农艺师考试：蔬菜栽培试题及答案（强化练习）

时间:2023-04-07 04:41:05

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1、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？


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2、判断题  水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。


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3、名词解释  温度的三基点


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4、问答题  我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？


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5、问答题  举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。


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6、问答题  设施常规育苗中，成苗期应如何管理？


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7、名词解释  测验种


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8、填空题  碳酸氢铵不宜不宜作（）。


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9、多项选择题  四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

A.二倍体
B.三倍体
C.四倍体
D.六倍体


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10、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定


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11、判断题  当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。


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12、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。


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13、名词解释  浸种


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14、判断题  高等植物的必须营养元素具有不可替代性。


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15、问答题  日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？


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16、问答题  简述蔬菜育苗中常见问题及原因。


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17、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。


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18、单项选择题  除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

A.物理防治
B.化学防治
C.生物防治
D.综合防治


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19、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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20、多项选择题  （）可用于配置育苗用营养土。

A.肥沃的田土
B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪
D.氮、磷、钾三元复合肥


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21、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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22、填空题  选育春蚕多丝量蚕品种，应尽量在气候和叶质条件最为优良的（）选育，使多丝性状得到充分体现。


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23、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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24、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。


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25、判断题  对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。


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26、判断题  由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。


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27、单项选择题  样品的制备是指对样品的（）等过程。

A．粉碎
B．混匀
C．缩分
D．以上三项都正确


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28、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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29、填空题  囤苗的目的是为了（）。


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30、名词解释  运输蔬菜


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31、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性


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32、判断题  玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。


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33、名词解释  一年生蔬菜


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34、判断题  玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。


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35、多项选择题  分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）

A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。
B.分子标记可在全基因组范围内选择。
C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。
D.能够分解复杂的数量性状。


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36、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。


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37、问答题  菜青虫（菜粉蝶）的为害特点及防治方法？


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38、判断题  当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。


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39、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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40、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。


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41、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？


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42、名词解释  球形指数


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43、单项选择题  按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。

A.有机
B.无机
C.氨态
D.酰胺态


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44、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量


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45、填空题  硫酸钾属（）肥料。


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46、填空题  重庆地区水稻种子的安全水分是（）。


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47、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？


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48、单项选择题  柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）

A.温州蜜橘
B.强德勒红心柚
C.锦橙
D.葡萄柚


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49、问答题  简述蔬菜育苗的意义。


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50、名词解释  落蔓


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51、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。


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52、单项选择题  下列哪个是葡萄染色体基数（）。

A.21
B.17
C.19
D.32


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53、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。


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54、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。


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55、问答题  述芦笋植物学特征。


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56、填空题  黄瓜嫁接最适宜的砧木是（），西瓜嫁接最适宜的砧木是（）。


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57、问答题  定植前秧苗锻炼？


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58、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。


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59、判断题  晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。


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60、填空题  桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。


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61、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料


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62、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。


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63、名词解释  绿体春化型


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64、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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65、名词解释  胚芽锻炼


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66、判断题  青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。


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67、填空题  成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。


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68、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。


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69、填空题  温汤浸种水的温度一般为（）度左右。


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70、判断题  病害流行预测中不包括损失预测。


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71、问答题  番茄落花落果的原因及其对策.


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72、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥


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73、判断题  种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。


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74、填空题  芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。


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75、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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76、单项选择题  新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。

A.下降
B.保持不变
C.升高
D.不稳定


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77、问答题  P肥的主要作用有哪些？


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78、单项选择题  

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A.单糖、双糖、多糖
B.单糖、低聚糖、果糖
C.单糖、低聚糖、多糖
D.单糖、寡糖、多糖


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79、名词解释  蔬菜生产


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80、判断题  螺旋菌是弯曲的杆菌。


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81、判断题  碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。


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82、名词解释  畦灌


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83、判断题  鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。


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84、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。


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85、名词解释  束叶


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86、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜


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87、问答题  无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？


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88、多项选择题  下列选项中（）属于植株调整范畴。

A.摘心
B.束叶
C.疏果
D.打叉
E.压蔓


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89、单项选择题  表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

A.水分活度
B.含水量
C.湿度
D.自由水含量


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90、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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91、填空题  由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。


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92、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。


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93、填空题  棉花落叶最多的时期是（）。


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94、名词解释  适地生产


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95、填空题  作物营养的三大元素是（）。


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96、问答题  影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？


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97、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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98、单项选择题  误差的分类，一般分为（）。

A.绝对误差、相对误差
B.允许误差、偏差
C.随机误差、系统误差、粗大误差


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99、名词解释  有机蔬菜


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100、问答题  什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。


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101、填空题  梨树衰老期修剪的主要任务是（）。


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102、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照


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103、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？


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104、名词解释  栽培制度


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105、问答题  何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？


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106、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨


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107、判断题  结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。


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108、判断题  果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。


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109、填空题  桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。


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110、问答题  优良品种在农业上的作用有哪些？


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111、填空题  枇杷的主要结果母枝是（）；枇杷结果枝是（）。


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112、问答题  试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。


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113、名词解释  二次加工品质


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114、问答题  根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？


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115、问答题  测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？


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116、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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117、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。


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118、名词解释  甜玉米


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119、单项选择题  以下哪项是冻害的症状？（）

A.表皮凹陷
B.干疤
C.黑心
D.萎蔫


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120、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。


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121、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。


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122、问答题  影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？


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123、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。


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124、填空题  组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。


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125、判断题  安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。


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126、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审


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127、名词解释  灌心


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128、单项选择题  黄瓜嫁接宜选用的砧木有（）。

A.白菊座
B.新土佐
C.葫芦
D.黑籽南瓜


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129、问答题  产品收获后的处理包括哪些方面？


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130、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。


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131、单项选择题  下列园艺设施中性能最优的是（）

A.室
B.床
C.小拱棚
D.床


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132、填空题  能四季开花结果的柑桔种类是（）。


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133、填空题  大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。


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134、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。


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135、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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136、问答题  产生双营茧的因素有哪些？


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137、判断题  光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。


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138、单项选择题  下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。

A.叶片发黄；
B.开花早且花瓣短小；
C.果实腐烂；
D.新梢萌发早


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139、判断题  低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。


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140、名词解释  露肩


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141、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器


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142、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。


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143、判断题  马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。


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144、单项选择题  乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质


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145、单项选择题  线虫常用的分离方法：（）。

A.浅盘法
B.石蜡切盘法
C.肉眼观察法
D.离心法


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146、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。


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147、判断题  蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。


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148、多项选择题  辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。

A.灰霉病
B.疫病
C.炭疽病
D.病毒病


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149、名词解释  促进茄果类花芽分化的条件？


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150、填空题  在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。


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151、多项选择题  蔬菜保护地栽培类型主要有（）。

A.风障畦及阳畦
B.温床及软化栽培
C.塑料拱棚
D.日光温室


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152、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。


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153、判断题  早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。


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154、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门


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155、问答题  什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。


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156、单项选择题  新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

A．随机
B．选择
C．任意
D．有目的性


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157、判断题  开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。


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158、多项选择题  （）和（）是高产土壤肥力的基础。

A.耕层深厚；
B.粮食基础产量；
C.良好的土体构型；
D.有效的灌溉水源；


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159、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？


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160、填空题  一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。


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161、名词解释  生理苗龄


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162、多项选择题  影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

A.大气污染
B.水质污染
C.土壤污染
D.噪音污染


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163、问答题  简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。


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164、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培


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165、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。


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166、判断题  桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。


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167、判断题  菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。


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168、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。


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169、填空题  黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。


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170、判断题  人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。


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171、填空题  作物必须的营养元素是（）种。


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172、判断题  不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。


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173、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日


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174、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？


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175、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质


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176、判断题  野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。


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177、问答题  试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。


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178、判断题  水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。


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179、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？


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180、填空题  最不耐阴的果树品种（）。


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181、判断题  α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。


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182、问答题  种子质量测定的内容有哪些？


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183、单项选择题  测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

A．土壤粒径
B．酸度
C．含水量


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184、填空题  病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。


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185、判断题  在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。


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186、判断题  叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。


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187、判断题  pH值越大，表明土壤越酸。


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188、名词解释  果重型


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189、填空题  柑桔冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。


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190、问答题  蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？


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191、多项选择题  下列为伞形科的蔬菜的是（）。

A.胡萝卜
B.樱桃萝卜
C.芹菜
D.莴笋


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192、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响


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193、名词解释  S型雄性不育系


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194、问答题  地膜覆盖效应有哪些？


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195、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。


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196、单项选择题  白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。

A.红
B.白
C.黑
D.黄


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197、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成


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198、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥


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199、单项选择题  淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。

A.糊精
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.低聚糖


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200、判断题  一般来说，柑橘授粉后完成受精的时间约需5～7天。


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201、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少


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202、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。


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203、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无


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204、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。


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205、单项选择题  携带种质的最小载体是（）。

A.细胞
B.叶片
C.芽点
D.DNA


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206、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。


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207、填空题  水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。


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208、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。


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209、问答题  蔬菜农业生物学分类法有哪些？


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210、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。


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211、填空题  在农业生产中，（）的土壤最为理想。


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212、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。


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213、判断题  2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。


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214、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？


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215、问答题  简述雄蛹的特征和性征。


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216、单项选择题  西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。

A.苦瓜
B.黑籽南瓜
C.瓠瓜
D.丝瓜


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217、填空题  正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。


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218、单项选择题  如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。

A.LI层
B.LII层
C.LI和LII层
D.LIII层


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219、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。


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220、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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221、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。


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222、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃


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223、名词解释  莲鞭与侧鞭


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224、问答题  大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.


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225、多项选择题  保护地育苗的主要类型有（）。

A.塑料棚冷床育苗
B.温床育苗
C.遮荫育苗
D.露地育苗


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226、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。


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227、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。


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228、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。


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229、名词解释  假植栽培


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230、名词解释  性行分化


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231、问答题  如何进行豇豆的田间管理？


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232、单项选择题  增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

A．必然
B．偶然
C．人为
D．相对


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233、单项选择题  玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

A.钾
B.磷
C.硼
D.氮


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234、判断题  梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。


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235、单项选择题  在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

A.可以直接推广
B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可
C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广
D.部分品种需要进行区域试验后推广


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236、填空题  有生命力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象叫（）。


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237、填空题  赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。


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238、单项选择题  空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。

A.细菌性
B.真菌性
C.病毒性
D.线虫


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239、单项选择题  在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。

A.增加
B.降低
C.无变化
D.时快时慢


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240、名词解释  排开播种


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241、填空题  制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。


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242、填空题  属于次茧的有（）、（）。


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243、填空题  昆虫在一定时期和一定条件下，虫口大量聚集在一起称为（）。


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244、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养


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245、问答题  蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？


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246、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作


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247、填空题  培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。


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248、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量


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249、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。


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250、单项选择题  加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。

A．电热板
B．电炉
C．烘箱
D．水浴


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251、单项选择题  蝗虫属于下列哪个目：（）。

A.直翅目
B.双翅目
C.鞘翅目
D.膜翅目


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252、填空题  瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


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253、填空题  种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。


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254、单项选择题  （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。

A.荔枝
B.香蕉
C.龙眼
D.柑橘


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255、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木


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256、填空题  温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。


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257、判断题  病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。


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258、判断题  我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%，最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。


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259、判断题  麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。


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260、问答题  试述育苗期间温度分段管理要求。


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261、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜


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262、多项选择题  连作的危害形成的原因有（）。

A.土壤营养元素的缺乏或失调
B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生
C.土壤水分过多
D.有害病虫害的大量积累


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263、判断题  果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。


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264、判断题  合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。


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265、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分


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266、问答题  蔬菜包装有哪些要求？


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267、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定


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268、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。


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269、判断题  柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。


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270、填空题  菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。


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271、判断题  大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。


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272、判断题  缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。


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273、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性


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274、问答题  简述日光温室在蔬菜生产上的应用？


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275、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。


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276、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa


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277、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。


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278、问答题  西葫芦白粉病的发病症状和发病规律及防治方法？


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279、填空题  茄子每窝定植（）。


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280、单项选择题  韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。

A.0
B.1～2
C.2～3
D.3～4


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281、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？


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282、问答题  蔬菜靠接法？


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283、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。


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284、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同


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285、填空题  加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。


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286、多项选择题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

A.遗传特性
B.果菜类
C.环境条件
D.叶菜类


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287、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质


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288、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥


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289、填空题  无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。


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290、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。


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291、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？


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292、判断题  蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。


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293、问答题  设施栽培葫芦早春应进行哪些植株处理？


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294、问答题  蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？


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295、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。


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296、单项选择题  油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。

A.甲醇
B.甲醇钠
C.乙醇
D.丙醇


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297、名词解释  刮毛


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298、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。


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299、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核


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300、填空题  蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。


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