农艺师考试：蔬菜栽培必看考点（题库版）

时间:2023-05-28 05:01:08

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1、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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2、问答题  拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？


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3、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾


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4、问答题  简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？


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5、填空题  植物吸水主要靠（）来完成。


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6、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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7、填空题  属于喜温的蔬菜是（）。


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8、名词解释  歧根


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9、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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10、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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11、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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12、单项选择题  残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

A．有残留限量的药物
B．禁用药
C．不得检出的药物
D．不需要制定最高残留限量的药物


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13、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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14、多项选择题  德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。

A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降
B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力
C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质
D.归还的各种养分的不可替代


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15、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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16、问答题  适熟蚕的特征是什么？


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17、问答题  蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？


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18、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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19、名词解释  无限生长型


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20、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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21、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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22、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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23、问答题  蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？


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24、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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25、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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26、判断题  菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。


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27、名词解释  种子春化型


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28、多项选择题  基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。

A.培肥土壤
B.改良土壤
C.为下一茬作物提供养分
D.提高土壤盐基饱和度


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29、问答题  露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？


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30、问答题  按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


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31、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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32、填空题  芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。


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33、名词解释  黄瓜的生长发育周期及对环境条件的要求？


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34、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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35、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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36、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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37、多项选择题  根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

A.长日照植物
B.短日照植物
C.中日照植物
D.中光性植物


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38、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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39、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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40、问答题  分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。


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41、单项选择题  有机肥腐熟的过程中最重要的是应当控制好（）。

A.物料的数量
B.温度
C.物料水分
D.空气


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42、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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43、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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44、名词解释  萝卜的破肚


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45、多项选择题  蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

A.环境条件
B.蔬菜作物种类
C.社会经济状况及市场需求
D.生产技术水平


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46、单项选择题  芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

A.全面精确鉴定
B.繁育推广
C.集中保存
D.初步筛选


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47、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。


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48、问答题  《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？


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49、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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50、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。


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51、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。


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52、多项选择题  甘蓝类蔬菜包括（）

A.结球甘蓝
B.花椰菜
C.球茎甘蓝
D.抱子甘蓝
E.芥蓝


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53、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分


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54、问答题  春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？


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55、判断题  目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。


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56、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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57、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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58、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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59、填空题  农药毒性的大小通常用（）来表示。


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60、问答题  试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？


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61、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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62、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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63、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。


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64、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极


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65、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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66、问答题  试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。


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67、名词解释  老化苗


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68、填空题  在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。


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69、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。


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70、填空题  稻瘟病是（）性病害。


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71、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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72、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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73、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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74、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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75、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉


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76、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。


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77、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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78、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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79、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结


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80、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。


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81、判断题  改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。


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82、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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83、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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84、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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85、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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86、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。


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87、填空题  蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。


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88、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。


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89、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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90、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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91、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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92、判断题  缺素症是非侵染性病害。


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93、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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94、问答题  试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。


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95、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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96、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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97、判断题  水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。


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98、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。


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99、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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100、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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101、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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102、问答题  茄子的分枝结果习性是什么？


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103、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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104、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。


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105、填空题  蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。


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106、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。


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107、问答题  大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？


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108、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品


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109、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？


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110、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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111、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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112、问答题  简述梨开秋花的原因。


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113、填空题  蚕饲育适温范围是（）度。


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114、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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115、名词解释  韭菜的跳根


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116、问答题  番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？


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117、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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118、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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119、填空题  菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。


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120、名词解释  大白菜束叶


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121、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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122、名词解释  温度的三基点


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123、单项选择题  柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

A.1
B.2
C.3
D.4


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124、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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125、名词解释  S型雄性不育系


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126、名词解释  复种指数（种植系数）


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127、名词解释  甜玉米


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128、填空题  大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。


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129、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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130、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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131、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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132、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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133、名词解释  植物生长周期性


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134、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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135、问答题  番茄的分枝结果习性是什么？


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136、问答题  简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？


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137、填空题  在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。


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138、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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139、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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140、多项选择题  以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。

A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次
B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次
C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次
D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次


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141、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？


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142、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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143、单项选择题  下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧


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144、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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145、名词解释  分苗


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146、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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147、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择


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148、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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149、填空题  适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。


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150、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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151、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性


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152、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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153、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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154、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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155、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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156、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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157、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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158、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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159、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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160、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。


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161、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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162、名词解释  多年生蔬菜


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163、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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164、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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165、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？


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166、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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167、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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168、名词解释  临界致死温度


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169、填空题  无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。


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170、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。


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171、判断题  培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。


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172、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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173、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。


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174、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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175、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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176、名词解释  果重型


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177、名词解释  春花作用


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178、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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179、问答题  试总结春甘兰高产、稳产的培技术？


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180、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。


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181、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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182、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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183、名词解释  深休眠韭菜


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184、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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185、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。


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186、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖


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187、填空题  种子水份测定的主要方法有：（）、（）、（）。


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188、单项选择题  下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。

A.量筒
B.烧杯
C.容量瓶
D.比色管


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189、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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190、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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191、填空题  甜玉米与糯玉米杂交，其杂种F1代表为：（）。


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192、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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193、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？


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194、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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195、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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196、问答题  试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。


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197、问答题  何时采收番茄合适？


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198、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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199、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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200、判断题  马铃薯的食用器官是根。


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201、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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202、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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203、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。


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204、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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205、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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206、问答题  进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？


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207、判断题  糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。


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208、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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209、问答题  蔬菜种子的含义是什么？


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210、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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211、填空题  普通栽培稻分（）、（）2个亚种。


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212、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。


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213、问答题  如何选择遮阳网？


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214、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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215、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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216、问答题  嫁接育苗的优点有哪些？


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217、填空题  一般所说的植物呼吸指（）。


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218、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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219、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。


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220、问答题  植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。


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221、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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222、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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223、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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224、问答题  韭菜根的特征是什么？


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225、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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226、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。


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227、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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228、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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229、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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230、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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231、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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232、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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233、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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234、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。


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235、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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236、问答题  分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。


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237、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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238、填空题  茄子每窝定植（）。


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239、多项选择题  病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。

A.条斑型
B.卷叶型
C.巨芽型
D.黄顶型


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240、问答题  简述萝卜栽培的水分管理。


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241、问答题  试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？


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242、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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243、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。


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244、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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245、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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246、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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247、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。


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248、判断题  柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。


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249、填空题  苦味瓜是由于（）积累过多造成的。


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250、问答题  简述温汤浸种的过程。


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251、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。


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252、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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253、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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254、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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255、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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256、问答题  露地番茄的田间管理技术有哪些？


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257、填空题  在同一地块上，几年内按一定顺序轮流种植几种不同的蔬菜称为（）。


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258、填空题  危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。


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259、判断题  坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。


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260、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。


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261、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。


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262、判断题  大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。


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263、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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264、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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265、单项选择题  HPLC法中常用的检测器为（）。

A．紫外检测器
B．红外检测器
C．电子捕获检测器
D．荧光检测器


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266、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶


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267、问答题  建立无公害蔬菜生产基地的具体要求有哪些？


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268、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？


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269、判断题  交联淀粉是变性淀粉。


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270、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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271、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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272、名词解释  膜下灌水


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273、填空题  种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。


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274、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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275、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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276、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。


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277、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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278、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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279、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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280、单项选择题  大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。

A.5
B.8
C.10
D.12


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281、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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282、填空题  结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。


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283、问答题  农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？


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284、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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285、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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286、填空题  桑树的小花一般是雌雄（）的极少。


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287、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。


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288、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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289、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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290、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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291、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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292、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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293、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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294、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。


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295、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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296、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400


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297、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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298、问答题  白芦笋如何培土和采收？


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299、问答题  无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？


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300、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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