.水解
B.还原
C.氧化
D.催化
E.动力反应
89、单项选择题 在数据统计处理时，如何处理“未检出”的结果（）。
A.不参加统计
B.以“0”参加统计
C.以检测方法的检出限参加统计
D.以检测方法检出限的一半参加统计
E.以检测方法检出限的1/10参加统计
90、单项选择题 硫胺素属于（）。
A．脂质
B．碳水化合物
C．脂溶性维生素
D．水溶性维生素
E．微量元素
91、单项选择题 在高效液相色谱法中，容量因子值在什么范围内，色谱峰分离最好，保留时间较短
A.1～5之间
B.1～10之间
C.1～4之间
D.1～2之间
E.1～3之间
92、多项选择题 在滤膜-相衬显微镜超高频数法测定空气中石棉纤维方法中，计数的纤维应符合（）。
A.长度大于5μm
B.长度大于10μm
C.宽度小于3μm
D.宽度小于1μm
E.长度与宽度之比大于3：1
93、多项选择题 原奶掺假时，掺碱的目的是（）。
A、为了掩蔽牛乳的酸败作用
B、降低牛乳的酸度
C、防止牛乳因酸而发生凝结
D、增加良好的口感
94、单项选择题 下列指示剂变色范围（pH值）为3.1～4.4的是（）。
A、甲基黄
B、甲基橙
C、甲基红
D、中性红
95、单项选择题 凯氏定氮法操作过程中，加硫酸钾的作用是为了（）。
A.脱水
B.作催化剂
C.提高反应的温度
D.抑制反应
E.促进氧化
96、单项选择题 拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有（）。
A.溴氰菊酯氰戊菊酯
B.氯氰菊酯百树菊酯
C.氟氰菊酯功夫菊酯
D.甲氰菊酯联苯菊酯
E.丙烯菊酯丙炔菊酯
97、多项选择题 用在气相色谱法中的合成固定相有（）。
A.高分子多孔微球
B.球形多孔硅胶
C.分子筛
D.有机皂土
E.键合固定相
98、单项选择题 在生物监测中，生物样品的采集时间主要决定因素是（）。
A.待测毒物的物理性质
B.待测毒物的化学性质
C.待测毒物的代谢
D.样品的种类
E.待测毒物的毒性
99、单项选择题 各处室每月核对药品的使用量，考虑到药品的过程检测中的损耗，根据各类发生药品的损耗现象（重复标定、验证、涮洗试管滴定管等），现规定以下范围的药品的损耗不计为药品浪费：理化药品使用的损耗控制在配置量的（）。
A、5%-10%
B、5%-11%
C、5%-13%
D、5%-15%
100、单项选择题 室内空气质量标准规定，采样点的数量应根据室内面积大小而定，对于100㎡的房间采样点最少应设置的数目为
A.4个
B.1个
C.3个
D.2个
E.5个
101、单项选择题 采用酚试剂比色法测定空气中的甲醛，对SO2的干扰采取的排除方法是
A.采样时，将气样先通过普通滤纸
B.采样时，将气样先通过硫酸锰滤纸
C.采样时，将气样先通过水溶液
D.采样时，将气样先通过碱性溶液
E.采样时，将气样先通过活性炭管
102、单项选择题 用pH玻璃电极测定pH=5的溶液，其电极电位为+0.0435V，测定另一未知试液时，电极电位则为+0.0145V。电极的响应斜率为58.0mV/pH，此未知液的pH值为（）。
A、4.0
B、4.5
C、5.5
D、5.0
103、单项选择题 采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的（）。
A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域设采样点
E.上、中、下游各设采样点
104、单项选择题 气相色谱法可检测的样品是（）。
A.仅能检测气体标本
B.仅能检测液体标本
C.仅能检测固体标本
D.气体、液体、固体标本均能检测
E.气体、液体、固体标本均不能检测
105、单项选择题 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含
A.巯基乙酸、pH、铅
B.性激素、苯酚、氢醌
C.氢醌、巯基乙酸、pH
D.苯酚、氢醌、巯基乙酸
E.pH、铅、性激素
106、单项选择题 在强碱性溶液中，镉离子与双硫腙生成的双硫腙镉络合物为下列中的哪一种颜色（）。
A.紫红色
B.红色
C.橙色
D.蓝绿
E.绿色
107、单项选择题 采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热的目的是（）。
A.驱除乙醇
B.驱除二氧化碳
C.驱除水
D.去除色素
E.驱除氨水
108、单项选择题 用重铬酸钾标定硫代硫酸钠时，1分子重铬酸钾消耗硫代硫酸钠的分子数是（）。
A、6个
B、5个
C、4个
D、3个
109、单项选择题 在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要目的是什么（）。
A.了解待测物在空气中的存在状态
B.了解待测物在空气中的扩散规律
C.了解工人接触待测物的情况
D.了解现场生产过程中待测物的产生情况
E.了解现场气象条件对待测物的影响
110、单项选择题 用比色法测定摩尔质量为100的某物质，测得百分吸光系数为100，其摩尔吸光系数是
A.100
B.500
C.1000
D.1500
E.2000
111、单项选择题 根据可信程度已判断某项B类不确定度的相对不确定度，则该项不确定度的自由度为（）。
A、5
B、25
C、12.5
D、25
112、单项选择题 诊断钩体病最有意义的检验是（）。
A.血常规
B.尿常规
C.肝功能
D.MAT
E.ELISA
113、单项选择题 化学定性试验中空白试验的作用，下列哪一种是正确的（）。
A．检查试剂和反应条件
B．检查操作过程
C．检查样品的预处理
D．检查试验玻璃仪器
E．检查试验用具和试剂
114、单项选择题 车间空气中，可用注射器采样和直接用气相色谱法测定的化合物是
A.铅
B.一氧化碳
C.氮氧化合物
D.苯
E.有机磷农药
115、单项选择题 下列哪些因素不会影响无泵型采样器的采样效率（）。
A．气体污染物浓度
B．采样器的扩撒路径
C．温度
D．风速
E．相对湿度
116、单项选择题 国际单位制的基本单位中，时间的单位符号是（）。
A.s
B.min
C.h
D.d
E.a
117、单项选择题 酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（）。
A.KOH标准溶液
B.有机碱标准溶液
C.甲醛标准溶液
D.氢氧化钠标准溶液
E.硼酸标准溶液
118、单项选择题 测定食品中总砷的国标方法，第一法是什么（）。
A.杂多酸法
B.原子吸收光谱法
C.簿层色谱法
D.色谱法
E.银盐法
119、单项选择题 化学定性分析对照试验的目的是（）。
A.检查试剂和试验用水
B.检查试验用具
C.检查试剂和反应条件
D.检查样品预处理
E.检查操作过程
120、单项选择题 当胎儿严重缺乏叶酸，可引起（）。
A.出血症
B.癞皮病
C.神经管畸形
D.坏血病
E.脚气病
121、单项选择题 配制汞标准溶液时，为了防止汞浓度的改变，《化妆品卫生规范》中所规定的操作是
A.配制时，加入硝酸铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
B.稀释后，立刻分装于小容器，并保存于-18℃
C.配制时，加入硝酸使最终浓度为5%
D.配制时，加入硝酸使最终浓度为0.5mol／L
E.配制时，加入硝酸重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%
122、多项选择题 不具备参加中级和高级化验员评定资格的具体要求如下（）。
A、各岗位人员如一年内事假累计一个月以上者的，不包括产假、病假等其他假期
B、因个人行为，对公司造成重大经济损失的
C、一年内处室内部专业考试低于平均成绩10分者，不具备参加中级和高级化验员的评定
D、个人学历为中专
123、多项选择题 用电位法测定水样pH值时用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用下列何值（）。
A.pH1.68（25℃）
B.pH4.01（25℃）
C.pH6.86（25℃）
D.pH9.18（25℃）
E.pH12.46（25℃）
124、单项选择题 酸碱滴定法中应用的指示剂主要是酸碱指示剂，它们一般是有机弱酸或有机弱碱，酚酞是一种（）。
A、有机弱酸
B、有机弱碱
C、中性物质
D、有机强酸
125、单项选择题 冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是（）。
A.酸性二氯化锡，硫酸铜
B.硼氢化钠，重铬酸钾
C.碱性二氯化锡，硫酸铜
D.碱性二氯化锡，半胱氨酸
E.碱性二氯化锡，镉离子
126、单项选择题 锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与什么物质反应生成微溶性橙红色化合物（）。
A．碘化钾
B．苯芴酮
C．氯化亚锡
D．双硫腙
E．1－萘酚
127、单项选择题 国家标准方法中，测定食品中的铅的仲裁法为（）。
A.火焰原子吸收法
B.石墨炉原子吸收法
C.比色法
D.氢化物发生原子荧光法
E.极谱法
128、单项选择题 2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，将作业场所空气中苯的时间加权容许浓度规定为（）。
A.10mg/m3
B.5mg/m3
C.6mg/m3
D.5mg/m3
E.5mg/m3
129、单项选择题 相差显微镜装有的特殊部件（）。
A．相差物镜、滤光片和转盘聚光器
B．偏振器、转盘聚光器和相差物镜
C．滤光片、相差物镜和补偿器
D．相差物镜、转盘聚光器和合轴调中望远镜
E．偏振器、滤光片、补偿器
130、单项选择题 正常乳的pH一般为（）。
A、6.5-6.7
B、6.7-6.8
C、6.6-6.7
D、6.5-6.6
131、单项选择题 当机体缺碘时，最可能会引起以下哪种疾病（）。
A．夜盲症
B．甲状腺肿大
C．佝偻病
D．大骨节病
E．癞皮病
132、单项选择题 采集不同的水样，需用不同的容器，用于测定有机物的水样，多选用（）.
A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.矿泉水瓶
D.药瓶
E.啤酒瓶
133、单项选择题 产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核的项目是（）。
A、操作技术
B、工作态度
C、检验质量
D、检验技术
E、知识水平
134、单项选择题 数据统计处理时，“小于检出限”的结果如何处理（）。
A.以检验方法检测限的1／2参加统计
B.以检验方法检测限的1／10参加统计
C.以检验方法的检测限参加统计
D.不参加统计
E.以“0”参加统计
135、单项选择题 测定食品中的金属元素前，制备好的食物试样最好盛装在（）。
A.玻璃瓶
B.塑料袋
C.三角瓶
D.容量瓶
E.聚乙烯塑料瓶
136、单项选择题 用比色法测定铅-双硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为()
A.红
B.黄
C.绿
D.蓝
E.紫
137、单项选择题 测定血中镉，使用原子吸收光谱法，应选择（）。
A.第一激发态与基态之间发射的共振线作为分析线
B.第二激发态与基态之间发射的共振线作为分析线
C.第三激发态与基态之间发射的共振线作为分析线
D.第一激发态与第二激发态之间发射的共振线作为分析线
E.第一激发态与第三激发态之间发射的共振线作为分析线
138、多项选择题 在原子吸收光谱法中，常用基体改进剂来消除（）。
A．光谱干扰
B．电离干扰
C．物理干扰
D．化学干扰
E．背景吸收
139、单项选择题 更换色谱柱时必须清洗色谱柱，对不锈钢色谱柱必须（）。
A、先用重铬酸钾洗液浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用
B、先用5-10%的氢氧化钠溶液浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
C、先用10%的盐酸浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
D、先用热水浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用
140、单项选择题 在生物监测中，决定生物样品采集时间的主要因素是（）。
A.样品的种类
B.待测毒物的毒性
C.待测毒物的代谢
D.待测毒物的物理性质
E.待测毒物的化学性质
141、单项选择题 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性
142、单项选择题 测定污水及尿液中酚时，为保存样品应加入的试剂是（）。
A.硫酸
B.氢氧化物
C.乙酸
D.碳酸钠
E.氯化钠
143、单项选择题 在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是
A.高效液相色谱法
B.荧光法
C.纸层析法
D.柱层析法
E.气相色谱法
144、单项选择题 混合指示剂与一般指示剂相比（）。
A.指示剂变色范围窄，颜色变化明显
B.指示剂变色范围宽，颜色变化明显
C.与一般指示剂相同
D.指示剂变色范围窄，颜色变化不明显
E.指示剂变色范围宽，颜色变化不明显
145、单项选择题 用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，此释放剂是（）。
A.铈盐
B.铁盐
C.锰盐
D.镧盐
E.镨盐
146、单项选择题 层析法的比移值Rf为（）。
A.原点到斑点的距离/原点到溶剂的距离
B.原点到斑点中心的距离/斑点到溶剂前沿的距离
C.原点到溶剂前沿的距离/原点到斑点中心的距离
D.原点到斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离
E.原点到溶剂的距离/原点到斑点的距离
147、单项选择题 用一定量过量的HCl标准溶液加到含CaCO3和中性杂质的石灰试应完全后，再用一个NaOH标准溶液滴定过量的HCl达终点，根据这两个标准溶液的浓度和用去的体积计算试样中CaCO3的含量，属于（）结果计算法。
A、间接滴定
B、返滴定
C、直接滴定法
D、置换滴定法
148、单项选择题 国标法规定测定谷物蔬菜中拟除虫菊酯残留量，用气相色谱法中哪种检测器（）。
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
149、单项选择题 六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为（）。
A.600nm
B.580nm
C.560nm
D.540nm
E.520nm
150、单项选择题 用20mL移液管移出的溶液体积应记录为（）。
A、20mL
B、20.0mL
C、20.000mL
D、20.00mL
151、单项选择题 使用高压锅操作人员必须经过（）且办理高压锅上岗证方可使用并熟知仪器的操作方法。
A、岗前培训
B、岗中培训
C、岗后培训
D、操作培训
152、单项选择题 与卫生标准配套的检测方法通常要满足下列哪一项要求（）。
A.它的测定范围应包括0.1～1倍卫生标准的量值
B.它的测定范围应包括0.2～2倍卫生标准的量值
C.它的测定范围应包括0.5～2倍卫生标准的量值
D.它的测定范围应包括0.5～3倍卫生标准的量值
E.它的测定范围应包括0.5～5倍卫生标准的量值
153、单项选择题 关于固体废弃物分类。环境影响最大的是（）.
A.有机废弃物和无机废弃物
B.固体的和泥状废弃物
C.工业废弃物和城市垃圾
D.有害废弃物和一般废弃物
E.农业废弃物和放射性废弃物
154、单项选择题 橙色标志代表的是（）。
A.DNA工作实验室废弃物
B.动物解剖学非传染性废弃物
C.非解剖学传染性废弃物
D.动物解剖学传染性废弃物
E.人体解剖学废弃物
155、单项选择题 使用721型分光光度计时，接通电源，打开比色槽暗箱盖，电表指针停在右边100%处，无法调回“0”位，这可能是因为（）。
A、电源开关损坏了
B、电源变压器初级线圈断了
C、光电管暗盒内硅胶受潮
D、保险丝断了
156、单项选择题 无色结晶，在酸性液中稳定，在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为（）。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C
157、单项选择题 取0.10mL一氧化碳纯气用空气稀释至10L，该气体在标准状况下的浓度是多少（）。
A.0.01mg／m3
B.未给出配气时的温度和大气压无法计算标准状况下浓度
C.0.0125mg／m3
D.12.5mg／m3
E.10.0mg／m3
158、单项选择题 下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是
A.三聚氰胺涂料
B.环氧酚醛涂料
C.聚酰胺聚丙烯涂料
D.环氧树脂涂料
E.聚乙烯涂料
159、单项选择题 粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的作用是（）。
A、氧化剂
B、还原剂
C、指示剂
D、催化剂
160、单项选择题 液相色谱两个泵的压力波动较大，最有可能是由以下哪个部件污染造成（）。
A、单向阀
B、管道过滤器
C、色谱柱
161、单项选择题 暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过（）。
A.1.0mm
B.1.5mm
C.2.0mm
D.2.5mm
E.1.7mm
162、单项选择题 分光光度法中，运用光的吸收定律进行定量分析，应采用的入射光为（）。
A、单色光
B、白光
C、可见光
D、红外光
163、判断题 分析测定产生误差是必然的。
164、多项选择题 用0.10mol•L-1NaOH滴定0.10mol•L-1HCOOH（pKa=3.74）对此滴定适用的指示剂是（）。
A、酚酞（pKa=9.1）
B、中性红（pKa=7.4）
C、甲基橙（pKa=3.4）
D、溴酚蓝（pKa=4.1）
165、单项选择题 用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压对浓度的影响是（）。
A.温度和大气压变化对浓度值无影响
B.温度对浓度有影响，大气压对浓度无影响
C.温度对浓度无影响，大气压对浓度有影响
D.温度对浓度影响大，大气压对浓度影响小
E.温度对浓度影响小，大气压对浓度影响大
166、单项选择题 在离子选择电极法中膜电位与离子活度的关系遵守（）。
A．朗伯-比尔定律
B．布朗定律
C．薛定谔方程
D．能斯特方程
E．朗格纽尔方程
167、单项选择题 盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是
A.二氯化汞
B.四氯汞钠
C.氯化钠
D.氯化镁
E.氯化钾
168、单项选择题 气溶胶是指
A.对流层中的空气
B.常温常压下以蒸气态挥发到大气中的污染物
C.常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物
D.任何固态或液态物质以微小的颗粒形式分散在气流或大气中
E.由于人们从事生产和生活活动而形成的气态污染物
169、单项选择题 用火焰原子吸收光谱法测定空气中的三氧化铬，以微孔滤膜采样，高氯酸-硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成铬酰氯，温度高后会挥发损失，所以消解温度应低于
A.270℃
B.200℃
C.300℃
D.250℃
E.350℃
170、单项选择题 牛乳冰点的正常范围为（）。
A、-0.525～-0.565℃
B、-0.515～-0.555℃
C、-0.505～-0.575℃
D、-0.535～-0.575℃
171、填空题 下列属于国家标准的是（），属于商业部行业推荐标准的是（）。
172、单项选择题 美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值没有明确规定的物质是（）。
A.银
B.锌
C.镍
D.砷
E.镉
173、单项选择题 酚类化合物中沸点在下列哪种条件下可以蒸出挥发酚（）。
A.100℃以下
B.180℃以下
C.200℃以下
D.230℃以下
E.250℃以下
174、单项选择题 不属于实验室内部文件的有（）。
A、质量手册
B、记录
C、通知
D、规章
175、单项选择题 在临床检验中，药物敏感度的测定方法中最常用的方法是（）。
A.ELISA和试管稀释法
B.ELISA和单片纸碟法
C.小杯法和试管法
D.小杯法和单片纸碟法
E.单片纸碟法和试管稀释法
176、多项选择题 影响化学试剂存储的主要因素（）、存储时间等。
A、空气
B、温度
C、光
D、杂质
177、单项选择题 21040017现行的DE值的标准为（）。
A、15≤DE≤20
B、16≤DE≤20
C、17≤DE≤20
D、16≤DE≤22
178、单项选择题 二恶英的热分解温度为（）。
A.1000℃
B.600℃
C.800℃
D.1100～1300℃
E.＞1300℃
179、多项选择题 色谱广泛应用于物质的（）。
A、分离
B、浓缩
C、回收
D、纯化
180、单项选择题 以下哪个描述不属于标准物质期间核查方法（）。
A、送有资格的校准机构进行实验定值
B、与其他实验室间比对
C、参加相关标准物质的能力验证
D、质控样品监测法等
181、多项选择题 测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用的氧化剂是下列中哪几种（）。
A、过氧化氢
B、过硫酸胺
C、高锰酸钾
D、重铬酸钾
182、单项选择题 属于实验室外部文件的有（）。
A、质量手册
B、记录
C、通知
D、规章
183、单项选择题 无机酸类、氢氧化钠、氨水废液处理时，浓度为（）时，需要中和后稀释排放。
A、≥0.5moL/L
B、≥0.5%
C、≥5moL/L
D、≥5%
184、单项选择题 在非水滴定中，滴定碱的标准溶液是（）。
A.盐酸的冰醋酸溶液
B.硫酸的冰醋酸溶液
C.硝酸的冰醋酸溶液
D.氢溴酸的冰醋酸溶液
E.高氯酸的冰醋酸溶液
185、单项选择题 撞击式分级颗粒物采样器是利用什么原理把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上()
A.静电吸引
B.自然沉降
C.惯性撞击
D.扩散沉降
E.直接阻挡
186、单项选择题 测定阴离子合成洗涤剂的方法很多，但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物，可被什么萃取？（）。
A.石油醚
B.氯仿
C.环己烷
D.四氯化碳
E.己烷
187、多项选择题 基准物质应符合以下哪些条件（）。
A、试剂的组成与化学式完全相符且有较大的摩尔质量
B、试剂的纯度够高，质量分数在99.9%以上
C、性质稳定，不易于空气中的O2、CO2反应
D、滴定反应时，按反应式定量进行，无副反应
188、单项选择题 在pH和氟化物的测定中，作为参比电极的饱和甘汞电极的内充液为（）。
A.KNO3
B.NaCl
C.NaNO3
D.KCl
E.Hg2Cl2
189、单项选择题 在火焰原子吸收光谱法中，最常用的火焰是哪一种（）。
A.空气-丙烷
B.空气-煤气
C.空气-乙炔
D.空气-氢气
E.氧化亚氮-乙炔
190、单项选择题 不能提高色谱柱柱效的可行方法是（）。
A、选择粒度为3～5μm的固定相
B、降低固定相的粒度分布
C、选球型固定相
D、匀浆装柱
E、增加柱长
191、单项选择题 镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病（）。
A.水俣病
B.贫血病
C.骨痛病
D.肿瘤
E.肝脏坏死
192、单项选择题 电热恒温干燥箱对物品灭菌，常用温度和维持时间为（）。
A．130℃，1h
B．140℃，1h
C．150℃，2h
D．160℃，2h
E．170℃，3h
193、单项选择题 在空气检测中每个测定方法都有采样量的限制。采样量是根据什么来确定（）。
A.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定下限
B.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定上限
C.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的线性范围
D.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的适用性
E.待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的采样体积
194、单项选择题 将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内，室温下放置、离心机分离后，所得的上层液是（）。
A.血浆
B.全血
C.血清
D.红细胞
E.白细胞
195、单项选择题 测有机物的水样，多选哪种容器作为盛水容器（）。
A．塑料瓶
B．玻璃瓶
C．矿泉水瓶
D．药瓶
E．啤酒瓶
196、单项选择题 儿童缺钙时最容易引起的疾病是（）。
A、贫血
B、佝偻病
C、夜盲症
D、呆小症
197、单项选择题 若要测定水的总含量，应采用（）。
A、烘干法
B、减压干燥法
C、卡尔费休法
D、加热法
198、单项选择题 液体吸收管在采样之后到分析之前，应采用的保存样品的方法是
A.密封吸收管进出气口，放在现场，低温避光保存
B.密封吸收管进出气口，离牙现场，低温避光保存
C.不密封吸收管进出气口，离开现场，低温避光保存
D.密封吸收管进出气口，离开现场，常温保存
E.不密封吸收管进出气口，放在现场，低温避光保存
199、单项选择题 两个实验室对同一个考核样进行多次测定，检验这两个实验室测量结果有无显著性差异的统计方法是（）。
A、Q检验
B、Grubbs检验
C、t检验
D、回归检验
200、单项选择题 下列不属于生理异常乳的是（）。
A、初乳
B、末乳
C、营养不良乳
D、乳房炎乳
201、填空题 ()：若取出的试样质量比要求值小，可再取第2次，一般一个样品的取样次数不得超过3次，以避免因称量时间过长而引入较大的误差。
202、填空题 ()的作用是在一定范围内能使原来的pH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。
203、单项选择题 取1微升液态苯用空气稀释到100毫升，此时苯的浓度是多少（）。
A.0.088mg/l
B.0.88mg/l
C.8.8mg/l
D.10mg/l
E.0.01mg/l
204、单项选择题 在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪一项是不属于本技术范围？（）。
A.溶剂萃取
B.离子交换
C.浮选分离
D.共沉淀
E.暗处放置
205、判断题 灭火方法相抵触的化学药品不准同柜存放。
206、单项选择题 用0.1mol/LNaOH滴定0.1mol/LCH3COOH（pH=4.74）对此滴定适用的指示剂是（）。
A、酚酞
B、溴酚蓝
C、甲基橙
D、百里酚蓝
207、单项选择题 气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验，要求一个管采样效率达到（）。
A.70％以上
B.90％以上
C.85％以上
D.80％以上
E.75％以上
208、多项选择题 氨氮检测所需要的蒸馏仪器包括（）。
A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管
209、单项选择题 下列选项不属于称量分析法的是（）
A、气化法
B、碘量法
C、电解法
D、萃取法
210、单项选择题 在生物材料检测中采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1mL血，通常加入多少毫克草酸钠（）。
A.0.1mg
B.0.5mg
C.1.0mg
D.1.5mg
E.2.0mg
211、单项选择题 食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的使用量为（）。
A.0.25g／kg
B.0.3g/kg
C.0.10g／kg
D.0.15g／kg
E.0.20g／kg
212、单项选择题 国标规定，二硫腙比色法测锌时，防止钢、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为
A.氯化亚锡溶液
B.硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5
C.氯化钠溶液
D.碘化钾溶液
E.亚硫酸钠溶液
213、多项选择题 关于食品采样方法，描述正确的是（）。
A.种类和检验项目的要求而异
B.5～1kg
C.复核和备查三部分
D.国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取
E.采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
214、单项选择题 在我国，下列仪器设备应贴停用证的是（）。
A、设备不必检定，经检查其功能正常者
B、设备性能无法确定者
C、测试设备某一量程精度不合格，但检验工作所用量程合格者
D、设备无法检定，经对比或鉴定适用者
E、仪器设备某一功能丧失，但检测工作所用功能正常者
215、单项选择题 E．coli在固体培养基上培养，一般经过多少小时后，单个细菌分裂繁殖成肉眼可见的菌落（）。
A．4～6
B．6～12
C．24～72
D．18～24
E．96～120
216、单项选择题 原子吸收光谱法中，方法的特征浓度是指（）。
A.能产生1％吸收或0.044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量
B.能产生1％吸收或0.0044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量
C.标准曲线的斜率
D.标准曲线的截距
E.能以适当的置信度被检出的元素最低浓度或最小量
217、单项选择题 我国食品卫生标准规定肉类中铅的安全限量标准为（）。
A.≤0.2mg/kg
B.≤0.5mg/kg
C.≤1.0mg/kg
D.≤1.5mg/kg
E.≤0.1mg/kg
218、单项选择题 金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH值的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为()
A.5～6
B.1～2
C.8.5
D.4～5.5
E.10～11.5
219、单项选择题 高效液相色谱分析过程中试样混合物在（）中分离。
A、检测器
B、色谱柱
C、记录器
D、进样器
220、单项选择题 欲测定某溶液中氯化物含量，要求精确到0.05mg/L，请问应选用哪种方法（）。
A.硝酸银滴定法
B.硝酸汞滴定法
C.离子色谱法
D.电位滴定法
E.以上方法都不行
221、多项选择题 被抽查企业在什么情况下可以拒绝接受抽查（）。
A、抽样人员少于2人的
B、抽样人员姓名与《产品质量国家监督抽查通知书》不符的
C、抽样人员应当携带的《产品质量国家监督抽查通知书》和有效身份证件（身份证和工作证）等材料不齐全的
D、被抽查企业和产品名称与《产品质量国家监督抽查通知书》不一致的
222、单项选择题 在国标中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，使用哪种检测器进行检测（）。
A.电化学检测器
B.示差折光检测器
C.荧光检测器
D.紫外检测器
E.光电检测器
223、单项选择题 在测定食品中的灰分含量时，灼烧残留物中不可能存在的是（）。
A、蔗糖
B、钠
C、钾
D、氯
224、单项选择题 有机磷农药的中毒机理是什么（）。
A.抑制蛋白酶
B.激活胆碱酯酶
C.激活神经递质
D.抑制胆碱酯酶
E.溶血
225、单项选择题 测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。
A．乙醇-硫酸
B．盐酸-异戊醇
C．甲醇-甲酸
D．乙醇-乙酸
E．乙酸
226、单项选择题 我国所颁布的空气中有害物质的最高容许浓度以什么单位表示（）。
A.％
B.g／g
C.mg／m3
D.ppm
E.mg／L
227、多项选择题 化妆品卫生规范规定汞为禁用原料，实验室测汞方法检出浓度为0.01μg／g，某化妆品平行检验后，检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的（）。
A.结果：0.50μg／g。结论：本化妆品不符合规范要求
B.结果：5.0μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
C.结果：0.50μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
D.结果：0.05μg／g。结论：本化妆品符合规范要求
E.结果：0.05μg／g。结论：本化妆品不符合规范要求
228、单项选择题 滤料采集气溶胶的机制包括（）。
A.直接阻截，惯性碰撞，扩散沉降，静电吸引和重力沉降作用
B.颗粒碰撞，滤料阻留，静电吸引作用
C.物理作用，化学反应和重力作用
D.惯性阻留，化学反应和物理阻留作用
E.吸附和吸收
229、单项选择题 用皂膜流量计测量流量时，两刻度线之间的容积式500ml，皂膜通过的时间是1分6秒，校准时气温21摄氏度，大气压为0.993×（10的5次方）Pa，计算成标准状况下的流量是（）
A.400ml／min
B.410ml／min
C.412ml／min
D.414ml／min
E.455ml／min
230、单项选择题 用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，测得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度为（）。
A.3μg/g
B.4μg/g
C.5μg/g
D.6μg/g
E.7μg/g
231、单项选择题 砷的化合物分为有机砷和无机砷，其毒性（）。
A、有机砷＜无机砷
B、有机砷＝无机砷
C、有机砷＞无机砷
D、不能比较
232、单项选择题 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中重金属这一指标是以什么金属含量计
A.以汞计
B.以镍计
C.以铁计
D.以铅计
E.以锰计
233、单项选择题 化验室所使用的检验药品必须为质量管理系统采购处（）。
A、购买的
B、选择的
C、订购的
D、统一厂家的药品
234、单项选择题 一般检测报告应经过哪些审核方可发送（）。
A.检测室主任和单位领导
B.质量保证负责人和技术负责人
C.检测室负责人、质量保证负责人和技术负责人
D.校核人、检测室负责人和签发人（质量负责人或技术负责人）
E.检测室主任和单位领导
235、多项选择题 能用做紫外-可见光谱法定性分析参数的是（）。
A、最大吸收波长
B、吸光度
C、吸收光谱的形状
D、吸收峰的数目
236、单项选择题 MilkoScanFT120的蠕动泵电机一个泵的行程需要（）时间。
A、50Ms
B、300Ms
C、100Ms
D、150Ms
237、单项选择题 当机体缺碘时，最可能引起疾病是（）。
A.夜盲症
B.甲状腺肿大
C.佝偻病
D.大骨节病
E.赖皮病
238、单项选择题 文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是（）。
A.≤0.10％
B.≤0.12％
C.≤0.15％
D.≤0.20％
E.≤0.25％
239、单项选择题 饮水中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是（）。
A.p，p-DDT和α-BHC
B.p，p-DDT和β-BHC
C.p，p-DDT和γ-BHC
D.p，p-DDT和δ-BHC
E.o，p-DDT和α-BHC
240、单项选择题 测定车间空气中的氨，用纳氏试剂比色法，纳氏试剂由那三种物质构成（）。
A．水加NaOH加碘化钾
B．氯化钠加碘化钾加NaOH
C．氯化汞加溴化钾加NaOH
D．氯化汞加碘化钾加NaOH
E．氯化汞加硫酸钾加NaOH
241、单项选择题 在分光光度法中，下列哪一种方法不能提高分析方法的灵敏度（）。
A.形成三元配合物法
B.萃取法
C.示差法
D.双波长法
E.配基法
242、单项选择题 在水质检验中常用的络合剂或螯合剂有如下几种，请指出哪一种不是？（）。
A.双硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.
D.8-羟基喹啉
E.铝盐
243、单项选择题 常用于火焰离子化检测器－气相色谱法的载气是（）.
A．空气
B．氧气
C．氢气
D．氮气
E．氩气
244、单项选择题 溶解性总固体的烘干温度一般采用下列何种温度范围？但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水（）。
A.100±5℃
B.100±2℃
C.110±2℃
D.180±3℃
E.105±3℃
245、单项选择题 某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是（）。
A.氮气
B.有机氮
C.氨氮
D.亚硝酸盐氮
E.硝酸盐氮
246、单项选择题 在《公共场所旅店业卫生标准》中规定了空气中哪些化学物质的标准（）。
A.一氧化碳、二氧化碳、甲醛
B.一氧化碳、二氧化氮、氨
C.一氧化碳、氨、甲醛
D.二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮
E.二氧化碳、二氧化硫、甲醛
247、单项选择题 测定饮水中挥发酚类和阴离子合成洗涤剂时，《生活饮用水标准检验法》采用下列哪种有机溶剂进行萃取（）。
A.环己烷
B.己烷
C.石油醚
D.氯仿
E.四氯化碳
248、单项选择题 配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精（）。
A.酸性
B.弱酸性
C.强酸性
D.水浴加热
E.中性
249、单项选择题 国标规定，测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）
A.锌与碘化钾
B.碘化钾与硫脲
C.硫脲与锌
D.碘化钾与氯化亚锡
E.锌与氯化亚锡
250、单项选择题 静态配制标准气的方法适用的范围是（）。
A.只能配制气体化合物
B.只能配制液体化合物
C.只能配制固体化合物
D.能配制气体和低沸点液体化合物
E.能配制气溶胶
251、单项选择题 感官不合格产品，需进行理化检验吗？（）。
A．进行
B．不进行，直接判为不合格产品
C．可以进行，也可以不进行
D．必须进行检验
E．以上都可以
252、单项选择题 有关酸碱指示剂的性质，错误的叙述是（）。
A.多数是有颜色的物质
B.它们是弱酸和弱碱
C.它们解离常数的数值确定发生颜色改变时pH
D.指示剂应当用量大，为的是能清楚看到颜色改变
E.温度是影响滴定的一种因素
253、单项选择题 可吸入颗粒物的采样装置是（）。
A.滤料孔径为10μm的采样头
B.截留粒径为10μm的采样头
C.截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹
D.截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹
E.滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹
254、单项选择题 湖泊水的采集时间和频率通常为
A.每月采样1次
B.每3个月采样1次
C.每半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次
255、单项选择题 细菌群体生长繁殖过程具有一定的规律性，可绘制出一条生长曲线，其横坐标和纵坐标分别为（）。
A．培养时间和培养物中活菌数的对数
B．培养时间的倒数和培养物中活菌数
C．培养时间的对数和培养物中活菌数
D．培养时间的倒数和培养物中活菌数的对数
E．培养时间和培养物中活菌数
256、多项选择题 贮存双氧水容器的材质只能用（）。
A、纯铝
B、不锈钢玻璃
C、陶瓷
D、聚乙烯塑料
257、判断题 溶质的质量分数是溶质的质量与溶液质量之比。
258、单项选择题 国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分
A.磷酸
B.盐酸(1+2)溶液
C.盐酸
D.硫酸
E.硝酸(1+1)溶液
259、单项选择题 在重量分析法中，对于无定形沉淀的洗涤，应选用下列哪一种为洗涤剂（）。
A.冷的稀沉淀剂
B.热的电解质溶液
C.沉淀剂加有机溶剂
D.热水
E.冷水
260、单项选择题 为观察浸渍有三乙醇胺的玻璃纤维滤纸采集NO2，串联二张滤料，以2L/min流速采集20mg/m2标准NO2气体，60min后测得第1张滤纸2200μgNO2，第2张200μgNO2，空白滤膜含有25μgNO2，则第一张滤料的采样效率是（）。
A.906
B.979
C.936
D.926
E.917
261、单项选择题 不同的水样有不同的采样时间和频率，河流水的采样时间和频率通常为（）.
A.每月采样1次
B.3个月采样1次
C.半年采样1次
D.1年采样1次
E.丰、枯水期各采样1次
262、单项选择题 下列哪种方法为测定还原性抗坏血酸的方法
A.高效液相色谱法
B.紫外分光光度法
C.邻苯二胺荧光分光光度法
D.2，6-二氯酚靛酚滴定法
E.2，4-二硝基苯肼比色法
263、单项选择题 采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是
A.1次萃取效果好
B.分多次萃取效果好
C.1次萃取与多次萃取效果相同
D.分4次萃取效果好
E.分3次萃取效果好
264、多项选择题 pH计电极组成（）。
A、玻璃电极
B、甘汞电极
C、电极
D、温度计探头
265、单项选择题 与钩体病关系最为密切的自然灾害是（）。
A．地震灾害
B．洪涝灾害
C．干旱
D．飓风
E．蝗灾
266、单项选择题 容量滴定法测定空气中二氧化碳时，用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液，应该使用哪种指示剂（）。
A．酚酞为指示剂
B．甲基橙为指示剂
C．甲基红为指示剂
D．酚酞和甲基橙为指示剂
E．铬黑T为指示剂
267、单项选择题 毛细管色谱柱的柱容量小、出峰快，因此要求（）。
A.瞬间注入极小量样品
B.缓慢注入大量样品
C.缓慢注入极小量样品
D.瞬间注入大量样品
E.进样速度和进样量无要求
268、单项选择题 在职业卫生空气监测中，固体吸附剂管的穿透容量试验时，当通过的空气中有害物质的浓度为原浓度的多少时，表示已穿透（）。
A.01
B.03
C.05
D.08
E.1
269、单项选择题 用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是
A.热能检测器
B.氮磷检测器
C.氢火焰离子化检测器
D.电子捕获检测器
E.火焰光度检测器
270、多项选择题 在气相色谱法中，理想的色谱固定液要满足（）。
A.选择性高
B.化学稳定性好
C.热稳定性好
D.分子量大
E.极性大
271、单项选择题 在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是（）。
A.通过改变流动相的沸点，来提高分离度
B.通过改变流动相的折射率，来提高分离度
C.通过改变流动相的温度，来提高分离度
D.通过改变流动相的极性，来提高分离度
E.通过改变流动相的表面张力，来提高分离度
272、单项选择题 以下玻璃仪器中不属于量器的有（）。
A、量筒
B、移液管
C、碘量瓶
D、滴定管
273、单项选择题 在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是（）。
A.硝酸洗涤液
B.合成洗涤液
C.铬酸洗涤液
D.碱性高锰酸钾洗涤液
E.酸性硫酸亚铁洗涤液
274、单项选择题 叶酸含量比较少的食物是（）。
A.肝脏
B.豆类
C.乳类
D.蛋类
E.绿色植物
275、多项选择题 国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。
A.酸水解法
B.纸层析法
C.高效液相法
D.超临界二氧化碳法
E.索氏提取法
276、判断题 基准试剂：我国将滴定分析用标准试剂称为基准试剂
277、单项选择题 200U的维生素D相当于多少维生素D（）。
A.5μg
B.10μg
C.50μg
D.200mg
E.5mg
278、单项选择题 采集河流、湖泊的表面水样可在
A.岸边1～2m处取样
B.岸边取样
C.距水底的距离10～15cm处取样
D.水面下30～50cm处取样
E.距水面下30～50cm，岸边1～2m，距水底的距离10～15cm处取样
279、填空题 物理化学变化（）
280、单项选择题 关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。
A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B.罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
281、单项选择题 火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的（）。
A.样品经预处理使铅以离子状态存在
B.试液中铅离子被火焰的高温变成态原子
C.基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线
D.对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
E.还原型乙炔/空气火焰测定灵敏度优于氧化型乙炔/空气火焰
282、单项选择题 《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是
A.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
B.新银盐分光光度法
C.源予荧光法
D.氢化物原子吸收法
E.砷斑法
283、单项选择题 长期存放的氟离子选择性电极，临用前应如何处理（）。
A．抛光
B．用总离子强度缓冲液浸泡
C．在水中浸泡
D．用低氟溶液激活，浸泡
E．在水中浸泡后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值
284、单项选择题 水在下述（）中洗脱能力最弱（作为底剂）。
A、正相色谱法
B、反相色谱法
C、吸附色谱法
D、空间排斥色谱法
285、单项选择题 影响组分容量因子的主要因素有（）。
A、固定液性质
B、柱温
C、载气种类
D、柱长
E、柱的直径
286、单项选择题 下列不属于通风设施的是（）。
A、密闭通风
B、全室通风
C、局部排气罩
D、通风橱
287、单项选择题 测得某溶液的pH值为8，则溶液中[OH-]应表示为（）。
A.1×10-6mg／L
B.1×108mol／L
C.1×10-8mg／L
D.1×10-8mol／L
E.1×10-6mol／L
288、单项选择题 （）不属于可燃性的物质。
A、碳铵
B、乙醇
C、白磷
D、甲烷
289、单项选择题 量出式量器标注符号为（），量入式量器标注符号为E。
A、in
B、C
C、A
D、D
290、单项选择题 硝酸银滴定法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法（）。
A.酸碱滴定法
B.络合滴定法
C.氧化还原滴定法
D.沉淀滴定法
E.电位滴定法
291、多项选择题 实验室测定溶液pH值常用的方法为下列哪些方法（）。
A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.描述
292、单项选择题 我国饮用水卫生标准规定，饮水中氟化物的含量不得超过（）。
A.1.5mg/L
B.2.5mg/L
C.1.0mg/L
D.0.5mg/L
E.2.0mg/L
293、单项选择题 高酸度乳属于（）。
A、化学异常乳
B、低成分乳
C、酒精阳性乳
D、混入异物乳
294、单项选择题 当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是()
A.180℃±3℃
B.100℃±5℃
C.110℃±2℃
D.100℃±2℃
E.105℃±3℃
295、多项选择题 分解实验的主要方法是（）。
A、溶解
B、溶化
C、融解
D、熔融
296、单项选择题 测定牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。
A、75-78
B、35-37
C、68-70
D、10-102
297、多项选择题 在氧化还原反应中，进行预处理时所用的氧化剂或还原剂应符合哪些要求（）。
A、必须将待测组分定量地氧化或还原，而且反应应快速进行完全
B、反应应具有一定的选择性
C、过量的氧化剂或还原剂要易于除去
D、反应不可具有选择性
298、多项选择题 下列属于违反厂规厂纪的是（）。
A、胸卡没有外露
B、厂区行走没有走斑马线
C、奇装异服
D、夏天不穿袜子进厂区
299、单项选择题 硫化氢中毒应将中毒者移至新鲜空气处并（）。
A、立即做人工呼吸
B、用生理盐水洗眼
C、用2%的碳酸氢钠冲洗皮肤
D、用湿肥皂水洗皮肤
300、单项选择题 2，3-二氨基萘荧光光度法测定食品中的硒方法检出限为（）。
A.1ng
B.2ng
C.3ng
D.4ng
E.5ng