农艺师考试：蔬菜栽培找答案（强化练习）

时间:2023-05-28 04:17:48

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1、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作


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2、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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3、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月


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4、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。


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5、填空题  在作物生长发育期间施用的肥料叫（）。


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6、判断题  未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。


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7、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？


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8、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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9、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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10、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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11、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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12、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？


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13、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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14、问答题  简述阳畦性能？


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15、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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16、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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17、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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18、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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19、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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20、问答题  简述黄花菜分株繁殖要点。


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21、问答题  蔬菜假植的作用有哪些？


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22、填空题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。


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23、单项选择题  大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。

A.清蛋白
B.谷蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白


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24、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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25、名词解释  

植株调整


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26、名词解释  裂球


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27、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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28、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。


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29、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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30、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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31、名词解释  一次加工品质


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32、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。


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33、问答题  蔬菜的育苗意义有哪些？


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34、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。


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35、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是


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36、问答题  简述菠菜植株的4种性型特点。


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37、名词解释  分苗


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38、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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39、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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40、名词解释  两年生蔬菜


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41、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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42、单项选择题  下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

A.石榴
B.梨
C.柑橘
D.板栗


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43、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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44、填空题  小麦赤霉病施药主要在（）进行。


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45、单项选择题  面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉


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46、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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47、问答题  如何改善日光温室内光照条件？


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48、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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49、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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50、问答题  何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？


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51、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣


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52、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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53、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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54、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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55、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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56、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病


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57、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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58、单项选择题  土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

A．硝酸
B．高氯酸
C．氢氟酸
D．盐酸


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59、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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60、填空题  根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。


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61、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥


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62、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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63、问答题  掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？


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64、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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65、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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66、填空题  大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。


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67、名词解释  条播


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68、名词解释  T型不育系


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69、判断题  在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。


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70、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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71、名词解释  刮毛


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72、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺


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73、填空题  黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。


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74、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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75、名词解释  绑蔓


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76、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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77、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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78、单项选择题  小地老虎的变态类型是（）。

A.表变态
B.原变态
C.全变态
D.过渐变态


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79、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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80、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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81、填空题  （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。


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82、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。


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83、问答题  谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。


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84、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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85、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接


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86、填空题  秧龄是从（）所需的天数。


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87、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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88、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样


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89、名词解释  货架期


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90、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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91、单项选择题  色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

A．进样系统
B．分离柱
C．检测系统


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92、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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93、单项选择题  下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）

A.籼稻×籼稻
B.籼稻×粳稻
C.籼稻×玉米
D.粳稻×玉米


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94、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。


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95、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。


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96、问答题  试说明蔬菜的营养价值。


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97、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？


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98、判断题  玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。


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99、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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100、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌


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101、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。


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102、填空题  无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。


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103、填空题  生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。


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104、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。


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105、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。


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106、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。


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107、名词解释  试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？


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108、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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109、判断题  柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。


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110、问答题  高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？


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111、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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112、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田


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113、单项选择题  当番茄植株长至架顶时，要及时（）。

A.浇水
B.中耕
C.吊蔓
D.落蔓


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114、单项选择题  水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。

A、＜20℃
B、＜35℃
C、＜60℃
D、＞60℃


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115、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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116、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？


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117、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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118、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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119、问答题  防虫网的主要作用有哪些？


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120、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。


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121、名词解释  复种指数（种植系数）


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122、单项选择题  直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。

A．化学纯试剂
B．色谱纯试剂
C．分析纯试剂
D．基准试剂


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123、问答题  影响桑树扦插发根的因素有哪些？


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124、多项选择题  影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）

A.基因型
B.射线种类
C.射线强度
D.组织器官


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125、单项选择题  定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）

A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长


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126、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。


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127、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？


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128、问答题  芽变的特点？


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129、判断题  在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。


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130、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙


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131、问答题  简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。


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132、名词解释  蔬菜生长与发育


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133、填空题  可以用来缫丝的茧（）、（）、（）。


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134、多项选择题  良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。

A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产
B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反
C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产
D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低


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135、问答题  简述果树种质资源的保存方法。


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136、名词解释  绿体春化


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137、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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138、问答题  蔬菜播种有哪几种方式？


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139、单项选择题  目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。

A.红色
B.褐色
C.黄色
D.棕色


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140、问答题  马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？


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141、单项选择题  通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

A.10个
B.20个
C.5个
D.3个


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142、填空题  蚕种制普通种是以（）型式为主。


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143、填空题  大多数作物磷素营养临界期出现在（）。


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144、问答题  地下害虫的为害特点和防治方法？


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145、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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146、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病


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147、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水


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148、问答题  豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？


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149、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。


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150、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。


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151、单项选择题  50毫升容量瓶有效数字是（）。

A．一位
B．二位
C．三位
D．四位


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152、名词解释  异代换系


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153、判断题  果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。


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154、多项选择题  土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。

A.施肥
B.种植制度
C.作物品种
D.耕作方式


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155、多项选择题  变异体分离同型化的目的是为了（）。

A.纯化变异体
B.进一步稳定变异性状
C.种苗繁育的需要
D.鉴定变异体是否为芽变


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156、问答题  如何鉴别甜瓜的成熟度？


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157、填空题  结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。


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158、问答题  优良育苗土应具备什么条件？


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159、名词解释  球形指数


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160、填空题  幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。


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161、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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162、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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163、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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164、判断题  蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。


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165、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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166、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A.播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥


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167、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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168、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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169、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？


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170、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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171、判断题  遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。


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172、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。


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173、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。


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174、填空题  茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。


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175、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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176、判断题  依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。


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177、单项选择题  下面选项中不能作为梨砧木的是（）。

A.刺梨
B.豆梨
C.秋子梨
D.木梨


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178、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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179、名词解释  免旱性


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180、单项选择题  属于蔬菜季节茬口类型的是（）。

A.春茬
B.一年一熟
C.一年多熟
D.主、副作合理的配置


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181、单项选择题  硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。

A.复合肥
B.无机
C.硫


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182、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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183、判断题  进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。


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184、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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185、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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186、单项选择题  按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。

A.西北一作区
B.西南一、二季混作区
C.南方混作区
D.北方多作区


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187、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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188、单项选择题  下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）

A.精米率
B.垩白米率
C.垩白度
D.透明度


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189、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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190、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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191、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。


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192、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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193、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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194、填空题  吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。


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195、名词解释  生活适温


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196、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？


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197、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。


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198、问答题  如何控制农业环境面源污染？


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199、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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200、名词解释  生长速度（绝对速度）


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201、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力


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202、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。


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203、问答题  简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。


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204、填空题  水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。


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205、问答题  露地春番茄壮苗标准是什么？


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206、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。


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207、填空题  磷矿粉可作（）。


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208、填空题  蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。


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209、单项选择题  大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。

A.1～2
B.2～3
C.3～5
D.5～6


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210、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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211、问答题  N肥的主要作用是什么？


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212、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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213、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。

A．234.9
B．196.0
C．193.7


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214、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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215、判断题  恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。


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216、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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217、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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218、名词解释  黄瓜花打顶


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219、多项选择题  叶部吸收养分，称（）或（）。

A.叶面施肥；
B.叶部营养；
C.根外营养；
D.根外追肥；


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220、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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221、问答题  夏秋蚕喂湿叶的正确的方法是什么？


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222、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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223、名词解释  老化苗


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224、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育


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225、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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226、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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227、名词解释  营养雄株


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228、填空题  桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。


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229、名词解释  单干整枝


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230、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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231、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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232、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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233、填空题  梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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234、名词解释  蔬菜的生长


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235、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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236、问答题  简述结球生菜的栽培技术。


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237、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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238、单项选择题  苹果是（）型果实。

A.呼吸跃变
B.非呼吸跃变


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239、问答题  简述绿茶的揉捻压力掌握原则。


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240、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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241、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。


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242、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶


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243、填空题  制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。


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244、名词解释  山药栽子与段子


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245、名词解释  裂根


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246、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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247、问答题  豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？


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248、多项选择题  蔬菜嫁接的作用主要有（）。

A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性
B.增加产量
C.提高蔬菜对肥水的利用率
D.改善果实品质


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249、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。


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250、多项选择题  蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。

A.预防为主
B.化学防治
C.综合防治
D.发病后防治


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251、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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252、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。


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253、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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254、问答题  无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？


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255、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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256、填空题  成年茶园采摘一般春茶是留一片（）采。


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257、填空题  水稻分蘖发生在（）。


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258、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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259、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种


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260、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。


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261、填空题  水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。


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262、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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263、名词解释  弓形出土


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264、判断题  采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。


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265、填空题  选育玉米自交系是一个（）并结合（）的过程。


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266、问答题  韭菜有哪些繁殖方法？


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267、问答题  春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.


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268、多项选择题  蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。

A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区
B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右
C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省
D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区


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269、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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270、填空题  黄瓜主蔓上第1雌花节位高低与（）有很大关系。


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271、单项选择题  国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位
B．国家选定的其他计量单位
C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位
D．国际单位


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272、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散


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273、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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274、问答题  简述芦笋高产优质的管理措施。


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275、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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276、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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277、问答题  果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？


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278、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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279、问答题  花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？


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280、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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281、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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282、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？


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283、多项选择题  以下属于茄科的蔬菜有（）。

A.茄子
B.辣椒
C.黄瓜
D.白菜


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284、问答题  样品检测过程中出现哪些情况时要复检？


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285、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300


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286、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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287、填空题  种子劣变的发生反映种子的（）。


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288、单项选择题  昆虫的循环系统属于（）。

A.开放式；
B.闭合式；
C.半开半闭式；
D.间歇式


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289、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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290、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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291、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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292、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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293、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。


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294、问答题  如何保证检测结果的质量？


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295、多项选择题  露地栽培方式包括（）。

A.露地提早栽培
B.直播春夏栽培
C.春夏秋栽培及夏秋栽培
D.露地秋延晚栽培


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296、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。


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297、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。


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298、名词解释  未熟抽薹


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299、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。


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300、问答题  述芦笋植物学特征。


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