食品科学技术：食品包装试题预测（题库版）

时间:2023-03-30 06:06:01

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1、填空题  LS意思代表（）。


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2、多项选择题  生产结束后的排风程序作用是（）。

A、排除无菌仓内双氧水蒸汽
B、给无菌仓降温
C、排除双氧水槽内双氧水


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3、问答题  设备暂停时，维修双氧水系统需要穿戴的防护用品有哪些？


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4、单项选择题  终端系统每隔（）分钟机器自动注油

A、45
B、60
C、80
D、120


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5、填空题  热溶胶装置工作压力为（）。


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6、多项选择题  下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。

A.托盘包装
B.泡罩包装
C.热收缩包装
D.气调包装


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7、问答题  总配电箱内应设置哪些设施？


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8、填空题  TBA\22有（）个伺服马达。


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9、填空题  清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。


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10、问答题  TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？


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11、单项选择题  组缓冲链的速度快慢主要由（）控制。

A、马达
B、电眼
C、转速


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12、多项选择题  目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。

A、镀锡铁罐
B、涂料罐
C、镀铬铁罐
D、铝罐


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13、问答题  请叙述周保养内容？


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14、填空题  车削加工时的不安全因素：一是工件及其（）装置的（）；二是切削过程中所产生的（）切屑的（）。


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15、单项选择题  做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）

A、100
B、150
C、90
D、160


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16、填空题  TS意思代表（）。


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17、问答题  包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。


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18、填空题  输送带冷却水流量为（）l/h。


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19、问答题  应用于食品物料的杀菌技术？


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20、多项选择题  影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。

A、运输环境
B、销售环境
C、气候
D、贮藏
E、卫生


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21、问答题  TBA/22终端多长时间打油一次？


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22、填空题  TBA22折翼压力为（）。


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23、填空题  上部无菌仓的可动成型环有（）驱动控制。


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24、填空题  TBA22中步进马达旋转的角度完全由控制单元发出的（）控制。


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25、填空题  利乐设备的技术手册中OM表示（），MM表示（），EM表示（），SPC表示（）。


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26、填空题  在TBA22中冷却水压为（）。


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27、问答题  分析吸管机贴不上吸管的原因，并简述排除方法。


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28、多项选择题  在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。

A、产品容量可能没有达到要求；
B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损；
C、灌注压力太高；
D、属于正常现象。


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29、单项选择题  TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。

A、5--6mm
B、最小1.0mm
C、7--9mm
D、最大10mm


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30、多项选择题  夹爪打油时要注意检查（）。

A、长轴、短轴油是否达到位
B、打油头处是否漏油
C、打油压力是否正常
D、油用了多少


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31、填空题  阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。


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32、多项选择题  图案校正失效的原因有（）。

A、纸管扭
B、电眼表面脏
C、电眼插头进水


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33、单项选择题  TBA/22吹管步骤中B阀（）。

A、开
B、关
C、随无菌室温度高低或开或关


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34、多项选择题  下列哪几种状态需要向洗刷器内进水（）。

A、干燥
B、灭菌
C、喷雾
D、静止
E、生产
F、零位


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35、多项选择题  TBA22有哪几种停机（）。

A、安全停机
B、一般停机
C、生产结束停机
D、紧急停机
E、短停


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36、单项选择题  水环式压缩机的作用？（）

A、冷却
B、润滑
C、为无菌室提供压力


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37、问答题  TBA/22简单描述这个喷雾过程。


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38、填空题  （）包材容易跑偏。


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39、单项选择题  TBA/22吹管步骤中主加热器（）。

A、得电
B、不得电
C、调节性得电


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40、单项选择题  TBA/22有几个条形码电眼（）。

A、4
B、2
C、6
D、8


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41、填空题  双氧水水溶有（）加热器。


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42、多项选择题  手动时废包链条不动原因（）.

A、连轴坏
B、后段堵包
C、安全门未复位
D、废包电机跳闸


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43、填空题  双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。


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44、多项选择题  TBA22横封不良以下说法正确的是（）。

A、碳刷磨损
B、变压器烧毁
C、感应铜条受损
D、横封凸轮磨损
E、高频发生器故障
F、切刀动作不好


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45、单项选择题  TBA/22型灌装机纵封加热（）

A、电加热
B、感应加热
C、其它方式


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46、多项选择题  电柜高温的原因（）.

A、室内环境温度太高
B、电柜门未关住
C、空调设定温度高
D、空调缺氟


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47、单项选择题  TBA250重叠宽度为（）mm

A、4.0±0.5
B、8.0±1
C、1.0±0.5
D、9.0±1


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48、填空题  生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。


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49、单项选择题  在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。

A、大
B、小
C、一般


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50、单项选择题  包材接头对齐不超过（）mm

A、±0.5
B、±0.7
C、±1
D、±1.5


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51、填空题  双氧水加热方式是（）。


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52、单项选择题  预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。

A、280℃；0.12-0.2MP
B、200℃；0.2MP
C、220℃；0.12MP
D、280℃；0.1-0.2MP


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53、问答题  真空包装和充气包装有何异同？


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54、问答题  热塑性塑料和热固性塑料的区别？


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55、单项选择题  关于双氧水下列不正确的是（）。

A、具有腐蚀性
B、具有氧化性
C、呈碱性


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56、问答题  TBA/22机中水的作用有哪些？


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57、填空题  （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。


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58、填空题  TBA/22的小白轮压力为（）。


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59、单项选择题  生产中包材通过U型槽的时间为（）。

A、9S
B、7S
C、10S
D、6S


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60、单项选择题  TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃

A、40
B、50
C、60
D、80


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61、问答题  包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？


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62、填空题  在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。


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63、问答题  TBA/22润滑周期为多少？


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64、填空题  BA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮


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65、问答题  在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生什么现象？


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66、填空题  横、纵封加热管的额定输入电压为（）。


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67、填空题  包材卷侧面的的箭头标志代表（）。


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68、填空题  热交换阀的位置有；（）。


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69、问答题  论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？


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70、单项选择题  拉耳间隙会影响（）。

A、图案校正
B、容量
C、机器速度
D、横封


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71、问答题  简述设备纵封报警原因.


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72、填空题  纸管喷淋水起（）和（）作用。


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73、问答题  影响包不上站链的原因？


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74、填空题  TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。


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75、问答题  TPIH2500高频发生器故障报警有哪些?


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76、问答题  简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？


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77、问答题  清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？


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78、单项选择题  ASU的含义是（）。

A、高频发生器
B、自动拼接包材
C、自动拼接3P条
D、变压器


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79、问答题  包材结构及各层在无菌和封合上的作用？


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80、填空题  直流系统一极接地时，仍可继续（），一旦发生二点接地，会造成继电保护（）。


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81、单项选择题  蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。

A、129-130
B、130-131
C、131-132
D、132-133


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82、单项选择题  当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。

A、可溶性包装
B、保鲜包装
C、可食性包装
D、绿色包转


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83、问答题  一个好的食品包装应具备的条件？


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84、填空题  预热阀的位置有（）。


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85、多项选择题  影响横封效果的因素有（）

A、铜条状况
B、胶条的状况
C、冷却水的效果
D、图案校正位置


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86、多项选择题  下列那些检测是关于检测包装完整性的（）.

A.TS检查
B.LS检查
C.折角密封检查
D.重叠度检查


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87、单项选择题  为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。

A、生产工艺中配置脱气罐；
B、生产工艺中配置均质机；
C、加强灌装时的机械搅拌；
D、产品在饮用时要求摇动。


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88、填空题  双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。


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89、填空题  “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。


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90、问答题  论述洗擦器的工作原理。


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91、多项选择题  目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。

A、金属罐
B、玻璃瓶
C、塑料瓶
D、纸塑铝箔复合材料包装盒


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92、多项选择题  食品功能性包装材料包括（）.

A、可溶性包装材料
B、可食性
C、保鲜
D、绿色
E、特种功能包装材料


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93、填空题  图案控制系统输出量的大小取决于（）。


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94、多项选择题  TCSB旋转选择的位置有（）。

A、line
B、low
C、high
D、oh


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95、单项选择题  TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/min

A、0.1
B、0.2
C、0.5
D、0.4


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96、单项选择题  多米诺系列喷码机打印头的组成（）.

A、回流管，高压偏转板，充电槽
B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板
C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管


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97、单项选择题  下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）

A.常压灌装
B.真空压差灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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98、单项选择题  TBA/22图案校正电眼保护气压为（）

A、0.2-0.5BAr
B、0.3-0.6BAr
C、1.0BAr


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99、多项选择题  在下面术语中写法正确的有（）。

A、TCSB
B、TPAH
C、TS
D、SA
E、TPOP
F、ASSU


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100、问答题  何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？


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101、问答题  简述升温时所需要的条件.


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102、多项选择题  生产中不产生横封检查项目正确的是（）。

A、检查压力胶条高频条是否损坏
B、检查碳刷是否清洁
C、改变高频频率设定值
D、检查角度编码器是否进水
E、检查切刀弹簧是否损坏


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103、问答题  复合软包装材料性能特点？结构要求？


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104、单项选择题  单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）

A、终端堵包
B、成型
C、设备横封报警


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105、填空题  终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。


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106、填空题  250B重叠度的宽度为（）。


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107、多项选择题  清洗五要素（）。

A、介质
B、浓度
C、温度
D、流量
E、时间
F、电导率


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108、填空题  清洁卫生时，不能用水冲洗（）（）（）部位。


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109、单项选择题  灌装机起动的外部条件（）。

A、水，电
B、电，气
C、无报警点
D、水，电，气，蒸汽


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110、填空题  机器升温过程中，当无菌空气温度达到（）时，才能进入喷雾步骤。


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111、单项选择题  电气手册中K，Q，A分别代表（）。

A、手动开关，电眼，模块
B、接触器，手动开关，模块
C、电磁阀，手动开关，电眼


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112、多项选择题  包材拼接时纸路走空的原因（）

A、直线轴承坏
B、送纸背压轮未压紧
C、送纸马达传送皮带断


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113、填空题  拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。


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114、单项选择题  250B终端同步位置尺寸（）.

A、190毫米
B、200毫米
C、175毫米
D、240毫米


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115、多项选择题  周保养时要清洗（）。

A、双氧水过滤器
B、冷却水过滤器
C、软化水过滤器
D、洗擦器过滤器
E、汽水分离器过滤器


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116、填空题  TBA/22灌装机夹爪共（）.


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117、填空题  CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。


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118、填空题  每次停机夹爪位置显示在（）。


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119、填空题  TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。


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120、填空题  压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。


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121、填空题  TBA/22无菌空气压力为（）。


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122、填空题  HACCP指（）。


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123、多项选择题  有连包出现的原因是（）。

A、切刀磨损严重
B、纸管扭
C、切刀架断裂


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124、填空题  灌装容积泵有（）（）（）。


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125、多项选择题  TSA/22在做保养的时候，下列说法正确的是（）.

A、先把胶箱气压调到零
B、带好防护用具
C、排胶的时候逐渐加压力
D、压力可以加，也能做护养


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126、填空题  图案校正OK后才能上升到（）。


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127、单项选择题  TBA/22型灌装机产品通过（）。

A、A阀→B阀→调节阀；
B、A阀→C阀→调节阀；
C、C阀→A阀→调节阀；
D、A阀→B阀→C阀。


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128、单项选择题  设备双氧水加热器有（）个。

A、8
B、2
C、4
D、6


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129、填空题  （）打开时，双氧水循环阀也打开时，使双氧水槽内的双氧水流回双氧水罐。


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130、问答题  电源插座的安装应注意什么？


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131、多项选择题  生产中底角粘不住的原因有（）。

A、加热器坏
B、纸管喷淋水大
C、纵封温度低
D、成型不好


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132、填空题  设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。


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133、问答题  热成型的定义。


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134、单项选择题  22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.

A、0.7毫米、4点
B、0.5毫米、2点
C、0.5毫米、4点
D、0.9毫米、4点


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135、填空题  灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。


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136、填空题  双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为（）。


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137、单项选择题  机械效率提升前期数据来源于（）。

A、灌装机
B、操作工
C、办公室统计
D、生产主任


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138、单项选择题  在设定拉耳间隙为0.5mm时，角度编码器的显示值为（）。

A、160
B、0
C、200


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139、单项选择题  在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。

A、0—3秒
B、3—10秒
C、10—30秒
D、30—45秒


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140、填空题  CIP时调节阀要有（）。


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141、单项选择题  TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。

A、空气加热
B、高频感应加热
C、超声波加热
D、辐射加热


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142、填空题  生产中双氧水槽中双氧水低于（）℃报警停机。


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143、单项选择题  当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.

A、3
B、4
C、3和4


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144、多项选择题  补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。

A.破碎
B.撬移
C.解小
D.翻渣和清面
E.混凝土渣的运输


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145、填空题  请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。


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146、填空题  TBA/22机在生产中.双氧水罐低液位连续报警，（）报警会暂停。


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147、问答题  TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？


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148、问答题  简述喷雾失败的原因。


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149、单项选择题  TBA/22使用的高频型号是（）

A、TPIH2000
B、TPIH2500
C、TPIH3000
D、TPIH3500


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150、填空题  生产时无菌仓温度为（）度。


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151、填空题  拉耳（）可能将纸拉破。


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152、填空题  TBA/22机在（）压缩机开始工作。


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153、问答题  当横封报警时应如何处理？


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154、单项选择题  钟摆滚轮电眼（）秒检测不到位令生产高位报警

A、2秒
B、12秒
C、14秒
D、18秒


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155、单项选择题  干燥时，蒸汽障使用（）。

A、低压
B、中压
C、高压
D、无所谓


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156、单项选择题  影响糖果质量的主要因素是（）。

A、温度
B、湿度
C、光线
D、微生物


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157、填空题  TBA22中角度编码器采用（）编码盘。


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158、问答题  环境可降解塑料定义？分为哪三类？


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159、填空题  根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。


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160、问答题  TBA/22电柜内有多少个变频器？


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161、问答题  简述终端堵包的原因.


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162、多项选择题  微波在食品包装上的最大应用是（）。

A、节省时间
B、便于食用
C、加热
D、灭菌


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163、多项选择题  包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.

A、物理保护性
B、化学保护性
C、生物保护性
D、其他相关保护性


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164、填空题  气水分离器高液位报警机器将降到（）。


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165、填空题  包材拉不动时，首先应检查（）是否工作。


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166、多项选择题  TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.

A、A阀开
B、B阀开
C、C阀开


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167、填空题  挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。


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168、多项选择题  夹爪套链的组成（）.

A、压力套链
B、封合套链
C、凸轮


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169、单项选择题  设备喷雾灌注时间在（）不会报警。

A、0-3秒灌注完成
B、30-45秒
C、3-10秒
D、10-30秒


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170、填空题  按下急停报警灯是（）灯亮。


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171、多项选择题  属于超高温灭菌乳包装的是（）。

A、玻璃瓶
B、塑料瓶
C、复层塑料袋
D、复层纸盒


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172、问答题  食品无菌包装技术的关键是什么？


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173、填空题  变压器的调压方式有（）和（）两种。


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174、填空题  双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。


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175、多项选择题  EVA是由（）共聚而得。

A、乙烯
B、醋酸乙烯
C、乙醇
D、乙烯醇


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176、单项选择题  热水系统压力（）.

A、2-2.5巴
B、0、5-1巴
C、2、5-3巴
D、3巴以上


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177、填空题  无菌包装形成的条件（），（），（），（）。


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178、问答题  那种动作可导致安全停机？


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179、多项选择题  喷雾时未完成排空原因（）.

A、喷雾压力低
B、喷头堵
C、双氧水杯灌注阀堵
D、空气过滤器堵


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180、多项选择题  我国常见的发酵酒有（）。

A、白酒
B、啤酒
C、黄酒
D、果酒


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181、单项选择题  预消毒温度为（）。

A、280℃
B、200℃
C、220℃
D、280℃


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182、单项选择题  下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。

A.物理强化
B.化学强化
C.表面粘附塑料膜
D.高分子树脂表面强化


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183、问答题  临时线路必须装设哪些设施？


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184、问答题  瓦楞纸箱基本箱型级代号？


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185、多项选择题  生产中排空的原因有（）。

A、无菌仓压力低
B、急停被按下
C、安全门被打开


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186、填空题  喷雾失败会（）。


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187、多项选择题  TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。

A、损坏的感应棒
B、损坏的阻抗变压器
C、包材跟感应器位置不对
D、没有冷却水


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188、名词解释  复合软包装材料


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189、填空题  选择急停的原因是（）。


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190、填空题  在正常条件下，纵封的温度在（）。


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191、填空题  预热阀在（）（）时可旁通打开。


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192、多项选择题  夹爪的作用是（）。

A、拉纸
B、切割
C、封合
D、定容量


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193、多项选择题  塑料周转箱所用材料大多是（）。

A、DPE
B、PP
C、PET
D、HDPE


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194、问答题  按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？


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195、单项选择题  （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A、无菌包装
B、防潮包装
C、改善气氛包装
D、微波包装


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196、多项选择题  中国主要使用的茶饮料包装有（）。

A、玻璃瓶
B、金属易拉罐
C、金属三片罐
D、利乐包
E、聚酯瓶


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197、单项选择题  灌装机蒸汽疏水器作用是（）。

A、过滤作用
B、调压作用
C、排出蒸汽的冷凝水


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198、填空题  生产暂停时，角度显示器显示的角度是（）。


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199、填空题  中性点直接接地系统，称为（）系统；中性点非直接接地系统，称为（）系统。


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200、填空题  TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。


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201、填空题  伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。


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202、问答题  TBA/22是通过什么途径形成无菌环境的，怎样维持无菌环境？


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203、多项选择题  我国酒类的传统包装是（）。

A、橡木桶
B、玻璃瓶
C、塑料瓶
D、陶瓷器皿


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204、单项选择题  主机夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加油（）。

A、美孚460；320#；硅脂油
B、硅脂油；美孚460；320#
C、硅脂油；美孚460；美孚460
D、320#；硅脂油；美孚460


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205、单项选择题  ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。

A、PE
B、PP
C、PS
D、PVC


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206、单项选择题  TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。

A、烘干
B、排气
C、零位


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207、填空题  危害有（）三种。


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208、单项选择题  每次停机角度编码器显示是（）。

A、150
B、160
C、200
D、260


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209、多项选择题  气水分离器液位报警原因是（）。

A、排水管排水不畅
B、稀释槽内堵塞
C、浮球脱落
D、水压太大


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210、单项选择题  下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。

A、塑料周转箱
B、钙塑瓦楞箱
C、塑料包装袋
D、可挤压瓶


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211、问答题  说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？


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212、单项选择题  TBA/22折角密封压力（）。

A、1.5-20BAr
B、1-2.0BAr
C、1.5-2.0BAr


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213、填空题  警示灯颜色：红色代表（）黄色代表（）蓝色代表（）。


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214、填空题  双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。


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215、填空题  TBA/22灌装机预热阀的3个工作状态为（）、（）、（）。


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216、问答题  塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？


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217、问答题  热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？


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218、填空题  设备（）自我检测双氧水浓度。


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219、单项选择题  无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。

A、结构形式
B、技术方法
C、流通过程
D、材料


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220、多项选择题  食品包装最基本的要求是（）。

A、防污染
B、美观
C、耐用
D、保安全


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221、单项选择题  在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.

A、增加无菌仓的正压
B、为了尽快达到杀菌温度280
C、不需要这两个阀工作


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222、填空题  折角封合压力为（）BAr。


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223、填空题  喷雾系统设定气压为（）。


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224、填空题  灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。


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225、问答题  论述横封不好的原因？


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226、填空题  喷雾嘴后面的钢珠起（）作用。


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227、问答题  AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？


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228、单项选择题  我们所用压缩空气标准（）。

A、它应不含油份；
B、可允许内含有油份；
C、它在机器内被过滤；
D、它没有压力开关检测。


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229、填空题  影响热熔胶烧焦因素有（）、（）、（）。


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230、填空题  双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。


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231、填空题  吸管粘贴在包上的正确位置应在（）。


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232、单项选择题  TBA22在EM中A代表（）。

A、模块
B、继电器
C、接触器
D、阀


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233、多项选择题  产品液位位的稳定是通过（）

A、液位调节阀
B、TMCC卡
C、I/P转换阀
D、A阀


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234、单项选择题  当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。

A、单相触电
B、两相触电
C、跨步电压触电


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235、填空题  TBA22在暂停时机器夹爪不可以摇动()度以上.


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236、填空题  TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。


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237、填空题  TBA22生产中出现TS蓝色报警，设备（）停机，设备会自动（）。


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238、填空题  启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。


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239、单项选择题  图案电眼距离纸管的正确距离为（）。

A、10-12
B、11-13
C、12-14
D、9-11


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240、填空题  喷码机报警，设备会（）。


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241、填空题  TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。


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242、多项选择题  LS高频显示相位角大报警的原因有（）。

A、纵封板位置不对
B、纸管扭转严重
C、高频有故障


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243、填空题  22型机（）（）（）用感应加热。


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244、填空题  生产中按动紧急停机，则机器回到零位，电源断开，所有气缸（）。


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245、填空题  生产用双氧水每（）小时进行更换。


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246、多项选择题  按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。

A、运输包装
B、销售包装
C、出口包装
D、内销包装


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247、填空题  纸管洒水可起到()作用。


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248、多项选择题  复合纸罐所用复合材料主要有（）.

A、内衬层
B、中间层
C、外层商标纸
D、黏合剂


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249、填空题  EM意思代表（）手册。


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250、多项选择题  复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.

A、高阻隔
B、高强度
C、良好热封性
D、耐高低温性
E、包装操作适应性


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251、填空题  耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。


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252、问答题  简述灌装机上的液位调节阀中膜片的组成。


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253、填空题  TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。


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254、问答题  造成灌装机终端堵包的原因有哪些？


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255、多项选择题  TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档

A、生产
B、清洗
C、升温
D、没区别


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256、单项选择题  双氧水罐灌注阀是（）.

A、常开
B、手动操作
C、由液位控制


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257、填空题  TBA/22空气压力为（）。


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258、单项选择题  TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾

A、240℃
B、260℃
C、280℃
D、360℃


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259、问答题  简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。


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260、填空题  ()报警，设备会立刻暂停。


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261、填空题  在TBA22中（）表示利乐感应加热.


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262、问答题  论述TBA/22终端堵包如何解决？


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263、问答题  温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？


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264、单项选择题  TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。

A、30
B、40
C、50
D、60


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265、填空题  A阀在（）状态时打开。


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266、填空题  双氧水喷嘴对应处的钢球作用是什么（）。


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267、多项选择题  灌注液位不稳会造成（）.

A、炸管
B、容量不稳
C、排包
D、风和不良


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268、填空题  生产中（）（）（）会引起电眼报警。


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269、多项选择题  食品包装设计的促销性包括（）.

A、信息促销
B、形象促销
C、色彩促销
D、结构促销


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270、单项选择题  TBA/22生产中暂停后C阀处于（）状态

A、打开（上位）
B、关闭（下位）


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271、单项选择题  物料的供应压力为（）。

A、0.01-0.2MP
B、0.2MP
C、0.12MP
D、0.1-0.2MP


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272、填空题  当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。


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273、填空题  AIC时：AC阀处于（）状态，B阀处于（）状态


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274、多项选择题  包材拼接温度不上的原因有（）.

A、加热器坏
B、保险烧
C、固态继电器坏


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275、多项选择题  下列属于纸盒的特点的是（）.

A、占用空间小
B、盒型多样
C、制造容易
D、成本低


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276、多项选择题  以下属于机器从零位升到预热一的条件是（）。

A、冷却水压力不低于3.0BAr
B、电源供应正常
C、压缩空气压力不低于6BAr
D、双氧水槽水浴循环泵启动


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277、多项选择题  气水分离气压低的原因有（）。

A、恒流阀处没有水
B、水环压缩机出口处漏气
C、管路有漏气的地方


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278、填空题  生产时站链每隔（）分钟自动注油。


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279、多项选择题  包材拉不动的因素有（）.

A、纸路各滚轮轴承磨损
B、挤压滚轮送纸马达联轴器
C、送纸马达减速器


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280、填空题  手工偏移量设置的作用（）。


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281、填空题  挤压滚轮的压力为（）BAr。


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282、填空题  上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。


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283、多项选择题  下列哪项与角度编码器有关联（）。

A、图案校正系统
B、夹爪号
C、橫封
D、灌注系统


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284、填空题  说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。


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285、多项选择题  TBA22的停机方法有（）.

A、程序降停
B、正常停机
C、生产结束停
D、急停
E、安全停机


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286、填空题  生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。


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287、单项选择题  喷雾时间（）秒。

A、30---45
B、30---50
C、25----45


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288、单项选择题  当无菌空气压力低，程序将为（）。

A、暂停
B、烘干
C、排气
D、0位


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289、单项选择题  包材结构从内向外正确的排列是（）。

A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE；
B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE；
C、PE-纸板--铝箔-PE--PE；
D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE


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290、多项选择题  生产中水浴低温报警的原因有（）。

A、保险烧
B、加热器烧
C、固态继电器坏


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291、单项选择题  灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.

A.240℃
B.260℃
C.280℃
D.300℃
E.360℃


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292、多项选择题  以下缩写表示正确的是（）。

A、EM表示为电气手册
B、TEM是指技术手册
C、OM表示为工作手册
D、以上都不正确


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293、多项选择题  暂停时双氧水槽液位报警原因。（）

A、双氧水排放阀坏
B、双氧水槽液位探头脏
C、双氧水槽水浴液位不够


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294、单项选择题  包材上的预折痕起（）作用。

A、封合
B、成型
C、拉纸
D、稳定容量


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295、问答题  钟摆滚轮的作用及工作原理？


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296、单项选择题  下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）

A.常压灌装
B.重力真空灌装
C.等压灌装
D.机械压力灌装


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297、单项选择题  生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）

A、高压、低压、中压
B、中压、低压、中压
C、低压、高压、高压
D、低压、中压、高压


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298、填空题  正常生产中，无菌空气的温度为（）。


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299、单项选择题  TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。

A、产品阀
B、无菌空气阀
C、蒸汽阀
D、真空阀


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300、单项选择题  以下关于横封的说法正确的是（）。

A、靠无菌热空气加热完成封合；
B、感应加热完成封合；
C、不能被检测和调节；
D、不受封合压力影响。


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