时间:2023-06-07 03:54:43
1、单项选择题 某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%。蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）。
A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.蔬菜
E.水果
2、单项选择题 生存分析中的生存时间（）。
A.观察开始到死亡时间
B.观察开始到失访时间
C.治疗开始到出院时间
D.治疗开始到死亡时间
E.观察开始到观察终止时间
3、单项选择题 某女，60岁，患有关节炎，上楼梯非常疼痛，请问她不需要的服务是（）。
A.家人请假照料
B.理疗
C.自我管理
D.药物治疗
E.锻炼指导
4、单项选择题 （）是一种天然的抗氧化剂。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
5、单项选择题 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）。
A.≥2.5%
B.≥2.9%
C.≥3.1%
D.≥3.3%
E.≥3.5%
6、单项选择题 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）。 体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量（mg）应不超过（）。
A.60
B.6
C.3.6
D.36
E.360
7、单项选择题 食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的（）。
A.有毒食物
B.腐败变质的食物
C.正常数量可食状态的有毒食物
D.动物性食物
E.植物性食物
8、单项选择题 不属于传统的保藏方法有（）。
A.辐照保藏
B.脱水保藏
C.发酵保藏
D.盐渍
E.糖渍
9、单项选择题 蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）。
A.蒸馏过程中所用容器、管道
B.原料中的果胶、木质素
C.使用木薯为原料
D.原料中的糠麸、谷壳
E.加入的食品添加剂
10、单项选择题 以下何者不是糖尿病的危险因素（）。
A.遗传
B.生活方式
C.体重超重与肥胖
D.病毒感染
E.家庭变故
11、单项选择题 以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是（）。
A.夜盲症
B.脚气病
C.佝偻病
D.癞皮病
E.坏血病
12、单项选择题 正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。
A.50%～65%
B.55%～60%
C.55%～65%
D.60%～70%
E.70%～80%
13、单项选择题 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
14、单项选择题 单因素方差分析的目的是检验（）。
A.多个样本均数是否相同
B.多个总体均数是否相同
C.多个样本方差的差别有无显著性
D.多个总体方差的差别有无显著性
E.都不对
15、单项选择题 用两种方法同时测定50个血液样本中血脂含量，欲分析两种检测方法检测结果是否有差别，可采用（）。
A.配对设计的t检验
B.样本均数与总体均数比较的t检验
C.成组设计的两样本均数比较的t检验
D.成组设计的两大样本均数比较的μ检验
E.以上都不行
16、单项选择题 四格表资料检验中，出现下列哪种情况需进行校正（）。
A.T＞5或n＜40
B.T＜1且n＞40
C.T＜1或n＜40
D.1＜T＜5且n＞40
E.T＞5且n＜40
17、单项选择题 某卫生局对其辖区内甲、乙两医院医疗技术人员的业务素质进行考核，在甲医院随机抽取100人，80人考核结果为优良；乙医院随机抽取150人，100人考核结果为优良。 设计类型与资料类型分别为（）。
A.成组，定量
B.配对，定量
C.成组，定性
D.配对，定性
E.区组，定性
18、单项选择题 预防医学是研究（）。
A.人体健康与环境的关系
B.个体与群体的健康
C.人群的健康
D.社会环境与健康的关系
E.健康和无症状患者
19、单项选择题 计算某地某年孕产妇死亡率的分母是（）。
A.某地某年年中妇女人口数
B.某地某年年末妇女人口数
C.某地某年年中15～49岁育龄妇女数
D.某地某年年末15～49岁育龄妇女数
E.某地某年活产数
20、单项选择题 谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.锭粉
D.无机盐
E.维生素
21、单项选择题 直线回归中，如果r乘不为0和1的常数，则有（）。
A.截距改变
B.回归系数改变
C.两者都改变
D.两者都不变
E.不能确定
22、单项选择题 某研究室用甲、乙两种血清学方法检查401例确诊的鼻咽癌患者，如想了解两种方法的检查结果有无差别，宜采用的方法是（）。
A.t检验
B.U检验
C.秩和检验
D.配对卡方检验
E.直接计算四格表概率
23、单项选择题 两随机变量作相关分系，相关系数r＝0.98，则认为（）。
A.存在因果关系
B.存在线性关系
C.存在高度紧密的线性关系
D.尚需作假设检验，才能确定两变量间有无线性相关
E.存在数量关系
24、单项选择题 某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。
A.谷类
B.蔬菜
C.动物性食物
D.奶类及豆类
E.油脂
25、单项选择题 可降低蔬菜，中硝酸盐含量的肥料是（）。
A.铬肥
B.钼肥
C.锗肥
D.硒肥
E.钴肥
26、单项选择题 肉僵直主要与哪种因素有关（）。
A.微生物
B.pH
C.含水量
D.温度
E.组织酶
27、单项选择题 为研究某感冒药物疗效，试验组服用该新药，对照组使用常规药感冒通胶囊，这属于（）。
A.实验对照
B.空白对照
C.安慰剂对照
D.标准对照
E.自身对照
28、单项选择题 关于大肠菌群的叙述中正确的是（）。
A.100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数
B.100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数
C.典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染
D.可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌
E.大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
29、单项选择题 关于随机抽样，下列说法正确的是（）。
A.抽样时应使得总体中的每一个个体都有同等的机会被抽取
B.研究者在抽样时应精心挑选个体，以使样本更能代表总体
C.随机抽样即随意抽取个体
D.为确保样本具有更好的代表性，样本量应越大越好
E.为确保样本质量易于控制，样本量应以少为好
30、单项选择题 高血压的禁用食物为（）。
A.豆类
B.木耳
C.大蒜
D.奶类
E.腌制品
31、单项选择题 某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一起（）。
A.沙门菌食物中毒
B.组胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.河豚鱼中毒
E.亚硝酸盐中毒
32、单项选择题 维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分（）。
A.脯氨酸
B.羟脯氨酸
C.蛋氨酸
D.羟赖氨酸
E.谷胱甘肽
33、单项选择题 2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒，主要表现为出血性肠炎型，造成177人死亡，引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是（）。
A.O157∶H7
B.O111∶B4
C.O55∶B5
D.O86∶B7
E.O124∶B17
34、单项选择题 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）。
A.谷蛋白+白蛋白
B.白蛋白+醇溶蛋白
C.球蛋白+白蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是
35、单项选择题 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 以纯母乳喂养的婴儿出现该症状，最有可能是由于缺乏（）。
A.维生素A
B.钙
C.铁
D.维生素B1
E.维生素B2
36、单项选择题 为比较某新药与常规药治疗贫血的疗效是否有差别，将80名中度贫血的10岁男童按身高、体重相近配成40对。将对子中的两名患者随机分为两组，一组给予新药，另一组给予常规药物。经过一个疗程的治疗后，测量其血红蛋白增加量（g／L）。假设新药组和常规药物组的血红蛋白增加量服从正态分布，应采用的假设检验方法为（）。
A.χ2检验
B.配对t检验
C.成组t检验
D.配对设计差值的符号秩和检验
E.成组设计两样本比较的秩和检验
37、单项选择题 慢性病社区综合防治中社区干预的内容包括（）。
A.政策和环境支持
B.公共信息
C.社区发展和个人技能发展
D.社区多方位服务
E.以上都包括
38、单项选择题 下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是（）。
A.禽类
B.畜类
C.蛋类
D.乳类
E.菠菜
39、单项选择题 在计算标准化率时，标准人口应选择（）。
A.文献中经常涉及的非目标人群
B.方便获得、与目标人群不同类的人群
C.前人研究过、与目标人群不相关的人群
D.根据研究目的随机抽样获得的小样本人群
E.有代表性的、较稳定的、数量较大的人群
40、单项选择题 以下是我国膳食的特点，不包括（）。
A.碳水化合物摄入量较多
B.饱和脂肪酸摄入量较多
C.蛋白质含量低
D.核黄素摄入量较低
E.钙摄入量较低
41、多项选择题 关于样本含量的确定，以下说法错误的是（）。
A.要求的容许误差越大，所需样本含量越小
B.总体率（丌）越接近0.5，所需样本含量越小
C.要求的α越大，所需样本含量越小
D.整群抽样所需样本量比单纯随机抽样所需样本量小
E.配对设计所需样本量比完全随机设计所需样本量小
42、单项选择题 正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）。
A.10%～12%
B.12%～14%
C.10%～15%
D.10%～20%
E.20%～30%
43、单项选择题 最小二乘法的原理要求下列式子达到最小的是（）。
A.∑（X-）
B.∑（Y-）
C.∑（Y-）
D.∑（X-）（Y-）
E.∑（Y-）
44、单项选择题 发生缺铁性贫血的原因除了与铁摄入不足有关外，还可能是以下哪种营养素缺乏造成（）。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素E
E.叶酸
45、单项选择题 以下是葡萄糖耐量因子的重要成分的是（）。
A.锌
B.硒
C.碘
D.尼克酸
E.叶酸
46、单项选择题 世界上烟草生产和消费最大的国家是（）。
A.中国
B.美国
C.印度
D.日本
E.越南
47、单项选择题 “碘缺乏病”概念的提出者Het-zel是哪国人（）。
A.澳大利亚人
B.英国人
C.美国人
D.德国人
E.加拿大人
48、单项选择题 患乳房炎乳牛的奶（）。
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高温消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用
49、单项选择题 寿命表的编制依据是（）。
A.生存率
B.粗死亡率
C.死因别死亡率
D.年龄别死亡率
E.疾病别死亡率
50、单项选择题 通过比较高血压病人服用某种药物前后的血压水平来观察该药物的降血压效果，此研究方法属于（）。
A.观察性研究
B.真试验
C.类实验
D.临床随机对照试验
E.社区随机对照试验
51、单项选择题 研制强化食品的目的不包括（）。
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为特定人群提供其所需要的营养素
D.为防止食品腐败变质
E.添加食品加工过程中损失的营养素
52、单项选择题 引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。
A.家庭自制的发酵食品
B.海产品及盐制食品
C.肉类及肉类制品
D.奶类及奶制品
E.淀粉类食物
53、单项选择题 完全随机设计资料的方差分析，其组内自由度的计算公式是（）。
A.N-1
B.k-1
C.N-k
D.N-k-1
E.N-k+1
54、单项选择题 1999年，WHO公布了糖尿病新的分型标准，以下哪型包括在新的分型中（）。
A.1型糖尿病
B.2型糖尿病
C.妊娠糖尿病
D.其他类型的糖尿病
E.以上都正确
55、单项选择题 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 纯母乳喂养的婴儿除积极治疗外，还应注意多吃（）。
A.牛奶
B.蛋黄
C.猪肝
D.豆腐
E.杂粮
56、单项选择题 副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。
A.畜肉类
B.海产鱼
C.奶类及制品
D.发酵食品
E.剩饭
57、单项选择题 有机磷农药主要损害（）。
A.内分泌系统
B.神经系统
C.呼吸系统
D.皮肤
E.循环系统
58、单项选择题 豆类食物的最限制性氨基酸是（）。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
59、单项选择题 最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是（）。
A.全脂奶粉
B.脱脂奶粉
C.婴儿配方奶粉
D.淡炼乳
E.鲜牛奶
60、单项选择题 抽样调查必须遵循（）。
A.等距离抽样原则
B.随机化原则
C.随意的原则
D.样本量相等的原则
E.不确定样本量的原则
61、单项选择题 糖尿病治疗的基础是（）。
A.运动疗法
B.综合疗法
C.饮食疗法
D.自我监测
E.药物疗法
62、单项选择题 平均数表示一组性质相同的变量值的（）。
A.离散趋势
B.分布情况
C.集中趋势
D.精确度
E.准确度
63、单项选择题
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。
下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。
A.T-2毒素
B.丁烯酸内酯
C.玉米赤霉烯酮
D.伏马菌素
E.3-硝基丙酸
64、单项选择题 某居民从市场购得新鲜野生蘑菇，食后全家人发生毒蕈中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，并出现溶血性黄疸、肝脾肿大等表现，引起这种毒蕈中毒的有毒成分是（）。
A.类树脂物质
B.毒蝇伞
C.光盖伞素
D.鹿花蕈素
E.毒肽类
65、单项选择题 单向有序资料比较宜用（）。
A.t检验
B.μ检验
C.方差分析
D.秩和检验
E.t＇检验
66、单项选择题 在直线回归分析中，得到回归系数为0.30，经检验有统计学意义，说明（）。
A.y增加一个单位，X平均减少30％
B.X增加一个单位，y平均减少30％
C.X增加一个单位，y平均减少0.30个单位
D.y增加一个单位，X平均减少0.30个单位
E.X增加一个单位，y平均增加0.30个单位
67、单项选择题 处于任何危险度级别的高血压病人都应该接受（）。
A.行为生活方式的调整
B.药物治疗
C.手术治疗
D.卧床休息
E.以上都是
68、单项选择题 在完全随机设计的方差分析中，对SS总理解正确的是（）。
A.SS总=（X-X）2
B.SS总是一组变量值总的离均差和
C.一组资料的方差等于SS总
D.SS总分解为组间离均差平方和与组内离均差平方和
E.其反映随机误差的大小
69、单项选择题 相关系数检验的无效假设H0是（）。
A.p=0
B.p≠0
C.p>0
D.p<0
E.p≥0
70、单项选择题 采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下： 血糖的特异度为（）。
A.26.13%
B.99.87%
C.34.17%
D.99.76%
E.无法计算
71、单项选择题 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）。 若农药进入人体的50%来源于蔬菜，若每日吃蔬菜250克，则该农药在蔬菜中的最高允许量（mg／kg）应为（）。
A.72
B.18
C.36
D.3.6
E.7.2
72、单项选择题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。 脂肪的摄入量（g）应是（）。
A.55
B.60
C.65
D.70
E.75
73、单项选择题 罐头发生化学性胖听的原因（）。
A.酸性内容物的腐蚀
B.内容物过多
C.微生物作用
D.平酸菌作用
E.低温凝结
74、单项选择题 最小二乘法原理是指各实测点距回归直线的（）。
A.垂直距离相等
B.垂直距离的和最小
C.垂直距离的平方和最小
D.纵向距离之和最小
E.纵向距离平方和最小
75、单项选择题 冠心病的预防措施不包括哪项（）。
A.预防及控制高血压
B.改善饮食结构
C.建立健康生活方式
D.改变不良生活习惯
E.严格禁酒
76、单项选择题 葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）。
A.可以在7.5%的盐水中大量生长
B.低温下可以维持数月
C.耐热性很强，加热不易破坏
D.不受胰蛋白酶的破坏
E.以上都是
77、单项选择题 河豚鱼毒性最强的部分是（）。
A.肝脏
B.卵巢
C.鱼头
D.鱼肉
E.鱼尾
78、单项选择题 属于造成意外损伤的物理因素是（）。
A.狗咬
B.农药
C.地震
D.自杀
E.溺水
79、单项选择题 为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用，将60只大鼠随机分三组，每组20只进行毒性实验，对照组发生肿瘤为0只，致癌物组发生肿瘤为15只，草药+致癌物组发生肿瘤为8只。 用所选统计方法分析时，其H0为（）。
A.π1＝π2＝π3
B.π1≥π2≥π3
C.π1＝π2
D.π1≠π2
E.π1≠π2≠π3≠π4
80、单项选择题 谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
E.无机盐
81、单项选择题 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。 妊娠期该营养素供给量是（）。
A.400μg
B.600μg
C.1.2mg
D.25mg
E.100mg
82、单项选择题 下面关于条图的描述，正确的是（）。
A.条图是用等宽直条的长短来表示连续性统计指标数值的大小
B.横轴各直条一般按统计指标由大到小排列，也可以按自然顺序排列
C.纵轴的刻度一般从零开始，也可以不从零开始
D.各直条的宽度不等
E.纵横轴比例为5∶9
83、单项选择题 用校正四格表χ检验计算公式的条件是（）。
A.实际数均≥5
B.理论数均＞5
C.实际数≥5和样本总例数≥40
D.有出现5＞理论数≥1的格子，且样本总例数≥40
E.以上都不对
84、单项选择题 2×2表检验可用于（）。
A.两均数的比较
B.两相对比的比较
C.样本均数与总体均数的比较
D.两组发生率的比较
E.两组平均秩和的比较
85、单项选择题 心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病和呼吸系统疾病的共同的危险因素是（）。
A.吸烟、饮酒、不健康饮食、静坐生活方式
B.吸烟、不健康饮食、静坐生活方式
C.吸烟、饮酒、静坐生活方式
D.饮酒、不健康饮食、静坐生活方式
E.吸烟、饮酒、不健康饮食
86、单项选择题 谷类食物不含（）。
A.烟酸
B.硫胺素
C.核黄素
D.维生素C
E.维生素E
87、单项选择题 孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）。
A.血液被稀释
B.红细胞数量减少
C.缺铁
D.营养不良
E.铜摄入增加
88、单项选择题 下列关于死亡率描述不正确的是（）。
A.死因别死亡率表示在某一时期内，人群中因某病而死亡的频率
B.某病死亡率＝（同年内某种原因死亡人数／某年平均人口）×100000／10万
C.死因别死亡率反映各类病伤死亡对居民生命的危害程度
D.2003年在我国发生SARS的死亡率为6%
E.2003年在我国发生SARS的病死率为6%
89、单项选择题 在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4／10万。 其归因危险度百分比为（）。
A.52.92%
B.47.08%
C.88.98%
D.43.04%
E.无法计算
90、单项选择题 慢性病社区综合防治不应包括的步骤有（）。
A.社区诊断
B.效果强化
C.社区综合干预
D.干预效果的评价
E.综合防治规划的制定
91、单项选择题 在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两个样本（样本例数不等）进行比较时，取哪组秩和为统计量（）。
A.T值小的组
B.T值大组
C.样本量大的组
D.样本量小的组
E.任选一组
92、单项选择题 行×列表的自由度是（）。
A.行数-1
B.列数-1
C.行数×列数
D.（行数-1）×（列数-1）
E.样本含量-1
93、单项选择题 某社区决定规范及完善长期照料服务，拟确定长期照料服务对象，请问谁应该是照顾对象（）。
A.慢性病人
B.残疾人
C.吸毒者
D.精神病患者
E.以上都是
94、单项选择题 描述某指标随另一连续型变量变化的速度，宜绘制（）。
A.圆图
B.直方图
C.散点图
D.复式条图
E.半对数线图
95、单项选择题 四格表χ检验用于（）。
A.两个均数比较
B.两个率比较
C.率的统计描述
D.多个率的比较
E.以上都不对
96、单项选择题 某社区人群吸烟率高达60%，因此决定开展社区控烟工作。若请你提供建议，你建议他们控烟的最佳策略是（）。
A.督促戒烟
B.减少被动吸烟
C.阻止新烟民产生
D.提高戒烟率+减少被动吸烟
E.提高戒烟率+减少被动吸烟+阻止新烟民产生
97、单项选择题 去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4-苯并芘的共同措施是（）。
A.加热
B.用氨处理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日晒
98、单项选择题 制作频数表时所分的组数一般选择为（）。
A.5～10
B.10～15
C.15～20
D.20～25
E.25～30
99、单项选择题 对人群健康状况的评价首先要考虑（）。
A.要有对比资料
B.人群社会环境的变化
C.人群经济的变化
D.选择适当的统计指标
E.设计合理的抽样方法
100、单项选择题 非参统计与参数统计相比较，优点是（）。
A.统计效率高
B.容易计算
C.适用范围广，不限于资料的分布
D.结果更可靠
E.以上都是
101、单项选择题 下列哪一项是流行病实验研究不具备的（）。
A.需随机化分组
B.实验组和对照组是自然形成的
C.必须有干预措施
D.有严格的平行可比的对照
E.是前瞻性研究，必须观察实验结果
102、单项选择题 黄曲霉毒素污染最严重的是（）。
A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
103、单项选择题 男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生： 尼克酸的供给量应是（）。
A.6mg
B.10mg
C.12mg
D.15mg
E.18mg
104、单项选择题 食物中毒发病特点的核心是（）。
A.呈暴发性
B.有相似的临床表现
C.发病与食物有关
D.对健康人无传染性
E.发病曲线无余波
105、单项选择题 基因调控后的高赖氨酸玉米，何种蛋白含量下降（）。
A.清蛋白
B.醇溶蛋白
C.谷蛋白
D.球蛋白
E.谷胚蛋白
106、单项选择题 某地2001年200名成年男子身高均数为168.32cm，标准差为8cm，估计身高在184cm以上占总人数的百分比（）。
A.2%
B.1%
C.2.5%
D.0.5%
E.5%
107、单项选择题 大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.烟酸
D.维生素C
E.维生素K
108、单项选择题 下列有关生存率估计的乘积极限法的描述中不正确的是（）。
A.乘积极限法即Kaplan-Meier法
B.乘积极限法适用于小样本未分组资料
C.乘积极限法适用于大样本未分组资料
D.乘积极限法适用于大样本分组资料
E.乘积极限法利用概率乘法定理来计算生存率
109、单项选择题 营养不良性疾病Kwashiorkor症是由于严重缺乏（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.蛋白质和能量
110、单项选择题 属于混合型食物中毒的是（）。
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒
111、单项选择题 在克山病的病因学说中，符合生物地球化学学说中致病因素的是（）。
A.低硒
B.高钙
C.高硒
D.低锰
E.以上都不是
112、单项选择题 以下不属于人畜共患传染病的是（）。
A.猪瘟
B.布氏杆菌病
C.结核病
D.口蹄疫
E.炭疽病
113、单项选择题 下列哪一项不是突发公共卫生事件的预防与应急处理的工作程序中的内容？（）
A.突发公共卫生事件应急处理指挥部（统一领导、统一指挥）启动预案
B.应急协调中心（卫生行政部门）
C.疾病控制中心、医疗救助机构
D.突发公共卫生事件现场（预防、控制）、人员疏散、医学防护、隔离观察8
E.上报国际组织
114、单项选择题 为阻断仲胺和亚硝酸盐在人体合成亚硝胺，应及时给予（）。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.叶酸
115、单项选择题 视黄醇当量是指（）。
A.维生素A1的量
B.维生素A2的量
C.体内具有维生素A活性物质的总量
D.β-胡萝卜素的量
E.其他维生素A原的量
116、单项选择题 诊断为红细胞生成缺铁期（DE）的依据是（）。
A.血清铁下降
B.血清铁蛋白下降
C.游离原卟啉浓度下降
D.血红蛋白和红细胞压积下降
E.铁结合力下降
117、单项选择题 谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）。
A.水苏糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物红细胞凝集素
E.皂甙
118、单项选择题 两个率比较时，什么情况下只能用确切概率法（）。
A.出现实际数＜1的格子且样本总例数≥40
B.样本总例数≥40
C.出现理论数＞1的格子
D.出现理论数＜1的格子或样本总例数＜40
E.出现理论数＞1的格子且样本总例数≥40
119、单项选择题 沙门菌属食物中毒的致病物质主要是（）。
A.内毒素
B.肠毒素
C.溶血毒素
D.活菌
E.死菌
120、单项选择题 以下关于高血压药物治疗和非药物治疗的说法正确的是（）。
A.限盐摄入不属于非药物治疗
B.药物治疗不宜采用个体化原则
C.轻型高血压患者应首选药物治疗
D.非药物治疗方案应在医生指导下进行
E.高血压的非药物治疗应在药物治疗的基础上进行
121、单项选择题 下列关于生存率的估计K-M法与寿命表法的叙述哪条是正确的（）。
A.K-M法主要用于小样本，寿命表法大样本
B.K-M法主要用于大样本，寿命表法小样本
C.两种方法都适于小样本
D.两种方法都适于大样本
E.以上都不对
122、单项选择题 大量调查表明，某市区女孩平均出生体重3.0Kg，现有16名男孩，测得其平均出生体重为3.50k，标准差为0.50起。 若增大观察例数至129名，测得平均出生体重3.29kg，标准差0.54kg，则计算总体均数95%置信区间的公式是（）。
A.3.29±1.96×0.54
B.3.29±1.96×0.54／
C.3.29±1.96×0.54／29
D.3.29±t0.05，15×0.54／
E.3.29±t0.05，15×0.54／129
123、单项选择题 要描述肝癌在某地区的分布情况，宜绘制（）。
A.百分条图
B.统计地图
C.直方图
D.线图
E.散点图
124、单项选择题 某县有20万人口，其中农村人1∶1占60%，现欲对农村妇女的计划生育措施情况进行调查。 调查研究与实验研究的主要区别在于调查研究（）。
A.以人群为对象，实验研究以动物为对象
B.比实验研究要考虑更多的因素
C.不能人为施加干预措施
D.与实验研究相比可得到大量的基线资料
E.不能保证各组资料间的均衡性
125、单项选择题 2002年时，全球癌症发病顺位前三位的肿瘤依次为（）。
A.肺癌、结直肠癌、胃癌
B.胃癌、肺癌、结直肠癌
C.肝癌
D.肺癌、乳腺癌、结直肠癌
E.肺癌、胃癌、肝癌
126、单项选择题 对于社区40岁以上的成年男性，下列哪项措施是首先应采取的（）。
A.定期筛出血脂异常者，给予适当预防干预
B.进行心电图运动试验
C.对有高危行为的目标成人，给其降脂药物
D.工作场所健康促进规划
E.社区长跑比赛
127、单项选择题 计算孕产妇死亡率的分母是（）。
A.某年新生儿总数
B.某年活产总数
C.妊娠28周以上的妇女数
D.当年怀孕的妇女数
E.妊娠28周以上出生并存活的新生儿
128、单项选择题 下列属于防腐剂的是（）。
A.亚硝酸钠
B.亚硫酸钠
C.苯甲酸钠
D.谷氨酸钠
E.糖精钠
129、单项选择题 基础代谢率最高的人群是（）。
A.婴儿
B.儿童
C.青少年
D.成人
E.老人
130、单项选择题 一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。 具有该作用的物质是（）。
A.二氧化硫
B.三氧化二硫
C.硫
D.硫酸
E.硫化氢
131、单项选择题 无截尾数据时，直接法计算5年生存率公式中的分母是（）。
A.所有观察对象数
B.所有活满5年的对象数
C.所有5年内死亡的对象数
D.5年内死于本病的对象数
E.5年内死于本病及活满5年的对象数
132、单项选择题 对于总合计数72为400的4个样本率的资料做检验，其自由度为（）。
A.399
B.396
C.1
D.4
E.3
133、单项选择题 下列哪一项不是突发公共卫生事件的范围？（）
A.自然灾害
B.慢性血液疾病
C.公共卫生事件
D.社会安全事件
E.事故灾难
134、单项选择题 将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组，分别给予甲、乙两种治疗，并对患者的生存情况进行每年1次，连续6年随访，其中10例患者失访，采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%，乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。 下列说法正确的是（）。
A.可估计两种疗法患者的半年生存率
B.无法估计两种疗法患者的2年生存率
C.甲法患者1年生存率等于其1年生存概率
D.甲法患者6年生存率一定大于乙法
E.甲法患者2年生存率可能小于3年生存率
135、单项选择题 EPA、DHA的最好食物来源是（）。
A.大豆油
B.花生油
C.橄榄油
D.麦胚油
E.深海鱼油
136、单项选择题 5名某病患者的血清滴度分别为：1∶2，1∶4，1∶8，1∶16，1∶32，则其几何平均滴度是（）。
A.1∶4
B.1∶8
C.1∶16
D.1∶15
E.1∶12
137、单项选择题 下列哪一项是我们在病例对照研究中选择对照时最理想的对照来源（）。
A.社会团体人群中的非该病病例或健康人
B.同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C.病例的邻居或所在居委会、住宅区内的健康人或非该病病人
D.病例的同事
E.病例的配偶
138、单项选择题 目前认为肿瘤一级预防的主要措施是（）。
A.提烘高质量的卫生服务
B.基因治疗
C.改变人们的不良的生活行为方式
D.防止近亲结婚
E.肿瘤的姑息疗法
139、单项选择题 关于调查表设计的原则，下列说法错误的是（）。
A.语句要准确、通俗易懂
B.语句尽可能使用专业术语
C.有关的项目一项不能少，无关的项目一项也不列
D.尽量使用客观和定量的指标
E.项目排列先易后难，先一般后敏感
140、单项选择题 两变量的相关分析中，若散点图的散点完全在一条直线上，则（）。
A.r=1
B.r=-1
C.︱r︱=1
D.a=1
E.b=1
141、单项选择题 与其他4个指标具有不同含义的是（）。
A.总死亡率
B.粗死亡率
C.人口死亡率
D.死亡率
E.标准化死亡率
142、单项选择题 评定鲜奶质量的指标最常用的是（）。
A.蛋白质含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.维生素含量
E.钙含量
143、单项选择题 四个样本率比较，设α=0.01，当χ>χ0.01，则（）。
A.可认为各样本率不同
B.可认为各样本率不全相同
C.可认为各总体率不同
D.可认为各总本率不全相同
E.可认为各总本率不同或不全相同
144、单项选择题
某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。
该孕妇最有可能缺乏（）。
A.铁
B.维生素B1
C.维生素B2
D.叶酸
E.烟酸
145、单项选择题 实验室外部质量保证主要控制实验室检测的（）。
A.随机误差
B.系统误差
C.过失误差
D.仪器误差
E.以上都不是
146、单项选择题 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 诊断人工喂养的婴儿营养缺乏症的依据是（）。
A.血浆钙下降
B.血红蛋白和红细胞比积下降
C.尿维生素B1负荷试验小于100μg
D.尿维生素B2负荷试验小于400μg
E.血浆视黄醇结合蛋白含量下降
147、单项选择题 每克脂肪在体内氧化可产生（）。
A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.36.7kJ
E.4.184kcal
148、单项选择题 在中国开展行为危险因素监测采用的调查方法是（）。
A.邮寄调查表
B.面对面询问
C.电话调查
D.现场自填调查表
E.小组访谈
149、单项选择题 死因顺位排列是按以下哪个指标大小排列的（）。
A.发病率
B.患病率
C.死因别死亡率
D.某病的病死率
E.死因构成
150、单项选择题 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况。 本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是（）。
A.化学分析法
B.24小时回顾法
C.记账法
D.称量法
E.称重记账法
151、单项选择题 某研究者欲了解某地正常成年男性和女性的红细胞总体平均水平是否有差异，随机抽样测定了该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞数，算得男性红细胞均数为4.68×1012／L，标准差为0.57×1012／L；女性红细胞均数为4.16×1012／L，标准差为0.31×1012／L。 若男性和女性红细胞数的总体方差相等，欲比较该地正常成年男性和女性的红细胞数平均水平是否有差异，宜选用（）。
A.χ2检验
B.配对t检验
C.成组t检验
D.配对设计差值的符号秩和检验
E.成组设计两样本比较的秩和检验
152、单项选择题 对于t检验与方差分析之间的联系与区别，下列描述中错误的是（）。
A.当比较样本为两组以上时，只用t检验
B.当比较样本为两组以上时，只能用F检验
C.t检验与方差分析均要求资料具有正态性
D.配伍组比较的方差分析是配对比较t检验的推广
E.成组设计多个样本均数比较的方差分析是两样本均数比较t检验的推广
153、单项选择题 关于维生素PP叙述正确的是（）。
A.以玉米为主食的地区，很少发生维生素PP缺乏病
B.抗结核药物异烟肼的结构与维生素PP十分相似，二者有拮抗作用，长期服用可能引起维生素PP缺乏
C.维生素PP本身就是一种辅酶或酶
D.维生素PP缺乏可以引起脚气病
E.因维生素PP在体内可由色氨酸转变而来，所以不需要从食物中摄取
154、单项选择题 2型糖尿病的分布特征包括（）。
A.发达国家的发病率低于不发达国家
B.发病有南北差异
C.保持传统生活方式的地方患病率低
D.有秋冬季节性升高的现象
E.和1型糖尿病的分布相似
155、单项选择题 四格表检验的检验假设是（）。
A.P1=P2
B.P1≠P2
C.n1=n2
D.n1≠n2
E.P≠n
156、单项选择题 正常人血糖约在（80～130）mg／100ml范围内，而糖尿病病人血糖多数在110～180mg／100ml范围内，据此你认为： 若将筛检阳性标准确定在130mg～100ml，则（）。
A.灵敏度高，特异度低
B.灵敏度低，特异度高
C.灵敏度低、特异度均高
D.灵敏度低、特异度均低
E.假阳性率高、假阴性率低
157、单项选择题 某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8∶50～9∶00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃。 根据血清分型对人类致病的菌型常见的为哪几型（）。
A.C～E型
B.A～D型
C.B～D型
D.A～E型
E.D～E型
158、单项选择题 一项吸烟与肺癌关系的病例对照研究结果显示：χ2＝12.36，P<0.05，OR＝3.3，正确的结论为（）。
A.病例组肺癌的发病率明显大于对照组
B.病例组肺癌的患病率明显大于对照组
C.吸烟和肺癌发病之间存在明显剂量反应关系
D.不吸烟者发生肺癌的可能性明显小于吸烟者
E.对照组发生肺癌的可能性明显大于病例组
159、单项选择题 比较某地区某年两种疾病的人数多少，可绘制（）。
A.条图
B.圆图
C.直方图
D.线图
E.半对数线图
160、单项选择题 某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择的乳制品为（）。
A.脱脂奶粉
B.酸奶
C.淡炼乳
D.复合乳
E.配方奶粉
161、单项选择题 某医院某科室统计一个月内病人住院天数情况，数据为：40%的数为8，20%数为5，20%数为10，10%数为12，还有10%数为2，这组资料的算术均数为（）。
A.8
B.9
C.7.6
D.8.3
E.无法计算
162、单项选择题 “健康教育是公民素质教育的重要内容，要十分重视健康教育”这句话出自于（）。
A.世界卫生组织《组织法》
B.卫生部《全国健康教育工作会议纪要》
C.国际初级卫生保健大会《阿拉木图宣言》
D.中共中央国务院《关于卫生改革与发展的决定》
E.国际健康教育与健康促进联盟《第17届国际健康教育与健康促进大会主题报告》
163、单项选择题 对有明显结核症状的病畜奶应（）。
A.就地消毒销毁
B.巴氏消毒后作食品工业用
C.高温巴氏消毒后饮用
D.煮沸5分钟后制成奶制品
E.巴氏消毒后喂饲牛犊
164、单项选择题 单向有序资料作秩和检验时，其计算的统计量不经过校正则（）。
A.结果易不拒绝H0
B.结果易接受H1
C.对结果没影响
D.计算的统计量值比经校正的大
E.计算的统计量值比经校正的有可能大也有可能小
165、单项选择题 半干燥食品的Aw值是（）。
A.0.10～0.25
B.0.30～0.35
C.0.40～0.45
D.0.50～0.55
E.0.60～0.85
166、单项选择题 两种方法检查已确诊的乳腺癌患者120名，甲法检出72名，乙法检出60名，甲乙两法检出一致的人数为42例，比较两种方法检出结果有无差别可选用（）。
A.配对设计t检验
B.成组设计t检验
C.成组设计u检验
D.四格表专用公式
E.配对设计检验
167、单项选择题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。 维生素B1的摄入量（mg）约为（）。
A.0.3
B.0.6
C.1.0
D.1.3
E.1.5
168、单项选择题 一般情况下，铅作业工人应供给（）。
A.高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
B.低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食
C.高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食
D.高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食
E.高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
169、单项选择题 慢性病一级预防措施的主要对象是（）。
A.普通人群
B.新查出的病人
C.A+B
D.高危人群
E.康复期患者
170、单项选择题 对2007年某地人口指标进行统计，发现与2006年相比，2007年少年儿童人口比例增加，则可能出现该地未来的（）。
A.死亡率增加
B.死亡率下降
C.出生率增加
D.出生率下降
E.人口自然增长率下降
171、单项选择题 大骨节病接近生物地球化学学说中最具代表性的是（）。
A.缺钙
B.缺硒
C.高钡
D.缺硫
E.高锶
172、单项选择题 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）。
A.维生素A
B.维生素B1和B2
C.烟酸
D.必需氨基酸
E.心需脂肪酸
173、单项选择题 维持氮平衡即可的人群是（）。
A.婴幼儿
B.青少年
C.成年男子
D.孕妇
E.乳母
174、单项选择题 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。 为明确诊断，需进行的实验室检查是（）。
A.组氨酸负荷实验
B.红细胞比积
C.红细胞NAD含量
D.细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
E.红细胞转酮醇酶活性系数
175、单项选择题 某卫生局对其辖区内甲、乙两医院医疗技术人员的业务素质进行考核，在甲医院随机抽取100人，80人考核结果为优良；乙医院随机抽取150人，100人考核结果为优良。 欲比较甲、乙两医院医疗技术人员的业务素质，宜采用（）。
A.样本率与总体率比较的Z检验
B.两样本率比较的Z检验
C.两样本均数比较的t检验
D.两样本比较的秩和检验
E.配对四格表资料的χ2检验
176、单项选择题 各型脑卒中的共同危险因素是（）。
A.缺乏运动
B.肥胖和饮酒
C.高血压
D.劳累和寒冷刺激
E.低营养、高钠盐
177、单项选择题 据大量调查知，健康成年男性身高的均数为170.0cm，某医生在某山区随机调查了30名健康成年男性，其身高均数为168.9cm，标准差为9.7cm。该资料类型是（）。
A.二项分类资料
B.无序多项分类资料
C.有序多项分类资料
D.离散型定量资料
E.连续型定量资料
178、单项选择题 坚持健康文明的生活方式可使冠心病人减少百分之（）。
A.45
B.55
C.65
D.75
E.85
179、单项选择题 河豚鱼毒性最强的部位是（）。
A.卵巢
B.肌肉
C.皮肤
D.血液
E.眼球
180、单项选择题 以下哪类代维人员需具备对检测数据的分析能力和简单故障的处理能力。（）
A、巡视员
B、检测员
C、抢修员
D、支撑员
181、多项选择题 超重和肥胖对健康的影响主要有（）。
A.随着超重和肥胖程度的增加，死亡风险也随之升高
B.超重和肥胖对血压会产生影响
C.超重和肥胖对胆固醇、甘油三酯会产生影响
D.超重和肥胖对胰岛素抵抗会产生影响
E.超重和肥胖增加了罹患乳腺癌、结直肠癌的风险
182、单项选择题 鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）。
A.赖氨酸
B.膳食纤维
C.亮氨酸
D.DHA和EPA
E.有机酸
183、单项选择题 参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。
A.9-顺式视黄酸
B.全反式视黄酸
C.11-顺式视黄醛
D.全反式视黄醛
E.视黄基酯
184、单项选择题 对高危人群的预防策略描述不正确的是（）。
A.对高危人群进行健康生活方式和合理膳食结构的健康教育与健康刺激属于初级预防策略
B.在40岁以上的心血管疾病高危人群中定期测量血压，检测血脂属于二级预防
C.针对慢性病病人进行的治疗属于三级预防策略
D.对慢性非传染性疾病病人进行的治疗不属于预防策略
E.通过改变高危人群的生活方式可以防止大部分的冠心病
185、单项选择题 混溶钙池是指（）。
A.骨骼钙、血液中的钙
B.血液中的钙、牙齿中的钙
C.牙齿中的钙、骨骼钙
D.毛发中的钙、牙齿中的钙
E.软组织、细胞外液和血液中的钙
186、单项选择题 以下哪项是糖尿病的危险因素（）。
A.糖尿病家族史
B.肥胖者
C.体力活动减少
D.腹部肥胖者
E.以上都正确
187、单项选择题 体内含量最多的微量元素是（）。
A.铁
B.碘
C.锌
D.铜
E.硒
188、单项选择题 体力活动的推荐标准是（）。
A.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计10分钟的中等强度的体力活动
B.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计20分钟的中等强度的体力活动
C.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计30分钟的中等强度的体力活动
D.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计60分钟的中等强度的体力活动
E.每个成年人在一周的每一天或绝大部分天内都应该有累计90分钟的中等强度的体力活动
189、单项选择题 人乳头瘤病毒（HPV）感染与下列哪种疾病的发生有关（）。
A.糖尿病
B.高血压
C.宫颈癌
D.乳腺癌
E.肝癌
190、单项选择题 下列哪些措施有助于预防肺癌（）。
A.戒烟
B.限酒
C.治理环境污染
D.A+B
E.A+B+C
191、单项选择题 营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用。 作为动脉粥样硬化独立危险因素的是（）。
A.牛磺酸
B.同型半胱氨酸
C.缬氨酸
D.亮氨酸
E.苯丙氨酸
192、单项选择题 长期照料的提供者是（）。
A.家人
B.朋友
C.保姆
D.医生
E.以上都是
193、单项选择题 影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）。
A.化合物的种类与结构
B.食物的加工与烹调方法
C.化合物的剂量与摄入途径
D.动物的种类
E.以上都是
194、单项选择题 某县为了考核新生儿乙肝疫苗的全程接种率，采用系统抽样方法对1999年1月份以后出生的新生儿进行调查，以事先随机决定的抽样号码，按预防接种登记册，每隔10人中抽取1人，在2100名新生儿中抽取210名，胎程（0、1、6月）接种率为59%。 全县新生儿全程免疫接种率的95%可信限为（）。
A.51.9%～66.0%
B.50.8%～67.2%
C.49.2%～68.8%
D.48.6%～69.4%
E.52.3%～65.6%
195、单项选择题 用均数与标准差可全面描述下列哪种资料的特征（）。
A.正偏态分布
B.负偏态分布
C.任意分布
D.对称分布
E.正态分布和近似正态分布
196、单项选择题 以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是（）。
A.有毒成分是氰苷
B.中毒原因是能释放出氢氰酸
C.主要症状为缺氧表现
D.应首先使用的特效解毒剂是亚硝酸异戊酯和亚硝酸钠
E.可用1%美蓝代替硫代硫酸钠
197、单项选择题 属于混合型细菌性食物中毒的是（）。
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒
198、单项选择题 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点。 患者可能缺乏（）。
A.亚油酸
B.核黄素
C.蛋白质
D.硫胺素
E.维生素C
199、单项选择题 计算2007年某地的婴儿死亡率，分母应为2007年（）。
A.年初0岁组人口数
B.年中0组人口数
C.年末0岁组人口数
D.活产数
E.平均人口数
200、单项选择题 碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）。
A.脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸
E.反式脂肪酸
201、单项选择题 要比较甲乙两地某病的患病率（患病率受性别影响），对性别进行标准化，其标准构成应选择（）。
A.甲地的年龄构成
B.乙地的年龄构成
C.甲地和乙地合并的年龄构成
D.甲地和乙地合并的性别构成
E.有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成
202、单项选择题 下列各类疾病中，主要应采取第一级预防的是（）。
A.职业病
B.冠心病
C.糖尿病
D.高血压
E.病因不明，难以觉察预料的疾病
203、单项选择题 欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价，已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿死亡率分别为12.5‰和15.0‰，下列说法正确的是（）。
A.甲、乙两地的新生儿死亡率不是整个项目评价的一个指标
B.可以得出甲地新生儿死亡率低于乙地的结论
C.应对该资料进行假设检验
D.该题目中新生儿死亡率是构成指标
E.该题目中新生儿死亡率是绝对数
204、单项选择题 尿中排出的碘主要来自血浆（）。
A.无机碘化物
B.有机碘化物
C.元素性碘
D.有机及无机碘化物
E.以上都不是
205、单项选择题 四格表中四个格子的数字分别为（）。
A.待比较两组的各组阳性数和阴性数
B.待比较两组的各组阳性数和总合计数
C.待比较两组的各组总合计数和阳性率
D.两组的实际值与理论值
E.以上都不对
206、单项选择题 某研究者采用三种不同方案对糖尿病病人进行干预以比较效果差异，此时所采用的对照形式是（）。
A.实验对照
B.空白对照
C.标准对照
D.相互对照
E.历史对照
207、单项选择题 母乳中含量很低的营养素是（）。
A.钙和维生素D
B.钙和维生素A
C.铁和维生素A
D.铁和维生素D
E.维生素A和维生素D
208、单项选择题 下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）。
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.大肠杆菌食物中毒
209、单项选择题 病原携带者作为传染源意义的大小，主要取决于（）。
A.所携带病原体的型别、毒力
B.携带病原体时间的长短
C.排出病原体数量的多少
D.有无间接排出病原体
E.病原携带者的职业和个人卫生习惯
210、单项选择题 某医院对150名冠心病患者随访5年。第一年末剩148人，第二年末剩144人，第三年末剩140人，第四年末剩134人，第五年末剩124人。 五年总观察人年数是（）。
A.149
B.645
C.703
D.129
E.750
211、单项选择题 谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是（）。
A.维生素B1、/维生素B2
B.维生素B2、烟酸
C.维生素B1、烟酸
D.维生素B12、胡萝卜素
E.胡萝卜素、维生素E
212、单项选择题 从某中学随机抽取20男生与20女生分别测定身高，欲分析该中学男生和女生的身高是否不同，可采用（）。
A.配对设计的t检验
B.样本均数与总体均数比较的t检验
C.成组设计的两样本均数比较的t检验
D.成组设计的两大样本均数比较的μ检验
E.以上都不行
213、单项选择题 心脑血管疾病的死因顺位在目前我国农村居（）。
A.第二位
B.第一位
C.第四位
D.第五位
E.第三位
214、单项选择题 肠道细菌作用，可给人体提供（）。
A.维生素A和维生素D
B.维生素K和维生素B6
C.维生素C和维生素E
D.泛酸和尼克酰胺
E.硫辛酸和维生素B12
215、单项选择题 引起高血压的饮食营养因素是（）。
A.高盐高脂肪高热量
B.高脂肪高热量高蛋白
C.高蛋白高脂肪高纤维素
D.高蛋白高胆固醇高热量
E.高盐高脂肪高蛋白
216、单项选择题 对预防心脑血管疾病有益的饮食习惯是（）。
A.多吃腌制食品
B.多吃蔬菜水果
C.多吃海产品水产品
D.多饮茶水
E.多饮饮料与非烈性酒
217、单项选择题 血压升高是下列哪种疾病的危险因素（）。
A.痛风
B.脑卒中
C.胃溃疡
D.骨质疏松
E.风湿性关节炎
218、单项选择题 伤害预防策略制定应考虑（）。
A.多部门协作
B.相关法律法规
C.伤害教育
D.环境改造
E.以上都包括
219、单项选择题 样本率与已知总体率比较时，已知的总体率可以是（）。
A.大量调查得到的稳定结果
B.标准值
C.理论值
D.文献报道的数据
E.以上均可
220、单项选择题 直线回归与相关可用于研究变量间是否存在（）。
A.函数关系
B.因果关系
C.线性关系
D.曲线关系
E.伴随关系
221、单项选择题 地方性甲状腺肿最常见的症状与体征是（）。
A.颈部变粗
B.呼吸困难
C.痉挛性咳嗽
D.吞咽困难
E.声音嘶哑
222、单项选择题
某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE，该食物的：
营养素（视黄醇）密度为（）。
A.4.375
B.2.285
C.0.228
D.0.023
E.0.4375
223、单项选择题 大豆中的最限制性氨基酸是（）。
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸
E.甲硫氨酸
224、单项选择题 引起罐头“胖听”的原因是（）。
A.锈听
B.漏听
C.装罐头过满
D.运输过程中的碰撞
E.冷藏后升温过快
225、单项选择题 某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18～131.82cm范围内，由此可推出100名。 男童身高的标准差等于（）。
A.5cm
B.1.96cm
C.2.58cm
D.3.2cm
E.4.5cm
226、单项选择题 患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）。
A.猪丹毒
B.布氏杆菌病
C.结核病
D.口蹄疫
E.炭疽病
227、单项选择题 发达国家体力活动的构成主要以（）为主。
A.工作
B.交通行程
C.家务
D.休闲时间
E.工作及家务
228、单项选择题 目前食盐加入碘的化合物是（）。
A.KIO3
B.KI
C.NAI
D.CaI2
E.NaIO3
229、单项选择题 配对符号秩和检验，若无效假设成立，则对样本来说（）。
A.正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
B.正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
C.正秩和的绝对值等于负秩和的绝对值
D.正、负秩和的绝对值不会相差很大
E.正、负秩和的绝对值相差很大
230、单项选择题 下面对健康促进概念理解不正确的是（）。
A.健康促进是经过临床治疗恢复病人健康
B.健康促进是促进人们维护和提高他们自身健康的过程
C.健康促进包括三项基本策略，即倡导、授权和多部门协作
D.健康促进是一个增强人们控制影响健康的因素，改善自身健康的能力的过程
E.健康促进是指一切能促使行为和生活条件向有益于健康改变的教育与环境支持的合体
231、单项选择题 某地20岁男子100人，其身高均数为166.06cm，标准差为4.95cm；其体重均数为53.72kg，标准差为5.41kg。欲比较身高和体重的变异度大小宜采用（）。
A.极差
B.方差
C.标准差
D.变异系数
E.四分位数间距
232、单项选择题 胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。 化学性胖听罐头的处理原则是（）。
A.可食用
B.一般不宜食用
C.禁止食用
D.返回原厂重新加工
E.低温冷冻24小时后食用
233、单项选择题 在统计学上的统计量是指（）。
A.总体均数
B.描述总体特征的指标
C.描述样本特征的指标
D.描述人群特征的指标
E.描述变量特征的指标
234、单项选择题 动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时，动物可出现（）。
A.贫血
B.水肿
C.体内胆固醇量下降
D.不孕症
E.前列腺素合成增加
235、单项选择题 在分子流行病学研究中，暴露标志和效应标志是结合疾病的不同阶段和研究需要确定的；根据研究目的不同，许多情况下，一项生物标志（）。
A.作为暴露标志就不能作为效应标志
B.作为效应标志就不能作为暴露标志
C.有时作为效应标志，有时也可作为暴露标志
D.可以同时既是暴露标志又是效应标志
E.只是作为暴露标志
236、单项选择题 关于冠心病的描述错误的是（）。
A.冠心病预防的最佳时期是儿童时期
B.健康的生活方式包括合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，可以预防冠心病
C.甘油三酯，胆固醇，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白升高是冠心病的重要危险因素
D.对冠心病病人应该坚持合理治疗，长期用药
E.应对人群进行科学筛查以防止冠心病发生，最迟应在40岁做一次心电图作为基线，正常者以后每5年再复查
237、多项选择题 关于慢性非传染性疾病的描述正确的是（）。
A.就全球范围而言，传染病发病率和死亡率持续下降，而慢性非传染性疾病的威胁日趋严重
B.慢性非传染性疾病死亡率存在性别差异，在不同国家这种性别差异也不同
C.不同国家、不同性别人群慢性非传染性疾病的疾病谱存在差异
D.在高收入国家，居民主要死于心血管疾病、慢性阻塞性肺病、恶性肿瘤、糖尿病等慢性非传染性疾病
E.在低收入国家，人们主要死于传染病，如肺部感染、腹泻病、艾滋病病毒感染/艾滋病、结核病和疟疾
238、单项选择题 为研究某新法接生对新生儿窒息是否有作用，选择市级医院作为试验组，使用新法接生，县级医院为对照组，用普通接生法，该方案（）。
A.可行
B.不可行，未使用盲法观察
C.不可行，样本含量太小
D.不可行，对照设立不当，可比性差
E.不可行，未设立对照
239、单项选择题 概率大小在0和1之间的事件是（）。
A.不可能发生的事件
B.小概率事件
C.必然发生的事件
D.随机事件
E.极可能发生事件
240、单项选择题 确定某项研究属于观察性研究或试验性研究，是根据（）。
A.研究者的工作属性
B.现场动作还是实验室工作
C.研究对象所提供的信息
D.是否给予研究对象干预措施
E.是否遵循随机化原则
241、单项选择题 某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子，首先给患者吸入亚硝酸异戊酯0.2ml，每隔2分钟1次，每次约30秒，5次后改为缓慢静脉注射3%亚硝酸钠溶液，每分钟2～3ml。然后再静脉注射新配制的50%硫代硫酸钠溶液25ml，经过上述处理，病人病情好转。从上述叙述中，你认为这是一起什么中毒（）。
A.肝肾型毒蕈中毒
B.组胺中毒
C.含氰苷类食物中毒
D.溶血型毒蕈中毒
E.亚硝酸盐中毒
242、单项选择题 制作频数表的主要目的是（）。
A.进行统计推断
B.参数估计
C.假设检验
D.参数估计和假设检验
E.观察数据的分布规律
243、单项选择题 采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下： 尿糖试验的灵敏度为（）。
A.26.13%
B.99.87%
C.34.17%
D.99.76%
E.无法计算
244、单项选择题 营养价值较高的动物性脂肪是（）。
A.畜类脂肪
B.禽类脂肪
C.鱼类脂肪
D.蛋类脂肪
E.乳类脂肪
245、单项选择题 下列关于二项分布特征错误的是（）。
A.二项分布图当π离0.5越远，对称性越差
B.二项分布图当π接近0.5时，图形是对称的
C.二项分布图的形态取决于π与n，高峰在μ＝nπ处
D.二项分布图当n趋向于无穷大，二项分布近似于正态分布
E.二项分布图当π远离0.5时，随着n的增大，分布趋于对称
246、单项选择题 有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系，收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。 在应用该方法时易发生的错误是（）。
A.暴露污染
B.匹配过度
C.生态学谬误
D.霍桑效应
E.失访
247、单项选择题 我国农村高血压病人的治疗率最可能为（）。
A.17.5%
B.4.4%
C.80%
D.85%
E.90%
248、单项选择题 冠心病的防制措施中，药物治疗措施属于（）。
A.原生级预防
B.综合性预防
C.一级预防
D.二级预防
E.三级预防
249、单项选择题 缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是（）。
A.叶酸、烟酸、维生素B2
B.维生素B2、维生素B6、维生素C
C.叶酸、维生素B6、维生素B12
D.烟酸、维生素B6、维生素B
E.维生素B1、维生素B2、维生素B6
250、单项选择题 世界卫生组织提出每人每天食盐量应控制在（）。
A.5g以下
B.6g以下
C.8g以下
D.10g以下
E.12g以下
251、单项选择题 孕妇对能量和各种营养素的需要（）。
A.孕早期开始增加
B.孕中期开始增加
C.孕晚期开始增加
D.与孕前相同
E.能量孕早期开始增加，其余从孕晚期开始增加
252、单项选择题 叶酸的生理活性形式是（）。
A.叶酸
B.四氢叶酸
C.二氢叶酸
D.甲基四氢叶酸
E.二甲基四氢叶酸
253、单项选择题 适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。
A.全脂奶粉
B.脱脂奶粉
C.乳清粉
D.调制奶粉
E.酸奶
254、单项选择题 N-亚硝基化合物的合成场所是（）。
A.在体内
B.在体外
C.在体内、体外均可合成
D.口腔是合成亚硝胺的主要场所
E.胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
255、单项选择题 关于自杀的流行特征正确的描述为（）。
A.死因顺位自杀排在第一位
B.女性自杀率高于男性
C.城市自杀率高于农村
D.男性自杀率高于女性
E.男性自杀率与女性相同
256、单项选择题 卫生部消毒技术规范中规定，消毒剂消毒效果实验室评价时，消毒剂对试验菌的杀灭率可评为消毒合格时数值是（）。
A.99.99%
B.90.00%
C.99.90%
D.100.00%
E.99.00%
257、单项选择题 与克山病发病有关的微量元素（）。
A.钼
B.铁
C.硒
D.磷
E.铜
258、单项选择题 下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。
A.蛋黄
B.牛肉
C.牛奶
D.海鱼
E.肥肉
259、单项选择题 概率（P）的取值范围是（）。
A.P≥1
B.P＜1
C.0≤P≤1
D.P≥0
E.P≤0
260、单项选择题 我国肝癌死亡率最高的地方是（）。
A.云南个旧
B.江苏启东
C.河南林县
D.河北磁县
E.广西扶绥
261、单项选择题 将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为（）。
A.空白对照
B.实验对照
C.标准对照
D.自身对照
E.相互对照
262、单项选择题 我国城市高血压病人的控制率最可能为（）。
A.4.4%
B.30%
C.80%
D.90%
E.85%
263、单项选择题 我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的（）。
A.20%～30%
B.40%～50%
C.55%～65%
D.70%～75%
E.80%～90%
264、单项选择题 组胺中毒的机制是（）。
A.刺激迷走神经和交感神经腹腔丛
B.作用于外周神经–肌肉接头处收缩毛细血管
C.使外周血管收缩，血压上升
D.扩张毛细血管和收缩支气管
E.收缩毛细血管和扩张支气管
265、单项选择题 实验设计应遵循的基本原则是（）。
A.随机化、对照、盲法
B.随机化、盲法、配对
C.随机化、重复、配对
D.随机化、齐同、均衡
E.随机化、对照、重复
266、单项选择题 男性，65岁，高血压病史10余年，既往有气喘史，昨日突然现神志不清，左侧肢体瘫痪，测血压200/120mmHg、血糖11.2mmoI/L、血胆固醇7.8mmol/L。 出现神志不清，左侧肢体瘫痪可能是（）。
A.晕厥
B.脑出血
C.脑血栓形成
D.蛛网膜下腔出血
E.心肌梗死
267、单项选择题 食品中的黄曲霉毒素污染与下列哪种慢性病的发生有较强的关联（）。
A.肝癌
B.肺癌
C.糖尿病
D.心脏病
E.高血压
268、单项选择题 乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是（）。
A.食物品种要多样化
B.蛋白质应全部来源于优质蛋白质
C.增加含钙丰富食品
D.多吃新鲜蔬菜和水果
E.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
269、单项选择题 某职业病防治所对某厂石棉矿工进行了用力肺活量测定，测定的总人数为31人，其中11人已确诊为石棉肺患者，9人是可疑患者，另外11人是非患者。比较3组的平均用力肺活量发现：三个样本均数各不相同。 现已算出SS总=10.800，SS组间=9.266，则统计量F值应等于（）。
A.4.623
B.84.544
C.56.363
D.93.602
E.0.0118
270、单项选择题 下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。
A.花生和大豆
B.大豆和奶粉
C.小米和大米
D.玉米和大豆
E.赤豆和大米
271、单项选择题 下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）。
A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.植物红细胞凝集素
272、单项选择题 现阶段，我国社区卫生服务组织的基本功能之一是（）。
A.社区居民的慢性病研究
B.社区居民的危重病人管理
C.社区居民的慢性病防治
D.社区居民的急诊救护
E.以上都是
273、单项选择题 当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源（）。
A.豆腐
B.腐竹
C.豆芽
D.扁豆
E.绿豆
274、单项选择题 ICCIDD是指（）。
A.地方病协会
B.中国碘缺乏病考评组
C.国际碘缺乏病控制中心
D.国际控制碘缺乏病理事会
E.中国碘缺乏病专家咨询组
275、单项选择题 生存分析中，用寿命表法估计生存率与直接法相比，其主要优点是（）。
A.计算简单
B.可用于完全数据资料
C.可用于未分组小样本资料
D.可充分利用不完全数据的信息
E.可用实测值绘制出生存率曲线
276、单项选择题 钙的良好的食物来源是（）。
A.蔬菜、水果
B.乳类及乳制品
C.粮谷类
D.蛋类
E.豆类及其制品
277、单项选择题 关于目前慢性非传染性疾病流行状况的描述，不正确的是（）。
A.慢性非传染性疾病成为全球死亡和致残的主要原因
B.慢性非传染性疾病的高发年龄在65岁以上
C.遗传是慢性非传染性疾病重要的危险因素之一
D.慢性非传染性疾病造成的死亡占全球总死亡的一半以上
E.几乎在所有国家中有10%～30%的成年人患有高血压
278、单项选择题 下列活动中与大骨节病T-2毒素生成关系最为密切的是（）。
A.播种
B.收割
C.晾晒
D.贮藏
E.烹调
279、单项选择题 属于重体力活动水平的是（）。
A.学生日常活动
B.售货员
C.办公室工作
D.舞蹈
E.机动车驾驶员
280、单项选择题 与神经管畸形发生发展有关的维生素（）。
A.叶酸
B.核黄素
C.维生素B6
D.硫胺素
E.尼克酸
281、单项选择题 对于慢性非传染性疾病的病因研究表述错误的是（）。
A.慢性非传染性疾病的发病一般与饮食因素无关
B.吸烟可以引起多种慢性非传染性疾病
C.过量饮酒与肝脏疾患、心血管疾病有关
D.胃癌、肝癌的发生与病毒感染有关
E.慢性非传染性疾病的发病往往是多种危险因素的综合作用
282、单项选择题 属于强化食品的是（）。
A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面
283、单项选择题 着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。 铵盐法生产的焦糖可含有（）。
A.氯丙醇
B.4-甲基咪唑
C.丙烯酰胺
D.亚硝胺
E.亚硝酰胺
284、单项选择题 下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）。
A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.苯并A.芘
285、单项选择题 以下关于鸡蛋的叙述错误的是（）。
A.蛋清中的营养素主要是蛋白质
B.蛋黄比蛋清含较多的营养成分
C.蛋清是核黄素的良好食物来源
D.蛋黄中铁的吸收利用率佳
E.蛋黄含较多的胆固醇
286、单项选择题 成组设计两样本比较的秩和检验，其检验统计量T是（）。
A.以秩和较小者为T
B.以秩和较大者为T
C.以例数较小者秩和为T
D.以例数较大者秩和为T
E.当两样本例数不等时，可任取一样本的秩和为T
287、单项选择题 具有迟发性神经毒作用的农药是（）。
A.有机磷类
B.氨基甲酸酯类
C.拟除虫菊酯类
D.有机砷类
E.有机氯类
288、单项选择题 下列关于非参数统计叙述中错误的是（）。
A.不受总体分布形式是否已知的限定
B.适用范围广
C.不要求资料服从特定的分布
D.计算简便
E.对服从正态分布的资料，其检验效能也同样高
289、单项选择题 已知某常规药治疗冠心病的有效率为70%。根据纳入标准和排除标准选取300例冠心病患者，采用某新药进行治疗，结果显示240例患者有效。欲比较新药的疗效是否好于常规药，宜采用（）。
A.样本率与总体率比较的Z检验
B.两样本率比较的Z检验
C.两样本均数的t检验
D.配对设计四格表资料的Z检验
E.成组设计四格表资料的χ2检验
290、单项选择题 可用于食品的天然着色剂为（）。
A.柠檬黄
B.苋菜红
C.甜菜红
D.日落黄
E.藤黄
291、单项选择题 富含皂苷类的食物是（）。
A.花椰菜
B.大豆
C.茶叶
D.调料
E.大蒜
292、单项选择题 某单位为研究新药的降压效果，随机地将研究对象分为两组，一组用新药治疗，另一组则沿用传统疗法（对照组），通过观察两组疗效判定新药是否较优。此种搜集资料的方法属于（）。
A.专题调查研究
B.观察性研究
C.社区干预研究
D.半试验性研究
E.实验研究中的临床试验
293、单项选择题 欲比较A、B、C三种药物对雄性Wistar大鼠尿中氨基氮排出量的影响，将36只大鼠按照体重和月龄相近的原则每3只为1区组，共12区组，每个区组的3只大鼠随机分配到A、B、C三个药物组。一个月后观察尿中氨基氮的排出量。 若检验水准定为0.05，欲比较不同三种药物对大鼠尿中氨基氮排出量的影响，界值应为（）。
A.t0.05，29
B.F0.05（1l，22）
C.F0.05（2，22）
D.F0.05（2，24）
E.F0.025（1l，22）
294、单项选择题 关于蛋白质的特点，错误的是（）。
A.是人体组织的构成成分
B.供给能量
C.是由碳、氢、氧组成
D.构成体内各种重要的生理活性物质
E.体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中
295、单项选择题 某研究者欲了解某地正常成年男性和女性的红细胞总体平均水平是否有差异，随机抽样测定了该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞数，算得男性红细胞均数为4.68×1012／L，标准差为0.57×1012／L；女性红细胞均数为4.16×1012／L，标准差为0.31×1012／L。 取α＝0.05，若假设检验结果P<0，01，可认为（）。
A.该地正常成年男性和女性的红细胞总体均数无差异
B.该地正常成年男性和女性的红细胞总体均数有差异
C.该地正常成年男性和女性的红细胞总体均数有很大差异
D.该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞均数无差异
E.该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞均数有差异
296、单项选择题 乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，不包括（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素A
D.水溶性维生素
E.钙
297、单项选择题 我国所发生的致死性车祸的主要原因为（）。
A.道路因素
B.环境因素
C.人的因素
D.车辆因素
E.以上都不对
298、单项选择题 判断两总体率是否有差别，若取a-0.05，当P≤0.05时，则可认为（）。
A.两总体率有差别
B.两总体率无差别
C.两总体率一定有差别
D.两总体率一定无差别
E.两样本率无差别
299、单项选择题 不符合炭疽病现场处理原则的是（）。
A.工具煮沸消毒
B.立即宰杀同群牲畜
C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒现场
D.屠宰人员用青霉素进行预防注射
E.屠宰人员手和衣物用2%的来苏消毒
300、单项选择题 冠心病的主要危险因素不包括（）。
A.高盐饮食
B.高脂饮食
C.吸烟
D.体力活动不足
E.高血压