农艺师考试：蔬菜栽培考试答案（最新版）

时间:2023-05-27 01:27:59

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1、填空题  种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。


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2、填空题  （）能更好地反映种子发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度。


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3、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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4、问答题  日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。


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5、单项选择题  使用容量瓶时，手应拿着（）。

A．瓶颈刻度以上部分
B．瓶颈刻度以下部分
C．握住球部
D．托住底部


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6、多项选择题  下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

A.细胞标记
B.生化标记
C.遗传标记
D.形态标记


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7、填空题  茶叶幼苗期是靠（）提供营养。


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8、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。


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9、判断题  葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。


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10、判断题  在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。


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11、判断题  食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。


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12、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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13、判断题  大白菜属于一年生蔬菜。


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14、单项选择题  （）影响植物根系吸收矿质元素。

A．土壤温度
B．土壤通气状况
C．土壤pH值
D．土壤溶液浓度
E．A+B+C+D


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15、单项选择题  瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

A.云南黑籽南瓜
B.野生番茄
C.野生的辣椒
D.苦瓜


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16、问答题  塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？


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17、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；


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18、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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19、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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20、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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21、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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22、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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23、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉


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24、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。


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25、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度


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26、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。


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27、问答题  桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？


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28、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥


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29、判断题  桃常用的砧木是毛桃和山桃。


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30、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。


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31、填空题  绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。


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32、单项选择题  可解除顶端优势的植物激素是（）。

A.生长素
B.赤霉素
C.细胞分裂素
D.脱落酸


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33、判断题  相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。


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34、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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35、判断题  地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。


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36、单项选择题  蓟马的口器类型（）。

A.锉吸式
B.咀嚼式
C.刺吸式
D.舐吸式


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37、填空题  萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。


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38、判断题  枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。


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39、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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40、名词解释  生长相关


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41、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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42、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？


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43、单项选择题  超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。

A.对原料的超微粉碎
B.提高原料稳定性
C.高精度分级
D.表面活性改变


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44、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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45、填空题  土壤的保肥性能以（）为主。


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46、问答题  如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？


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47、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误


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48、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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49、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。


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50、填空题  黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。


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51、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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52、填空题  种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。


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53、问答题  目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？


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54、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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55、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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56、问答题  简述小麦恢复系的选育方法。


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57、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。


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58、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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59、问答题  蔬菜栽培茬口包括哪些？


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60、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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61、问答题  当前已开发的芽菜主要有哪些种类？


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62、名词解释  绿体春化


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63、问答题  塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？


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64、判断题  糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。


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65、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。


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66、判断题  柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。


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67、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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68、问答题  简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。


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69、多项选择题  根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。

A.种子春化型
B.绿体春化型
C.芽春化型
D.花春化型


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70、填空题  大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。


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71、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现


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72、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。


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73、问答题  为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。


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74、问答题  试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。


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75、问答题  试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。


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76、问答题  试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。


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77、单项选择题  下列数据修约至一位小数，（）是准确的。

A．4.12466=4.2
B．23.4500=23.5
C．0.4643=0.4
D．1.0501=1.1


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78、单项选择题  大白菜的生态型分类（）。

A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型；
D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；


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79、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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80、判断题  血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。


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81、判断题  嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。


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82、填空题  甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。


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83、判断题  无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。


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84、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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85、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水


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86、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？


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87、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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88、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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89、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？


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90、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。


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91、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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92、单项选择题  柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.1∶2


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93、名词解释  拉十字


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94、问答题  试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。


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95、问答题  试分析给水方法及其空气湿度对芽菜产品质量和病害的影响。


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96、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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97、问答题  简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。


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98、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大


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99、单项选择题  石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

A.（1＋1）硝酸
B.纯水
C.稀硫酸


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100、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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101、问答题  如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？


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102、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。


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103、判断题  无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。


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104、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。


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105、问答题  如何选择遮阳网？


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106、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。


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107、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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108、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。


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109、问答题  葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？


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110、判断题  油菜不是单一的一个种，而是一个统称。


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111、单项选择题  下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）

A.坐果期
B.膨果期
C.发芽期
D.变瓤期


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112、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？


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113、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。


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114、单项选择题  黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。

A.赤霉素
B.矮壮素
C.乙烯利
D.脱落酸


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115、填空题  （）是世界上最重要的两大粮食作物之一，其栽培面积和总产仅次于小麦。


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116、判断题  自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。


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117、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。


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118、问答题  试述甜椒合理密植的意义和技术。


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119、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。


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120、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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121、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？


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122、填空题  可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。


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123、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP


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124、判断题  茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。


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125、名词解释  土地茬口


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126、问答题  何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？


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127、问答题  生产中如何防止菜豆落花落荚？


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128、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。


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129、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。


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130、名词解释  改良单干整枝


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131、判断题  桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。


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132、名词解释  分苗


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133、名词解释  破嘴


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134、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。


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135、名词解释  果数型


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136、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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137、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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138、判断题  过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。


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139、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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140、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。


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141、问答题  诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?


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142、问答题  正确的叶面施肥是哪样的？


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143、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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144、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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145、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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146、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。


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147、判断题  种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。


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148、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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149、问答题  简述蔬菜不同生育时期对温度的要求。


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150、名词解释  多次作


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151、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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152、填空题  姜容易发生的病害是（）。


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153、单项选择题  土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。

A.大水大肥
B.用地养地结合
C.撂荒
D.合理的轮作模式


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154、名词解释  韭菜的分蘖


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155、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。


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156、名词解释  茬口安排


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157、多项选择题  蔬菜市场的新趋向（）。

A.向营养保健型转化
B.向新鲜多样化转化
C.向加工方便型转化
D.向绿色食品型转化


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158、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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159、判断题  施用了有机肥料的农产品都是有机食品。


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160、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？


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161、名词解释  运输蔬菜


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162、判断题  果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。


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163、问答题  潜叶蝇的为害特点和防治方法？


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164、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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165、问答题  马铃薯播种前为什么要进行切块处理？


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166、填空题  引起柑桔果皮徒长的元素为（）。


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167、填空题  销酸铵具有（）。


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168、填空题  萝卜最适合于（）。


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169、单项选择题  优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。

A．CP和GR
B．GR和AR
C．AR和GR
D．AR和CP


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170、名词解释  未熟抽薹


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171、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。


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172、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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173、名词解释  深休眠韭菜


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174、问答题  什么叫茬口安排？什么叫间套作？


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175、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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176、判断题  通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。


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177、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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178、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。


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179、问答题  产品质量的概念和内涵。


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180、填空题  昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。


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181、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂


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182、名词解释  二次加工品质


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183、多项选择题  杀青的目的是（）。

A.彻底破坏酶活性
B.固定茶叶外形
C.散发青草气
D.蒸发部份水分，便于揉捻成条


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184、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。


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185、名词解释  蔬菜的栽培季节


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186、填空题  蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。


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187、填空题  成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


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188、多项选择题  硝酸盐含量限量正确的是（）。

A.瓜果类<=600mg/kg
B.根茎类<=600mg/kg
C.叶菜类<=600mg/kg
D.以上都正确


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189、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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190、填空题  已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。


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191、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。


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192、名词解释  生育适温


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193、判断题  茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。


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194、判断题  现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。


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195、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近


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196、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。


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197、问答题  蔬菜市场的趋向化是什么？


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198、单项选择题  通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。

A.糖酸比
B.固酸比
C.含糖量
D.可溶性固形物含量


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199、单项选择题  有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。

A.苔藓植物
B.蕨类植物
C.裸子植物
D.被子植物


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200、填空题  桑树生长的最适温度为（）度。


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201、名词解释  蹲苗


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202、问答题  简述番茄果实催熟技术？


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203、问答题  大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


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204、问答题  简述农产品质量安全和食品安全的概念。


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205、填空题  结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。


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206、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm


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207、填空题  稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


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208、问答题  怎样选择种藕？


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209、名词解释  蔬菜的生长发育周期


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210、单项选择题  重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）

A.半冬性型
B.冬性型
C.半春性型
D.春性型


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211、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状


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212、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样


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213、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好


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214、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。


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215、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？


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216、名词解释  S型雄性不育系


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217、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼


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218、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差


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219、名词解释  早期抽薹


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220、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。


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221、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全


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222、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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223、判断题  微肥是指施用量很少的肥料。


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224、单项选择题  在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。

A.绿色
B.蓝色
C.红色
D.黄色


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225、填空题  要求强光照的蔬菜是（）。


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226、问答题  简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。


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227、名词解释  番茄的有限生长型


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228、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋


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229、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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230、单项选择题  食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。

A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95


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231、问答题  试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。


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232、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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233、名词解释  膜下灌水


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234、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩


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235、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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236、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。


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237、判断题  20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。


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238、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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239、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。


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240、单项选择题  下列各数字的修约结果哪个正确（）。

A.修约至小数后一位：0.4633→0.5
B.修约成整数：15.5535→15
C.修约成整数：33.459→34
D.修约至小数后一位：1.0501→1.0


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241、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。


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242、问答题  原种与普通蚕种相比，有什么特点？


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243、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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244、问答题  论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。


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245、问答题  大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？


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246、名词解释  无限生长型


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247、单项选择题  我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

A.柑橘
B.荔枝
C.龙眼
D.香蕉


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248、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。


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249、名词解释  性行分化


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250、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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251、填空题  根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。


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252、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。


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253、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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254、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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255、填空题  西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。


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256、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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257、判断题  籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。


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258、问答题  试述干辣椒露地栽培技术要点。


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259、问答题  分析黄瓜植物学特点与栽培技术的关系。


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260、问答题  育苗土的配制要求？


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261、名词解释  蔬菜生产


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262、问答题  菜田中耕培土的目的是什么？


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263、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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264、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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265、单项选择题  残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

A．3个
B．4个
C．5个
D．6个


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266、多项选择题  日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。

A.围墙护栏
B.后屋面
C.前屋面
D.覆盖物


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267、判断题  茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。


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268、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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269、判断题  石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。


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270、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多


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271、单项选择题  优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）

A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化；
B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达；
C.配合力正常；
D.以上三点均应具备。


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272、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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273、填空题  小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。


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274、问答题  地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？


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275、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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276、问答题  简述阳畦性能？


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277、判断题  黄瓜的追肥以叶面施肥为主。


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278、问答题  胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？


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279、名词解释  刮毛


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280、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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281、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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282、问答题  试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。


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283、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便


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284、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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285、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗


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286、判断题  桑叶、果、皮和根可入药。


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287、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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288、填空题  分苗的目的是为了增加幼苗的（）和营养空间。


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289、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？


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290、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。


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291、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。


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292、问答题  请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。


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293、问答题  简述引进柑桔不正常落叶的原因。


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294、填空题  一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。


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295、单项选择题  气相色谱中与含量成正比的是（）。

A．保留值
B．保留时间
C．相对保留值
D．峰面积、峰高


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296、名词解释  束叶


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297、判断题  芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。


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298、填空题  细菌性败血病是通过（）途径被传染的。


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299、判断题  目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。


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300、名词解释  浸种


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